Slovakian omenatäyte piirakalle

Slovakian omenatäyte piirakalle

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Omenat
Sokeri

Keittomenetelmä

• Kuori omenat, raasta karkealle raastimelle ja laita "lastut" tiiviisti purkkeihin lisäämällä niihin sokeria. Sokerin kulutus 50-100 grammaa litrassa purkki, omenoiden happamuudesta riippuen. Laita purkit raastettujen omenoiden kanssa kylmään veteen lisäämättä vettä ja seiso puoli litraa 20 minuuttia, litra 30 minuuttia kiehumisesta. Zakonservirova Tällä tavalla valmistetut omenat ovat erityisen hyviä lehtileivojen täyttämiseen.

Merkintä

Ja minä vain rakastan heitä niin paljon, ei piirakoita, erittäin maukkaita teen kanssa!

laita raastettujen omenoiden purkit kylmään veteen lämmetä

En tajunnut tuota ...

ja seistä puoli litraa 20 minuuttia, litra-30 minuuttia kiehumisesta.

En myöskään ymmärtänyt .. Keitä mitä?

... laitetaan kylmään veteen ja lämmitykseen, seiso puoli litraa - 20 minuuttia, litra - 30 minuuttia veden kiehumisesta.

Korjasin hintatarjouksen hieman, jotta emännät eivät kiehu veden sijasta ...

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Pyydän anteeksi ... Resepti on otettu kirjasta, ja siinä se on täsmälleen sama kuin kirjoitin yllä. Näin sen pitäisi olla:
"Laita raastettujen omenoiden purkit kattilaan, jossa on kylmää vettä, ja pidä yllä oleva aika veden kiehumisesta."

Krosh, seisouko se jääkaapin ruuvikansien alla? Joku kertoo minulle, ettei minua vedetä pois tällaisesta omenasta ...

Milloin tölkkejä kehrätään ennen niiden asettamista veteen tai sen jälkeen? Ja yleisesti ottaen, voitko kertoa koko prosessin? Säilön 100% teekannun. Olet tervetullut.

Missä säilyttää pankkeja?

[rullaa ylös]

Hei kaikki! Viime vuonna purkin omenoita. Upea tapa säilyttää sato. Hän valmisti tavallisia hiivapiirakoita sellaisella täytteellä. Pankit rullaa ylös steriloinnin jälkeen, pidetään vaikka ne seisoivat lasitetulla parvekkeella, ne kesti pakkasessa.

[viivotin]

Krosh, seisouko se jääkaapin ruuvikansien alla? Joku kertoo minulle, ettei minua vedetä pois tällaisesta omenasta ...

viivotin
Rehellisesti, en edes tiedä, koska rullaan sen aina ylös ... Vaikka luin jonnekin, monet ihmiset säilyttävät sitä jääkaapissa ruuvikansien alla ...
Varastoin purkkeja kellarissa, keittiön kaapissa, ruokakomeroissa - ne ovat hienoja, eivät heikkene ...

Milloin tölkkejä kehrätään ennen niiden asettamista veteen tai sen jälkeen? Ja yleisesti ottaen, voitko kertoa koko prosessin? Säilön 100% teekannun. Olet tervetullut.

Pogremushka
jo vastannut kaikkiin kysymyksiisi. Jos et vieläkään ymmärrä jotain, kysy.

[Voitteko kertoa koko prosessin?]

Voitteko kertoa koko prosessin?
Pogremushka, voit tietysti.
Steriloi tyhjät purkit uunissa 100 g: lla tai kattilassa tai kattilassa, laita viipaloidut omenat, ota iso kattila (mieluiten leveä) ja laita rätti pohjaan, laita siihen omenapurkit, kaada vettä pannuun (peitä purkit kannilla), tuo kiehauta vettä ja ajoitti lääkemääräyksen. Sillä hetkellä steriloi kannet. Kääri pankit. Voit kääriä sen peitteeseen, kunnes se jäähtyy (mutta en, olen laiska). Kaikki!!! Onnea purkissa!

, kiitos yksityiskohdista. Kysymyksiä oli enemmän. Kääreiden merkitys? Tee kierrekorkkeilla sama (steriloinnin kannalta) kuin tavallisilla, jotka flirttailevat tölkin avaimen kanssa? Kiehuvatko kannet? Kuinka kauan? Ehkä minä toisessa aiheessa?

Pogremushka, käärimisen tarkoitus on, että hidas jäähdytys parantaa säilytysprosessia.Ja kannen tyyppi ei vaikuta säilykkeisiin, koska vain tiivistystapa on erilainen. Keitä kansi 5-7 minuuttia, se riittää.

Kiitos! Teen ehdottomasti omenoita. Jos se onnistuu, aviomies on onnellinen, koska tämä tarkoittaa, että kurkut eivät ole kaukana))))

Täällä kaikki on kuvattu yksityiskohtaisesti, mutta meillä on vielä kysymyksiä
Missä sokeri on? kaataa tai ripotella omenoita päälle?

[luchok]

luchok
Se voi olla kerroksittain, mutta haluan sekoittaa omenalastut sokeriin kulhossa ja laittaa ne sitten purkkeihin.

Voinko steriloida uunissa? Haluaisin yrittää ...

[Valyusha]

Voinko steriloida uunissa?

Valyusha, helposti, jo testattu ...

Kiitos. Kun omenat kasvavat, yritän ehdottomasti.

Inna, Krosh, kiitos paljon upeiden reseptien lähettämisestä! Valmistin tämän täytteen, mutta jokin kertoo minulle, että se ei tule näkemään piirakoita, se on erittäin maukasta !!!

[Ksyushenka]

Ksyushenka, oi kuinka iloinen olen siitä, että pidit siitä !!!

Terveydellesi ja rakkaillesi !!!

Minä itse kunnioitan todella tätä aihiota, kun lokki on vain upea tandemi ...

[luchok]

luchok
Se voi olla kerroksittain, mutta haluan sekoittaa omenalastut sokeriin kulhossa ja laittaa ne sitten purkkeihin.

Virkkaa, jos sekoitat kaiken kulhoon, mikä on sokerin suhde omenaan.

[Tata]

Tata, teki myös tällaisen valmistelun eilen. Otin sokeria satunnaisesti. Ja sulki sen kierrekorkilla. Laitoin sen tavalliseen kaappiin. Näen, tuleeko piirakoita talvella.

[Virkkaa]

Virkkaa, jos sekoitat kaiken kulhoon, mikä on sokerin suhde omenaan.

Tata, viime vuonna olin täysin sokeriton kääritty ... itse omenat ovat niin suloisia ...

Yleensä omenoiden happamuudesta riippuen olen 1 kg. omenat otan 150-300 gr. sokeria.

Tytöt, ovat jo tehneet tai pikemminkin steriloineet. 2 kg omenalle laitoin 450 g sokeria, osoittautui 4 800 g tölkkiä. Tämä on pisara omenameressäni. Hurrikaanin jälkeen tapahtui niin paljon hyökkäyksiä, että heidät lyötiin kaikilta puolilta eivätkä valehtele lainkaan. He heittivät ne vaunuihin ja kuinka paljon muuta he painavat. Äiti rakas!

[Valyusha]

Valyusha, helposti, jo testattu ...

Virkkaa - Innochka, voitko kertoa meille lisää steriloinnista uunissa? Joten en halua kasvattaa kiehuvaa vettä kostealla. Ja omenoita on paljon - ne putosivat hurrikaanin jälkeen - ne alkoivat heikentyä, minulla ei ole aikaa keittää hilloa (mieheni nauraa, että keitin 3 vuotta)

[Valyusha]

Valyusha, helposti, jo testattu ...

Ja uunissa missä lämpötilassa? Ja kuinka monta minuuttia on 0,5 ja 1 litra? Ja sitten teemme aina ruokaa ennen vierimistä - ja tässä sellainen kauneus Hups, en ole ensimmäinen kiinnostunut

[Virkkaa]

Virkkaa - Innochka, voitko kertoa meille lisää steriloinnista uunissa?

Ja uunissa missä lämpötilassa? Ja kuinka monta minuuttia on 0,5 ja 1 litra?

Tytöt, sukulaiset, toista vuotta olen toiminut alla olevan mallin mukaisesti, tulos !!!

Nyt se on minun ihanin tapa steriloida tölkit aihioilla !!!

Kuinka steriloida aihioiden tölkit uunissa

Laita tyhjät purkit leivinpaperille tai ritilälle ja lähetä kylmään tai hieman lämpimään uuniin.

Peitä purkit kannilla (älä kierrä, laita vain päälle). Tuo uunin lämpötila 120 * C: seen. Ja kun uuni on lämmennyt 120 * C: seen, steriloi purkit niin paljon kuin tietyssä reseptissä ilmoitetaan.

Jos erityistä sterilointiaikaa ei ole, steriloidaan useimmiten 0,5 purkkia 10 minuutin ajan; 0,75: n pankit steriloituvat 15 minuutin ajan; litran tölkkejä steriloidaan 15-20 minuutin ajan.
Sinun on saatava purkit uunista erityisissä rukkasissa pitämällä purkkia sivuilla molemmin käsin. Ole varovainen, se on erittäin kuuma!

[Tytöt]

Tytöt, sukulaiset, toista vuotta olen toiminut alla olevan mallin mukaisesti, tulos !!!

Nyt se on minun ihanin tapa steriloida tölkit aihioilla !!!

Kuinka steriloida aihioiden tölkit uunissa

Laita tyhjät purkit leivinpaperille tai ritilälle ja lähetä kylmään tai hieman lämpimään uuniin.

Peitä purkit kannilla (älä kierrä, laita vain päälle). Tuo uunin lämpötila 120 * C: seen. Ja kun uuni on lämmennyt 120 * C: seen, steriloi purkit niin paljon kuin tietyssä reseptissä ilmoitetaan.

Jos erityistä sterilointiaikaa ei ole, steriloidaan useimmiten 0,5 purkkia 10 minuutin ajan; 0,75: n pankit steriloituvat 15 minuutin ajan; litran tölkkejä steriloidaan 15-20 minuutin ajan.
On välttämätöntä saada purkit uunista erityisissä keittiökinnoissa pitämällä purkkia sivuilla molemmin käsin. Ole varovainen, se on erittäin kuuma!

Oletko kokeillut steriloida aurinkokuivattuja tomaatteja tällaisessa öljyssä? Yritin sitä mikronissa, et voi peittää sitä kannilla - voi kiehui, tomaatit turpoivat ja kaadettiin reunan yli. Haluan nyt kokeilla sitä uunissa - kannet voidaan kiinnittää hieman, jotta öljy ei pääse ulos.

[Anya]

Oletko yrittänyt steriloida aurinkokuivattuja tomaatteja tällaisessa öljyssä?

Anya, vuonna, jolloin päätin aurinkokuivatuista tomaateista, minulla oli vielä uuni, jonka Lenin muistaa ... en luottanut häneen ...

Ja uudessa, en toistanut sitä, jotenkin se ei vielä onnistunut ...

[Tytöt]

Tytöt, sukulaiset, toista vuotta olen toiminut alla olevan mallin mukaisesti, tulos !!!
Nyt se on minun ihanin tapa steriloida tölkit aihioilla !!!

Hurraa, Pikkuruinen, Kiitos avusta!

[Tytöt]

suljettu kierrekorkilla. Laitoin sen tavalliseen kaappiin.

Joten otin eilen mahdollisuuden ... kierrin ruuvit, nolla (uusi) todella ... en laittanut sokeria lainkaan ...

No, mitä ... välissä oleva riski on jalo syy ...

Tytöt, tai ehkä joku on jo yrittänyt tallentaa tämän aihion kierrekorkkien alle huoneenlämmössä? Ja sitten jokin jotenkin innostaa minua ... Eh, no, miksi jääkaappi ei ole kumi ... se selviää varmasti jääkaapissa ...

Rakas pikkuinen! Tänä vuonna meillä on Valko-Venäjällä omenapuomi! En muista niin paljon omenoita elämässäni. Vain niillä, jotka olivat liian laiskoja kumartumaan, ei ollut omenoita. Me pääkaupungin asukkaat olemme jo varanneet itsemme - pihapuut olivat täynnä hedelmiä. Siksi kokin käsi on kyllästynyt sadonkorjuuseen! Ja sitten nopeat reseptisi auttoivat! Paljon kiitoksia tästä reseptistä ja myllystä! Kaikki oli kätevää!

[Irishka]

Irishka, rakas, olen niin iloinen, rehellinen edelläkävijä sana !!!

Hyvä terveys sinulle ja rakkaillesi !!!

Kiitos vielä kerran Kroshik Innulyalle täytteestä. Pidin siitä todella paljon. Voitteko kuvitella kuorman voiman vierimishetkellä, kaadin sokeria "silmällä". Kaikki on arvoinen sotilaina! Kaikkia ei syönyt valtavan määrän vuoksi. Mutta mahtava herkullinen. Se on myös helppoa. Ja purkissa olevat omenat eivät edes tummuneet. Luokka !!! Kiitos rakas. Tytöt suosittelevat. Tämä täyte on hyvä, ja se menee hyvin kuin laiska hillo!

[Virkkaa]

Virkkaa, Jotain teen todennäköisesti väärin. Steriloinnin jälkeen omenat ovat puolet purkista. Jaettu yksi - lisätty kaksi alkuun. Ja sinulla on täynnä purkkeja. Miten?

[Irisha]

Irisha, teet kaiken oikein, steriloitumisen jälkeen myös omenani laskeutuvat, ei tietenkään puoliksi), mutta myös melko hyvin)), kutistumisaste riippuu omenalajikkeesta, mielestäni riippuu ...

Kierrän sen sellaisena kuin se on, ilmoittamatta ...

Fuuuh, rauhoittunut. Valmistettiin viisi purkkia, kaadettiin sokeria silmään, missä vähän enemmän, missä vähän vähemmän. Ja silti steriloinnin jälkeen purkki ravisteli, sokeri pysyi pohjassa.

on täytettävä hyvin tiukasti. ja steriloinut motin uudelleen? haalistui. Istun hyvin pariskunnalle, en näe enää

Lisätty keskiviikkona 17. elokuuta 2016 klo 12.00

Fuuuh, rauhoittui

ja sekoitin

Istun hyvin pariskunnalle, en näe enää

Minulla on myös lastuja purkissa, jossa on murskauspää ...

[Järjestelmänvalvoja]

Murskauksella. No, se on selvää. Mursin sen vain, joten ne haihtuivat. Ja voit steriloida pankkeja kuten Järjestelmänvalvoja opettaa lautalla?

[Irlantilainen]

Voiko pankkeja steriloida, kun järjestelmänvalvoja opettaa höyryä?

Miksi ei, Irlantilainen ...

Steriloin itseni uunissa), mutta olen enemmän kuin varma, että mikä tahansa sterilointimenetelmä onnistuu ...

[Kroshik]

Kroshik, Innusechka hei
Tulin kokeilemaan sinua), luki, että teit sellaisen täytteen ilman sokeria, kerro kuinka pidit sitä? Olitko kunnossa?
Valmistan aina omenasi, kuumennettavat omenasi, ne ovat vain mahtavia, leivon lapsille piirakoita koko talven)
Ja tässä se on niin ihanaa, sinun ei tarvitse edes kokata! Haluan todella zabatsata tänään, mutta jos ilman sokeria, niin vihdoin viileä !!!

Olitko kunnossa?

Erinomainen !!!

Viime vuosi ilman edes grammaa sokeria on edelleen ruokakomeroissa ...

Kiitos, pupu! Joten teen sen!

Steriloinnin jälkeen omenat ovat puolet purkista.

steriloinnin jälkeen myös omenani asettuvat

Istun hyvin pariskunnalle, en näe enää

Tytöt !!! Auta! Ja minulla on purkkeja kattilassa, ja omenat pullistuvat niistä päinvastoin! Kovaa? Mitä tehdä? Omenat ovat tietysti erittäin mehukkaita, mutta missä ilman mehua? Kaksi kattilaa liedellä ...

[Irinka]

Irinka, joten aseta aurinko hieman sivuun. Myöhään tietysti, kuinka onnistuit?

Kuinka onnistuit siinä?

Kuinka, miten ... tein sen !!! Usse on jo laskenut maan alle. Enkä ottanut palaa! Kaikki laskettiin mUllimeteriksi.
Oh, siellä oli koko komedia. No, myös polttoaineeni loppui! (No, kenellä on maahantuotu ilmapallo, se ymmärtää). Ulkona on pimeää, ukkosta lähestyy, tuuli, omena "rakeita" ... Isä, johtuen siitä, että hänellä oli kauhea nousu aikaisin, hän oli jo menossa nukkumaan, ja tässä olen tyhjilleni: "Apua, kaasu ei pala, omenat hieroivat 8 litraa , ovat jo alkaneet kiehua ja poperliiii! " On hyvä, että varasylinteri tilattiin (ja ostettiin). Hän seisoi taskulamppujen kanssa, "auttoi" asentamaan.
Kun kaasu syttyi, omenalastut asettuivat ruukuihini tai pikemminkin tölkeihin. Aloitin prosessin uudestaan, kestin niin kauan kuin tarpeen., Sammutin sen, odotin uudelleen, niin että se laskeutui ja alkoi pyöriä. Fysyo! Katsotaan, mitä tapahtuu. No se räjähtää, joten se räjähtää

Tein myös tämän täytteen. Inna, kiitos vielä kerran! Resepti Loikon kirjasta Sekoitetut omenat sokerin kanssa kattilassa. Laitoin ne steriileihin purkkeihin, tallasin ne lusikalla. Ensimmäinen steriloitu uunissa. Piti tapa. Pankit ritilällä, alas - leivinlevy, josta pieni mehu pääsi. Valmistettu kuumalla konvektiolla. Kannet - ruuvi. En pidä tinasta kirjoituskoneen alla ...

Loput omenat syötiin antamatta jäähtyä. Erittäin maukas, todella luonnollisten omenoiden maku. Katsotaanpa, miten se tallennetaan. Sinun on säilytettävä se keittiössä. Jääkaappi ei enää hyväksy tölkkejä omenoita

[Olenka]

Urrrraaaa !!!

Ja taas härän silmissä !!!

No, siinä mielessä, että pidin siitä myös !!!

Olenka, kiitos palautteesta, olen pirun tyytyväinen ...