Lax-rulla (Lachsrolle - lohirulla)

[Valmistautuminen]

Lax-rulla (Lachsrolle - lohirulla)

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
pinaatti (tuore, jäädytetty)	250 g
kananmuna	3 kpl
kermainen raejuusto tai pehmeä juusto	250 g
sitruuna	1/3 - 1/4
suolattu lohifilee, voidaan savustaa (punainen kala)	250-300 gr.
tilli	3 oksaa
suola	hyppysellinen
pippuria, jauhettua muskottipähkinää	kuiskaus
jauhot	3 rkl. l. ilman dia

Keittomenetelmä

• Tyypillinen pohjoissaksalaisen keittiön annos kaupungeissa kuten Bremen, Hampuri, Kiel, Hannover, Schleswig ...
• Yleensä tämä on saksalaisten suosikki "välipala" ruokalaji juhliin tai juhliin.
• Se on valmistettu ilman vaivaa, herkullinen, herkullinen ja kaunis ...
• Valmistautuminen
• 1) Kytke uuni päälle 200 ° C: ssa ^noinPeitä leivinlevy paperilla - pakollinen, taikina on tahmeaa.
• 2) Kierrä pinaatti tehosekoittimessa, lihamyllyssä. Lisää: keltuaiset, suola, muskottipähkinä, mustapippuri.
• 3) Voita valkoiset vaahtoon. Sekoita varovasti pinaattimassaan, lisää 3 rkl. l. jauhot. Ja paista 10-12 minuuttia. Rullaa leivottu kakku paperin kanssa ja jäähdytä.
• 
• sillä välin valmistelemme täytettä:
• 4) Raasta hienoksi 1/3 sitruunankuorta, hienonna tilli, sekoita juustoon (raejuusto), lisää 1/3 sitruunamehua.
• Jauhasin kaiken sekoittimessa.
• 5) Erota jäähdytetty kuori varovasti paperista, rasvaa tasaisesti täytteellä, laita kalan muovit.
• Rullaa tiukasti rullaksi. Poista tunti kylmässä. Viipaloi ja tarjoile.
• 
• 

Merkintä

Tätä välipalaa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 2 päivää suljetussa astiassa.

Suolasin kalat itse, kaupassa he eivät usein myy ensimmäistä tuoreutta, suolattua ..

Puhdistan kalat, otan luut pois. 350 gr. käyttämäni kala: 1. sija. l. suolaa ja 1 tl. sokeri, muutama pippuri, 1 lavrushka.
Ripottele viila sokerilla ja suolalla. kääri ja aseta kylmään tarkalleen yhdeksi päiväksi. Jos pidempään, se on suolaisempaa.

Mahtava! Kirjanmerkkeihin!

Tällainen ruokalaji on söpö! Olen jo esittänyt kuinka kirkkaat maut ovat tällaisesta täytteestä!

Erittäin maukas, ja seuraavana päivänä ne sulavat suussa (:

[AnaMost]

Upea rulla - sekä muotoilu että sisältö !!!! AnaMost, Kiitos!

Rulla näyttää erittäin hyvältä, teen sen uudelle vuodelle. Mielestäni se on paljon pehmeämpi kuin tällainen alkupala kääritään joskus ohueseen lavashiin.

AnaSamaya, kiitos: a-kiss: ja Ole Rada-dms. Sattuu, että reseptisi ovat samanlaisia https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post;topic=398009.0
ja tein hybridin. Koska taikinan otti melkein Olino, ja täyte oli melkein sinun. Melkein, koska tein muutamia muutoksia niin, että taikina oli pehmeämpää, ja täyte - kalan lisäksi oli vain voita ja sulatettua juustoa. Mutta se osoittautui erittäin mukavaksi ja maukkaaksi. Tein kokeiluversion. Joten sanoa uudenvuoden harjoitus. Täällä hän on. Erittäin vaikuttava, tietysti. Mutta myös herkullista. Silti - tällaisia ​​tuotteita on vaikea pilata !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-katso! Hitto, olen vain häpeissään, että Olya Rada-dmsillä oli melkein sama rulla edessäni! Chesslovo - en ole nähnyt! .......
No, sen pitäisi olla sellainen, mutta ... Vaikka mainitsin jo, että meillä on sellaisia ​​- esimerkiksi tattarikakkuja - he lisäsivät sen yhdessä päivässä, ainoa ero on, että minulla on raakaa - ja hänen on paistettu ...

Tämän sämpylän reseptin kustannuksella - muuten, olen jo yrittänyt tehdä parsakaalia vihreällä kaalilla pinaatin sijaan - (pinaattia ei ollut) - se on myös herkullista, et voi edes kertoa sitä, ja se on myös kaunis! myös sinun on tehtävä versio!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-katso! Hitto, olen vain häpeissään, että Olya Rada-dmsillä oli melkein sama rulla edessäni! Chesslovo - en ole nähnyt! .......

Mitä olet, en edes ajatellut korostaa sitä. Musiikissa on myös vain 7 nuottia. Sinulla on yhteistä, mutta reseptit ovat erilaiset.Joten älä huoli! Ja sinun on kokeiltava parsakaalia!