Häränhäntä juuriselleri, vihreät herneet ja perunat valkoviinillä (Steba DD1 painekeitin)

Häränhäntä juuriselleri, vihreät herneet ja perunat valkoviinillä (Steba DD1 painekeitin)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Espanja

Ainekset
Oxtail	1,3 kg
Juuriselleri	1/2
Sipuli	2 sipulia
Porkkana	1 kpl
Tomaatit	500 g
Kuiva valkoviini	300 ml
Valkosipuli	3-6 hampaat
Vihreät kuivat herneet	150 g
Perunat	300 g
Cilantro, tilli	30 g

Keittomenetelmä

• Paista "Paahtaminen" -tilassa sipulit, porkkanat, sellerijuuri.
• Leikkaa suuriksi kuutioiksi ja / tai nauhoiksi.
• Paista hännän palat.
• Minulla oli tarpeeksi ilman kiirettä 15 minuuttia "Paahtaminen" -tilassa
• Kaada viini ja tomaatit.
• Kytke liha-tila päälle 30 minuutiksi (minulla oli 1,3 kg: n häntä) paine 0,7
• Lisää lopuksi kuivat vihreät herneet ja perunat
• Kytke keitto päälle 30 minuutiksi.
• Anna sen sitten seistä kuumennettaessa 10-15 minuuttia.
• ripottele yrttejä thalerkiin maun mukaan
• Kaada loput viinistä lasiin.
• Naiset kutsuvat kavalereita
• Joten askel askeleelta:
• Kerättiin rohkeudella, valmistetut ainesosat
• 
• paisti sitten sipulit, porkkanat ja sellerijuuri paistamistilassa (muista, että laitamme öljyn ja ainesosat laskurin alkamisen jälkeen)
• 
• paista sitten hännät huolellisesti ja varovasti
• 
• tarkista sitten paistamisen tasaisuus ja varmista, että liha on saanut miellyttävän värin
• 
• kaada sitten viiniä, hiero tomaatteja tai kaada valmis tomaattiseos, laita valkosipuli tuoksuksi
• 
• 30 minuutin kuluttua avaamme sen, varmista, että meillä on tarpeeksi nestettä, seuraava tila on "Keitto"
• 
• Laitamme herneitä, perunoita, sekoitetaan hyvin hienovaraisesti. Ponytails ovat jo sulamassa
• 
• 30 minuutin keittotilan jälkeen. Erittäin kuuma ja nestemäinen kannen avaamisen jälkeen
• 
• ja lopullinen versio. Syö nopeasti, möly ja möly
• 

Astia on suunniteltu

5 hengelle

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paahtaminen, liha, keitto

Merkintä

hyvää ruokahalua

Herkullisia valokuvia
Valmistan ehdottomasti sen, mutta toistaiseksi kirjanmerkki.

[Stebs-kapteeni]

Stebs-kapteeni, erittäin mielenkiintoinen resepti! En tiennyt, että ihmiset voivat syödä häntää, luulin, että vain nelijalkaiset ystävät syövät! Näen niitä usein lihakaupassa, minun täytyy kokeilla!

Resepti on epätavallinen, kiitos.
Ainoa asia: lisää toiminnot itse (jotka näkyvät kuvissa) "myöhempien" sijaan.
Monet ihmiset tulostavat reseptin sammuttamalla kuvat (esimerkiksi, jos lasertulostin), joten on mahdotonta valmistaa tätä ruokaa tulostamalla.

[Stebs-kapteeni]

Stebs-kapteeni, erittäin mielenkiintoinen resepti! En tiennyt, että ihmiset voivat syödä häntää, luulin, että vain nelijalkaiset ystävät syövät! Näen niitä usein lihakaupassa, minun täytyy kokeilla!

Erittäin kuuluisa härkätaistelija-astia, jota laulavat hyytelön ystävät
Kun keitetään, siitä tulee hyvin pehmeää ja hyytelömäistä, hännässä on paljon kollageenia

Resepti on epätavallinen, kiitos.
Ainoa asia: lisää toiminnot itse (jotka näkyvät kuvissa) "myöhempien" sijaan.
Monet ihmiset tulostavat reseptin sammuttamalla kuvat (esimerkiksi, jos lasertulostin), joten on mahdotonta valmistaa tätä ruokaa tulostamalla.

Kyllä kiitos

[Stebs-kapteeni]

Stebs-kapteeni,
Ja jos hännää ei ole, voitko korvata sen jollakin vastaavalla? Vai onko koko asia poikkeuksellinen pyrstö?

[Vei]

tietysti Vei, koko tsimes hännissä
Mene millä tahansa torilla lihakauppiaan luo, hän tuo sinut

niin herkullisia valokuvia! Yritän ehdottomasti!

[Stebs-kapteeni]

Stebs-kapteeni, Olen katsonut oxtailsia pitkään, olen kypsä mielenkiintoiselle reseptillesi. Haluan vain kysyä, onko hännillä erikoisuuksia. haju, tarvitsevatko hännät alustavaa valmistelua, kuten liottamista?

[Fenya]

Fenya, mieheni, kunnes hän tiesi, söi ja kiitti. Ja kun hän sai selville, että naudanlihan hännät (en tiedä onko naudan vai lehmän hännät), hänellä oli haju ja maku ei ollut sama. Joten älä levitä liikaa aluksi.

[Kirahvi]

hyvin, Kirahvi... Yritän ehdottomasti nautaeläinten hännät!