Venäläistyylinen paisti Steba DD1 -painekattilassa

Venäläistyylinen paisti Steba DD1 -painekattilassa

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Naudanliha	1 kg
Sipuli	1
Purjo	1
Selleri	1/3
Porkkana	1
Kerma, smetana	250gr
Suola pippuri
Persilja tilliä
ruisleipä	250gr

Keittomenetelmä

• Leikkaa liha mielivaltaisiksi paloiksi.
• 
• Sitten pilkotaan vihannekset.
• 
• Leikkaa leivän kaikki kuoret pois ja leikkaa pieniksi paloiksi
• 
• Ripottele liha jauhoilla ja sekoita.
• Käynnistämme Shteba, paisto-ohjelman, kuumennamme sen, kaadamme vähän kasviöljyä, lataamme lihan.
• Lihaa on sekoitettava koko ajan, muuten se tarttuu tiukasti kattilaan, koska se on kääritty jauhoissa.
• Paista vähän ja laita vihannekset ja leipäviipaleet kattilaan. Sekoita, kaada kerma tai smetana, suola, pippuri, lisää persilja ja tilli tai laakerinlehti.
• Kytke lihaohjelma päälle 35 minuutiksi, sulje kansi ja odota.
• En vapauttanut painetta.
• Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Hyvää ruokahalua!!

Aika valmistautua:

10 +35 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paistaminen, liha

Merkintä

Perustuu täällä olevaan reseptiin
🔗

Epätavallinen resepti! Mielenkiintoista! Ja kuinka paljon leipää ja mitä? Ja mikä rooli sillä on astiassa - kastikkeen sakeuttamisaineena?

Upea resepti!

Mikä tahansa tumma leipä voidaan lisätä; se vaikuttaa sekä kastikkeen sakeuttimeen että makuun. Sen avulla kastike on kuin murusella, ikään kuin laitat leipää keittoon ja vaivaat sen.
Rakastan todella tätä paistia.
Kiitos kiitoksesta.