Nyytit, nyytit, manti pizzanvalmistajassa

Nyytit, nyytit, manti pizzanvalmistajassa

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
nyytit, nyytit, keskikokoiset manti
voita
vettä

Keittomenetelmä

• Teen prinsessassa nyyttejä ja nyyttejä - tällä tavalla saan enemmän keitettyjä nyyttejä, nyyttejä.
• Piinän myös mantteja, joita teen useammin kuin nyyttejä - se on nopeampi, koska veistän. Ja jotta nyyttien henki säilyy, veistän mantit näin - rullaan pitkänomaiset soikeat tai noin 5-10-10 cm: n nauhat, levitän sen pullea jauhelihalla, rullan rullan, puristan vapaan reunan pitkin ja myös päät, saan sylinterit. Tällainen keskivaihtoehto laiskojen nyyttien ja mantin välillä.
• Taikinan ja lihan suhteesta tulee enemmän nyyttejä.
• Mantissa on paljon enemmän täytettä kuin taikinaa.
• Rakastan sitä, kun testi ei riitä. Lapsena, kuten monet lapset, olin valmis syömään vain taikinaa nyyttejä varten.
• Prinsessa valmistaa herkullisia höyrytettyjä ja herkullisia paistettuja manti nyyttejä. Voin silikonimuotin hyvin, laitan nyytit tiukasti tai ei suureksi rukoilijaksi. Lisään hyvin vähän vettä höyryn alkuvaiheessa, sitten manti antaa nesteen itse.
• Kuten tavallista = 15-20 minuuttia päällä, 10-15 pois päältä. Vähemmän aikaa tarvitaan nyytteihin. Vesi haihdutetaan ja saadaan paistettu paistettu manti, rapea ylhäältä ja alhaalta.
• Mantin täyttö on hyvin erilaista. Ja perinteinen - Mayaso-sipuli ja lisäämällä kaalia, perunaa, kesäkurpitsaa, kurpitsaa. Manty ottaa kaiken sisään ja siitä tulee namia.

Merkintä

Muista lapsena - aamulla lämmität eiliset nyytit öljyssä pannulla, kuori on herkullista. Joten prinsessamme tekee perunoita heti.

Ilmirushka Kuvat

[Irsha]

Irsha, Irlanti, kiitos paistetusta vaihtoehdosta, pitkät paistetut nyytit pyytävät!
Kerro minulle, milloin se kohoaa vedellä? Ja sitten pelkään jopa hänen "nousua" voimakkaasti, Schaub ei ole rikki?

[Irsha]

Irsha, ajatukset yhtenevät, tein äskettäin kala-nyyttejä sipulien ja porkkanoiden sängyssä juustolla, herkullista, nopeaa ja vaivatonta! Kiitos!

Paljon kiitoksia leikkausvaihtoehdosta ja keittomenetelmästä!

[ruoanlaitto]

Paljon höyryä alussa ruoanlaitto nyytit-manti, min 10. Vesi haihtuu ja imeytyy. Mutta hapan tai kerman alla, kun ilman höyryä höyrytetään tietysti vähemmän, mutta astia osoittautuu hieman erilaiseksi. Hemmottelin itseäni näillä monikannattimilla ja paistinpannun kauneudella, uzhos = älä tyhjennä, käännä tai sekoita kunniakas Neuvostoliiton menneisyyden jälkeen - kaada, lämmitä, heitä, tyhjennä, sekoita ja pese sitten pannut - lepää sielu ja vartalo.

Pidän toisesta menetelmästä kakbe-mantojen muodostamiseksi - rullaan taikinan kaistaleen 3-5 cm leveäksi, pituus on mielivaltainen, mutta vähintään 15 cm, jauheliha nauhassa, puristaminen ja taittaminen spiraalilla - myös taikinan ja lihan suhde on enemmän nyyttejä, se pitää muodon, voit ottaa sen käsissäsi ja purra pois, mikä on erittäin kätevää lasten kanssa - mikään ei pudota, ei hajoa, se on hyvin otettu kahvoihin. Mutta sylinterit valmistetaan nopeammin, spiraaleissa on enemmän puristuksia.

Syö terveydellesi

Klassiset nyytit ovat myös hyviä, veistän tällä tavalla, kun täyte on vihannesten ja haluan sitä enemmän, etenkin perunoita, tai hyppysellinen niin suurella nyytillä = laitoin ripaussolmun, sitten paksumpi taikina tässä paikassa on myös hyvin höyrytetty, pehmeä.

Olen niin pomppu veistämään nyyttejä, kauhua, mutta niin mielenkiintoinen muovaus, luova, siinä se. Kiitos!

Tänään aamulla jumitin nyytit - prinsessan halkaisija on 4 cm.
Yli eilen jogurttiin tehtyjä nyytti taikinoita oli jäädytetty, pakastettua jauhelihaa silikonijäämuodoissa (kennokoko 4 * 2 cm, sopiva koko, lihapallo). Käytin taikinaa edellisenä iltana todellisille nyytteille.
Täällä se seisoi, jogurtti pehmensi sitä.
Katkoviiva ei ole ohut. Kääritty pakastettu jauheliha, kuten khinkali, ja solmu prinsessa.
Hän kaatoi vettä kolmasosaan nyyttien korkeudesta, laittoi lusikallisen kermavaahtoa jokaiseen nyyttiin. 20 min sis.
Hän sammutti sen, käänsi nyytit nopeasti ympäri niin, että ne olivat pehmeät kaikilta puolilta. Hän sulki kannen. Seisimme paikallaan noin 15 minuuttia. Pehmeä, paahdettu pohja. Ja hapankerma kastike, hieman totta, mutta voit laittaa lisää smetanaa ja kaataa vettä puoleen nyytteistä.

Yleensä on erittäin kätevää varastoida erikokoisia pakastettuja jauhelihoja. Taikina voidaan kiertää nopeasti.

Ja tiedät - on melko kätevää rullata isompia pyöreitä kappaleita nyytteihin, nyytteihin ja manteihin taikinapäällysteellä, mutta ei nauhana, jota seuraa leikkaaminen neliöiksi, vaan välittömästi pyöreinä paloina.
Rullaan taikinakakkaran, leikkaan sen palasiksi, kastan jokaisen palan taikinaan ja tasoitan sen lasin pohjalla, saat tasaisia ​​levyjä.
Ensin rullan sitä 1, sitten 5 tai 6, minulla on 9 astetta vierintää.
Pidän siitä - tarvitset vähemmän tilaa rullalle kuin pitkillä nauhoilla. Siististi, tasaisesti.

[Irina]

Irina, kaikki on nerokkaasti yksinkertaista
Kiitos paljon
MINÄ OLEN! yksinkertaisuus ja maukkaampi
Sinulla on vain upeita ruoanlaittoideoita.

iloinen siitä, että jotain on kätevää

[Irsha]

Irsha, Irinakyllä, mitä siellä on jotain ... Olen kaikkien reseptienne mukaan mielihyvin sukeltava päähän tuoksuissa ja namian esityksissä, kiitos paljon

Istuin ystävän kanssa, keskustelut eivät päättyneet, ja vasta bussissa muistin, että miehelläni ei ollut mitään valmis illalliselle ... joo

Mutta minulla oli - pakastettua jauhelihaa ja nyyttejä. Ja taikinakalvo. Ja prinsessa.
Katkoviivat 4 makkaraa taikinasta, pituus 20 cm, halkaisija cm 2. Taikinanvalssauskoneella rullasin nopeasti taikinauhan osiksi 1 ja 6, leveys osoittautui cm 5.
Ja sitten, kuten kuljetinhihnalla, laitoin pakastetun jauhelihan nauhan päähän, käärin sen pari kertaa, katkaisin sen, liitän telan päät, puristamalla sen, laitan sen muotoon prinsessassa ripustuksella, jälleen täytteen nauhan päässä, rullan sen, leikkaan sen, puristan sen prinsessalle.
Luonnin 25 minuutissa 24 paksusti käärittyjä nyyttejä, täytin sen puoliksi vedellä hapan kerma.
15 päälle, käänsi sen ympäri, muodostui keskelle ikkunaa, ajoi 3 munaa, ripotteli kaiken juustoon, päälle vielä 5 minuuttia, sammutti sen. 15 minuutin kuluttua höyrytetyt pulleat nyytit ja keitetyt munat juustolla.

[Kaali nyytit perunaviipaleiden alla.]

Tänään tein yhden mielenkiintoisen ja herkullisen

Kaali nyytit perunaviipaleiden alla.

- kaali oli jäätynyt, choux-nyytit
- valssatut ympyrät, joiden halkaisija on 7-8 cm
- sekoitettu ei sulanut kaali sedimentillä öljyn sulamisen jälkeen Kaveri , sekoitettuna, öljyinen sedimentti jäätyi kaaliin, kaali suljettiin, lopetettiin sulatus, sitten suolattiin hieman, pippuria
- tarttui nyytteihin, siitä tuli 20 kappaletta, kaali oli ohi, taikinan ympyröitä oli 10 kpl, halkaisijaltaan pienimmät, otti silikonimuotteihin jäädytetyt lihapullat makeisia varten ja tarttui lisää nyyttejä, työnsi ne kaali-mantyshin väliin
- kaadettiin ketsuppi-lecho puolen miehen päälle
- leikkaa perunat puoli senttimetriä paksuiksi, laita ne tiukasti mantyshin päälle, peitti perunat teflonympyrällä, kansi makasi tiukasti perunoiden päällä
- 25 min päällä, 15 min pois päältä
- mantis höyryi hyvin, kaali antoi ylimääräistä höyryä
- perunamukit ja höyrytetyt ja paistetut päälle

maukas, piti siitä

negatiivinen kokemukseni tehdä nyytit prinsessasta ilman silikonimuotia näin se tapahtuu

Prinsessa Mantyshi höyrytti meitä tästä taikinasta: se oli viileä happamaton taikina, asetettu vanhalle heralle = litra heraa + 8 kotitekoista munaa

se makasi jääkaapissa 4 päivää - otin joka päivä annoksen, mantis tai nyytit höyrytettyinä

tänään taikinasta on jo tullut hapan - kuplia ilmestyi, pieniä, mutta autolyysi on mennyt, sitä enemmän - seerumi vaikuttaa

viivoitettu taikinanvalssauskoneella ei kovin ohuita nauhoja (9 asennosta - 7), leikattu neliöiksi, kääritty jäädytetty jauheliha, ei laittanut sitä tiukasti silikonipizzamuottiin, puoli litraa vettä ja 15min / päällä - 15 min / pois - 10 min / päällä ja seisoi vielä samalla kuorimalla vihreää sipulia ja leikkaamalla valkosipulin nuolia mantis-sirottelemiseksi

taikina - hapan maku, hiivan kaltainen, pehmeä, höyrytetty pullea - munia on paljon

herkullinen

menetelmä jauhetun lihan käärimiseksi - laitoin pakastettua jauhelihaa neliön taikinaan, taitan kulmat jauhelihan keskelle päälle ja vaivaan taikinan jauhetun lihan ympärille, en sido mitään tarkoituksella, sitten kypsennyksen aikana kaikki sokeaa
Laitoin tuloksena olevan mantyshin voideltuun pizzamuottiin - paksu puoli alaspäin, jolle taivutin kaikki kulmat

kääriminen - ei muovaaminen - tapahtuu hyvin nopeasti, varsinkin jauhelihat ovat pakastettuja, kovia, päällystettyjä ja käteviä

antoi ei aivan että linkki, mikä lopettaa jotain tässätoistaiseksi onnistunut, mmm

Lisätty torstaina 28. heinäkuuta 2016 klo 16.00

selitys mantisin valmistamisesta prinsessassa, jotta neste ei pääse vuotamaan - mantisin väliin on jätettävä, 0,5-1 cm riittää

mantysh turpoaa kypsennyksen aikana ja syrjäyttää vettä, ja välituotteet ratkaisevat tämän ongelman

muistaa tilat taikinan rullaus

Lapsena, kuten monet lapset, olin valmis syömään vain taikinaa nyyttejä varten.

Söin myös nyyttejä lapsena, mutta nyt tarvitsen sekä lihaa että taikinaa.

En olisi koskaan ajatellut valmistaa tällaisia ​​mantteja! super idea!

Ei, no, liemi-nyyttien jälkeen FSE on paistettuja nyyttejä! Ja minulla on usein niitä! En kirjoita Tortikasta, voit nähdä sen joka tapauksessa



Ja vieraille hieman kauniimpi