Porsaan varsirulla täytteellä

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)]

Porsaan varsirulla täytteellä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
sianlihaa	1,8 kiloa
porkkana	1/2 kappaletta
kanafilee	150 grammaa
nauris sipuli	1 kpl
sienet (minulla on samppanjaa)	150 grammaa
kananmuna	1 kpl
persilja	pieni nippu
suola	maku
valkosipuli	2-3 hampaat
jauhettua mustapippuria	maku
kasviöljy	paistamiseen
---------	------
kollageenikalvo
muodostava verkko
lämpömittarin anturi

Keittomenetelmä

• Liota varsi muutaman tunnin ajan vedessä. Kaavi ja pese.

• Poista luu. Leikkaa varsi toiselta puolelta ja poista se lihasta leikkaamalla.

• Leikkaa iho kääntöpuolelta, jotta se ei kutistu lihaa kypsennyksen aikana.

• Levitä varsi, suola ja pippuri. Jätä hetkeksi, kun valmistamme täytettä.
• Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Sienet lautasilla.

• Paista sipuli kevyesti.

• Lisää sienet, mausta suolalla, kevyesti pippurilla ja paista myös. Anna jäähtyä.

• Selaa kanafileetä lihamyllyllä.

• Lisää suola, pippuri ja hienonnettu persilja. Voit käyttää mitä tahansa muuta vihreää haluat.

• Laita jäähdytetyt sienet sipulilla ja munalla. Sekoita kaikki huolellisesti.

• Kuori valkosipuli ja leikkaa viipaleiksi.

• Kuori, pese ja leikkaa porkkanat vihannesten kuorimalla.

• Järjestä porkkanat ja valkosipuli varrelle.

• Levitä kollageenikalvo, laita varsi sen päälle. Aseta täyte keskelle ja sileäksi.
• Työnnä kalvon päät ympäri ja rullaa varsi tiukkaan rullaan kalvon kanssa. Kalvo sulaa kypsennyksen aikana ja kiinnittää kerrokset.
• Vedä verkko leikatun pullon tai jonkinlaisen sylinterin päälle. Aseta rulla keskelle ja vedä verkko sen yli. Jos sinulla ei ole kalvoa ja verkkoa, sitoa rulla hyvin tiukasti langalla ja laita se leivontaholkkiin.

• Laitamme telan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paistetaan, kunnes telan sisälämpötila saavuttaa 72 astetta. Ajan myötä se on noin 1,5 tuntia. Otamme sen pois, annamme sen jäähtyä ritilässä lämpimäksi ja laitamme sen jääkaappiin yöksi. Otamme pois, leikkaamme ja nautimme)

• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)

Merkintä

Herkullinen rulla voileipiä varten. Täyte jakautuu sinänsä. Missä on enemmän lihaa, sitä vähemmän ja päinvastoin. Suositella!

Angela, mitä kauneutta ja herkullisuutta!

[Angela]

Angela, ihana rulla! Kiitos! Pidin todella kollageenikalvon käytöstä! Sen kanssa on kätevää rullata rullia.

[Angela]

Angela, luokka. Porkkanalla erittäin tyylikäs.
Ja rullani paistetaan myös sienillä, mutta vain toisesta sian osasta. Toivottavasti se ei tule huonommaksi….

[Angela]

Angelamikä upea rulla! Mukava ja maukas.

Pudota pois! Kuten lomalla ja joka päivä, on hienoa palvella!

[ang-kay]

ang-kay, oi, kuinka komea rulla!
Kerro minulle, mistä saat kollageenikalvon?

Kaunotar! Sama suunnitelmissa viikonloppuna laittaa liharulla.

[DeFchenki,]

DeFchenki, Kiitos kaikille). Olisin iloinen, jos kypsennät sen)))

Minulla on myös sienellä paistettu rulla, mutta vain toisesta porsaan osasta. Toivottavasti se ei tule huonommaksi ....

Ksyusha, Olen siitä jopa varma, mikä on vielä parempi. Olet niin fiksu tyttö)))

sekä lomalla että joka päivä

Irishkina, tarkalleen.

Mistä saat kollageenikalvon?

Katerina, En ota sitä, myyn sen. Mutta tosissaan, elämme eri maissa.

Lisätty perjantai 9. joulukuuta 2016 19.19

laita liharulla viikonloppuun.

Tanyulya, Kiitos. En voi kuvitella kuinka keität sitä, mutta et syö sitä itse! Teräsbetonin tahdonvoima)

Teräsbetonin tahdonvoima)

Et voi kiistellä sen kanssa) sankarillinen sankari !!!!
Juhlava ruokalaji osoittautui)) erittäin mielenkiintoista jauhelihasta täytteessä)))

[ang-kay]

ang-kay, Tuli herkullisesti rasvalla! luokka! Rakastan rystystä.

[Jeanne]

Jeanne, Konstantin, Kiitos)

erittäin mielenkiintoista jauhetusta kanasta täytteessä)

Yleensä. Lisää liha

Tämä resepti on valmis kahden kuukauden ajan. Ajattelin, että minun pitäisi tai ei pitäisi ladata sitä. Päätin lähettää sen.

Angela, kerro kuinka voit. vaihda kollageenikalvo. Kiinnostunut reseptistäsi

Voi, mitä kauneutta ja herkullisuutta !!! Resepti kategoriasta, kun yksinkertaisista tuotteista saadaan pieni ihme!
Ja jos teet sen ilman kalvoa ollenkaan, vaikuttaako se makuun?

[Toivoa]

kerro mitä voit. vaihda kollageenikalvo. Kiinnostunut reseptistäsi

Toivoa, kaikki on kirjoitettu reseptiin)

Ja jos teet sen ilman kalvoa ollenkaan, vaikuttaako se makuun?

Ira, Kiitos. Sillä ei ole mitään vaikutusta makuun. Se menee kuin suoja ja siinä kaikki.

Angela, kaunis rulla. Rakastamme rystystä erittäin paljon, mutta siellä on sellainen luu, että ruoalle ei jää mitään. Ja tässä on niin tyylikäs ratkaisu.
Onko kollageenikalvo ja kotelo samaa materiaalia? Jotain syötävä kuori makkaroissa ei vaikuttanut minulle kuvauksen vastaiselta ... vai onko se erilaista?

[Anna]

Anna, Kiitos. Makkarakalvot ja kuoret ovat erilaisia. Syötävä kalvo)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kuten aina kauneus. Kiitos reseptistä.

[ang-kay]

ang-kay,
Angela, neuvojasi tarvitaan ihmisenä, joka ymmärtää kuoret. Minulla on ongelma, että kollageenikuori ei "liukene" ja kun syön keitetyt sämpylät, vedän vain hännän ja se erottaa ja rikkoo koko rullan ((en voi repiä sitä - ulompi kerros pureskellaan normaalisti, ja sisempi on kuin laskimo tai ikenet) Haluan laittaa uuniin samanaikaisesti leivinpaperin, jossa on vettä - ehkä tarvitaan kosteaa ympäristöä? Ja kyllä. Otin elokuvan samaan paikkaan, tuntemasi sivuston ihmiset eivät valittaa siitä, mutta saan hölynpölyä ((haluan todella rullasi) yritä, mutta pelkään taas epäonnistumista kuoren takia (((Mitä neuvoo?

[ket66]

ket66, Kiitos)
Antonovka, Lena, En edes tiedä mitä sanoa. Minulla oli tämä kerran. Hän teki syntiä siitä, että elokuva oli vanha. Mene sinne, missä otit, mitä he sanovat siellä. Ehkä telan sisällä ei todellakaan ole tarpeeksi kosteutta ja kostuta se vain hieman vedellä.

[ang-kay]

ang-kay,
Kiitos, kirjoitan ne sitten)) Ja kostutin elokuvan, toisen kerran otin sen suurella aikaerolla ja taas samalla roskalla ((

Tietenkin se on surullista. (

[ang-kay]

ang-kay, Angela, en lakkaa koskaan hämmästymästä mielikuvituksestasi, taikuisista käsistäsi ja korjaamattomasta energiasta! No, tämä on välttämätöntä! Tällainen kuorma!
No, kysymys kuuluu, sobssno .. Mikä on paras nyrkki ottaa? Etujalka tai takaosa. Olen hämmentynyt koko ajan, kummassa heistä on enemmän masolia.

[Victoria]

Victoria, Kiitos paljon . Yritän ottaa eteen.)

Leikkaa iho kääntöpuolelta, jotta se ei kutistu lihaa kypsennyksen aikana.

arvokkaita neuvoja joskus paistan tämän tyyppisen kääreen - pidän siitä, että sisällä on pala naudanlihaa ja koko porkkana, ja kyllä ​​- nyt leikkaan ihon, hurraa!

kollageenikalvo ei "liukene"

Lena, en ole vielä käyttänyt kollageenikalvoa, mutta luin, että on suositeltavaa liottaa sitä lämpimässä vedessä 5-20 minuuttia

[Irina]

Irina, on hienoa, että jotkut havainnoistani auttoivat.

että sitä on suositeltavaa liottaa lämpimässä vedessä 5-20 minuuttia

Mielestäni se räjähtää, mutta meidän on yritettävä.

Mielestäni se räjähtää

vähintään 5 minuutin ajan - todennäköisesti se on normaalia, käy ilmi, että kollageenikalvot ja levyt ovat myös erilaisia ​​tiheydeltään

[Irsha]

Irsha,
Irin, yritän ainakin minuutin, se puhkeaa, jos pitkään ((

Ota kiinni raportista, rakas! Tein sen ilman jauhelihaa, jätettiin "vasemmalle". Herkullinen!

[Irishkina]

Irishkina, pilaat minut tänään! Sinulla on erittäin herkullinen rulla) Olen iloinen siitä, että "panin käteni myös perheesi uudenvuoden pöydälle"

[Irishkina]

Irishkina, pilaat minut tänään! Sinulla on erittäin herkullinen rulla) Olen iloinen siitä, että "panin käteni myös perheesi uudenvuoden pöydälle"

Millainen suolainen! Haluan sen jo! Kiitos reseptistä!

[Nuttison]

Nuttison, Ei lainkaan)