Mitä tehdä eilisen leivän kanssa

Ehdotan puhua siitä, mitä tehdä eilisen leivän kanssa, leivän kanssa, jota et jostakin syystä pidä syömättä, mutta jota ei syönyt, mutta haluat jotain uutta tai uusi resepti on ilmestynyt jne., Ja jaamme reseptejä sen käyttöön. Meidän on kuitenkin osoitettava kunnioitusta, paistamme paljon leipää. Syömmekö myös paljon?

Aloitan ensin, koska aloitteesta rangaistaan ​​teloituksella.

1. aivan ensimmäinen ehdotus on jakaa ystävien kanssa.

2. Valmistan keksejä eri tarkoituksiin:

a) Leikkain vain kuutioiksi ja kuivin ilmassa. Sitten on hyvä lisätä ne jauhettuna jauhelihaksi tai vain kuutioiksi valmiiksi liemiksi tai keiteiksi.

b) leikkaa valkoinen tai musta leipä kuutioiksi, ripottele mausteilla, kuivilla yrtteillä, jauhetulla valkosipulilla (leipä on vielä märkä), ripottele päälle vähän kasviöljyä ja paista krutonkeja uunissa haluttuun väriin asti, sitten valmis ripottelemaan hienoksi raastettu juusto, laita uuniin paistamaan juustoa, ja olet valmis! Käytä myös keittoihin, liemiin. Ne menevät pois, jos jätetään pöydälle, kuten siemenet. Haluan lisätä ne herne keittoon tai liemeen muna ja krutonkeja.

c) jos keksiä tai pullia ja muita muffineja on vielä, leikan sen paloiksi "kuten perunoita" ja kuivaan joko yksinkertaisesti ilmassa tai uunissa. Erittäin hyvä teen kanssa, saat rikkaita krutonkeja.

Ja tätä krutonien reseptiä kutsutaan "kakkuiksi". Hän tuli luokseni siitä hetkestä lähtien, kun kaupassa ei ollut ruokaa, jos kukaan muistaa. Tytär oli lähetettävä tienraivaajaleirille, mutta keksejä, kuivausrumpuja jne. Ei ollut mistä tahansa ostaa. Joten ostin yksinkertaisia ​​leipiä, leikattu 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi, sitten puoliksi, paistettu uunissa hieman toiselta puolelta, sitten voidelin toisen, ei paahdettua (raakaa) puolta hienolla hillolla, laitoin marjoja hillosta, ripoteltu sokerilla ja uunissa, kunnes kaikki on ruskistunut ja saanut makea krutonkeja. Tyttäreni vei leirille kokonaisen paketin näitä "kakkuja". On jotain muistaa! Sen jälkeen keksejen resepti juurtui kotimme, jopa monimutkaistin sitä. Leipäviipaleet voideltiin ohuesti hillolla (katso yllä oleva tekniikka), ja niiden päälle lisättiin erilaisia ​​tuoreita tai jäädytettyjä marjoja (suoraan pakastimesta), ripoteltu sokerilla ja paistettu. Hillo tarvitsee ohuen kerroksen, jotta marjat ja hiekka tarttuisivat siihen. Jopa nyt teen joskus tällaisia ​​krutonkeja, ne ovat erittäin maukkaita, lapset rakastavat niitä, ja tietysti myös vanhat ihmiset. On parempi tehdä tällaisia ​​krutonkeja tavallisesta valkoisesta leivästä eikä muffineista, muuten makeutta on paljon. Vaikka se onkin makun kysymys!

Liity käsityksiisi. Tai syöt kaiken leivän tuoreena!

Lisää Adminin reseptejä voi katsoa täältä:

Adminin kulinaariset temput
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6497.0

Teen krutonkeja jäljelle jääneestä valkoisesta leivästä. Ravista 1 muna pienellä maidolla, upota leipäviipaleet seokseen ja paista voissa. Herkulliset krutonit teetä varten ovat valmiita.

Jatketaan teemaa.

Leikkaa leipä 1 cm: n paksuisiksi paloiksi (kuten leivän viipale kahtia tai et voi leikata sitä ollenkaan). Tee täyte - sekoita smetana (kerma), munat, pieni suola, sokeri maun mukaan, vanilja. Kasta leipäviipaleet hyvin, liota hieman maitoseoksen kanssa, paista voilla (ghee) toisella puolella, käännä toiselle puolelle ja laita lusikallinen hilloa (hilloa, marjoja jne.) Paistetulle puolelle. Kaada koko luomu varovasti jäljellä olevalla maitoseoksella, nosta kevyesti paistettuja paloja lastalla toisella puolella niin, että seos tippuu niiden alle. Peitä pannu kannella ja anna paistua matalalla lämmöllä hetkeksi. Katso kannen alla, kuinka ilmasta ja kevyestä leivästä tulee ja kuinka ruskea se on.
Ole hyvä syö!

Jos mustaa (ruis) leipää on jäljellä, voit leipoa herkullista leipää https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...topic=900.0

[Leipäpaketti manteleilla]

Jos yhtäkkiä (!!!) jollakin on leipää:

Leipäpaketti manteleilla

- vehnäleipä - 200g
- maito - 1 lasi
- voi - 1/4 kuppi
- mantelit - 1/2 cup
- oranssi (kuori) - 1/2 kpl.
- rusinat - 1/2 kuppi
- muna - 4 kpl.
- hiekka - 1/4 kuppi
- kaneli tai vanilliini - maun mukaan.
Ruoanlaitto-ohjeet:
Liota leipä maitoon ja hiero, lisää sulatettua voita, kuorittuja murskattuja manteleita, hiekkaa, keltuaisia, raastettua sitruunan tai appelsiinin kuorta, rusinoita, kanelia tai vaniljasokeria ja viileiksi vaahdotetut valkoiset. Sekoita kaikki hyvin ja laita voilla voideltuun ja leivänmurulla ripoteltuun muottiin. paista uunissa noin 1 tunti.

Fritters, joissa on ruskeita ja rusinoita

- vehnäkeksejä - 200g
- maito - 300 ml
- muna - 1 kpl.
- sokeri - 40 g
- voita - 30 g
- kasviöljy -30g
- rusinoita ja smetanaa - 25 g / kpl
- hiiva - 50g
- suolaa maun mukaan
- hunaja - maun mukaan.
Ruoanlaitto-ohjeet:
Kaada jauhetut keksejä kuumalla maidolla, lisää sokeri, suola ja jäähdytä. Lisää muna, hiiva ja anna sen käydä 2-3 tuntia. Laita rusinat taikinaan ja paista kuten tavalliset pannukakut. Tarjoile smetanan tai voin tai hillon tai hunajan kanssa.
Ruisleipäpannukakut omenoilla

Ruisleipä murskataan ja kaadetaan kuumalla maidolla. Sekoita liotettua leipää, lisää raakoja munia, vehnäjauhoja, hienonnettuja raakoja omenoita, sekoita huolellisesti. Kaada valmis taikina lusikalla kuumaan paistinpannuun rasvalla ja paista pannukakut kullanruskeaksi. Tarjoillaan smetanan kanssa.

Keksejä - 250 g maitoa - 1,5 kuppia muna - 1 kpl. Jauhot - 0,5 kuppia kasviöljy - 2 rkl. lusikat Omenat - 1,5 kpl. Kermaviili - 0,5 kuppia suolaa - maun mukaan

Nyytit omenoilla


Omenat kuoritaan ja siemenet leikataan viipaleiksi ja ripotellaan sokerilla, laitetaan liedelle sekoittaen, lisätään mannasuurimoita ja kuumennetaan massaa 90 ° C: ssa 15 - 20 minuuttia. Jauhetut keksejä liotetaan maitoon tai veteen, sekoitetaan, lisätään raakoja munia ja saatu massa sekoitetaan jäähdytettyihin omenoihin. Sitten jauholla ripotellulle laudalle muodostetaan palloja ja keitetään suolaisessa vedessä matalalla kiehumisella 5-8 minuuttia. Tarjoillaan siirapin tai hunajan kanssa.

Omenat - 4 kpl. Sokeri - 1/3 cup mannasuurimot - 1 rkl. lusikka Maustekeksejä - 2 kuppia Maitoa - '/ 2 kuppia Muna - 1 kpl. Jauhot - 2 rkl. lusikat siirappia tai hunajaa - '/ 3 kuppia

Dumplings ovat laiskoja


Vehnäkeksejä seulotaan, sekoitetaan raastettuun juustoon, munaan ja margariiniin, sekoitetaan hyvin ja leikataan timanteiksi jauhojen kanssa. Keitä suolaisessa vedessä 10 minuuttia. Tarjoile voin ja raastetun juuston kanssa.

Vehnäkeksejä - 250 g Raejuustoa 400 g Margariinia - 100 g Jauhoja - 1 rkl. lusikka
Voi - 2 rkl.
lusikat
Juusto - 50 g

Munakokkelia mustalla leivällä


Leikkaa ohuet leipäviipaleet ilman kuorta pieniksi viipaleiksi, paista molemmin puolin rasvassa, kaada sitten munat niihin ja paista. Suolattu kulutettuna.

Munat - 4 kpl. lusikka
Leipä - 30 g (1 viipale) suolaa - maun mukaan
Voi - / st.

Paistettuja munia juustoon


Ohut viipale hollantilaista juustoa asetetaan leveälle, kuivatulle viipaleelle valkoista leipää, ripotellaan vaalealla pippurilla, päälle asetetaan raaka muna ja paistetaan uunissa.

Vehnäleipä - 1 viipale Muna - 1 kpl.
Hollantilainen juusto - 20 g Pippuria - veitsen kärjessä

Munakokkelia, leipää ja sipulia

Vehnäleipä leikataan pieniksi kuutioiksi, yhdistetään hienoksi hienonnettuun vihreään sipuliin ja paistetaan yhdessä rasvalla tai voilla valmistetussa pannussa. Täytä ne sitten kermavaahdolla, suolattuilla ja pippuroiduilla munilla, ripottele raastetulla juustolla ja paista uunissa.
Vehnäleipä - 2-3 viipaletta Voita - 1 rkl. lusikka
Silputut vihreät sipulit - raastettu juusto - 2 tl
2 rkl. lusikat Suola - maun mukaan

Munakas leivällä

Vehnäleipä on kastettu maitoon, lisää muna ja sekoita hyvin, voita hieman. Massa kaadetaan voideltuun paistinpannuun ja paistetaan uunissa.
Vehnäleipä - 2 romua - Munat - 2 kpl.
teak voita - 2 tl
Maito - '/ 4 kuppia suolaa - maun mukaan

Täytetyt munat

Munat ovat kovaksi keitettyjä, leikattu kahtia ja keltuainen poistettu. Vehnäkoristeet murskataan, yhdistetään keltuaisen kanssa, lisätään hapan kermaa ja sekoitetaan hyvin. Tuloksena oleva massa täytetään puolikkailla proteiineilla, laitetaan ne kulhoon, kaadetaan jäljellä olevan smetanan kanssa ja paistetaan uunissa.

Munat - 2 kpl. Rusikat - 3 rkl. lusikat
Kermaviili - 2 rkl. lusikat Suola - maun mukaan

Munamakkarat kermalla


Vehnäleipä leikataan viipaleiksi, laitetaan kulhoon ja kaadetaan lämpimällä maidolla. Kun leipä on kastunut, lisää muna, jauhot ja sekoita kaikki hyvin. Massa leikataan makkaroihin, rullataan leivänmurussa ja paistetaan joka puolelta ghee tai margariini. Valmiita makkaroita tarjoillaan hapan kerma.

Vehnäleipä - 2 viipaletta (80 g)
Maito - 1/3 cup Munat - 2 kpl. Jauhot - 1 rkl. lusikka
Keksejä - 1 rkl. lusikka
Voi tai margariini - 1 rkl
lusikka
Kermaviili - 2 rkl. lusikat
Suolaa maun mukaan

Kesäkurpitsaa ja perunaa

Kesäkurpitsa kuoritaan, hienonnetaan karkealla raastimella, lisätään keitetyt perunamuusit ja sekoitetaan hyvin. Munat, hienonnetut yrtit, pippuri, suola, raastettu leipä lisätään saatuun massaan. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, muodostetaan leikkeleitä, leivitetään raastetulla leivällä ja paistetaan kasviöljyssä. Tarjoillaan kuumana.

Kesäkurpitsa - 1 kpl. Perunat - 1 kpl. Valkoinen leipä - 1 viipale Leipäleipä - 1 viipale

Muna - '/ 2 kpl.
Kasviöljy - 1 rkl. lusikka
Suolaa maun mukaan
Vihreät

Tuorejuustoa, leivänmuruja ja porkkanoita

Hiero raejuusto seulan läpi, lisää maitoon kastetut korput, haudutetut ja soseutuneet porkkanat, muna ja sokeri. Massa sekoitetaan ja rullataan makkaran muodossa jauholla ripoteltuun lautaan, joka on leivitetty jauhoihin, jolloin saadaan lihapallojen muoto. Paista öljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi. Tarjoillaan smetanan kanssa.

Raejuusto - 125 g sokeria - 1 tunti. lusikka
Keksejä - 3 rkl. lusikat Ghee voita - 2 tl
Muna - '/ 4 kpl. Jauhot - 1 tunti lusikka
Porkkanat - '/ 2 kpl. Kermaviili - 1 rkl. lusikka
Maito - / st. lusikka Suolaa - maun mukaan

Raejuusto, leivänmurun ja perunoiden kera

Keitä perunat ja pyyhi ne, lisää raastettua raejuustoa, maitoon kastettuja vehnäjauhoja, munia ja sokeria. Massa sekoitetaan ja muotoillaan makkaraksi, leikataan ympyröiksi, leivitetään jauhoihin ja paistetaan kullanruskeaksi. Tarjoillaan smetanan kanssa.
Raejuusto - 100 g jauhoja - 1 tunti. lusikka
Perunat - '/ 2 kpl. Maito - / st. lusikka
Jauhetut keksejä - 2 rkl. lusikat Muna - '/ 4 kpl.
Margariini - 1 rkl. lusikka
Sokeri - 1 tunti lusikka smetanaa - 1 rkl. lusikka

Leipä vuoka porkkanoita ja omenoita

Vehnäkeksejä kaadetaan kiehuvalla maidolla ja jätetään 10 minuutiksi turpoamaan, ne jauhetaan ja jäähdytetään. Porkkanat raastetaan karkealle raastimelle ja haudutetaan maidon kanssa. Omenat leikataan viipaleiksi ja paistetaan. Valmiit omenat yhdistetään porkkanan, sokerin, kanelin kanssa ja sekoitetaan. Munat jauhetaan sokerin, suolan, margariinin kanssa ja sekoitetaan kuivaleiden kanssa. Laita voideltuun paistinpannuun tai leivinlevyyn puolet korppumassasta, tasoita ja levitä siihen omenat ja porkkanat. Peitä ne jäljellä olevalla ruisumassalla, ripottele pinta öljyllä, ripottele leivänmurulla ja paista uunissa. Tarjoillaan smetanan kanssa.
Keksejä - 3/5 cup porkkanoita - 1 / kpl.
Maito - 1/3 kuppi Omenat - 3 / kpl.
Sokeri - 1 tunti lusikka smetanaa - 2 rkl. lusikat
Muna - '/ 2 kpl. Kaneli, suola - maun mukaan
Margariini - 1. rkl. lusikka

Musta leipä vuoka omenoilla


Vanhentunut leipä raastetaan ja sekoitetaan kaneliin ja osaan sokeria. Omenat kuoritaan ja leikataan viipaleiksi. Rasvaa paistinpannu tai leivinpelti rasvalla ja aseta kerroksittain: raastettu leipä, sitten sokerilla siroteltu omena; päällä pitäisi olla leipää. Kaada kaikki yhdessä maidon ja munien seoksen kanssa ja paista uunissa 30 minuuttia. Tarjoile kuumana tai kylmänä maidon kanssa.

Leipä - 100 g Omenat - 1 kpl. Sokeri - 2 tl. Margariini - 1 tl. lusikka Maito - 3 rkl. lusikat

Muna - '/ 4 kpl.
Voi - 1 rkl. lusikka
Kaneli maun mukaan
Leipäpudding omenoilla


Vehnäleipä leikataan kuutioiksi, laitetaan kulhoon, kaadetaan lämpimällä keitetyllä maidolla, lisätään munankeltuaiset ja sokeri ja sekoitetaan hyvin.Omenat kuoritaan, viipaloidaan ja sekoitetaan leivän kanssa. Vatkatut munanvalkuaiset lisätään seokseen. Kaikki sekoitetaan varovasti ja asetetaan voideltuun muotoon. Ne paistetaan uunissa.

Leipä -70 g muna - '/ 2 kpl. Maito - 1/3 kuppi

Omenat - 1 kpl. Sokeri - 2 tl Margariinia - 1 tunti. lusikka

Kaakaopulla vanukas

Pullat leikataan ohuiksi viipaleiksi ja kaadetaan kuumalla maidolla. Voi jauhetaan munankeltuaisilla ja lisätään sokeria, sitruunankuorta ja kaakaota. Tuloksena oleva seos yhdistetään märän leivän kanssa, lisätään kermavaahtoa olevia proteiineja, sekoitetaan varovasti ja asetetaan voideltuun muotoon, paistetaan 200 ° C: ssa 20-25 minuuttia. Tarjoillaan kompotin tai mehun kanssa.

Leipä tai rulla - 100 g maitoa - '/ 4 kuppia sokeria - 2 tl voita - 1 rkl. lusikka Muna - 1 kpl. Kaakao - 1 tunti lusikka Margariini -1 h. lusikka

Sitruunapuuroa ruisleivällä


Ruisleipä ilman kuoreja jauhetaan sulatetulla voilla, munankeltuaisilla, sitruunamehulla tai kuorella, lisätään sokeria ja jauhetaan tasaiseksi. Lisää sitten hapan kerma, kermavaahdoksi vaahto, proteiinit ja sekoita varovasti. Levitä voideltuun muotoon ja paista uunissa pehmeäksi. Tarjoillaan hillon kanssa.
Ruisleipä - 100 g muna - 1 kpl.
Voi - 1 rkl. Sitruuna - '/ 4 kpl.
lusikka smetanaa - 2 rkl. lusikat
Sokeri - 2 tl. Hilloa - 1 rkl. lusikka

Kurpitsa vanukas


Kurpitsa kuoritaan ja siemenet leikataan viipaleiksi. Keltuaiset jauhetaan sokerilla ja pehmennetyllä voilla tai margariinilla, kanelilla, jauhetuilla leivänmuruilla. Massa sekoitetaan kurpitsaan, lisätään kermavaahtoa olevia proteiineja, sekoitetaan varovasti ja levitetään voideltuun ja ripoteltuun leivänmuotoon. Ne paistetaan uunissa.
Kurpitsa - 150 g voita - 1 rkl. lusikka
Rukiin keksejä - 1/3 kuppi Margariinia - 1 tunti. lusikka
Muna - 1 kpl. Kaneli - 1 tunti lusikka
Sokeri - 2 tl

Charlotte omenoilla


Vehnäleipä ilman kuorta leikataan viipaleiksi, kostutetaan makeassa muna-maito-seoksessa ja levitetään tiiviisti voidellun leivinpaperin pohjalle ja sivuille. Omenat, joissa ei ole kuorta ja jyviä, leikataan viipaleiksi, ripotellaan sokerilla, kanelilla ja laitetaan leivän päälle. Viipaleet kostutettua leipää asetetaan omenoiden päälle. Ne leivotaan uunissa ja tarjoillaan ripotellen jauhemaisella sokerilla.
Omenat - 4 kpl. Sokeri - '/ 2 kuppia
Vehnäleipä - 300 g margariinia - 2 rkl. lusikat
Maito - 2 kuppia korput - / rkl. lusikka
Munat - 2 kpl. Kaneli - 1 tl

Kissel ruisleivästä


Ruisleipä leikataan viipaleiksi, kuivataan ja hieman ruskistetaan, kaadetaan vedellä, lisätään liotettuja hedelmiä ja keitetään, kunnes hedelmät ja leipä ovat kiehuneet. Sitten se suodatetaan, sokeriin lisätään neste, kiehuu, kaadetaan laimennettu tärkkelys ja sekoittaen keitetään 1 minuutti ja jäähdytetään. Hyytelön pinta voidaan ripotella sokerilla.
Ruis-keksejä - 150 g sokeria - 1/3 kuppi
Vesi - 1 litra Tärkkelys - 2 tl
Kuivatut hedelmät - 150 g

GRINSIT JA TARTINIT

Krutonit juustolla


Leipä kuorineen tai ilman sitä leikataan ohuiksi viipaleiksi, laitetaan levylle, ripotellaan raastetulla juustolla, sirotellaan voilla ja paistetaan uunissa.
Vehnäleipä - 150 g Margariini - 10 g
Hollantilainen juusto - 40 g

Krutonkeja sipulilla


Ruisleipä leikataan viipaleiksi ja paistetaan voissa tai rasvassa molemmin puolin, leikataan renkaiksi ja paistetut sipulit laitetaan niihin, ripotellaan suolalla.
Ruisleipä - 100 g sipulia - '/ 2 kpl.
Voita tai rasvaa - Suolaa - maun mukaan 15 g
Valkosipulin krutonit
Ruisleipä leikataan viipaleiksi ja paistetaan kasviöljyssä ja voidellaan sitten valkosipulin ja suolan seoksella.
Ruisleipä - 100 g Kasviöljy - 1 rkl.
Valkosipuli - 2-3 teelusikallista

Muna- ja sipulitartiinit

Ruisleipä leikataan viipaleiksi, paistettua sardissa molemmin puolin. Sitten jokaisesta siivusta vapautetaan yksi muna, suolataan ja laitetaan uuniin, kunnes proteiini juoksee. Tarjoile kuumana, ripotellen hienonnetulla vihreällä sipulilla.
Ruisleipä - 1 viipalusikka
Munat, vihreät sipulit - 1 rkl. lusikka
Voi - 1 tl

Tomaattitartiinit


Vehnäleipä leikataan 1 cm paksuiseksi ja paistetaan öljyssä. Laita tomaattiviipaleita leivän päälle, ripottele raastetulla juustolla ja ruskista uunissa.
Vehnäleipä - / viipale voita - 1 tl
Tomaatit - 1 kpl. lusikka
Raastettu juusto - 1 tunti lusikka

Tartiinit, kalaa, juustoa ja tomaattia


Vehnäleipä leikataan 1 cm viipaleiksi ja paahdetaan toiselta puolelta. Leivänviipaleelle he laittaa päälle viipaletta keitettyä tai suolattua kalaa tai kalarullaa, koristele tomaatti- ja juustoviipaleilla. Paista uunissa, kunnes juusto alkaa sulaa.
Leipä - 1 viipale kalafileetä - 40 g
Voi - 1 tl Tomaatit - 3 kpl. Juusto - 20 g

Kalajauhotartiinit


Kala leikataan nahattomiksi ja luuttomiksi fileiksi ja haudutetaan mausteilla ja suolalla helläksi. Sitten kala hienonnetaan veitsellä, lisätään hieman paistettua hienoksi hienonnettua sipulia, muna, yrttejä, sekoitetaan. Jauheliha levitetään leipäviipaleille, ripotellaan päälle raastetulla juustolla ja paistetaan uunissa. Valmiit tartiinit on koristeltu vehreydellä.
Valkoinen leipä - 1 viipale muna - '/ 4 kpl.
Sipulit - '/ 4 osa sipulia raastettua juustoa - 1 tunti. lusikka
Jauhettu kala - 40 g
Margariini -1 h lusikka Suola, pippuri, yrtit.

Tartiinit jauhelihalla, paprikoilla ja sipulilla


Liha keitetään, jäähdytetään ja hienonnetaan. Lisää hienonnettu ja paistettu sipuli ja paprika, muna ja smetana, sekoita. Tuloksena oleva massa levitetään leivän viipaleiden toiselle puolelle, ripotellaan päälle raastetulla juustolla, asetetaan leivinpaperille ja paistetaan uunissa. Tarjoillaan kuumana.

Valkoinen leipä - 1 viipale Keitetty liha - 40 g smetanaa - 1 tunti. lusikka sipuli - '/ 4 kpl.

Margariini - 1h lusikka paprikaa - '/ 2 kpl. Muna - '/ 4 kpl. Raastettu juusto - 1 tunti lusikka

Gastronomiset tartiinit

Keitetyn makkaran ja lihan palat viedään lihamyllyn läpi, lisätään raaka muna, hienonnettu ja hieman paistettu paprika ja saatu massa lyötään. Kuivatun leivän viipaleet (valkoinen) levitetään saadulla massalla, ripotellaan raastetulla juustolla ja paistetaan.

Valkoinen leipä - 1 viipale Keitetty makkara - 25 g Keitettyä lihaa - 25 g

Muna - '/ 4 kpl. Paprika - '/ 2 kpl. Raastettu juusto - 1 tunti. lusikka

Tartiinit ja maksapasteetti

Jalostettu maksa leikataan paloiksi ja paistetaan rasvassa tai voissa yhdessä sipulin ja porkkanan kanssa, jäähdytetään ja hienonnetaan kahdesti lihamyllyssä, lisätään suolaa, pippuria, smetanaa ja sekoitetaan. Vehnäleipä leikataan 1 cm viipaleiksi ja levitetään pasteenilla, ripotellaan raastetulla juustolla, sirotellaan voilla ja paistetaan uunissa.
Vehnäleipä - 1 viipale Maksa - 30 g
Voi - 1 tunti lusikka- Sipuli - '/ 4 osaa
sipulit
Raastettu juusto - 1 tunti lusikka Suola, pippuri - maun mukaan
Kermaviili - 1 tunti lusikka

LEIVAKEHTEET


Sveitsiläinen keitto


Vehnäleipäviipaleet leikataan kuutioiksi, paistetaan margariinissa, laitetaan liemeen ja pannaan matalalle lämmölle, keitetään hitaasti 10 minuuttia. Lisää maito tai kerma keittoon ja kiehauta, poista lämmöltä ja lisää raastettua juustoa, suolaa, ripottele persiljalla.
Liemi - 2 kuppia maitoa tai kermaa - '/ 2 s -
Vehnäleipä - 50 g kanaa
(1 viipale) Silputut vihreät - 1 rkl. lusikka
Margariini - 1 rkl. lusikka
Raastettu juusto - 2 rkl. lusikat Suola - maun mukaan

Leipäkeitto muna ja yrtit


Yksi osa ruisleipää leikataan viipaleiksi ja kuivataan. Toinen osa raastetaan ja paistetaan margariinissa. Laita paahdettu leipä ja krutonit kulhoon, lisää hienoksi leikatut kovaksi keitetyt munat, hienonnettu tilli, kaada liemi, sekoita ja tarjoile heti.
Liemi - 3 kuppia Munat - 2 kpl.
Leipä - 120 g hienonnettua vihreää - / st.
Voi tai voi - lusikka
margariini - 2 rkl. lusikat Suola - maun mukaan

Ruisleipäkeitto hapan kerma


Ruisleipä leikataan, kaadetaan kuumalla vedellä ja keitetään 3-5 minuuttia, sitten hierotaan siivilän läpi. Saatu sose suolataan, lisätään voita, smetanaa, munankeltuaisia ​​ja kuivattuja jauhoja, sekoitetaan hyvin ja kuumennetaan. Voit lisätä makkaraa paloihin.
Vesi - 1,5 kuppia smetanaa - 1 rkl. lusikka
Ruisleipä - 100 g (2-3 keltuainen - / kpl.
jauhot -1 h. lusikka
Voi - 1 tunti Lodge - Suola - maun mukaan
ka

ranskalainen sipulikeitto

Sipulit leikataan renkaiksi ja paistetaan, lisätään jauhoja ja paistetaan sekoittaen yhdessä sipulien kanssa. Paistettuja sipulia ja jauhoja lisätään kiehuvaan liemeen tai veteen ja keitetään 15-20 minuuttia matalassa kiehumispisteessä, suolaa lisätään maun mukaan. Vanhentunut valkoinen leipä leikataan viipaleiksi ja kuivataan asettamalla se lautasille ja ripottelemalla raastetulla juustolla. Kaada kuuma sipulikeitto ja tarjoile heti, kun juusto on hieman sulanut.

Lampun sipulit - 3 kpl. Margariini - 1 rkl. lusikka Vesi - 2/3 kuppi Jauhot - 1 rkl. lusikka

Valkoinen leipä - 120 g raastettua juustoa - 1 rkl. lusikka Suola, pippuri - maun mukaan

Sipulikeitto lihalla ja krutonkeilla

Hienoksi leikattu sipuli asetetaan liemeen, lisätään viipaleet hienonnettua keitettyä lihaa, kiehutetaan, suolattu, pippuri ja raaka lyöty muna. Keittämisen jälkeen keitto poistetaan lämmöltä. Tarjoile sirotellen hienonnetuilla yrtteillä ja lisää keittoon vanhentuneita pekonipaistettuja leipäkuutioita.

Vehnäleipä - 100 g sipulia - 3 kpl. Keitetty liha - 75 g liemi - 3 kuppia muna - 1 kpl. Hienonnetut vihreät - / st. lusikka ¬ suolaa, pippuria - maun mukaan

Maidon koristekeitto


Vehnäkoristeet murskataan ja seulotaan seulan läpi, kaadetaan kiehuvaan maitoon, sekoitetaan, poistetaan lämmöltä, lisätään sokeria, munankeltuainen, kermainen margariini.

Vehnäkeksejä - 150 g Maitoa - 3 kuppia Rakeinen sokeri - 1/2 tl Keltuainen - 2 kpl. Margariini - 1 rkl. lusikka

Maitokeitto leivän lihapullilla


Vehnäleipä raastimessa, lisää muna, margariini ja maito, valmistaa taikina ja muodosta pallot, kiehauta ne maitoon. Suolaa ja sokeria lisätään makuun. Täytetty öljyllä.

Vehnäleipä - 200 g Maito - 5 lasia
Maito - '/ 2 kuppia sokeria - 1 rkl. lusikka
Muna - 1 kpl. Voi - 1 rkl. valehdella-
Voi - / st. lusikka

Maitokeitto kurpitsaa


Kuoritut kurpitsa leikataan ja haudutetaan, kunnes ne ovat pehmeitä, ja hierotaan sitten seulan läpi. Maito kiehuu, kaadetaan maahan jauhettuja keksejä ja keitetään 5 minuuttia. Lisää maustettua kurpitsaa, sokeria maun mukaan, mausta margariinilla.
Maito - 3 kuppia sokeria - 1 rkl. lusikka
Kurpitsa - 200 g margariinia - 1 rkl. lusikka
Jauhetut keksejä - 3/4 cup suolaa - maun mukaan

Leipäkeitto omenoilla


Ruis-keksejä liotetaan vedessä useita tunteja, sitten keitetään yhdessä omenoiden kanssa, kunnes ne ovat täysin kiehuneet. Tuloksena oleva massa hierotaan seulan läpi, lisätään sokeria, mausteita ja keitetään. Tarjoillaan kerman tai smetanan kanssa.
Rusikat - 125 g sitruunankuorta - 1 tunti. lusikka
Vesi - 3 kuppia neilikka - 3 kpl.
Sokeri - '/ 4 kuppia kermaa tai smetanaa - 2 rkl. lusikat
Omenat - 3 kpl.

Keittämätön omenakeitto


Omenat kuoritaan, viipaloidaan ja ripotellaan sokerilla. Pastöroitu maito kaadetaan astioihin, lisätään murskattuja keksejä, kanelia ja hienonnettuja omenoita. Keitto tarjoillaan, koristeltu kirsikoilla tai marjoilla.
Omenat - 2 kpl. lasit
Maito - 2 kuppia marjoja - '/ 4 kuppia
Sokeri - 1 rkl. lusikka kanelia - maun mukaan
Vehnäkoristeet - 2/3

Pidin todella joistakin ideoista. Tuotteiden suhteita voidaan mielestäni vaihdella

Haluan osallistua:
1. Leikkaa leipä, laimennettu vesi tai maito kulhoon, lisää sokeria maun mukaan, upota rulla nopeasti molemmilta puolilta ja paista heti kuumalla paistinpannulla.

2. Leikkaa leipä. Laita jokainen pala leivinpaperille, rasvaa runsaalla hapankerralla, ripottele
sokeria ja paista uunissa lyhyen aikaa. Se maistuu krutonista, jossa on juustoa, varovasti keskellä.
Nopea ja herkullinen! Syö terveydellesi.

[kakku perunoita]

Erittäin vanha, kokeiltu resepti:
kakku perunoita
Rakenne
raastetut vehnäkeksejä 2,5 kuppia
maitoa 1 rkl
öljyn tyhjennys. 100 g
muna 1 kpl
sah. jauhe 0,5 rkl
konjakki 2 rkl
kaakao 1 rkl
raastetut saksanpähkinät sadettamista varten
Valmistautuminen
Käännä krutonit lihamyllyssä etukäteen, on parempi kääntää ne juuri kuivattuina, vielä lämpiminä.
Jauhaa voi munalla, lisää konjakki, krutonit, kaakao ja maito. Muodosta "perunat" ja rullaa kaakaoon murskattujen pähkinöiden kera. Jääkaapissa 30 minuuttia.
Voit lisätä murskattuja pähkinöitä ruismassaan
Erittäin maukas, tärkeintä ei ole kiirehtiä, vaan antaa perunoiden seisoa jääkaapissa.

[Valkoisen leivän ja omenan vuoka resepti.]

Valkoisen leivän ja omenan vuoka resepti.
Leikkaa vanhentunut valkoinen leipä viipaleiksi ja kuivaa. Liota keksejä munien ja maidon seoksessa. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi, sekoita rakeiseen sokeriin.Voitele kattila tai muotti öljyllä ja ripottele murskattuihin kekseihin. Vuorista pannun pohja ja sivut liotetuilla murusilla ja aseta sitten omenat ja leivänmurut kerroksittain. Laita pala voita jokaiseen leivänmurukerrokseen. Tasoita yläosa, rasvaa voilla ja ripottele sokerilla sekoitettuihin murskattuihin pähkinöihin ja paista uunissa. 0,5 kg keksejä: 3 munaa, 2 lasillista maitoa, 1 kg omenoita, 50 gr. voita, 1 lasillinen rakeistettua sokeria, 50 g. pähkinät. Pata on valmis!
Mummo omenoilla
Ota 100 g omenoita, 65 g vehnäleipää, 30 g maitoa, 1 muna, 20 g sokeria, 10 g margariinia.
Leikkaa kuoritut omenat ja siemenet pieniksi kuutioiksi ja ripottele sokerilla. Voit myös lisätä jauhettua kanelia, jos haluat. Leikkaa kuoret vanhentuneesta leivästä ja leikkaa leipä suorakulmaisiksi viipaleiksi. Kasta viipaleiden toinen puoli muna-, maito- ja sokeriseokseen. Aseta viipaleet kostutettu puoli alaspäin paistinpannuun tai voideltuun astiaan. Laita keskelle krutonkeihin sekoitettuja omenoita. Yläosa muilla leipäviipaleilla, mutta kostutettu puoli ylöspäin. Paista uunissa.

Lisää lämmin vesi vanhentuneeseen leipään, jotta kaikki imeytyy.
Vaivaa puuroksi ja lisää HP jauhoihin, hiivaan jne. Ämpäriin.
Hyvä tulos saadaan, jos vanhentunut leipä ei ylitä 30% uuden taikinan tilavuudesta.
Ainoa ehto on hallita piparkakkuja. Koska vanhentunut leipä pitää vettä eri tavoin.
Onnea!

Englantilainen leipäkastike lihalle ja kanalle
Leikkaa varovasti kaikki kuoret 1/2 leivän vanhentuneesta valkoisesta leivästä, emme tarvitse niitä, pilko leikattu murusen "karkean murunen" tilaan (voit tehosekoittimessa), lisää hienoksi pilkotut vihreät (ilman varret) alkaen yksi nippu minttua (teen persiljalla, koska allerginen mintulle), lisää sitten 1 jälkiruokalusikallinen Dijonin sinappia, sekoita huolellisesti. Lisää vettä. Vaivaa kaikki perusteellisesti. Suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita. Kaada 1-1,5 jälkiruokalusikallista punaviinietikkaa ja noin 10-12 rkl oliiviöljyä. Sekoita ja anna sen kiehua vähintään 30 minuuttia. Kastike on erityisen hyvä sian- ja karitsan kanssa.

Kastike on erityisen hyvä sian- ja karitsan kanssa.

Kerro minulle, miten tätä kastiketta käytetään? Marinoitu siinä?

Kerro minulle, miten tätä kastiketta käytetään? Marinoitu siinä?

Ei, he tunkkaavat ja syövät siinä !!!!!!!!!!!!!!! Sitä voidaan käyttää myös lihan alkupala-salaattina.

[kakku perunoita]

Erittäin vanha, kokeiltu resepti:
kakku perunoita
maitoa 1 rkl

Cubic , reseptissä maito-1st, onko se yksinkertaista maitoa tai tiivistettyä maitoa ???
Pidin reseptistäsi hyvin, haluan kokeilla sitä !!!

Leikkaa valkoinen tai musta leipä kuutioiksi, ripottele mausteilla, kuivilla yrtteillä, jauhetulla valkosipulilla (leipä on vielä märkä), ripottele pienellä kasviöljyllä ja paista krutonkeja uunissa haluttuun väriin asti, sitten valmis ripottelemaan hienoksi raastetulla juusto, laita uuniin niin, että juusto on paistettu ja valmis! Käytä myös keittoihin, liemiin. Ne menevät pois, jos jätetään pöydälle, kuten siemenet. Haluan lisätä ne herne keittoon tai liemeen, jossa on muna ja krutonkeja.

Näin valkoiset leipäkrutonit näyttävät tuoreilta uunista - olemme valmiita



Ja nämä ovat ruis- ja valkoisia krutonkeja, jotka on jo jäähdytetty ja asetettu lautasille



Yritä viedä nämä krutonit töihin ja katso mitä tapahtuu - taattu, työpäivä alkaa kun krutonit loppuvat. Tarkastettu

[Maalaismainen liesi]

Maalaismainen liesi
Tavallinen maito. Tämän seurauksena massan tulisi olla sellainen, että perunat muovataan, samanlainen resepti valmistetaan evästeistä, mutta kekseistä ne ovat vähemmän "muovailuja", lyhyesti sanottuna, kuten lapsuudessa.

[Kakku "peruna"]

Tällä tavalla, kun olin 19-vuotias, kun olin vielä koulussa, kotitaloustunneilla (meillä oli sellainen aihe), keitimme myös Perunakakun, mutta emme kekseistä ja kekseistä, mutta pehmeästä valkoisesta leivästä, namia on saatu .. Pidän edelleen reseptiä ... Toisinaan keitän tämän "Perunan" perheelleni, ja yllättäen resepti on merkityksellinen tähän päivään.Nostalgia liikkuu jo mieheni päällä ...

Kakku "peruna"

Vehnäleipä - 200 gr.

Rakeinen sokeri-180 gr.

Maito - 200 ml.

Voi-150 gr.

Sadetta varten:

Kaakao-15 gr.

Sokeri-30 gr.

Keksejä-55gr.

1. Liuota rakeinen sokeri maitoon ja kiehauta.

2. Lisää voita, kaakaota, jauhettua vehnäleipää

3. Sekoita seos hyvin.

4. Muodosta siitä pallot.

5. Rullaa jokainen pallo kaakaoon sekoitetuissa murosissa.

Kuten näette, kaikki on erittäin yksinkertaista ... se vie hyvin vähän aikaa. Ainoa paikka, jossa joudut odottamaan, on ennen "perunoiden" muovaamista; hyvin sekoitettua massaa on pidettävä jääkaapissa, kunnes se kovettuu (on helpompaa veistää tällä tavalla). Voit myös muuttaa sadetuksen koostumusta, esimerkiksi poistaa sokerin siitä (kakku on jo melko makea) tai olla lisäämättä keksejä lainkaan (ilman niitä se toimii hyvin) tai jopa rullata kakkua missä tahansa yksi ripottelun ainesosa (siitä tulee herkullista kenellekään) ... Voi, tässä on toinen, melkein unohdin ... Todennäköisesti herää kysymys, kuinka paljon kaakaota tulisi lisätä itse "taikinaan" "perunoita" varten, ja tässä tässä vain makukysymys (näin opettaja opetti meille), sinun tulisi aloittaa ensimmäisestä vaiheesta. l., ja yritä sitten ja päättää lisätäkö vai lisää ... laitan yleensä 1-2 rkl. l.

No ... Olen ilmeisesti kertonut kaiken, on kysymyksiä, kysy ...
P.S. Unohdin saman ... Teimme silti "ituja" pehmennetystä voista ... nimen perustelemiseksi, ja silloinkin sinua ei voida erottaa todellisista perunoista ... No, tämä on niin ... oman tahdonsa mukaan ... joten sano viimeinen kosketus.

[Luokka!]

Luokka!

"Perunat Kroshista" itse pyytää sivuston Reseptit-osiota.
Lisää vain kohteita:
3a) vaivaamisen jälkeen "taikinan" tulee olla sakeutta ....
3b) jääkaapissa, kunnes se on kovettunut.
3c) jääkaapin jälkeen "taikinan" tulee olla sakeutta ....

Selvennys vaaditaan. Käännämme pehmeän valkoisen leivän kuorineen lihamyllyllä, vai mitä?

[Luokka!]

Luokka!

"Perunat Kroshista" itse pyytää sivuston Reseptit-osiota.
Lisää vain kohteita:
3a) vaivaamisen jälkeen "taikinan" tulee olla sakeutta ....
3b) jääkaapissa, kunnes se on kovettunut.
3c) jääkaapin jälkeen "taikinan" tulee olla sakeutta ....

Selvennys vaaditaan. Käännämme pehmeän valkoisen leivän kuorineen lihamyllyllä, vai mitä?

Kierrän aina kuorilla, älä tuhlaa hyvää. Yritin kerran ilman kuoria - kukaan ei huomannut eroa, eikä kukaan tiennyt, nyt kiertän kaiken.
3a) ... no ... sanotaan, hieman paksumpi kuin pannukakkuihin
3c) ... kyllä, mikä on sakeus, lusikan pitäisi seistä
kerran lisäsin hienoksi hienonnettuja kuivattuja mansikoita (minun piti vain kiinnittää se, joten ajattelin ... pähkinöitä? No, ei, olen jotenkin kyllästynyt laittaa ne tänne ... rusinoita? mutta mansikoilla ei ole vielä kokeillut sitä, no, lisäsin ...). Tapahtui-!

Tässä on toinen herkullinen resepti eilisen leivän käyttämiseen. Kokeile, se osoittautuu erittäin maukkaaksi!

Marjasipsut:

1 annos:

50-60 gr. vehnän krutonit

1 muna

150 ml. maito

25 gr. kuivatut marjat (kuten karpalot)

1 rkl. l. pistaasipähkinät

0,5 annospussi vaniljasokeria

2 rkl. l. voita

1 rkl. l. hienosokeri

Valmistautuminen:

1. Riko krutonit paloiksi. Erota munankeltuainen proteiinista, sekoita hyvin maitoon ja kaada krutonit. Pilko marjat ja pistaasipähkinät karkeasti ja lisää krutonkeihin. Vatkaa munanvalkuainen kovaan vaahtoon, lisää vähitellen vaniljasokeria ja sekoita varovasti saatuun massaan.
2. Sulata 1 rkl paistinpannussa. l. voita ja laita taikina tasaiseksi kerrokseksi. Paista keskilämmöllä 5-6 minuuttia kullanruskeaksi. Käännä sitten ympäri, lisää vielä 0,5 rkl. l. voita ja paista toisella puolella.
3. Jaa "pannukakku" pieniksi paloiksi kahdella haarukalla suoraan pannuun ja paista ne kevyesti lisäämällä jäljellä oleva öljy. Poista pannusta ja ripottele tomusokerilla.
Omasta puolestani haluan lisätä, että se on erittäin maukasta kuivattujen mansikoiden tai kuivattujen kirsikoiden kanssa, ja pistaasipähkinät voidaan korvata haluamillasi pähkinöillä.

Leikkain vanhentuneen leivän pieniksi kuutioiksi, paistin kasvi- (tai kasvis- ja voi-seoksessa) öljyssä kullanruskeaksi, ripottelin mausteilla, juustokuutioilla (valinnainen) tai makkaralla ja lihalla, joka makaa talossa. sitten muutama muna, suola ja sekoita nopeasti

Ostin sinappikeksejä eräänä päivänä ja sitten ajattelin - miksi ostaa,
jos sinulla on leipäkone?
Ehkä joku kertoo sinulle minkä reseptin leipoa leipiä varten, jotta saat keksejä kuten kaupassa ostettuja - hienohuokoisia ja tiheitä, muuten vehnäleipäni osoittautuu ilmavaksi ja murenee voimakkaasti. Maukas, tietysti, mutta tarvitset jotain muuta koristekastikkeisiin. Mitä tarkalleen? Se sinappi - arvasin, ja loput?

Ostin sinappikeksejä eräänä päivänä ja sitten ajattelin - miksi ostaa,
jos sinulla on leipäkone?
Ehkä joku kertoo sinulle minkä reseptin leipoa leipiä varten, jotta saat keksejä kuten kaupassa ostettuja - hienohuokoisia ja tiheitä, muuten vehnäleipäni osoittautuu ilmavaksi ja murenee voimakkaasti. Maukas, tietysti, mutta tarvitset jotain muuta korunviljelyyn. Mitä tarkalleen? Se sinappi - arvasin, ja loput?

Näitä tarkoituksia varten yritä paistaa seisova leipä uunissa, viipaloi se sitten kiiloiksi ja leikkaa se puoliksi. Voitele leipäpalat hillolla, voit lisätä marjoja tai viipaleita erilaisia ​​hedelmiä päälle, ripotella hiekalla ja paista uunissa krutonkeihin.
Luulen, että lapsesi pitää näistä krutonkeista hyvin.

[Järjestelmänvalvoja]

Yritä tätä varten paistaa seisova leipä uunissa, viipaloi se sitten kiiloiksi ja leikkaa se puoliksi. Voitele leipäpalat hillolla, voit lisätä marjoja tai viipaleita erilaisia ​​hedelmiä päälle, ripotella hiekalla ja paista uunissa krutonkeihin.
Luulen, että lapsesi pitää näistä krutonkeista hyvin.

Järjestelmänvalvoja, Kiitos nopeasta vastauksesta!
Mikä stagnaatioajat? Ja eikö se voi olla uunissa vaan HP: ssä? Ja miten sitten kuvasit yrittää? Pitäisikö sen toimia myös? Ja sitten tietokoneesta tulevien herkkujen haju tulee suoraan

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos nopeasta vastauksesta!
Mikä leipä pysähtymisaikoja? Ja eikö se voi olla uunissa vaan HP: ssä? Ja miten sitten kuvasit yrittää? Pitäisikö sen toimia myös? Ja sitten tietokoneelta tulevien herkkujen haju tulee suoraan

Se on mahdollista päätilassa. 3.50

Ostin sinappikeksejä eräänä päivänä ja sitten ajattelin - miksi ostaa,
jos sinulla on leipäkone?
Ehkä joku kertoo sinulle minkä reseptin leipoa leipiä varten, jotta saat keksejä kuten kaupassa ostettuja - hienohuokoisia ja tiheitä, muuten vehnäleipäni osoittautuu ilmavaksi ja murenee voimakkaasti. Maukas, tietysti, mutta tarvitset jotain muuta korunviljelyyn. Mitä tarkalleen? Se sinappi - arvasin, ja loput?

Yritä paistaa sama leipä nopeassa tilassa, saat aivan asian. hienohuokoinen ja tiheä. leikkaa sitten uuniin

[Krutonit kutsuivat "eilisen leivän ja hillon hävittämistä"]

Raportoin.

Krutonit kutsuivat "eilisen leivän ja hillon hävittämistä"
, lasten, aikuisten ja melko aikuisten iloksi, yleensä kaikki ...



Krutonkeja Palyanitsa-leivistäni. Leikkaa leipä (katkaise kuori) paloiksi, rasvaa se pienellä hillossiirapilla (minun tapauksessani aprikoosi), laita puolet marjasta päälle, ripottele se pienellä hiekalla (kuorelle) ja uuni tarjouskilpailuun saakka.
Paistan keksejä aika ajoin, parhaat "piirakat" valmistetaan vain paisutetusta leivästä, se osoittautuu murenevaksi keksiksi.
Minun "piirakani", kuten isoäitini kutsuu, ovat tuoreita uunista, makaavat paikallaan ja jäähtyvät. Isoäiti söi heidät seisomaan, kuumina, polttamalla kielensä - mutta hän söi iloisesti.

Mitä toivon sinulle ja lapsillesi hyvää ruokahalua

On parempi tehdä "perunoita" kotona itse.
Konditoriamyymälänsä, kuten kaikki muutkin tuntemani, laittaa kaikki tuotantojätteet "perunaan", joka on maustettu runsaasti kaakaojauheella (se keskeyttää kaikki hajut) ja kohtuullisella määrällä sorbiinihappoa (estämään bakteerien ja E: n kehittyminen). coli) Joskus, kun kaupat tilaavat "perunoita" ja jätettä on vähän, käytetään halpoja evästeitä tai piparkakkuevästeitä (kaikki vanhentuneet, mutta sorbiini järkyttää kuorta). En ole koskaan nähnyt kenenkään valmistavan "perunoita" erityisesti valmistetuista raaka-aineista. EI KOSKAAN. Joten: joko ole tietoinen siitä, mitä ostat ja syöt, tai tee se itse ja nauti!

Yritä paistaa sama leipä nopeassa tilassa, saat aivan asian. hienohuokoinen ja tiheä. leikkaa sitten uuniin

Ei, luin foorumin uudelleen ja ajattelin, että on parempi leipoa nopeassa tilassa - hiivan hajulla, mutta teen taikinasta hieman raskaampaa - enemmän sokeria, voita ja vähemmän hiivaa. Vain vähän nousee ja on tiheä.
varsinkin kun kokemuksesi pikaleivistä ei ollut täysin onnistunut
Ja toistaiseksi en ole laittanut mitään nopeaan - kaiken koko päivän kotona lapsen kanssa, ei ole minne kiirehtiä, haluan saada hyvän tuloksen.
Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto Adminilta - keksejä hillolla vain pörröisissä leivissä, kuten bykwit. Yritän yleensä kokeilla kaikkea ja ymmärtää, mikä on lähempänä makua.

Haluaisin suositella resepti erittäin maukkaista kuumista voileipistä eilisen tai toissapäivän leivästä

KUUMAT Sandwiches juustolla ja kinkulla
Valmistamme nopean täytteen: raasta pala juustoa, hienonna tai raasta kinkku (voidaan käyttää makkaraa), hienonnetaan pala sipulia, lisätään 1-2 munaa (juuston ja makkaran määrästä riippuen) - sekoita kaikki hyvin. Kuumenna paistinpannu, leikkaa leipä ja levitä lusikallinen täytettä tasaisesti jokaiselle kappaleelle ja laita täyte pannuun, paista se, aseta täyte toiselle puolelle ja käännä se ympäri ...
Tämä on lasteni suosikki aamiainen.

levitä lusikallinen täytettä tasaisesti jokaiselle kappaleelle ja laita täyte paistinpannuun, paista se, aseta täyte toiselle puolelle ja käännä se ympäri ...
Tämä on lasteni suosikki aamiainen.

Ja mitä - täyte on leivän alla eikä tartu leivään? Kokeilin mitä tahansa täytettä molemmin puolin pari kertaa - se osoittautui "lentää erikseen, kotletit erikseen"
Mikä on tämän ihmeen johdonmukaisuus? Vakavasti, haluan tehdä

Ja mitä - täyte on leivän alla eikä tartu leivään? Kokeilin mitä tahansa täytettä molemmin puolin pari kertaa - se osoittautui "lentää erikseen, kotletit erikseen"
Mikä on tämän ihmeen johdonmukaisuus? Vakavasti, haluan tehdä

Kun lisäät raakoja munia, se muuttuu tiheydeltään kuin hapankerma, raaka muna imeytyy hieman leivään ja kun se paistetaan, siitä tulee yhtenä kokonaisuutena. On parempi levittää toinen puoli täytteellä juuri ennen kääntämistä, muuten muna ruokkii leipää enemmän kuin tarvitsemme. Muista kokeilla sitä - se on erittäin maukasta))))

Ei, luin foorumin uudelleen ja ajattelin, että on parempi leipoa nopeassa tilassa - hiivan hajulla, mutta teen taikinasta hieman raskaampaa - enemmän sokeria, voita ja vähemmän hiivaa. Vain vähän nousee ja on tiheä.
varsinkin kun kokemuksesi pikaleivistä ei ollut täysin onnistunut
Ja toistaiseksi en ole laittanut mitään nopeaan - kaiken koko päivän kotona lapsen kanssa, ei ole minne kiirehtiä, haluan saada hyvän tuloksen.
Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto Adminilta - keksejä hillolla vain pörröisissä leivissä, kuten bykwit. Yritän yleensä kokeilla kaikkea ja ymmärtää, mikä on lähempänä makua.

Hiivasta ei ollut hajua, vain leipä osoittautui erittäin tiheäksi. Ja pidän pörröisestä ja pitkästä. Emme heittäneet sitä leipää pois, vaan vain siirrimme sen kekseihin, mieheni vei sen töihin, he söivät aterian suurella ilolla! Se maistui kunnolliselta, mutta weeeed! Vain puolet muodosta
Ja leipää ei voi heittää lainkaan! Äitini, lapsena toisessa maailmansodassa, koki nälkää, hän puhui paljon siitä, kuinka he poimivat leivänmuruja pöydän halkeamista ja keräsivät ja söivät kaikenlaista ruohoa, leipä ei ole vain elintarvike , se on pyhää!

Kyllä ... En voinut edes kuvitella, että leivästä voidaan tehdä niin paljon ... Minulla oli tarpeeksi mielikuvitusta vain juustoa tai makeisia sisältäviin krutonkeihin.

GRINKI JUUSTOLLA
Laitoin raastettua juustoa esilämmitettyyn pannuun ja heti leipää, kun juusto paistetaan lastalla, käännän sen lautaselle. Jäähtymisen jälkeen hajota paloiksi leipaleiden mukaan.

Äskettäin laitoin vain palan juustoa ja leipää päälle, voit myös kääntää sen ympäri ja paistaa sen toisella puolella.

Makeat krutonit ovat vielä helpompia. sulata voi paistinpannussa, upota leipäpalat veteen ja laita ne välittömästi paistinpannuun (voit kastaa ne maitoon).Paista molemmin puolin, siirrä lautaselle ja ripottele sokerilla. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Jotenkin ystävät tulivat käymään luonamme, eikä kotona ollut mitään pahaa, joten tein suloisia krutonkeja - ystäväni olivat iloisia.

["Perunat Kroshista"]

Tänään lounasaikaan tein (nopeuden vuoksi) "Perunat Kroshista".
Mutta sillä hetkellä, kun maito kiehui, kävi ilmi, että talossa ei ollut kaakaota. Ehdottomasti.
Mutta. DeGol on ovela keksinnöille!

Löytyi pakkaus ruskeaa sokeria. (erittäin hyödyllinen)
Kammottava ilme, näyttää enemmän kuin ruskea halva kuin sokeri, mielenkiintoinen aromi. Joten vaihdoin sen kaakaoon ja sokeriin samanaikaisesti.
Jäätyneenä jääkaapissa.
Sitten kerron sinulle mitä tapahtui.

[Kuka kokeili sitä, jaa kokemuksesi leivän pakastamisesta oikein ja mikä on tulos? Ehkä tästä kysymyksestä keskusteltiin foorumilla, mutta en löytänyt sitä.]

Kuinka monta mielenkiintoista reseptiä eilisen leivän kanssa! Aion yrittää. Aikaisemmin kuivatin vain krutonkeja lisättyä jauhettuun kyljykseen ja jauhoin joitain niistä monitoimikoneessa leipää varten.

Omasta leivästäni "käytin" ainoaa epäonnistunutta leipää - suklaata LG: n reseptikirjasta. Kuivatin myös krutonkeja, jauhettuina yhdistelmässä sekä tiivistettyä maitoa, voita, kaakaota, sokeria, ja se ei osoittautunut edes mitään.

Halusin yrittää pakastaa leipää. Minulla on myös toiminto mikroaaltouunissa
automaattinen leivän sulatus.

Kuka kokeili sitä, jaa kokemuksesi leivän pakastamisesta oikein ja mikä on tulos? Ehkä tästä kysymyksestä keskusteltiin foorumilla, mutta en löytänyt sitä.

Näin ilmestyy seniili valitus: "joo ..., mutta meidän aikanamme ... sokeri oli makeampi ..."

Muistin syvyydestä tuli pala ohjelmaa, jota katseltiin mustavalko-TV: ssä: "... saadaksesi herkullisen kakun" perunan "- paista arkki yksinkertaisesta keksistä sen jälkeen, kun se on jäähtynyt - katkaise se kädelläsi ... "

[/ b]

Sam-setä, kuten teimme, tämä oli kahden koulutyttöystävän ensimmäinen kulinaarinen kokemus. Sitten kohtelimme ylpeänä kaikkia ystäviämme ja vanhempiaan !!!

Minulla on yksinkertaisin poistojärjestelmä - vie se töihin, se katoaa paremmin kuin kotitalousjätemyllyssä :)

Leikkain leipää kuten voileipiä hieman grillillä.
Hieron sen oliivipastalla tai oliiveilla ja raastin muna päälle.
Tällaisia ​​putiikkeja, nuolet sormiasi.

[Valkosipulileipä]

Keksiä Valkosipulileipä

🔗

Yksinkertaisuudessaan ja herkullisuudessaan se rajoittuu neroihin. Ota maustettu valkoinen leipä ja leikkaa se pieniksi, tasaisiksi paloiksi. Viipaloi, jotta voit taittaa ne leiväksi. Sekoita pehmennetty voi ja valkosipulipuristimen läpi puristettu valkosipuli, suola, hienonnettu tilli. Sekoita kaikki oikein. Levitä jokaiseen kappaleeseen (voitele toisella puolella). Taita palat takaisin leivään, kääri ne folioon (älä unohda, että ne käärivät ne folioon kiiltävän puolen sisäänpäin ja matta ulospäin!) Ja uunissa 25 minuutin ajan 200 asteessa. Upea alkupala mihin tahansa valkosipulin kanssa valmistettuun ruokaan: borssi, vihannespata, lihafondue jne. Myös sellainen syöminen on hyvä ... Voit lisätä suosikkimausi. Kappaleet ovat pehmeitä vain keskellä. Kuori on rapeaa, reunat ovat kovia.

koko patonille (leipä, leipä valkoista leipää) 120 grammaa voita
joukko tilliä
3 valkosipulinkynttä
ripaus suolaa

Ja monien vuosien ajan olen yllättänyt vieraita niin maagisella rinnalla, jolla on salaisuus.
Eilinen (vaihtoehdot: toissapäivänä, vain ruma - no, tiedät, ja vanhassa naisessa on reikä) leipä leikataan siististi katolta. Kaikki massa otetaan pois - eli tyhjä "laatikko" on jäljellä. Suihkutan seinät ja katon sisäpuolelta ghiellä ja täytän sen reunaan paksulla sieni-juliennella, joka on jo keitetty. Peitän sen katolla ja laitan uuniin noin 15 minuutiksi Laita kuuma leipä pöydälle, avaa se - ah!

[Krutonit-piirakat "Eilisen leivän ja hillon hyödyntäminen"]

Krutonit-piirakat "Eilisen leivän ja hillon hyödyntäminen"

Lasten, aikuisten ja melko aikuisten iloksi kaikki, kaikki ...
Korostan tämän reseptin erillisenä aiheena, on sääli, että äidit eivät huomanneet sitä. Lapsesi ovat kiitollisia sinulle.



Krutonkeja Palyanitsa-leivistäni. Kyllä, voit ottaa mitä tahansa muuta leipää, varsinkin jos se on vähän rikas.

Leikkaa leipä (katkaise kuori) paloiksi, rasvaa se pienellä hillosiirapilla (minun tapauksessani aprikoosi), laita puoli marjaa päälle, ripottele se pienellä hiekalla (kuorelle) ja uunissa, kunnes se on pehmeä .

Paistan keksejä aika ajoin, parhaat "piirakat" valmistetaan vain paisutetusta leivästä, se osoittautuu murenevaksi keksiksi.
Ja kuinka herkullisia näitä krutonkeja syödään lämpimän maidon kanssa !!! Yritin itse !!!

Toinen tapa tehdä keksejä on mahdollista.
Laita hillolla voideltuun leipäpalaan tuoreita tai jäädytettyjä marjoja, hedelmiä ja ripottele päälle hiekkaa ja uuniin, kunnes ne ovat kypsyneet.

Tällä reseptillä on sukututkimus. Tämä keksejä koskeva resepti syntyi melko vahingossa. Tämä oli aikaan, jolloin meillä oli ongelmia päivittäistavaroiden kanssa kaupassa. Lapsi oli lähetettävä tienraivaajaleirille, mutta hänen kanssaan ei ollut mitään annettavaa, kaupassa ei ollut tuoreita keksejä ja kuivausrumpuja.
Joten ostin useita leipää, leikkasin sen, levitin sen hillolla ja laitoin uuniin ... ja sitten kaikki näkyy kuvassa. Ja kuten kävi ilmi, hän teki oikean päätöksen, vaikka tällaiset keksit eivät riitä pitkään aikaan leirillä, ne pureskelivat nopeasti.

Mummo kutsuu heitä "piirakiksi", tuoreiksi uunista.
Isoäiti söi heidät seisomaan, kuumina, polttamalla kielensä - mutta hän söi iloisesti.

Mitä toivon sinulle ja lapsillesi. hyvää ruokahalua

SUPER !!!!
Ja omasta leivästään valmistetut korput ovat todella herkullisia kuin kuivattu keksi.

mielestäni he ovat liian murenevia krutonkeja, he rakastavat epäonnistuneesta leivästä, joka on noussut huonosti, tämä on mielestäni, en halunnut loukata ketään

mielestäni he ovat liian murenevia krutonkeja, he rakastavat epäonnistuneesta leivästä, joka on noussut huonosti, tämä on mielestäni, en halunnut loukata ketään

Tällaisesta leivästä saadaan erittäin maukasta leipää, pienet krutonit päivälliseksi - katso kuva. Teen tällaisia ​​krutonkeja vain viallisesta leivästä.
Jos teet niin, mielestäni et tule katumaan sitä.

Ja voit tappaa kaksi lintua yhdellä kivellä. Me emme esimerkiksi pidä omenahillosta (he juoppuivat). Levitä vähän voita leivänpaahtimessa paistettuun valkoiseen leipään (jota ei hämmentä painonpudotus). omenahilloa ja ripottele kanelilla. Syö kuumana. Teurastus.

Teen eilisen leivän pikalounaan (ripottele viipaleita leipää raastettua juustoa, puristan hieman valkosipulia päälle - vähän! - Ja 40-50 sekuntia mikroaaltouunissa. Voit tehdä tämän vain aamiaiseksi kahvin kanssa, vain ilman valkosipulia tiedät kuka työskentelee ...

ja teen laiskaa munakokkelia: murskaan "eilisen" leivän paistinpannussa, paistin sitä hieman voissa ja katkaisen sitten munat tälle alustalle - voit laittaa pari kokonaista viipaletta leipää tyydyttävällä ja maukkaalla tavalla , niille, jotka pitävät vain paistetusta leivästä

Ja leipämme ei istu niin kauan, mutta jos jotain on vielä jäljellä, kuivaan sen kekseissä ja jauhan lihamyllyssä leivontaan.

Ja mieheni toi meille fondyushnitsan! Se sisältää vain vähän kuivattua leipää. Leikkaa kuutioiksi ja upota sulatettuun juustoon - ihme, kuinka herkullista ... Totta, se on haitallista

[Paljon kiitoksia Adminille ideasta!]

Erittäin VKU-U-U-USNIE krutonit Adminilta (viesti # 18).

Vehnäleipä osoittautui epäonnistuneeksi, paistetut juustopullat eivätkä halunneet syödä vehnä-tattaria (sillä on erityinen maku, pidin siitä, mutta mieheni eivät), joten tein keksejä - mahtavia keksejä kaikista tuotteista, et tunne tattarin makua, aamiaisella lapsemme ja minä tuhosimme leivinpaperin lattian, otimme töihin jauhaa heti.

Pidin todella tästä leivän (valkoinen, musta jne.) Käytöstä, sunnuntai ei ollut hyvä päivä leivän paistamiseen, on sääli heittää se pois, mutta sitä olisi vedetty pitkään, mutta se ei ole. Paljon kiitoksia Adminille ideasta!

Haluan myös esitellä oman idean - minipizzan:
Otan kaiken jääkaapissa jäljellä olevan: makkaroiden, makkaroiden, lihan, sienien, sipulien jäännökset (yksi asia on mahdollista) - paistan kaiken, vatkaa erikseen muna maidolla, suolalla, pippurilla, kaadan kaikki paistamisen ja laita heti leivänpalat päälle, pieni tuli ja peitä kansi.Sitten peitän paistinpannun lautasella ja käännän "pizzan" varovasti lautaseksi, jotta alaosassa oleva leipä, voit koristella yläosan yrtteillä, suolakurkkuilla jne., Erittäin maukkaita ja kauniita.

Mutta jokin ei onnistu minulle ... Oli ruis epäonnistunut, kuivatin sen ja juoksin lihamyllyn läpi ... Katson nyt näitä jauhettuja keksejä ... No, käytä sitä vain leivänmuruna. .. Halusin tehdä leivakastiketta, mutta hidastin, kun määritin, että sinappi on oltava Dijon ... Ehkä sekoita vain juustoon ja paista uunissa ...