Lämmin salaatti kvitteniä (Steba DD1 ECO)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Pieni munakoiso (puoliksi iso)	1 kpl
Pieni kurpitsa	1 kpl
Kvitteni medium	1/2 osa
Keskikokoinen tomaatti	1 kpl
Tuoretta pippuria	1 kpl
Mausteet (Provencen yrtit)	1 tl
Soijakastike	1 rkl
Oliiviöljy	1 rkl
Mozzarella juusto	125 g
Raastettu kova juusto karkealla raastimella	2 rkl

Keittomenetelmä

1. Pese vihannekset + kvitteni, pyyhi kuivaksi. Leikkaa munakoiso renkaiksi, ei ohuiksi (5-8 mm). Leikkaa kesäkurpitsa renkaiksi (5-8 mm).
2. Voitele kulhon pohja auringonkukkaöljyllä ja laita vihannekset ja kvitteni, mutta yritä olla pinottamatta päällekkäin.
3. Sulje kansi, mutta jätä klaan auki, aseta kalaohjelma 15 minuutiksi ja käännä sitten vihanneksia uudestaan ja uudestaan 15 minuutiksi. Anna jäähtyä vähän (seisoin ohjelman päättymisen jälkeen 30 minuuttia, minulla ei vain ollut aikaa istua alas syömään itseäni).
15 minuutissa
vielä 15 minuutin + 30 minuutin kuluttua
4. Poista vihannekset ja leikkaa suuriksi paloiksi, kvitteni noin kuutioiksi (5x5).
5. Laita vihannekset lautaselle, kaada öljyllä ja kastikkeella + mausteilla, lisää juustoja - sekoita!
Salaatti osoittautui herkulliseksi ja tyydyttäväksi. Tietenkin voit käyttää grilliä myös vihannesten ruoanlaittoon, mutta minulla ei ollut aikaa seisoa sen lähellä, joten laitoin sen MV: hen. Kun hän ruokki lapsia keittiössä, vihanneksia valmistettiin hitaasti ilman valvontaa.
Hyvää ruokahalua!!!