Steba DD1, DD2 painekattilan käytön perusteet, kysymykset ja kypsennysajat

[Maria]

MariaOletko yrittänyt asettaa ajastimen muille ohjelmille?
ja plus ja miinus painettu?
yleensä ensimmäistä kertaa. ehkä painoit jotain vikaa?

[Masinen]

Masinen, kiitos suosituksista! : rose: Ei yritä vaihtaa + ja - eikä vaihtanut muihin ohjelmiin. Tänään kokeilen. Ehkä se toimii ..

Tytöt, imevät!

En saanut 0,3-paineita tänään, joten keitin puuroa 0,7: lla

Mutta entä leivonnaiset? Jos se ei poistu uudelleen, voitko uunin käyttää 0,7-tilassa? Keräsi kuninkaallisen juustokakun, mikä tila on parempi?

[Irina]

Irina, paistamista ei tarvita, voit leipoa turvallisesti.

Masha, joten lähtölaskenta ei alkanut minulle tänään, kun keitin puuroa

Haluan suvidin, kerro minulle pliz, onko se välttämätöntä, jos on dd2 shteba

[alenka_volga]

alenka_volga, on vaikea kertoa sinulle.
Monet valmistavat sous-vide Shtebassa, ja monilla on myös sous-vide-laite)
Täällä se riippuu jo toiveestasi)

[Joten ole varovainen!]

Voi, ja tein sen eilen .... tein kanakeittoa. Viestin jälkeen odotin viiden minuutin kuluttua lieventämään painetta! Ja minusta tuntui, että olin pelannut pitkään, avasin kannen voimankäytöllä ja sitten jotain kolahti ja kaatoi. Pistokkeet pudotettiin heti, tummat !!! Olen kaikki kuumassa liemessä ja koko keittiössä! Yleensä seurauksena oli puoli litraa nestettä, mutta jalkani oli melkein täynnä ja palovamma! Ja ajattelin, että pääsin vielä helposti! Joten ole varovainen!

[Yulia]

Yulia, Mitä sinä teet !!!!
Et voi!
Joten oli tarpeen katsoa kelluketta, pudotettuna tai ei !!!
Polttitko jalkasi pahasti? Onko painekattila elossa?

[Yulia]

Voi, ja tein sen eilen ...

Yulia, wow ... On hyvä, että he itse olivat elossa ...

Ja minusta tuntui, että pelasin pitkään, minä voimankäytöllä avasin kannen

YuliaEtkö kuule napsautusta? Kuulen napsahduksen, kun paine vapautetaan.

Tiedän, ettet voi!
Ja hänellä oli kiire! En ole koskaan kuullut napsautusta, yleensä odotan, että sihiseminen loppuu ja kansi avautuu helposti, jos vapautan paineen! Kuinka uimari vapautetaan? Suoraan näkyvissä?
Voi, Mash ei palanut liikaa, yksi pieni läpipainopakkaus!

Kyllä, Yul, näet, että kannessa on reikä.
Ja kun se nostetaan, ei ole reikää.

Kuinka uimari vapautetaan? Suoraan näkyvissä?

Ja voit nähdä ja kuulla kuinka hän putoaa.

Masha, kiitos Natasha! Nyt tiedän, muuten kaikki kirjoittamalla!

ja sitten kaikki kirjoittamalla!

Ei vain terveyden ja tekniikan vahingoksi

Ei vain terveyden ja tekniikan vahingoksi

Se on varmaa !
Muuten, henkilökunta toimii hyvin! Ja vaikka kaikki saippuaa ajattelin, että hän hajosi! Mutta mitään ei tapahtunut.

Mutta mitään ei tapahtunut

Anna TTTTT: n toimia eikä rikkoa. Erittäin kunnollinen aggregaatti

[alenka_volga]

alenka_volga, on vaikea kertoa sinulle.
Monet valmistavat sous-vide Shtebassa, ja monilla on myös sous-vide-laite)
Täällä se riippuu jo toiveestasi)

Ihmettelen, onko ruoanlaitossa eroa, kulhon tilavuuden lisäksi olen kiitollinen vastauksesta, Tanyulya kirjoitti, että kaikki sopii hänelle dd2: ssa, ja sinä?

sous-vide-laitteessa lämpötila-anturit ovat tarkempia kuin Shteba-painekattilassa.
No, joskus teen sen Shteban, mutta silti mieluummin teen sen sous-vide-laitteessa.

[Masinen]

Masinen, Mashunya Temka erittäin välttämätöntä.

[Fofochka]

Fofochka, Helen, kiitos))
On vain sääli, että kaikki eivät halua lukea, mutta tukkivat pääaiheet samoilla kysymyksillä

[Masinen]

Masinen, Mashenka, kuten luin kaiken, enemmän tai vähemmän kaikki on selvää, vaikkakin pelottavaa, mutta selitä minulle tyhmä, esimerkiksi asetin keittotilan 10 minuutiksi, venttiili on kiinni, eikö? Kaikki on valmis, jos minun on pakko vuotaa verta, odotan, kunnes lämpötila laskee 95-98 *: een? ja voin vuotaa hitaasti, sitten avaan venttiilin ja avaan kannen.
Ja jos et pelaa väkisin, odota sitten, kunnes se rauhoittuu? Sitten, mitä - kuuluu jonkinlainen napsautus tai mitä, mistä tiedät, mikä on jo avattu, ja sinun on myös avattava venttiili ja sitten kansi?
Anteeksi hämmennys, mutta minulla ei ollut mitään tekemistä painekattiloiden kanssa ja miten ne toimivat!
Ehkä on videokierre minun kaltaisilleni ihmisille?
Kiitos etukäteen, ymmärrän, että minun kaltaisiani on todennäköisesti tarpeeksi, ja kaikilla on samat kysymykset.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, voit odottaa 95 grammaa ja jos kansi on kiinni, vapauta sitten paine varovasti itse.
Ja jos odotat, kannessa on musta pitkä venttiili, ja toisella puolella on pyöreä reikä, ja siinä on tukeva uimuri.
Kun kansi on paineistettu, uimuri on ylöspäin eikä kannessa ole reikää. Ja jos uimari laskee alas, kannelle muodostuu heti reikä))
Ja voit kuulla hänen putoavan.
Joten katsot tätä kelluketta)

Joo, se on selvää, mutta kun minun on avattava kansi, minun täytyy siirtää venttiiliä vai ei? Avaako kansi itsestään?
Puhun mistä, onko piste ja musta piste piirretty? Mlyn, kirjoitin sen itse, en ymmärrä ..

Puhun tästä

[Ksyusha]

Ksyusha, katso, että valokuvassa on jo reikä, niin venttiiliä ei tarvitse kääntää, koska paine ei ole.
Mutta aloittelijana sinun on parempi kääntää venttiiliä.

Käännän ja avaan venttiilin aina ennen kannen avaamista)))) tämä on automaattinen toimenpide
uimuri on uimuri, ja ylimääräinen turvallinen liike käsin ei vahingoita))))

[Tatyana]

Tatyana, rauhoittamiseksi voit kääntyä.
Mutta uimari ei putoa, jos on paineita.

Katson kelluketta, jos putosin, avaa sitten kansi rauhallisesti.

Ahhh, se on vasemmalla olevan reiän vertailupiste, jos se on alaspäin, kuten kuvassa, emme kosketa venttiiliä, ja jos se on suljettu, voit vuotaa sen hitaasti siirtymällä maalaamattomasta pisteestä maalattuun, eikö?

[Ksyusha]

Ksyusha, jos pelkäät, käännä venttiiliä, kuten Tatyana kirjoitti.
Ensinnäkin sinun kannattaa kääntyä)

Kiitos Mashunya, nyt se on enemmän tai vähemmän selvää, kauneuden on vielä odotettava ja taisteluun ...

[Maria]

Maria, Minulla oli painekattila Neuvostoliiton ajoista lähtien, niin iso kattila, jossa on kahva)))) jo silloin tottuin vierittämään venttiiliä vähän ennen astian avaamista, kerro vain siinä tapauksessa))) et koskaan tiedä, se yhtäkkiä juuttui ...
ajat ovat muuttuneet, tekniikka on fantasian partaalla, mutta tapa pysyy)))))

[Tatyana]

Tatyana, hyvä ja välttämätön tapa!

Ja pistokkeeni tekee hölmöä 0,3 paineessa
se ei sulkeudu, se sihisee, sitten "autan" häntä - painostan voimakkaasti alas
sitten se sulkeutui, eikä paine syty lainkaan, joten aika ei ala
tai kestää 10 minuuttia sen jälkeen, kun venttiili on suljettu ja yhtäkkiä herännyt, 0,3 palaa, on aika sammuttaa se, ja hän palasi tajuihinsa

Onko kellään tällaista säiettä?

Minulla ei ole ravitsemusterapeutin reseptikirjaa. Mistä voit ladata?
Lataa kirja täältä
🔗

ja sivuni antaa virheen

[Ludmila]

Ludmila, Korjaan sen hyvin!

[Mashun]

Mashun, Ukrainassa tiedän mistä sen saa, mutta minulla ei ole mahdollisuutta, ja Venäjällä olen edelleen huonosti suuntautunut. Täällä otsonissa tartuin Steba lahjaksi kupilla ja ajattelen jo sormuksia etukäteen.

Hei! Voitteko kertoa minulle, mistä Ukrainasta voit hankkia Shtebochkan tiivisterenkaan?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, olen täällä lukemassasi aiheessa "käytön perusteet ...": "... vertailupiste vasemmalla olevaan reikään, jos se menee alas, kuten kuvassa, emme kosketa venttiiliä, mutta jos se on suljettu, voit vuotaa sen hitaasti siirtymällä maalaamattomasta pisteestä täytettyyn, eikö?" sivulla 4,

mutta eikö me pelaamme täynnä olevasta pisteestä maalaamattomaan? Täytetty piste, tajusin, että venttiili on suljettu. Yleensä monet nostavat sitä.oletko tajunnut tämän ongelman?

voit hitaasti toistaa, siirtymällä maalaamattomasta pisteestä täytettyyn, eikö?

Tytöt, täällä kirjoitin väärin, me pelaamme mustasta, täytetystä pisteestä maalaamattomaan, muuten joku lukee sen ja tekee kaiken väärin, jälleen kerran, opin nykyisen

Ja minulla on tämä kysymys: Huomasin, että monilla heistä on 2 päätä. Käytätkö molempia? Vai oliko ensimmäinen aivan liian pieni? Miksi, keittiö on pieni (7,5 m2), haluan ostaa enkä katua myöhemmin, että ostin jotain väärin. Meillä on 4 hengen perhe, ajattelin ostaa DD1: n, nyt epäilen sitä

[Oksanna]

Oksanna, Olen edelleen uusi Shtebushkan käytössä, mutta minulla on kolmen hengen perhe, ja ostin silti suuren 6 litran dd2 xl: n, joka. Minusta tuntuu, että se on iso, ei pieni, ja vielä enemmän sinulla on 4 hengen perhe.
Ottaisin ison!

Kyllä, ja vielä enemmän isossa ohjelmassa Simmering + ja Warming -ohjelmia on hieman parannettu, jos en erehdy

[Oksanna]

Oksanna, Olen ehdottomasti samaa mieltä Ksyushan kanssa. Lisäksi ne eroavat toisistaan ​​vain korkeudeltaan. Paistaminen on kätevää, melkein roiskeetonta ja ohjelmia on lisätty.
Lukea https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392333.0

Tänään keitin suosikkini pilaf-tyyppistä bulguria Shteban. Pesin rouheet ja liotin viileään veteen. Bulgur liotuksen ulvonnasta turpoaa ja imee paljon vettä. Siksi ruoanlaittoon lisäsin vettä noin 1,25 viljan alkuperäiseen tilavuuteen. Keitetään 20 minuuttia Kasha 0.7 -tilassa. Paine pakotettiin pois - halusin todella syödä ... Teoriassa sitä olisi voitu keittää 15 minuuttia, mutta painetta ei pidä lievittää - bulgurchikin uimari olisi itse saavuttanut kunnon.

Suosituksessa:
Bulgur 1: 1.5 Puurotila, 0,7, 15 minuuttia, ei vapauta painetta

Neitsyt, tekikö kukaan kuivia sieniä shtabissa? potkaise minua aiheesta kiitos

Foorumin hakutulokset

No, shaitan! Silti linkki voidaan tehdä?
Kiitos!

Tytöt, hyvää iltaa!
Kerro minulle, kuinka sinun on valmistettava uusi kulho (vai oliko kyse yleiskeittiöstä yleensä?) Kokata? Luin jossain sitruunan "compotikista"). Eli sinun on keitettävä vettä sitruunalla ...

[Elena]

sinun täytyy kiehua vettä sitruunalla ...

Elena, Hei! Kyllä, kaadat vettä korkeimpaan riskiin asti. Laitit sinne hyvän pala sitruunaa. Laitat "Keitto" -tilan 1 minuutiksi. Sitten odotat, että paine vuotaa luonnollisesti. Kaikki.

Kiitos Checkmark!
Sikäli kuin ymmärrän, tämä toiminta poistaa vieraat hajut? Tai jotain muuta?)

poistaa tämä toimenpide vieraat hajut?

No, kyllä, vaikka vieraiden hajujen läsnäolo ei vaikuta erityisesti Shtebaan. Mutta se ei tule varmasti pahemmaksi. Samalla ei ole desinfiointia.

En ollut vääristynyt millään tavalla - ei tarvinnut. Pesin vain kulhot kuten muutkin astiat