"Arroz con polo" (kanaa riisin kanssa) DD1-henkilökunnassa

"Arroz con polo" (kanaa riisin kanssa) DD1-henkilökunnassa

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: meksikolainen

Ainekset
Kanan jalat tai reidet	4-5 kpl
riisi	2,5 mst
vihreä herne	1 mst
Paprika	1 kpl
porkkana	1 pieni
sipuli	1 pieni
kasviöljy	paistamiseen
punainen paprika
persilja	koristeluun
täytetyt oliivit	koristeluun

Keittomenetelmä

• Ensin suolaa ja hiero kana pippurilla, paista 15 minuuttia paistamistilassa.
• Otamme kana, paista sipulit ja porkkanat jäljellä olevassa öljyssä 5 minuuttia.
• Palautetaan kana kulhoon, lisätään riisiä, herneitä, paprikaa, suolaa, 3 mst kuumaa vettä.
• Puurotila 10 minuutin ajan. Seisoin vielä vähän lämmityksen päällä.
• Koristele persiljalla ja täytetyillä oliiveilla.

Merkintä

Tämä on meksikolaista ruokaa, joten voit lisätä sydämellisesti pippuria, sekä kuumaa että makeaa. Alkuperäisessä reseptissä - kanan sääret tai reidet, minulla oli tapana kokata näin, mutta kyllästyt luiden poimimiseen riisistä, joten tein sen karkeasti hienonnetulla kananrinnalla, pidin siitä myös.
Minulla oli valmiita sipuli- ja porkkanapaistelmia, joten lisäsin sen vain riisin mukana, erittäin kätevä.
Koristeluun ei ollut oliiveja, mutta se on myös erittäin värikäs ja maukas).

Näin se tapahtuu ... Haluat mennä ruokavalioon lomien jälkeen. Ja tässä se on niin namia ...

Kiitos reseptistä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Vihreiden herneiden ohella lisäsin pienen tölkin (200 g) maissia

[Marcello]

Marcello, iloinen, että pidit siitä. oi, otitko purkitettuja herneitä? Minulla oli jäätelöä. Maissin kanssa on tietysti vielä viileämpää, teen sen myös.

[Robin-puoli]

Robin-puoli, purkitettu kyllä. Sekä herneitä että maissia.

[Robin-puoli]

Robin-puoli, kerro minulle, kokkasitko tarttumattomassa kulhossa vai ruostumattomassa kulhossa?

Tarttumaton. Minun täytyy paistaa siellä, mutta en voi paistaa ruostumattomassa - se on liian aggressiivista

[Robin-puoli]

Robin-puoli, Kiitos

Mielenkiintoinen resepti. En voi edes kuvitella miltä se maistuu. Luultavasti pilafille.
Yritän valmistaa sitä. Lisään Havaijin sekoitus tähän ruokalajiin.

Kyllä, tein sen myös pakastettujen vihannesten kanssa, vaikkakaan ei Havaijin, vaan Meksikon kanssa.

[Lena]

Lena, valmistettu. Se osoittautui erittäin värikkääksi ja herkulliseksi. Paljon kiitoksia reseptistä. On sääli, että en voi lisätä valokuvaa, että jokin ei toimi siellä minulle.