Kotitekoiset lasitetut juustot

Kotitekoiset lasitetut juustot

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
mureneva juusto	220g.
voita	50 g.
hienosokeri	30 g.
vaniljasokeri	1 tl
suklaa	1 laatta

Keittomenetelmä

• Hiero raejuusto seulan läpi, lisää pehmeää voita (anna sen istua huoneenlämmössä), jauhesokeria ja vaniljasokeria. Jauhaa hyvin tasaiseksi.
• Riko suklaa ja sulata mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
• Levitä suklaata silikonimuotteihin harjalla ja aseta pakastimeen 5 minuutiksi.
• Laita juustomassa muotteihin, joissa on jäädytettyä suklaata, ja kaada loput nestemäisestä suklaasta.
• Aseta pakastimeen 20 minuutiksi.
• Poista pakastimesta ja poista muotit. Ne irtoavat helposti, minä vain käänsin ne nurinpäin.
• Valmiit juustot voidaan laittaa joko jääkaappiin tai pakastimeen.
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Tästä ainesosamäärästä sain kolme lasitettua juustoa.


Ne, jotka pitävät täytetyistä (keitetystä tiivistetystä maidosta, hillosta, marjoista) lasitetuista juustoista, voivat lisätä niitä täytettäessä muotteja. Laita kolmasosa juustomassasta, sitten täyteaine ja päälle jälleen juustomassa.

Kiitos reseptistä!

Ikään kuin hän kosketti lapsuutta! .. Herkullinen!

[Elena Bo]

Elena Bo vain työskennellä näiden juustojäätelöiden parissa, lopettaa niin sanottu resepti ... (ajattelin jopa näyttää, mutta pääsit eteenpäin) ainoa vaikeus on itse lasite ... minulla ei ole pasocheja ... tein omat rullani, minun on saavutettava yhtenäinen käyttö ja ei kovin paksu kerros, ehkä on olemassa jonkinlainen salaisuus? Voisitko kertoa?
Ystävällisin terveisin Ekaterina

sinun on saavutettava tasainen levitys eikä kovin paksu kerros

Yritä pakastaa juustomassat pakastimeen, sijoittaa ne ritilälle ja kaataa nestemäisellä suklaalla tai jäällä. Jos suklaa on liian paksu, voit lisätä palan voita ja sekoittaa hyvin.

Upea resepti! Lapset rakastavat sitä erityisesti! Yritän tehdä sen!

Kiitos, yritän !!!

[Elena Bo]

Elena Bo , onko se todella niin yksinkertaista? Haluan jo, jos minulla on aikaa, teen sen huomenna. Kiitos reseptistä
Muuten, leivänvalmistaja paistaa nyt kakkua reseptisi mukaan

[Elena Bo]

Hiero raejuustoa seulan läpi, lisää pehmeää voita

Elena Bo
ja sekoittimella, voidaanko juustoa jauhaa tasaiseksi tai reunaksi, ohittaa lihamyllyn läpi?
Resepti on MIRACLE !!!!

Tehosekoitin toimii erittäin hyvin. En suosittele sinua vaivautumasta lihamyllyn kanssa - vain likaantumaan.

Vau, mikä loistava resepti, teen ehdottomasti sen, erittäin hyvä. Rakastan juustoa ja jopa tässä yhdistelmässä. Kiitos reseptistä.

Ja tein jo. Yummy on edelleen sama! Todellinen hillo. En tiedä miten työskennellä sulan suklaan kanssa. Sulatin sen ensin mikroaaltouunissa, sitten kylvyssä, se oli paksua, lisäsin vähän maitoa, se oli edelleen hyvin huonosti tahriintunut. Pakastin oli tukossa, joten muotit olivat epämuodostuneet. Kaiken kaikkiaan myös perhe on onnellinen. Elena, mikä on suklaasi paino?
Kiitos paljon reseptistä Tässä ovat herkut

Otin tavallisen laatan Babaevsky Bitteriä.
Ne ovat todella herkullisia, nämä juustokakut

[Elena Bo]

Elena Bo, kiitos upeasta reseptistä ja lasitusmenetelmästä

mutta kerro minulle, onko mahdollista tehdä heille valkoinen lasite, ja jos on, miten?

Jos ostat hyvän valkosuklaan, joka sulaa. Huono valkoinen suklaa rullaa usein.

Voitteko tehdä valkoista kuorrutetta vain valkoisesta suklaasta?

En tiedä minkäänlaista lasiteutta, jota voidaan soveltaa muottien asettamiseen, paitsi suklaa.

selkeä kiitos

[Lena]

Lena, kuinka kauniita ne ovat toisessa kuvassa!)))
Teen varmasti sen lapselle!
Teitkö sen tavallisissa cupcake-muodoissa vai karkeissa?

Koska mitään sopivampaa ei ollut, tein sen tavallisissa silikonikuppikekseissä.

Mutta en onnistunut. Jostain syystä suklaa kaikki pinotaan silikonimuottien seinämiä pitkin pohjaan. Mutta itse juustomassa on erittäin maukasta.

Joko huono suklaa tai ylikuumentunut. Suklaa tulee pehmentää vain mikroaaltouunissa, mutta sitä ei saa kiehua.

[Elena]

Mielestäni tällainen silikonimuotti sopii lasitettuihin juustoihin
Lisään sen "ostoluettelooni"
Elena, kiitos reseptistä

Kyllä, muotti sopii juustokakkuihin.

[Elena]

Elena, kiitos paljon reseptistä !!!
Lapset söivät sen, vaikka se oli tehty puutteilla

Raejuusto oli kotitekoinen eikä lisännyt voita. auttaako se muodon säilyttämistä?
Sulata valkosuklaa maitoliedessä
Lisäsin hilloa juustoon, mutta se oli parempi ilman
venytti laatan viiteen muottiin, läpikuultavaksi, mutta pakastimen jälkeen muoto pysyi
Kuinka sinun pitäisi tehdä "suklaakansi" niin, että se on sileä ja rypytön?
Teen ehdottomasti enemmän !!!!

[Elena Bo]

Elena Bo Olen jo kauan halunnut valmistaa juustojuustoja kotona, koska ostetut ovat puhdasta kemiaa. Vedin reseptin muistikirjaani!

[Elena]

Elena, kiitos paljon reseptistä !!!
Lapset söivät sen, vaikka se oli tehty puutteilla

Raejuusto oli kotitekoinen eikä lisännyt voita. auttaako se muodon säilyttämistä?
Sulata valkosuklaa maitoliedessä
Lisäsin hilloa juustoon, mutta se oli parempi ilman
laatta venytettiin 5 muottiin, läpikuultavaksi, mutta pakastimen jälkeen muoto pidettiin
Kuinka sinun pitäisi tehdä "suklaakansi" niin, että se on sileä ja rypytön?
Teen ehdottomasti enemmän !!!!

Öljy ei auta pitämään muotoa, mutta se antaa herkän maun. Osoittautuu makea juustomassa, ellei sitä kaadeta suklaalla.
Jotta kansi olisi sileä, sinun on täytettävä se lämpimällä suklaalla. Jos se on hyvin paksu, sekoita lämpimän voin kanssa.

[Elena Bo]

Elena Bo Olen jo kauan halunnut valmistaa juustojuustoja kotona, koska ostetut ovat puhdasta kemiaa. Vedin reseptin muistikirjaani!

Tee siitä herkullista!

: ruusu: Voi kiitos reseptistä !!!!!

Ja tässä ovat komeat mieheni




Kiitos paljon reseptistä

liukas, upea juusto. Nauti ateriastasi!

Kävi ilmi, että yksi juusto loput eivät toimineet. Kun vedin sen pakastimesta ja puristin sen muotista (myös silikonista), suklaa hajosi. Tämän seurauksena hän ruokki aviomiehensä sanoen, että samalla on välttämätöntä tuhota epäonnistuneet lasitetut juustot. He lentivät pois heti smacking huulillaan, ja jopa sanomalla, he sanovat, mutta pidän siitä

Onnekas aviomies, söi lasitettuja juustoja

En vain ymmärtänyt miksi suklaa rikkoutui? Ohut kerros vai pitiinko puristaa muotista heti, mutta annettiin sen seistä huoneenlämmössä? Tai ehkä en jäädyttänyt niitä kauan?

En tiedä, he eivät rikkoutuneet. Peitän muotin kahdessa kerroksessa, mutta minusta tuntuu, että suklaa on paksu. Voit antaa sen seistä 5 minuuttia jäätymisen jälkeen ja poistaa sen. Käsittelitkö muotit vai olivatko ne uusia? Oliko suklaa hyvä? Otan Babaevskyn.

Elena, kiitos paljon! Rakastan juustoa, mutta en ole viime vuosina ostanut, miksi se on mielestäni selvää, mutta kaikki on niin yksinkertaista! Kiitos, kiitos ja kiitos !!!

Lena, muotini ovat jo käytössä. Ehkä suklaa todella. Raastettua kaakaota oli jäljellä + Babaevsky. Tai ehkä muotit ovat monimutkaisia, on monia pieniä yksityiskohtia.
No, ei mitään, mennään läpi.

Anna sen sitten seistä jonkin aikaa, koska monimutkaiset homeet. Sulaa vähän ja putoaa ulos kuin sen pitäisi.

[Elena Bo]

Elena Bo, kiitos niin upeasta hoidosta. No, se osoittautui niin maukkaaksi.

ei lasia, mitä ihania juustoja!
Onko sinulla myös silikonimuotteja? Ja miten sait juustokakut heti pakastimen jälkeen, tai annoit niiden seistä jonkin aikaa? Suklaani rikkoutuivat, kun työnsin ne muotista.

Oho. Ja kuinka kaipasin juustoa? Ei hyvä. Puomin on tarkoitus kehittyä, varsinkin kun jääkaapissa on kaikki tarvitsemasi. On jopa sellaisia ​​muotteja.

[Altusya]

Onko sinulla myös silikonimuotteja? Ja miten sait juustokakut heti pakastimen jälkeen, tai annoit niiden seistä jonkin aikaa? Suklaani rikkoutuivat, kun työnsin ne muotista.

Altusya, Minulla on yksinkertaisimmat silikonimuotit, erittäin ohuita, käytän niitä vain jääkaapissa. Hän otti juustot pakastimesta ja otti ne heti muotista. Hän otti reunan ja käänsi muotin nurinpäin, työntämällä pohjaa hieman sormellaan.

ei lasia, mitä herkullisia juustoja. Meidän on myös ajettava tuoretta juustoa ja valmistettava se. Kokeile sitä monimutkaisissa muodoissa samanaikaisesti.

Kokeile sitä monimutkaisissa muodoissa samanaikaisesti.

Tarkalleen! Haluan myös tehdä huomenna kiharaisissa muodoissa ja puolukkahillolla täytettynä.

Tytöt, kokeile sitä. Jos se onnistuu, minulla voi olla ongelmia suklaan kanssa. Tai vedettävässä tekniikassa.

Tänään, ennen töitä, loin (no, minun täytyy kokeilla eilen ostamani uudet muffinsäiliöt) - ja kaikki sujui hienosti ja nopeasti. En edes odottanut, että juusto osoittautuu niin maukkaaksi, missä tahansa sitä on varastossa! Lisäsin juustoon kuivattuja aprikooseja ja rusinoita. Kiitos vielä kerran Elenalle reseptistä!

Altusya, minä sanon sinulle. Muottien on oltava kiiltäviä sisältä (yritin tehdä ne jäämuotissa, se on matta, en voi poistaa sitä. Suklaa tarttuu siihen tiukasti). Tarvitset myös hyvää suklaata. Yritin tehdä maitoa Alyonkan kanssa - heikko, paikoin se murenee, vaikka häiritsin puolet Babaevskyn katkerasta (ainakin jotenkin vakuutan itseni).
Paras suklaa Babaevsky katkera näihin tarkoituksiin.

Lena, kiitos. : ruusu: Minulla on sileitä muotteja. Ilmeisesti kyse on suklaasta

[Elena Bo]

Elena Bo
Kiitos reseptistä. Se osoittautuu hienoksi!
Valmistettu pienistä silikonikuppimuoteista. Super!

PapAnin, hienoa! Millaista suklaata käytettiin? Jaa