Marokkolainen kikherne Steba DD1 -keittimessä

Marokkolainen kikherne Steba DD1 -keittimessä

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
kikherne	450gr
vettä	5 mstk
tomaattisose	4. l.
kurpitsa	200gr
sipuli	2 kpl
valkosipuli	1 pää
mandariini	2 kpl
zira	1 tl
mustapippuri	1 tl
chili	1 tl
Paprika	2 kpl
suola, mausteet
oliiviöljy	2 rkl. l.
Minttu	3 rkl. l.
korianteri	1 rkl. l.
sokeria	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Liota kikherneitä vedessä 5-6 tuntia (enemmän on mahdollista). Vaihda vettä tänä aikana 2-3 kertaa (ilmavaivojen vähentämiseksi). Tyhjennä vesi, huuhtele kikherneet, laita teräsastiaan, täytä kikherneet vedellä alkuun (älä suola!). Tila \ "puuro \" 0,7 20 min. Yleensä sen jälkeen kikherneet ovat valmiita (tarvittaessa esimerkiksi salaatissa ja vain lisukeena). Mutta jos teet sen Marokon kielellä, sinun on lisättävä lisää vihanneksia ja paljon mausteita. Kolme kurpitsaa raastimessa, leikkaa kaikki muu, murskaa paprikat, korianteri ja valkosipuli laastissa, tuore minttu on parempi (se kasvaa ikkunalaudallani), mutta voit myös kuivata sen. Hiero Zira sormillasi. Poista ensin kuori mandariinista raastimella, kuori ja leikkaa sitten viipaleet, lisää kuori ja massa yhdessä tomaattipastan, sokerin ja oliiviöljyn kanssa hienonnettuihin vihanneksiin. Suolaa maun mukaan.
• Valutamme ylimääräinen vesi kikherneistä ja huuhdellaan uudelleen. Lisää valmistettu maustevihannesten seos. Sekoita "vihannesten" tilassa 0,7 10 minuuttia. Kaikki on herkullista, yksinkertaista, tuoksuvaa.

Aika valmistautua:

20 + 10 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Puuro, vihannekset

Kansallinen keittiö

Marokko

Merkintä

Ja ei 2-3 tuntia ruoanlaittoa!

Linadoc, erittäin mielenkiintoinen! Riittääkö 20 minuuttia, en voi edes uskoa sitä. kiitos ideasta

Olin itse yllättynyt siitä, että kikherneiden reseptit painekattilassa menivät mittakaavassa 1 tunnissa, näin jopa 2,5 tuntia. En uskonut sitä ja tarkistin sen. Sinun ei tarvitse edes liota 10-12 tuntia, oikeastaan ​​5 tuntia riitti. 20 minuutin kuluttua kokeilin Kashi 0.7: ta (ts. Korkea paine) - ehdottomasti valmis, mutta ei kiehunut - hieno! Ja sitten maun lisäaine, paikalliset opettivat minulle.

Olin itse yllättynyt siitä, että kikherneiden reseptit painekattilassa menivät mittakaavassa 1 tunnissa, näin jopa 2,5 tuntia. En uskonut sitä ja tarkistin sen.

Kyllä, kikherneitä keitetään yli tunnin ajan, mutta vain, jos niitä ei ole kastettu! Ja kasteltu tarpeeksi tarkistaa ja 20 + 10 minuuttia!

Resepti on erittäin houkutteleva

En voi kuvitella kikherneiden makua mandariinilla. Nooooo mielenkiintoista!

Kiitos reseptistä ja ajan selventämisestä :-) Keitin tunnin, olin hyvin huolissani siitä, ettei aikaa ollut paljon! Ei resepti, vaan ihme! Olen lukenut niin paljon kikherneiden hyödyllisyydestä, että kypsennän niitä usein :-)

Tangeriinit menevät hyvin ja niillä ei ole katkeruutta, mutta appelsiinit tai sitruunat ovat myös mahdollisia. Älä unohda sokeria, se on tärkeää.

Kiitos. Aion yrittää. Rakastan nute.

Muuten, ripottele päälle hienonnettua vihreää samaa kikherneä. Hyvin yksinkertaisesti, kourallinen kikherneitä laitetaan kangas-sideharso-siteeseen ja litteään vesikulhoon, vesi vaihdetaan joka päivä. 7-10 päivän kuluttua voit jo leikata ja leikata vihreät. Maku tuoreita vihreitä herneitä, voit myös salaatti.

Muuten, ripottele päälle hienonnettua vihreää samaa kikherneä. Hyvin yksinkertaisesti, kourallinen kikherneitä laitetaan kangas-sideharso-siteeseen ja litteään vesikulhoon, vesi vaihdetaan joka päivä. 7-10 päivän kuluttua voit jo leikata ja leikata vihreät. Maku tuoreita vihreitä herneitä, voit myös salaatti.

Kuinka mielenkiintoista! Täytyy kokeilla!

Pilko vain sipuli hienoksi?

[Natasha]

Natashakyllä, pilkko vain hienoksi.

Kiitos, Nute on jo keittänyt sen, ensimmäisen kerran se tuli minulle niin pehmeäksi, huomenna vietän loput! Sinun täytyy yllättää kasvissyöjäsi, joskus pääsi pyörii, mitä hänelle valmistaa!)))

Sinun täytyy yllättää kasvissyöjäsi, joskus pääsi pyörii, mitä hänelle valmistaa!)))

Natasha, sitten hän vielä kichiri täytyy tehdä.

Ohh, varmasti, luulen, että hän arvostaa sitä, en vain selvittänyt sitä mausteilla, etsin minttua kolme päivää (ja mitä tahansa), löysin vain kuivaa, ja tässä on kumina - onko se kumina? No, sitä ei ole missään muualla, mutta erityisessä. En pääse kauppaan.

[Linadoc]

Linadoc, Ihana resepti!
Aion ehdottomasti kokata sen!
Odota, Natasha, kyllä, zira on kumina. Joskus se sekoitetaan kuminan siemeniin, mutta en voi kuvitella, kuinka tämä on mahdollista - täysin erilaiset siementen hajut ja värit.

[Anastasia]

tässä on zira - onko se kumina?

Kyllä, Natasha, zira = kumina. Kiitos, Anastasia, jo ehdotti! Mutta ilman minttua millään tavalla, voit jopa ostaa kuivana apteekista, mutta tarvitset ehdottomasti minttua. Yleensä sitä on helppo kasvattaa ikkunalaudalla.

[Linadoc]

kolme päivää mintun (ja minkä tahansa) etsimistä

Natasha, Pietarissa tuoretta minttua on säännöllisesti saatavana ketjuliikkeistä, sekä yrttiosastoista että tee- / panimokokoelmista. Ja Okeyssa, kaudessa ja muissa. Varmasti sinulla on myös suuria ketjukauppoja - voit tehdä hakuja siellä, kun omasi kasvaa ikkunassa, voit ostaa sen tulevaa käyttöä varten ja jäädyttää - aromi pysyy melkein samana.

sitä on helppo kasvattaa ikkunalaudalla.

Linadoc, jaa teknologiasi. Luultavasti olet tuonut juuret dachasta? Ikkunassa kasvaa 4 potin persiljaa, mutta juurikasveja on - jopa myymälöissä ostettuja on helppo istuttaa, mutta entä minttu, jos kesämökkiä ei ole?

jaa teknologiasi

Ensinnäkin, sinulla voi olla omat dachasta juurineen ja siemenineen, ja toiseksi siemeniä myydään vapaasti. Voit kylvää milloin tahansa vuoden aikana. Olen kuitenkin kasvanut laatikoissa lasitetulla parvekkeella, joten talvella se kuihtuu ja muuttuu keltaiseksi, ja keväällä se kasvaa tuoreena (koska keinotekoista valaistusta ei ole).

[Linadoc]

Linadoc, ehkä erittäin tyhmä kysymys, olet kirjoittanut reseptisi 5 m. onko se tarkoitettu kikherneiden valmistamiseen vai mausteiden ja mausteiden sekoitukseen?

Kulutan kikherneitä valtavasti - Sibaritilla se on yksi ruokavalion suosituimmista osista. Siellä ilmavaivojen vähentämiseksi on suositeltavaa kastaa kikherneitä yön yli soodalla, huuhtele aamulla, kiehauta, poista vaahto, huuhtele uudelleen ja keitä vasta sitten. Se näyttää olevan paljon kehon liikkeitä, mutta olen tottunut siihen, teen sen koneella. Ilmavaivoja ei todellakaan ole. Sain kaikki ympärilleni koukkuun hummusta, rapeita, kokeilin jopa kikherne-soseista keksiä (tosin vain kerran yhteensä).

5 m. St. onko se tarkoitettu kikherneiden valmistamiseen vai mausteiden ja mausteiden sekoitukseen?

Natasha, tämä on tarkoitettu kikherneiden keittämiseen, jotta ne kypsennetään, mutta ei keitettyä.

Kiitos, muuten ajattelin, että se olisi lisättävä paineen asettamiseksi, kun keitin kaikkea, keittiön haju on yksinkertaisesti henkeäsalpaava !!!! Nyt olen laittanut kaiken Shtebaan, odotan.

🔗 tämä on valmistelu), no, tämä on jo valmis
🔗

Kiitos reseptistä! Ja apua ruoanlaittoon

Hyvä resepti, kiitos))

[Lena]

Lena, Olen iloinen, että pidin reseptistä! Terveydellesi ja hyvää ruokahaluasi!

Kerro minulle, onko kikherneen maku hyvin erilainen kuin herneet?

On eroa, vaihtoehtoja ei ole, minulla on kikherneitä jossain keskellä papujen ja herneiden välissä, ehkä tytöt kuvaavat makua tarkemmin.

Joten tämä resepti sopii minulle, rakastan sekä papuja että herneitä. Yritän herneillä.

Yritän herneillä

Sinun on kypsennettävä vähemmän herneillä - 10-12 minuuttia riittää.

Ja minulla on sellaisia ​​herneitä

[Kevyt]

Kevyt, ei paha! ... No, keitetty tarpeeksi?

[Linadoc]

No, keitetty tarpeeksi?

Linadoc, herneitä? Valmistan sen jostain syystä erikseen. Sitten lisätään se vihanneksiin.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Ja tässä olemme ... kikherneiden kanssa!

Nute teki sen ensimmäistä kertaa elämässään ... Nyt emme aviomiehemme ymmärrä ... kuinka elimme ennen häntä?
Paljon kiitoksia reseptistä!

Ja tässä olemme ... kikherneiden kanssa!

Nuuu, Kitty, sinä ja raketti! Hyvin tehty! Olen iloinen, että pidin reseptistä! Näyttää kauniilta!

Näyttää kauniilta!

Se ei ole vain kaunis, mutta myös erittäin maukas ...
Ainoa mitä minulla oli, oli korvata mandariinit-appelsiinit. Mutta mielestäni tämä ei muuttanut makua kovin paljon, appelsiinit olivat makeat.

mandariinien-appelsiinien korvaaminen.

Kyllä, melko normaali korvaaminen. Tee se terveydellesi!

Linochka, voitko kokata sen vain sarjakuvassa? Luultavasti täytyy lisätä aikaa?

[Nina]

Nina, vain sarjakuvassa, kaikkia vaiheita on lisättävä 3 kertaa ajoissa.

Keitetyt kikherneet. Ensimmäinen kerta elämässä. Söin 2 lusikkaa keiton jälkeen kokeilemaan. Herkullinen ja tyydyttävä. Teen sen reseptin mukaan. Lopeta tilaus.

[lilja]

lilja, kokki terveydelle! Erittäin hyödyllinen naisille. Yleensä se on herkullista ja todella tyydyttävää. Ja Shtebochkassa se on nopeaa ja helppoa.

[Linadoc]

Linadoc, kiitos reseptistä herkullisesta ja aromaattisesta ruokalajista! Mielenkiintoinen ainesosien yhdistelmä antaa volyymin, rikkauden ja maun ja aromin rikkauden ja on samalla hyvin harmoninen.

Keitin kikherneitä hitaassa liedessä, lisäsin hieman kurpitsaa, esikuumennin mausteita ilman öljyä, lisäsin kuivattua minttua haudutettaessa, tuoretta minttua ja kuorta palvellessani.

[Ilona]

Ilona, se osoittautui hienoksi, fiksuksi! Hyvää ruokahalua!