Patonki Tourbillon

[Lisäksi]

Patonki Tourbillon

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauhot VS	500 g
Maito	200 ml
Lämmintä vettä)	70 ml
Oliiviöljy	2 rkl. l
Munat	1 kpl
Suola	8 g
Sokeri	18 g
Kuivahiiva)	7gr
Lisäksi
Valkoinen seesami
Voi	70-90 gr.
Keltuainen	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Olen valmistanut patonkeja tämän reseptin mukaan useita vuosia, mutta en uskonut, että sitä ei ollut sivustolla. Varmasti kaikki ovat tunteneet hänet kauan, mutta uskallan jakaa.
• Ihana, juhlava, hilseilevä patonki ..
• Siivilöi jauhot. Sekoita sokeri, hiiva ja lämmin vesi lasiin. Anna vaikuttaa 10 minuuttia, kunnes vaahto ilmestyy.
• 
• Lisää jauhoihin vesi hiivalla, lämmin maito, suola ja muna. Vaivaa pehmeä, joustava taikina. Lisää oliiviöljy 5 minuuttia vaivaamisen aloittamisen jälkeen. Vaivaa yhteensä 10 minuuttia, kunnes se on joustava.
• Laita se voideltuun kulhoon, peitä muovikelmulla ja jätä lämpimään paikkaan 1,5 tunniksi. (Hehkulamppu)
• Levitämme taikinan työpinnalle, jaamme sen kahteen yhtä suureen osaan. Vie kukin osa 3-5 millimetrin paksuiseksi suorakaiteeksi,
• voitele sulatetulla voilla. Käännämme sen kirjekuoreksi. Myös toisen osan kanssa.
• 
• Laita jauhotettu lauta (levy) ja aseta jääkaappiin 30 minuutiksi.
• 
• Sitten otamme taikinan ja jokainen osa, laajentumatta !!, rullataan 3-5 mm paksuksi suorakaiteeksi. ja voitele jälleen sulatetulla voilla, jättäen pari senttimetriä ilman voitelua tulevan sauman sivulta. Kierrämme rullaksi, yritämme kiertää sitä tiukemmin, mutta älä rypistä taikinaa liikaa.
• 
• Levitämme, saumaan alas, leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla, tai rei'itetylle patonkeille, jotka on öljytty kasviöljyllä. Voitele seoksella keltuainen ja kaksi ruokalusikallista vettä, ripottele seesaminsiemenillä. Teemme viillot 45 astetta. Peitä folio ja jätä huoneenlämpötilaan 30 minuutiksi.
• 
• Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 180-190 ° C: seen, 20-25 minuuttia, kunnes se ruskea. Otamme ulos, jäähdytämme ritilällä.

Astia on suunniteltu

2 kpl

Aika valmistautua:

3-3,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Helppo ruokavalio sinulle rakas

Vladimir! Sen pitäisi olla herkullista. Teen ehdottomasti sen. Ja kuinka kaunis se on! Vain hämmästynyt! En ole koskaan nähnyt niin upeita leikkauksia!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Kiitos

[Vladimir]

Vladimir, sinulla on upeita patonkeja ... ei vain näitä ... Mutta nämä yllättyivät - en ole koskaan nähnyt sellaisia ​​edes kaupassa. Leikkaukset ovat avautuneet huomattavasti!

Uskallan kysyä - vaivatko taikinan käsilläsi ???

Uskallan kysyä - vaivatko taikinan käsilläsi ???

Ei tietenkään. Aikaisemmin kyllä, mutta kun ostin mikserin, tulin täysin laiskaksi .. Mutta kun tein nämä patonit yksinomaan käsilleni .. joten on aivan mahdollista, jos puhut siitä ... Se kesti vähän kauemmin, noin viisi minuuttia ..

[Trinitron]

Trinitron, 5+

No, leikkaukset ovat hämmästyttäviä.

Se kesti vähän kauemmin, noin viisi minuuttia.

Abaldet ... Ja sellaisia ​​miehiä löytyy edelleen planeetalta Pistän mieheni nenää, kun hän käyttäytyy väärin!

Abaldet ... Ja sellaisia ​​miehiä löytyy edelleen planeetalta

Ei ilman syytä uskotaan, että parhaat kokit ovat miehiä! Vladimir, otan hatun irti. Voin tai juuston kanssa, mutta voit ja niin kuumalla maidolla, mmmmm vein sen kirjanmerkkeihin!

Upeat patonit!

Voi sinä, mikä kauneus! Lisää kirjanmerkkeihin

(y) Voitko vaivata taikinan leipäkoneessa?

[Galleon-6]

Galleon-6Kyllä, luultavasti, miksi ei sitten? Taikina on myös leipäkoneessa.

Seuraava suunnitelmassa))

Jälleen, kauneus !!!

Miten kaunis! Tiedän, että tällaiset kauniit eivät toimi minulle, mutta aion ehdottomasti leipoa ne.Suolaiset baarisi ovat jo paistettuja.

Tiedän, etten ole niin kaunis

Se osoittautuu, varmista ... ... Se näyttää vain niin pelottavalta .. Resepti on yksinkertainen, erittäin vaikea pilata .. Suurin mahdollinen mitä voi tapahtua, on "tarina" patonkeista.

ehkä se tapahtuu kuten tämä "tarina" patonkeja

Tarkoitatko, että se voi murtua sivulta?

[kirch]

kirch, Ei, tällaisilla leikkauksilla se ei halkeile .. jos se tehdään leivinpaperilla eikä muodoltaan, se voi taipua hieman .. minulla on aina käyriä

Aah, näen. Minulla on lomake vain 2 patonkia varten. Kiitos

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, olen jo pannut taikinan.

Laitoin jo taikinan

No, se tarkoittaa, että kello neljä on iltapäivän välipala maitoa

Se on niin kaunista !!!!!

[Vladimir]

Vladimir, leikkaukset ovat vaikuttavia 🔗

Leivät ovat esimerkillisiä.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Kiitos )))

Joten minun on valmis, vain ei ole vielä kokeillut kuumia. Vladimir, resepti on laskettu täydellisesti kuten aina, kiitos paljon. Mutta koska poikani rakastaa pieniä patonkeja, jotta voin napata pari kappaletta kupin teetä kerralla tietokoneeseen, jaoin taikinan 8 osaan ja talossa oli vain 30 grammaa voita, sulatin sen ja lisäsin siihen lusikallisen oliiviöljyä, tällä seoksella ja tahrasi taikinan. Laitoin taikinan kirjekuoret erillisiin pieniin muovipusseihin ja laitoin ne jääkaappiin, ja sitten kaikki oli reseptin mukaista. Totta, se paistui 35 minuuttia, minulla on sellainen uuni.

otchetik-keräilyn aikana patonki jäähtyi hieman, herkullista, yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy spiraalin keskellä, pehmeä, kermainen maku, kuore kuori Kiitos reseptistä, hyvin, erittäin maukas. Leivon ja ajattelen, että useammin kuin kerran, kuten Stakhanov-leipä (vain minä paistan sen leipäkoneessa, sämpylässä), ja muut reseptisi toistuvat jatkuvasti.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Loistava! Ja kiitos 8 kappaleen ajatuksesta .. Aamiaiseksi se on todennäköisesti vielä mukavampaa, muuten ..

[Vladimir]

Vladimir, kaunis resepti.
Ehkä laittaa sen kilpailuun?

Ehkä laittaa se kilpailuun?

Voi hyvin .. Lisäksi resepti ei ole minun .. Olen tukahduttanut sen kuusi tai seitsemän vuotta sitten. Se olisi kirjoittajan, sitten se on toinen asia, mutta niin ...

Kilpailussa on paljon tyrenetiltä lainattuja reseptejä - tämä ei ole kiellettyä. Usein tärkeä ei ole vain resepti, vaan todistetut vaiheittaiset ohjeet. Ja reseptisi ovat käytännön työpajoja, testattuja ja mukautettuja.
Siksi sinun olisi erittäin hyvä laittaa linkki tähän ja seuraaviin kilpailun resepteihin. Sinulla on 3 päivää jokaiselle uudelle reseptille - voit halutessasi muokata, korjata ...
Ole hyvä ja osallistu kilpailuun! Se on oikein

[Trinitron]

Trinitron, erittäin vaikuttunut reseptistä ja toteutuksesta! Ihailen tällaisia ​​mestareita!

Kiitos niin herkullisesta patonista !!!

Koko patonki maitoa ... teroitettu !!!

[Elena]

Elenamistä ostit lomakkeet?

[Helen]

Helen, No .. Kauneus! Sanoin, että se ei ole ollenkaan vaikeaa.

mistä ostit lomakkeet?

verkkosivustollamme yhteisyrityksessä T.A.

No .. Kauneus! Sanoin, että se ei ole ollenkaan vaikeaa.

ei ollenkaan vaikeaa !!! mutta herkullinen !!!!!!!!!!!!

Lisätty keskiviikkona 7. joulukuuta 2016 14.48

mistä ostit lomakkeet?

mutta METROssa on sellaisia.

Helen! Erittäin kaunis, hyvin tehty!

Helen! Erittäin kaunis, hyvin tehty!

Alilla 10-50 dollaria muodostaa lomakkeita.

Ja sain ne niin repeytyneiksi, että ne tarttuivat yhteen ja se ei osoittautunut niin kauniiksi. Siksi en lähettänyt kuvaa.

Ja sain ne niin leveiksi, että ne tarttuivat yhteen

Aluksi se toimi samalla tavalla .. ne on vain tehtävä ohuemmiksi ja mahdollisimman pitkiksi ..., ne ovat hyvin paisuneet
Joten tämä on tapana, sinun on vain täytettävä kätesi ..

vain täytyy täyttää kätesi

Kyllä, ajattelin myös niin. Minä treenaan

Mikä herkullinen pehmeys osoittautuu. Kiitos reseptistä, ihana asia.

ja paistin tänään taas ...vain pieniä

[Helen]

Helen, Lena! Näen, että olet koukussa heihin! Minäkin, tänään, viimeinkin, aion tehdä niistä.

[Helen]

Helen, Lena! Näen, että olet koukussa heihin! Minäkin, tänään, viimeinkin, aion tehdä niistä.

sitten kerro minulle ...

Eilen melkein söin kaiken. Nyt teen sen uudelleen ... makeisten elämä on lyhytikäinen.

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir! Paistin patonkisi tänään. Kuuntele, tämä on "jotain jossakin! Tein sen lounaaksi yhden annoksen, nyt on ilta, eikä melkein mitään ole jäljellä, ja kaikki perheenjäsenet (aviomies ja tyttärentytär) makaavat nukkumispaikoillaan syömällä ja onnellisina. Sanotaan, että Nyt sinun ei tarvitse tehdä toista patonkireseptiä! Erittäin maukasta! Ne kaikki muistuttivat meitä croissanteista. Ehdottomasti, perheessämme ne rekisteröidään ikuisesti!

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir! Paistin patonkisi tänään. Kuuntele, tämä on "jotain jossakin! Tein sen lounaaksi yhden annoksen, nyt on ilta, eikä melkein mitään ole jäljellä, ja kaikki perheenjäsenet (aviomies ja tyttärentytär) makaavat nukkumispaikoillaan syömällä ja onnellisina. Sanotaan, että Nyt sinun ei tarvitse tehdä toista patonkireseptiä! Erittäin maukasta! Ne kaikki muistuttivat meitä croissanteista. Ehdottomasti, perheessämme ne rekisteröidään ikuisesti!

ja sinä sanoit ... tartuimme heihin ... nyt sinäkin koukut ..

[Helen]

Helen, Lenusya! Emme vain koukussa, vaan makasimme!