"Mankin" kranz pseudo-uriculalla

[SANADORA]

"Mankin" kranz pseudo-uriculalla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	350 gr.
Maito	150 ml.
Huone muna lämpötila	1 KPL.
Hiiva Saf-Moment	1 tl
Sokeri	3 rkl. lusikat
Suola	0,5 tl
Jauhettua kanelia	1/4 tl
Jauhettu muskottipähkinä	Veitsen kärjessä
Voi	60 gr.
Hilloa varten:
Porkkana	400 gr.
Sokeri	1 pino (200 ml.)
Vesi	90 ml.
Sitruuna kuorella	1/3 sitruunaa

Keittomenetelmä

• Salaperäisen nimisen reseptin omistaja ehdotti minulle, että lähetän version tästä upeasta lokasuojasta. SANADORA! Mikä tarkoittaa käännöksessä "Manya". Hei Manyun!
• Joten lisää sokeri, hiiva, muna ja suola lämpimään maitoon. On myös kanelia ja muskottipähkinää. Sekoitamme. Poistetaan 2 rkl jauhojen kokonaismäärästä ja asetetaan sivuun. Lisää jauhot maitoseokseen ja sekoita hyvin. Lähdemme kymmeneksi minuutiksi. Lisää sitten loput kaksi ruokalusikallista jauhoja ja pehmennettyä voita. Vaivaa pehmeä taikina. Peitämme sen folioilla tai laitamme sen pussiin yhdessä kulhon kanssa ja laitamme sen jääkaappiin yön yli. Minun on sanottava, että pitkä testi kylmässä tässä testissä on välttämätöntä. Yritin säästää aikaa ja tulin siihen tulokseen, että edes 3 tuntia ei riitä. Kaikki näytti olevan paistettua ja herkullista, mutta ei täydellistä. Ja me kaikki olemme itse asiassa kokoontuneet "Mcookeran", jotta meillä olisi kaikki mahdollisimman siistiä! Eikö olekin oikein?
• Jatkamme keskustelua!
• Nyt meidän on tehtävä jonkinlainen hillo. Tätä varten hiero porkkanat karkealle raastimelle ja laita ne kattilaan, jossa on tarttumaton pinnoite. Lisää siellä vettä ja sokeria. Sekoita, laita tuleen ja odota, että se kiehuu. Sulje sitten pannu kannella ja keitä matalalla lämmöllä 20 minuuttia sekoittaen. Lisää seuraavaksi sitruuna, hienonnettu kuorineen
• 
• ja keitä vielä 15 minuuttia.
• Katsomme huolellisesti, jotta se ei pala. Jos kaikki neste ei ole kypsennyksen lopussa haihtunut (se riippuu porkkanasta), haihduta sitten sekoittaen ilman kantta paksuksi. Ei saa olla vain porkkanaa sitruunalla, ei nestettä. Siinä se, hillo on valmis. Jäähdytetään se.
• Otamme taikinan jääkaapista. Pääresepti suosittelee taikinan antamista lämpimäksi huoneenlämmössä 40-60 minuuttia. Mutta henkilökohtaisesti minulle on kätevämpää työskennellä kylmän taikinan kanssa. Se ei ole niin herkkä eikä se teeskennele olevansa herkkä, mutta tottelevaisesti sallii sinun tehdä erilaisia ​​"perunoita" kanssasi. Laitoin sen vain pöydälle ja annoin sen pehmetä 5 minuuttia.
• Nyt rullataan 25x40 cm: n kokoinen kerros pitkän sivun suuntaan. Jaamme täytteen. Tässä, katso, porkkanoissa ei ole mitään mehua:
• 
• Nyt käärimme rullan. Sen pituus on 40 cm, sokaistamme toisen pään ja, astumalla siitä pari senttimetriä, leikkaamme telan kahtia. Käännä täyttö ylös:
• 
• Nyt yksinkertaisesti kierrämme molemmat "hännät" yhteen, kuten köysi:
• 
• Laitamme valmiit lokasuojat leivinastiaan, rasvaa se kasviöljyllä.
• 
• Minun muoto on 31x11 cm, Kranz on pitkänomainen. Mutta se voidaan paistaa 22x12 cm: n muodossa, kuten Manya tekee. Kyllä, ainakin voit tehdä siitä pyöreän, jos todella haluat.
• Nyt peitämme lomakkeen kalvolla tai laitamme sen pussiin ja annamme lokasuojamme sopivan matkan. Vähintään tunti. Hänellä on kylmä täällä, muistatko? Ja jos annat taikinan lämmetä ennen lokasuojan muovaamista, voit antaa sen seistä 35-40 minuuttia. Aika tarpeeksi.
• Paistan sen 180 ° C: ssa 30 minuuttia, sitten lasken lämpötilan 160 ° C: seen ja paistan sitä vielä 10-15 minuuttia. Mutta joka tapauksessa jokainen toimii uuninsa ominaisuuksilla. Valitse asetus, jota normaalisti käyttäisit makeille ja suolaisille leivonnaisille.
• Joten lokasuoja on valmis!
• 
• Anna sen jäähtyä hieman, jotta se ei palaisi, ja kääntämällä lokasuojaa toisella kädellä pitämällä lomaketta toisella kädellä (hyvin, tai vain ravista sitä loppujen lopuksi sieltä, olen kyllästynyt selittämään!). Ja sitten laitamme sen ritilälle, kunnes se jäähtyy kokonaan.
• 
• Jos jotain ei ole selvää lokasuojan muodostumisessa, aja Manet, hän selittää! Hän on huono!
• Nauti teestäsi!

Merkintä

Kun kohtelet jotakuta leivonnaisilla makealla porkkanalla, sinun on kuultava: "Voi, mitä herkullisia kuivattuja aprikooseja sinulla on, lisäsitkö sinne sitruunaa?" Kenellekään ei koskaan tule mieleen, että tämä on tavallisin porkkana! Yli kahden vuosikymmenen ajan äitini valmisti ensin tämän "hillon" pääsiäisrullaihin, kuivattuja aprikooseja ei enää ostettu leivontaan!
Kokeile, pidät siitä varmasti!

P.S. Tehdään joitain lisäyksiä! Äiti sanoo, että en keitä porkkanoita aivan oikein. On käynyt ilmi, että se, kuten taikina, on jätettävä yöksi. Eli kolme porkkanaa, lisää vesi ja sokeri, sekoita ja jätä. Ja aamulla keitämme matalalla lämmöllä 40 minuuttia, sitten lisää sitruuna ja keitä vielä 20 minuuttia. Vain tunti. Tämä on sellainen porkkana - oikeimmat kuivatut aprikoosit! (Ilman vihjeitä porkkanan mausta tai hajusta)
Joten meillä on ainakin kaksi vaihtoehtoa valita!

Vau. sinä ... Kauneus ... 5 s + reseptistä ja 7 s + täytteestä ... Kiitos hyvästä päivän alusta - on jotain tekemistä.

Voi, Len, ja ajattelin juuri juustoraastoa, mutta nyt yritän sitä porkkanalla!

Lenochka, kuinka upeat kuivatut aprikoosit !!! Kiitos ainutlaatuisesta reseptistä.

Erityiset kiitokset hillosta!
Käytämme sitä myös muihin ruokiin

Len, kiitos. En rehellisesti voi kuvitella porkkanan samankaltaisuutta kuivattujen aprikoosien kanssa, minun on yritettävä.

Lenochka, kiitos reseptistä! pelottavaa, porkkanat ... hillo .... mutta popoobovat hotzza! Luin äitini kirjasta vähän - hilloa porkkanalla, hilloa vihreillä tomaateilla, hilloa kesäkurpitsoilla, mutta äitini ei halunnut tehdä sitä .. monta vuotta on kulunut, olen jo unohtanut uteliaisuuteni, ja tässä on niin hieno! nämä ovat merkkejä :-)

Lena, loistava ranskalainen! ja idea täytteellä on yleensä kiitosta

Minun tulee syödä, ellei sano, että se on porkkanahilloa. Ja pidän porkkanapiirakasta. Mielenkiintoinen resepti

Menin selvittämään - nimi kiehtoi: Mikä on pseudo-aprikoosi?
Päässäni ajatus pyöri vain aprikoosin ympärillä ... Ja sitten porkkanaa!
Kiitos, että otit reseptin käyttöön. Tänä vuonna meillä on porkkanoita irtotavarana.

[Manins]

Manins Rakastan lokasuojia ja nyt porkkanoita - hienoa, yritän ehdottomasti! Kiitos !

En tiedä taikinasta, mutta täyte tapettiin paikan päällä. Menin kuorimaan porkkanoita ja vaivaamaan taikinaa yöksi.

Tämä on ihanaa !!! Haluaisin kokeilla sitä !!!

Mikä hieno täyteaide! Kiitos, käytän sitä varmasti ...

Täällä Lenusik veisteli kauneutta koko yön, ja nyt hän nukkuu ja on hiljaa, ja sitten ihmiset Tai onko hän mennyt Mashaan mittaamaan muotoja ???

Täysi ilo !!! En tiedä, osoittautuuko toistaminen yhtä taiteellisesti kuin Lenusya, mutta sinun on yritettävä

Tytöt, kokki, kiitos paljon tällaisista imartelevista arvosteluista!
Kello kahdeksan aamulla menin nukkumaan muokatessani tekstiä: unohdan yhden, sitten toisen. Ja heti kun käytin silmiäni, aamulla varhain (ensimmäisessä tunnissa) kaikenlaisia ​​asioita rullattiin heti. Lennän edestakaisin kuin mehiläinen Maya. Joko keittää puuroa koiran pojalle, tai aviomies huutaa kylpyhuoneesta: "Anna meille Omelkinin smoothie porealtaassa!" Pilaf asetti ruoanlaittoon. Teen patan. Ja jopa huomenna äitini tulee käymään, haluan tehdä uudelleen marinoituja hyytelöityjä kieliä Tanechkan reseptin mukaan (Admin). Juoksen - kannettavasta liesi ja takaisin. En edes onnistunut kiittämään sinua kunnolla. Minulla oli aikaa keskustella korkeasta taiteesta vain Masha-Schumacherin kanssa hänen "kana-rullassa".

LenaAAAAA! No, tämä on mitä herkullisuutta ja kauneutta! Olen jo levittänyt koko pöydän syljellä
Pian Keshani tulee luokseni, ja minä aloitan ruoan valmistamisen jauhopaloistasi !!!

Myös "nokki" nimeä
Tällainen herkullinen prosessi !!! Ja täyte - en epäile epäilystäkään - on mahtava

[Lenochka]

Lenochkamikä kaunokainen !!! Pyyhkin sen kirjanmerkkeihin. Meiltä puuttuu vain porkkanoita

LenaAAAAA! No, tämä on mitä herkullisuutta ja kauneutta! Olen jo levittänyt koko pöydän syljellä
Pian Keshani tulee luokseni, ja minä aloitan ruoan valmistamisen jauhopaloistasi !!!

Mitä sinä teet! Tilasin sen! Onnittelen sinua! Tämä on erittäin välttämätön paino, kuten olette jo nähneet! Hyvin tehty, olen iloinen sinusta! Tilasitko myös gurney Keshkalle vai tuleeko se paketin mukana?

Myös "nokki" nimeä

Irlanti, siksi annoin sen nimen. Jos olisin kirjoittanut yksinkertaisesti "Krantz porkkanalla" - yksikään elävä sielu ei olisi näyttänyt. Meidän on päästävä ulos ja laitettava ihmiset "koukkuun".

Halusin myös lisätä porkkanasta: tytöt, älä pelkää sitä, kypsennä rohkeasti tätä hilloa! Et tietenkään syö sitä kuin hilloa, mutta leivonnaiset osoittautuvat vain ferdyiksi! Sitruuna kuorineen ja sokerilla tappaa porkkanan maun kokonaan. Jos et syö sitä lusikoilla, tietysti. Makeahampainen veljenpoikani uudenvuodenaattona pureskeli ensin melkein puolen penniäkään ja meni sitten ympäri ja sai selville, onko porkkanaa todella. En usko sitä! Hän nauraa ja sanoo: "Valet!"

Joo! Sitrus ja sokeri tekevät ihmeitä
Vaikka ilman sitruunaa, leivonnaisissa porkkanat maistuvat hyvältä

Klasssss, aion ehdottomasti niputtaa !!!! Vanhin poikani, opiskelija, syö nyt lomalla. Hemmottelen niin paljon kuin pystyn. Yllätys !!! Kiitos, Lenochka!

Lenulya, voitko tehdä tämän hillon hitaassa liesi?

Klasssss, aion ehdottomasti niputtaa !!!! Vanhin poikani, opiskelija, syö nyt lomalla. Hemmottelen niin paljon kuin pystyn. Yllätys !!! Kiitos, Lenochka!

Terveydellesi, irlantilainen! Yllätys, syö pois opiskelija! Meidän ja mieheni kuonot eivät enää ryömi minkään oven läpi. Meidän pitäisi mennä ruokavalioon, mutta olemme kaikki lokasuojat!

Kyllä, Lenok, haute cuisine, nämä eivät ole tornit, joita myydä etioopilaisille Predesa-uunilla, kuten alaverdi minun "kiharalleni"

Lenulya, voitko tehdä tämän hillon hitaassa liesi?

Kyllä, sobsno miksi ei! Vain en tiedä miten. Soita minulle!

Ja ajattelen edelleen, mitä minun pitäisi käyttää seuraavaa kampisarjaa ... mutta mitä !!! No, tänään taistelen khachapurikin kanssa ja heti näennäisesti maukkaan ruoan puolesta!

Uunin ennakointi, kuten alaverdit "kiharaani"

Pralna! Tule, peki, säveltäjä! Ja sitten vaeltaa foorumeilla tyhjäkäynnillä, ihmiset nauravat! En voi enää palaa.
Olen sinun ... miten hän ... "ranskalainen hoardian roskat" ... tai miten se ... paistettiin? Helvetti! Täällä olet ... Ludwig Ivanitchin viides sinfonia kainalosi alla, liesi porkkanoilla! Sitten nouset tuolille ja laulat äänekkäästi ilmaisulla, mitä siellä tapahtui!

Ja ajattelen edelleen, mitä minun pitäisi käyttää seuraavaa kampisarjaa ... mutta mitä !!! No, tänään taistelen khachapurikin kanssa ja heti näennäisesti maukkaan ruoan puolesta!

Tule, tule, Allochka! Minä odotan!

Pralna! Tule, peki, säveltäjä!

Uskallan kysyä, kuinka suuri on muotoasi?

Kiitos paljon !!!!
Teen sen eri täytteillä, mutta en ole vielä kokeillut tätä, vain toisena päivänä ja olen paistamassa !!!

[Sabrina]

Sabrina, terveydeksesi! Onnea ja hyvää ruokahalua!

Uskallan kysyä, kuinka suuri on muotoasi?

Hei! Venäläisille on kirjoitettu valkoisella: "Minulla on sairaus 31x11". Andestend?

Hei! Venäläisille on kirjoitettu valkoisella: "Minulla on sairaus 31x11". Andestend?

ja luin sho, katson vain kuvia ...

Mashkaaa! Lopetat minut tänään!
Hän katsoo kuvia! Baker, hitto se ... luulin, että koko nenäsi oli jo jauhojen peitossa, ja sinä menet!

En aio nukkua, mutta menen nukkumaan, puhun kanssasi ... Uunini on kiireinen avoimen piirakan kanssa japanilaisen kvitteni kanssa, kuole kateudesta ja taperichin tietämättömyydestä

No, sitten laitat reseptin näppäimistölle? No, minua kiinnostaa myös se, mitä paistat siellä valehtelemalla!

[Olemme porkkanaystävällisiä kavereita!Annamme henkemme toisillemme!Mikään lokasuoja ei voi rikkoa meitä!Jopa nuo sho Elena Tim!]

Kärsi nyt, kärsimystä. Tämä on kosto minun ruudulle, porkkanan kirotulle kunnialle!

Olemme porkkanaystävällisiä kavereita!
Annamme henkemme toisillemme!
Mikään lokasuoja ei voi rikkoa meitä!
Jopa nuo sho Elena Tim!

Masha, otan silti hatun! Schulbert ei ollut edes siellä! Ja se ei edes vierinnyt kuin se kala jäällä!

[Lenusya,]

Neitsyt, lopeta nauraminen!
Uraaa !!! Lenusya, kuinka hieno kaveri olet sisustamassa tätä kauneutta erillisellä reseptillä! Nyt se ei varmasti eksy!

Lopuksi !!! Ja luulen, että ideo on saman nimisen sankaritar kiipeilemässä? Tässä voidaan sanoa, että hänen kunniakseen luotiin resepti, ja häntä käytetään jossain, kissa, entu, punainen!

Vahvistan! Porkkanatäyte - kuolleisuus! Vain minä tein sen hitaasti, ilman vettä ja sitruunaa, vain vähän sokeria. Ja sitten on murskattuja pähkinöitä. Ja laita se uuden vuoden kakkuun. Se osoittautui mahtavaksi, kukaan ei tietenkään arvannut, mutta salaisuuden ilmoittamisen jälkeen kaikki pyysivät lisää.

Kyllä, luin mulperinmarjoja koko päivän "pensaista" ja nauroin. Minun katkaistuni sattuu jo sinun ja Manyan takia.

Len, no, annat! Hän sokaisi kuivatut aprikoosit porkkanasta! Kerran kuulin, että he keittävät porkkanapiirakoita. Käsi ei koskaan noussut porkkanoihin piirakoissa. Ajattelemme sitä.

[keuhkoputki]

keuhkoputki
Äitini rakasti porkkanatäytteisiä piirakoita ja opetti meitä, nyt myös me rakastamme.

[Elena ... entä sinä isä]

Elena ... entä sinä isä, Valitan ja vaadin, että rajoitat viesteidesi määrää (ja myös Schumacheria)! Olen jo kyllästynyt vaihtamaan alushousut nenäliinat, pyyhi kyyneleet - rzhunimagu.

Ja resepti on siisti! Kiitos mielenkiintoisesta täytteestä, yritän ehdottomasti.

ja tein jo hillon. Haluan todella leipoa huomenna. Luulin, etten voinut, koska sitruunaa ei ole. ja sitten muistan, että jääkaapissa oli mandariineja. kaunis, ohut iho, mutta hapan. Jauhoin porkkanat, nielasin sokeria ja vettä ja piirrin 1 paineen alaisena 20 minuutin ajan VARKAlle. sitten katkaisin mandariinit ja siellä, mutta ilman kantta. 10 minuutin kuluttua neste oli poissa. LIPSED ,,,, runsas. herkullisuutta ja kauneutta
Hienonnin suuren mandariinin, mielestäni se tehosekoittimessa slegonets bzhiknu