Kysymyksiä ja vastauksia käyttäjille, joilla on ollut ongelmia ensimmäisessä yhteydenpidossa Shteba-painekattilan kanssaMinulla ei ole ravitsemusterapeutin reseptikirjaa. Mistä voit ladata?Lataa kirja täältä
🔗Lataa ohjeet täältä
🔗Minulla ei ole takuukorttia. Mitä tehdä?Kuinka saada takuukorttiKysymys: Musta venttiili on löysä, onko se avioliitto?Vastaus: Ei, se on okei.
Kysymys: Saan höyryä kannen alta, mitä minun pitäisi tehdä?Vastaus: Tarkista silikonirenkaan sopivuus ja varmista, että se on työntynyt tasaisesti kannen pidätysrenkaaseen. Jos rengas on paikoillaan, mutta höyryä tulee edelleen ulos, poista se ja keitä noin 10 minuuttia, minkä jälkeen rengas saa halutun koon ja höyryntuotto loppuu. Höyrytys voi myös loppua muutaman kerran kypsennyksen jälkeen.
Jos kiehuminen ei auta, palauta painekattila myymälään.
Kysymys: Saan höyryä suljetusta mustasta venttiilistä, onko se avioliitto?Vastaus: Jos painekattila kerää painetta tätä tehdessään, pieni leijunta / kahina on hyväksyttävää eikä yleensä vaivaa ruoanlaitossa. Ilmiön mahdollinen syy on löysästi kiristetty mutteri kannen sisäpuolella tai siirtynyt silikonitiiviste venttiilissä. Korjaus: Poista konepellin sisäpuolelta metalliventtiilin suojakorkki. Irrota mutteri, pura venttiili, korjaa tiiviste, asenna osat takaisin päinvastaisessa järjestyksessä ja kiristä mutteri hyvin. Koko asennus- ja purkamismenettely on yksinkertainen ja tärkein vaikeus on muistaa osien kokoonpanojärjestys.
Kysymys: Minulla ei ole ajastinta.Vastaus: Ajastin alkaa, kun painekeitin saavuttaa valmistajan asettamat parametrit, esimerkiksi "ROAST" -ohjelmassa ajastin alkaa laskea alaspäin, kun lämpötila on saavuttanut 170 astetta. Odota, kun lähtölaskenta alkaa, ja lisää sitten ruokaa kulhoon. Paineohjelmissa lähtölaskenta alkaa paineen nostamisen jälkeen.
Kysymys: Ostin painekattilan, mutta kanneni on löysä (vastahyökkäys), onko se avioliitto? Vastaus: Tämä ei ole vika, kun paine on asetettu, kansi lukittuu kunnolla.
Kysymys: Voiko kansi pestä hanan alla?Vastaus: Kyllä, tämä on sallittua, et vahingoita mitään vedellä. Pyöritä pesun jälkeen kantta akselinsa ympäri, jotta vesi pääsee valumaan prosessireikistä.
Kysymys: Kuinka puhdistaa musta venttiili.Vastaus: Pesulle on kaksi vaihtoehtoa pilaantumisasteesta riippuen - venttiili puretaan osittain tai kokonaan. 1. Vedä mustaa venttiiliä pienellä voimalla ylöspäin ja huuhtele se vesivirran alla. 2. Poista kannen sisäpuolelta suojakorkki ja pura venttiili kokonaan. Huuhtele ja kerää.
K: Mistä ostaa korvaava silikonirengas ja mitkä tarttumattomat kulhot sopivat?Vastaus: Natiivisormukset ovat jo myynnissä. Sopii myös yksiköltä ja tuotemerkiltä 6050
Kulhot sopivat Dex40-painekattilasta ja tuotemerkistä 6050
Kysymys: Miksi näytön lämpötila toimii lämmitys- ja haudutustilassa? Henkilökunta ei pidä asetettua lämpötilaa?Vastaus: Shteban painekattila pitää lämpötilan + \ - 1 asteen virheellä.
Suoritettiin lämpötilatesti, joka voidaan tarkastella tältä linkiltä
Lämpötilatesti Näyttö näyttää lämpötila-anturin lukemat.
Höyrykäytössä ruiskua tulee mustasta venttiilistä. Tämä on normaalia?Vastaus: Kyllä, kun venttiili on auki, spray voi lentää höyrytilassa. Tämä on normaalia.
Painekeitin antaa piippauksen paahtamisen, höyryn, lämmityksen ja haudutuksen tilassa. Onko tämä normaalia ja mitä se tarkoittaa?Vastaus: Paistotilassa painekattila antaa äänimerkin saavuttaessaan maksimilämpötilansa ja alkaa laskea alaspäin.
Höyry-tilassa painekattila antaa äänimerkin, kun musta venttiili on kiinni. Tämä on normaalia, koska höyrytila on tarkoitettu käytettäväksi ilman paineita, jos venttiili on auki.
Esilämmitystilassa painekattila antaa piippauksen, kun lämpötila on yli 100 g ja painekattila on paineen alla.
Haudutetussa tilassa piippu kuuluu, kun painekattila on paineen alla.
Kuinka purkaa ja koota venttiili
Kuinka purkaa Shteba-painekattilan kansihttps://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=278949.0Kuinka Steba-painekeitin toimii
Päätin tarkistaa, onko mahdollista paistaa Shtebassa (minulla on DD1) paineisissa tiloissa, mutta ilman kantta, toisin sanoen ilman painetta kulhossa.
Periaatteessa Shteba paistaa hyvin tavallisessa paistamisohjelmassa, lämmityslämpötila on noin 170 astetta, mutta käyttäjiltä kysyttiin, onko mahdollista paistaa voimakkaammin.
Joten - ensimmäinen kokemus.
Valvoakseni, että lämmityselementti on kytketty päälle ja että siihen tulee ~ 220 V: n jännite, irrotin painekattilan pohjassa olevan metallikannen ja liitin tavallisen hehkulampun langattomassa patruunassa lämmityselementin liittimiin. Joten se näkyy hyvin selvästi - lämmityselementti on päällä tai pois päältä. Henkilökunta ja kulho olivat huoneenlämmössä - en kokannut, en käynnistynyt kaksi päivää. Lämpötilan säätämiseen käytin Alilta ostettua lämpömittaria, kuten TP101:
Yleensä miten Stebessa suositellaan paistamista? Kaada öljyä kulhoon, käynnistä Paahtaminen-ohjelma ja odota lämpenemissignaalia - sitten lähtölaskenta alkaa näytöltä.
Joten tein. Kaadoin ruosteen ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon. öljyä peittämään pohjan 1-2 mm. Käynnistin Kasha-ohjelman oletusparametreilla - 0,7b, 10 min.
Ohjelman alkamisen jälkeen valoni syttyi, lämmitys alkoi. Neljän minuutin kuluttua (keittiön elektroninen ajastin havaitsi sen, joka käynnistyi heti ohjelman alkamisen jälkeen) kulhossa oleva öljy kuumennettiin 180 * C: seen, mikä on enemmän kuin paistamistilassa, lämmitys jatkui. Sileä(!) 5 minuutin kuluttua rele napsautti, valoni sammuu, mikä tarkoittaa, että lämmityselementti sammuu. Näytön ylärivillä mikään ei palanut (siinä mielessä painesymbolit 0.7b). Öljyn lämpömittarin lämpötila oli 216 * C, ja lämpötila jatkoi nousuaan. Minulla ei ollut aikaa huomata onko lähtölaskenta alkanut, niin korkea lämpötila sekoitti minut. Sammutin puurotilan ja otin käyttöön kielenkäytön - painikkeen vedetyllä lämpömittarilla. Hehkulamppu (ja lämmityselementti) syttyi hetkeksi ja sammuu. Ylimmällä rivillä näin 220c - tämä on painekattilan erittäin korkea lämpötila, sisälle, jos lämpösulakkeet on asennettu toimimaan 142 * C: ssa. Siksi otin nopeasti kulhon kuumaa öljyä ja työnnin ylimääräisen teflonkulhon Shteba-runkoon, kaadoin vettä jäähdyttämään lämmityselementtiä mahdollisimman pian.
Mikä johtuu ensimmäisestä kokemuksesta ...
Ilmeisesti kehittäjät ovat sisällyttäneet paineohjelmien algoritmiin jatkuvan viiden minuutin lämmityselementin lämmityksen ilman sisäänrakennetun lämpötila-anturin ohjausta. Tavoitteena on rakentaa paine mahdollisimman nopeasti, mutta tämä edellyttää, että kulhossa on vettä, joka muuttuu höyryksi ja suljetuksi kanneksi, jossa on suljettu venttiili. Jos lämpöanturi havaitsee kriittisen korkean lämpötilan 5 minuutin kuluttua, lämmityselementti sammuu.
Toinen kokemus.
Painekeitin on kylmä. Myös kulho voita huoneenlämpötilaan.
Otin nyt kolme pientä perunaa, kuorittu ja leikattu kuutioiksi. Oletuksena käytössä, puuroa, 0,7b 10 min. En odottanut lämpenemistä, laitoin perunat kulhoon, käytännössä yhteen kerrokseen kulhon pohjalle. Lämpötila ei noussut nyt niin nopeasti, tämä on ymmärrettävää. Kuten kaikki ruoat, ruukku sisältää kosteutta, toisin sanoen vettä, joka on hyvä jäähdytyselementti kulholle ja lämmityselementille. Hän alkoi mitata lämpötilaa, kun perunat alkoivat rätinä öljyssä.Kolmen minuutin kuluttua (erillisellä ajastimella) perunaviipaleiden välinen öljy näytti 110 * C, 4 ja 5 minuutin kuluttua noin 120 * C, ja - katso, lämmityselementti ei sammunut 5 minuutin kuluttua, mutta jatkoi lämpenemistä jatkuvasti, valo palaa ! Ja mitä ruusuisemmista perunoista tuli, sitä enemmän öljy kulhossa lämmitettiin. On selvää, että vesi haihtui perunoista. Ja lämmityselementti jatkoi lämmitystä ja lämmitystä ...
Tämän seurauksena tarkalleen 14 minuutin kuluttua perunat saivat punaisen ja erittäin ruokahalun ilmeen, sitten ne olisivat yksinkertaisesti palaneet. Sammutti sen. Lämpömittari näytti 186 * C, ja kun virta kytkettiin päälle Hidastamalla näytöllä, näin 190 * C. Lämmityselementti lämmitti jatkuvasti. Ylärivillä mikään ei palanut. Alarivillä he loistivat surullisesti 0:10 ...
Toisen kokeen päätelmät.
Kun ruokaa on kulhossa, lämmityselementin lämmitys, kun ohjelma on käynnissä paineella (ja kansi auki), ei ole niin kriittinen, koska haihtunut vesi kuljettaa lämpöä ja tarjoaa lämmönpoiston. Painekattila toimii yksinkertaisesti kuin 900 W: n sähköpoltin. Paistaminen on täysin mahdollista. Lopussa lämpötila on jopa korkeampi kuin paistamistilassa.
Kolmas kokemus.
Mille paineanturi on tarkoitettu? Se on painekattilan alaosassa ja olen osoittanut sitä aiemmin.
Hän odotti jälleen kulhoa ja Shteba jäähtymään.
Otan tyhjän ruostumattomasta teräksestä valmistetun kulhon. Hän pani kannen päälle, mutta poisti venttiilin. Pohjassa oleva metallikorkki on irrotettu. Hän kallisti Shtebua taaksepäin noin 45 asteen kulmassa ja lepäsi seinää vasten. Otan puurotilan käyttöön oletuksena.
Odottamatta, että siellä jotain kuumenee, avaan koskettimen paineanturilevyn alle liukastuneella ruuvimeisselillä. Rele napsahtaa välittömästi, lämmityselementti ja siihen kytketty valo sammutetaan. Näytön ylärivillä 0,7b syttyy ja lähtölaskenta alkaa! Tämä näkyy siitä, kuinka kaksoispiste välkkyi 0:10 ja Kasha-painikkeen vieressä oleva LED vilkui. Lisäksi koskettimen palauttaminen kytkee lämmityselementin uudelleen päälle ja paineanturin koskettimen avaaminen sammuttaa lämmityselementin.
Lämmityselementti kytketään päälle virtalähteen välireleellä, mutta tätä ohjaa mikrokontrolleri, hän analysoi anturin koskettimen tilan. Ja otetaan huomioon, että lämpöanturin lämpötila tässä kokeessa oli kaukana lämpötilasta, joka olisi tulistetulla höyryllä, jonka paine oli 0,7 b, ei 115 * С! Päälle / pois Tämä ei vaikuttanut lämmityselementtiin millään tavalla.
Kolmannen kokeen päätelmät. Paineanturin avulla (tiloissa, joissa paine on 0,7 b) lämmityselementin lämmitystä ohjataan, toisin sanoen se kytketään päälle / pois päältä kulhon vakiopaineen ylläpitämiseksi. Tämä varmistetaan mekaanisesti - kun paine lisätään, silikonitiivisterengas laajenee kiilana kannen ja rungon väliin, kulho painaa lämmityselementtiä ja ne liikkuvat alaspäin suhteessa runkoon kirjaimellisesti millimetrillä tai hieman enemmän. Sitten kosketin, joka on mekaanisesti kytketty lämmityselementtiin, avautuu ja tämä johtaa lämmityselementin irtoamiseen. Hieman jäähtyneenä kulhossa oleva paine laskee hieman, kontakti palautuu ja lämmityselementin lämmitys kytkeytyy päälle.
Neljäs kokemus.
Laitoin sammutetussa painekattilassa pahvilaatikon anturin koskettimen alle - avasin koskettimen. Kytkän painekattilan päälle verkossa - tulostaulussa odotetusti linjat. Mutta minkä tahansa tilan ottaminen käyttöön ei toimi ollenkaan. Painikkeet eivät reagoi millään tavalla.
Yleensä muissa muiden valmistajien painekattiloissa, kun paineanturin kosketin katoaa, näytössä näkyy E4-virhesignaali. Shteballa ei ole sitä. Tilat eivät vain käynnisty.
P.S.
Jos jotain - minulla on vuoden 2012 Steba DD1 Eco, kuten ymmärsin pohjassa olevasta tarrasta (numeroita on: 9-12 / 2012)
