Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

[masinen]

Painekattila Steba DD1




Steba-monikeittoreseptit

Steban lämpötilatesti masinen

Kuinka saada takuukortti, lue täältä

Videonäkymä Shteban painekattiloista Tanyulilta

Rumpupihvi (vasikanlihapihvi) Sous vide -tekniikalla

Porsaankinkku + täydellinen kypsennysprosessi videolla

Monikeittotaso painekattila-hidas liesi Steba

Kypsennyksen aikana ruokaa ei kypsennetä pitkään. Ruoka kypsennetään höyryn paineella. Siten yli 60% vitamiineista,> 90% aminohapoista säilyy, mineraaleja ei tuhota ja ruoka säilyttää luonnollisen maun. Suolan ja muiden mausteiden lisäämistä voidaan vähentää. Valmistetut ateriat ovat maukkaita ja helposti sulavia.

Steba-monitoimikeitin painekattila lyhentää kypsennysaikaa jopa 70% (0,7 baarin ylipaine, mikä nostaa kypsennyslämpötilaa).

Steba-monitoimipainekeitin säilyttää vitamiineja ja mineraaleja ruoassa (0,3 baarin ylipaine, joka johtaa alhaisempaan kypsennyslämpötilaan, mutta vähintään 100 ° C)

Kypsennyksen aikana monikeittotaso ei kuumene

Irrotettava kulho ruostumattomasta teräksestä

Monikeittokulhon tilavuus 5 litraa

9 vakio-ohjelmaa. Haluttaessa tai ruoasta riippuen - höyrynpaine, kypsennysaika ja lämpötila voidaan muuttaa.

- Keitto

- paistaminen

- Liha

- Kala

- Höyrykypsennys

- Vihannekset

- Puuroa

- Hidas kypsennys

- Lämmittely

5 turva-askelta

Ajastin

Viivästetty aloitus (valinnainen)

Helppo puhdistaa

Höyrykori vihanneksille ja kalalle

Mukana saksalaisten kokkien reseptikirja

Paino: 5,9 kg.

Teho 800 wattia.

Käy Steba DD1 Multicooker Reseptit -sivulla




Steba DD1 monitoimikeittimen painekattilaohjelmat

SUP-ohjelma
Paine 0,7 bar vakio-ohjelmassa. Soveltuu ensimmäisten ruokalajien, kuten keiton, borssin, jne. Ruoanlaittoon. Tässä ohjelmassa voit valmistaa hyytelöityä lihaa vain 40 minuutissa, ja vihannesten keittoaika on enintään 10 minuuttia.

LIHA-ohjelma
Paine 0,7 bar vakio-ohjelmassa. Sopii liharuokiin, kuten gulassi, paisti, varsi, muut eläimenosat (maksa, sydän, vatsa). Painekypsennyksen ansiosta lihan keittäminen ei vie paljon aikaa ja tapahtuu mahdollisimman lyhyessä ajassa. Esimerkiksi sellaisen italialaisen mestariteoksen valmistaminen kuin ossobuco, kestää vain 35-40 minuuttia.

KASVISET-ohjelma
Paine 0,7 bar vakio-ohjelmassa. Vihannekset on mahdollista höyryttää nopeasti ja herkullisesti paineistettuna VEGETABLES-ohjelmalla. Aseta vihannekset höyrytyskoriin ja kaada kulhoon 0,5 l vettä. Kypsennysaika riippuu valitusta vihanneksesta. Tätä ohjelmaa voidaan käyttää myös vauvanruokapullojen sterilointiin.

FISH-ohjelma
Paine 0,7 bar. Kala voidaan keittää paineen alla kannen ja venttiilin ollessa suljettu tai korin STEAM-ohjelmassa.

PAR-ohjelma
Sopii lihan, kalan, vihannesten höyryttämiseen. Höyrykypsennyksen avulla voit kokata ilman öljyä ja vähentää siten kolesterolin ja syöpää aiheuttavien aineiden saantia pannulta. On myös mahdollista valmistaa nopeasti muut ruokalajit, esimerkiksi juustokastike annospusseissa (ei sisälly toimitussarjaan) - kypsyy vain 15 minuutissa

HIDAS KEITTO / RUSKEA ohjelma
Tässä ohjelmassa voit valmistaa pilafia ja muroja. Tässä tapauksessa on kätevintä laittaa ruokaa yöllä. Tattari osoittautuu erittäin maukkaaksi, samanlainen kuin isoäitimme saivat venäläisestä uunista.Kypsennysaika automaattisessa tilassa - 4 tuntia, ja manuaalitilassa voit muuttaa ohjelmaa välillä 1 minuutti - 24 tuntia ja kiehuvan lämpötilan välillä 82 ° C - 88 ° C

PAISTO-ohjelma
Sitä käytetään ensimmäisten ruokalajien tuotteiden paistamiseen tai lihan, sienien, perunoiden ja muiden lisukkeiden paistamiseen. Silikoni-astioilla tai leivinpaperilla (ei sisälly toimitukseen) voit valmistaa kvarkkikastiketta tai charlottia (30 minuuttia).

KASH-ohjelma
Paine 0,7 bar. Hyödynnä painekeitintäsi kaikki mahdollisuudet. Kun olet kypsentänyt tattaria, riisiä tai muita muroja paistamisen aikana, saat terveellisen ja maukkaan aamiaisen enintään 10 minuutissa. Lisää keitettyä tattaria ("tahraa") lisäämällä vettä (1: 2) ja kovempaa varten - vähemmän vettä (1: 1,5).

LÄMMITYS-ohjelma
Käytetään jo kypsennetyn ruoan lämmittämiseen, ja tämä ohjelma pitää myös juuri valmistetut ruoat jäähtymässä. Lämpötilan ja kypsennysajan manuaalisen asettamisen laajat mahdollisuudet mahdollistavat ruoanlaiton tässä ohjelmassa, esimerkiksi maitotuotteet, kuten jogurtti, raejuusto, fermentoitu paistettu maito, jne. tuntia.
VIivästetty aloitus (valinnainen)
Viivästetty käynnistys jopa 12 tuntia. Laittamalla ruoka laitteen kulhoon ja käynnistämällä viivästetyn käynnistyksen ohjelman saat valmiin astian asetettuun aikaan.
STERILOINTI
Tätä laitetta voidaan käyttää myös esimerkiksi tuttipullojen sterilointiin. Pullojen ja purkkien korkeus on enintään 10 cm. Aseta steriloidut purkit / pullot siten, että ne eivät saavuta reunaa noin sormella. Täytä vähintään 0,5 litraa vettä, sulje kansi ja venttiili. Valitse "VEGETABLES" -ohjelma.

Tässä on live-kuva lämpöseoksen vieressä))


Radic 02: n vieressä


Lähikuva mukana olevalla tutkintotodistuksella


Näkymä ylhäältä)


Dipley


Ja täällä voit nähdä, kuinka paine ja kypsennysaika näytetään

[Mashenka]

Mashenka Onnittelut monikeittolaitteesta. Erittäin mielenkiintoinen muotoilu

Kiitos paljon))
Se on niin pienikokoinen, en rehellisesti odottanut sitä. Tk kuvassa näyttää isolta pommilta.
Mutta itse asiassa Redic 4502 on paljon suurempi ja hankala, toisin kuin Shteba.
Ja silti neliön tilavuutensa säästävät tilaa))
Nyt hänellä on kuutio kanssamme)
Ja M. Ru: lla hänet lempinimellä Punahilkka))

[Kana liemi]

Ensimmäiset kokeet.
Keitetään Steamissä 10 minuuttia sitruunalla. Venttiili on auki. Se kiehui nopeasti, en ajastanut aikaa, mutta se tuntui nopeasti. Keittämisen jälkeen laskenta alkoi.

Kana liemi
Sitten päätin keittää kananlihaa pojalleni.
Paistin Frying-ohjelmassa porkkanoita sipulilla ja kananrintaa (paloiteltuina). Fry-ohjelma on erittäin intensiivinen ja paistaa täydellisesti, aivan kuten minun Redic 4502.
Täytin kaiken vedellä ja painostin keitto-ohjelmaa 0,7 b paineeseen 30 minuutiksi, kuten oletusarvoisesti.
Se osoittautui erinomaiseksi kultaiseksi, olen tainnutettu !!!
Katso tätä liemi !!! Minulla ei ole koskaan ollut tätä sarjakuvassa!


Tässä on kuva kannesta keiton jälkeen. Se on puhdasta, hyvin, vain tiivistymistä on kerännyt)

Kypsennyksen lopussa se lämpenee ja näyttää sisälämpötilan ja lämmitysajan

[Mash]

MashNo, se ei todennäköisesti näytä sisällä olevaa lämpötilaa, vaan asetettua lämmityslämpötilaa? Vai muuttuuko lämpötila suoraan jäähdytettäessä?

Kyllä, kun se jäähtyy, lämpötila laskee. No, lukemat muuttuvat))

[Masha]

Masha - Onnittelut
Minä pidän! Ja muoto ja mitä lämpötila näyttää, mutta tosiasia, että ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila on erittäin kätevä - mielenrauhalla voit laittaa PMMku

[Leivottua maitoa]

Leivottua maitoa

Tytöt. Tein paistettua maitotilaa kiehuvana 10 tuntia, lämpötila 88 astetta. Tässä tapahtui


Haudutustilan jälkeen automaattinen lämmitys ei käynnisty. Katso))

Mash, jalo vaahto! Miltä se maistuu? Kuinka se tuoksuu?

Se tuoksuu, haisee haudutettua)) se maistuu myös hyvältä, mutta verran sitä Stadleriin, koska en koskaan tehnyt leivottua maitoa missään muualla, hyvin, tein sen Redicassa, mutta se kiehui siellä tarkalleen puoliksi ja se osoittautui hyvin väkeväksi maidoksi. Todennäköisesti se on vielä maukkaampaa hidastettuna))
Shtebessa vaahto tuli ulos ylhäältä, ja Stadlerissa se oli jostain syystä pannun pohjalla.

[Nopea pasta]

Nopea pasta
Laitoin Irina Vernissagen reseptin mukaan valmistetun macaroshkin)) Pidän todella kokata tällä tavalla. Yleensä Stadler Express Rice -tilan resepti.
1,5 vierekkäistä kupillista simpukankastiketta
Vesi makrojen peittämiseksi
Suolaa ja laita pala voita
Laita Kasha-tila, alias Riisi 7 minuuttia, oletuspaine on 0,7
Paine asetettiin 3 minuutiksi, se pakotettiin alas
Lämmitykseen siirtymisen jälkeen lämpötila oli 107 astetta

Macaroshki osoittautui erinomaiseksi))

Kyllä, en ymmärrä, kun paistamistila alkaa laskea. Ymmärrän sen saavutettuani käyttölämpötilan, mutta toistaiseksi en ole vielä aloittanut)) Paistin sen kahdesti.
Harvinaisissa 4502: ssa on sama roska paistamisen kanssa, joten en odota laskevaa taaksepäin, olen tottunut siihen, että joskus se alkaa, ja joskus sillä ei ole aikaa aloittaa))

Keitetty naudanliha porkkanoita ja sipulia. Valmiiksi paistetut porkkanat sipulilla ja naudanlihalla noin 5 minuutin ajan.
Sitten keittotila 40 min paine 0,7
Paine rakennettiin 13 minuutin ajan. Pakotettu laskemaan)
Tässä ovat lukemat automaattiseen lämmitykseen siirtymisen jälkeen


Ja tämä on minun liemi)

Tytöt. Tein leivottua maitoa, hauduttamalla 10 tuntia, lämpötila 88 astetta. Tässä tapahtui


Haudutustilan jälkeen automaattinen lämmitys ei käynnisty. Katso))

Valmistettu käynyt leivottu maito Tonus-juurikkaalla tästä paistetusta maidosta. Minun täytyi laittaa kaksi jogurtinvalmistajaa)) 1 merkki 7 kupillista ja 2 pientä kolmelle (hyvin, on 4 kuppia). Erinomainen Ryazhenka tuli ulos 4 tunnissa !!!
Täällä istun juomassa cappuccinoa ja syömällä fermentoitua maitoa)

Lopussa kidutin vuoka Stebessa, ufff)
Puurotila 25 min. Paine on 0,7, mutta sitä ei kertynyt, koska höyryä ei ole. Ja lämmitys 40 minuuttia.
Laitoin leivinpaperin pohjan alle, joten sivut olivat sellaiset, poistin paperin)))
On tarpeen leikata kulhon alle silikonimatto. Ja se paperin kanssa ei ole kovin kätevää.

Keitin riisiä, pidin todella tuloksesta. Se osoittautui murenevaksi))
Puurotila 15 minuutin paine 0,7. Paineen muodostuminen kesti 7 minuuttia.
1: stä 1.

Hurraa, voitin hänet !!! Leivin leipää stagnaation aikojen Batonin reseptin mukaan !!!
Paahtotila 2 kertaa 30 minuutin ajan, ehkä enimmäisaika tilassa 30 minuuttia ja leivän tarvitset 60 minuuttia.
Paistaminen silikonimuotissa.
Yläosa oli ruskistunut uunissa, koska se oli päällä.
Päätän yleensä: Lue ohjeet !!!!
Tässä on minun Kulich Stagnation, ehkä muuta muotoa ei ollut. Nyt menen ostoksille pannulla etsimään muotoa !!!!

Lopussa kidutin vuoka Stebessa, ufff)

Mashun! Ja vuoka näyttää niin herkältä, eikö olekin?
Ja "pysähtyneisyyden Kulich" oli ilmeisesti menestys.

Mashulya, hyvin tehty, jatka sitä.

Kiitos Irin, taistelen hänen kanssaan))

Mashun! Ja vuoka näyttää niin herkältä, eikö olekin?
Ja "pysähtyneisyyden Kulich" oli ilmeisesti menestys.

Vuoka kyllä, se tuli hyvä. Ja leipä oli menestys)
Tässä on leikkaus

Mielenkiintoisinta on, että leivinastian yläosa on täysin kuiva, kansi on valmistettu siten, että kondenssivesi ei pääse kulhossa olevaan ruokaan !!! Pidin siitä todella paljon.

Ymmärsin kuinka paahtotila toimii. Laskurin aloittamiseksi sinun on kytkettävä päälle tyhjä pannu ja odotettava lämmitystä, hyvin, noin 3 minuuttia, suoraan tyhjä, ilman öljyä ja kaikkea muuta. Kun kulho lämpenee, lähtölaskenta alkaa. Kaadetaan kaikki öljyyn ja laitetaan tuotteet paistamiseen, eikä mitään tartu, mutta sinun on sekoitettava, se paistuu hyvin.
Keitin kanaa ja perunoita.
Paistettuja sipulia, porkkanoita ja kanaa paistamistilassa 15 minuutin ajan. Kana oli hieman jäätynyt.

Kun kana oli paistettu, hän leikkasi perunat suuriksi kuutioiksi leikkurissa rakkaansa kanssa.

Ja panin sen kulhoon, hyvin, suolasin sen ja sain vegetan (minulla on vegeta ilman makua parantavaa ainetta, tuon sen itselleni Bosniasta, ehkä se on täällä niin tyhmää. Sitä kutsutaan Natura Vegetaksi.)

Sitten hän kytki lihatilan päälle 40 minuutiksi, paine 0,3.Paine muodostuu 5 minuutissa
Täällä irrotuksen jälkeen


No voila))



Shteba Hyvin tehty !!!

Ruokahaluttavat perunat osoittautuivat
Mash! Sikäli kuin ymmärrän, ensivaikutelmasi uudesta asiasta ovat positiivisia. Voitteko tiivistää sekä positiivisen että negatiivisen? Tai vielä vähän aikaisin? Ja kauemmas. Lyhentääkö hän todella kypsennysaikaa? Paitsi plus tai miinus kymmenen minuuttia?

Ruokahaluttavat perunat osoittautuivat
Mash! Sikäli kuin ymmärrän, ensivaikutelmasi uudesta asiasta ovat positiivisia. Voitteko tiivistää sekä positiivisen että negatiivisen? Tai vielä vähän aikaisin? Ja kauemmas. Lyhentääkö hän todella kypsennysaikaa? Paitsi plus tai miinus kymmenen minuuttia?

Zhen, kyllä, aika säästyy ja paljon, vaikka ajatteletkin, että laitoin enemmän tietämättömyydestä)))
Näyttökerrat ovat edelleen positiivisia, mutta olen käyttänyt sitä kaikki kolme päivää)) kuluu vähintään kaksi viikkoa, sitten voin kuvata edut ja haitat))

Kana ja perunat CB-tilassa ovat valmiita 15 minuutissa ja täydellä kulholla silmämuniin 20-25 minuutissa. Sianliha 20-25 minuutissa, naudanliha 30-40 minuutissa lihan laadusta riippuen, kala 10 minuutissa, vihannekset yleensä kypsyvät nopeasti. Vilja 5–7 minuuttia kauran osalta 30 minuuttia ohra- tai maissipuuroa varten.
Tietysti tämä kaikki on likimääräistä, ja paljon enemmän riippuu siitä, vapautatko paineen itse vai laskeeko se vähitellen itsestään. Tästä voit muuttaa itse kypsennysaikaa.

Pidin Stebasta erittäin paljon, kaikilta osin. Rakennuksen laatu on erinomainen, muovi ei haise. Ohjelmat toimivat ohjeiden mukaisesti. Kondenssivesi ei tippu ruokaan. No, yleensä, olen toistaiseksi onnellinen)) Joten niin))) puuroa)
Ostimme vihreää tattaria (Mistral) eilen. Päätin keittää sen minun kuutiossa))
Keitin tällaisen tattarin ensimmäistä kertaa, niin tapahtui.
Pelästyksellä asetin paineen 0,7 minuutiksi (sen olisi pitänyt olla 7). Se osoittautui sotkuksi)) joku rakastaa tätä))


Sitten hän paisti sianfileetä. Asetin sen 20 minuutiksi, mutta se paisti minulle hyvin 12 minuutissa ja sammutin paahtotilan. Ja jätti sen kannen alle 5 minuutiksi)) liha osoittautui yleensä mehukkaaksi ja pehmeäksi))


Tänä aamuna laitoin äitini edestä kaurapuuropuuroa Shtebochkaan)) äitini kokki aina liedellä kattilassa, ja sitten hyppäsin aikaisin ja ladoin kaiken painekattilaan, hahaha)

8 minuuttia puuroa-riisimoodia, paine 0,7. Kansi oli puhdas !!!! Puuro ei edes yrittänyt juosta !!!
Se osoittautui mahtavaksi puuroksi, kuten rakastan !!!!! Valmistan aina vedellä, pitkällä kauralla))

Mash! Vapautuuko paine pitkään? Tämän seurauksena esimerkiksi puuroa, kuinka paljon keitetään?

Zhen, paine kasvaa valon nopeudella. Maxismum keitolla 12 minuutin ajan. Ja puurolla min 5-6.
Henkilökunta on mestari paineessa !!!

Ostin silikonimuotin, joka mahtuu pannulle. Päätin paistaa kakun valmiista seoksesta House Bakingin kanssa.
Voidaan nähdä, että muoto on paksu, mutta kakku osoittautui hämmästyttäväksi, kuten uunista, mutta paahtotila oli kytkettävä päälle 4 kertaa. Cupcake-taikina voin ja maidon kanssa)) Olin tyytyväinen tulokseen, mutta vähän liian pitkä))
Tässä on niin komea mies. Kyllä, lauhde ei pudonnut kakkuun ollenkaan, pidän todella tästä hetkestä Shtebochkassa.
Jos paistamiseen olisi vain kulhoa, jossa on tarttumaton pinnoite, eikä sille olisi hintaa.


Valmistan jatkuvasti liemiä siinä, se tulee super! Liha kypsyy hyvin, äiti valmistaa siinä vain naudanlihaa.

Oy! Hyvin komea! Ja kuori päällä - ruskistuiko se enemmän vai tapahtui heti?

Mukava cupcake!
Luulen, että yläosassa oleva oli alareunassa ja muuttui itsestään ruskeaksi .... luultavasti?

[Mashun]

Mashunja kuppi ei huonone siitä, että se lämpenee epätasaisesti paistamisen aikana silikonimuotin vuoksi? Muistan, kun ylikuumenemisen yhteydessä (unohdin liedellä ilman vettä) ruostumattomasta teräksestä valmistettu vuoka, se paloi ja keittiössä oli kauhea nikkelihaju.

Manna, ei, se ei edes muuta väriä. Pelkäsin myös, että se palaa, mutta hän käyttäytyi normaalisti, kulho))
Pidän todella siitä, että kun paistat paistilla, se osoittautuu kuin uunista. Mutta tarvitset ehdottomasti silikonimuotin, muuten se palaa))

Vasikanleikkojen keittäminen luuhun tänään.
Paistetaan paahtamalla 10 minuuttia, viisi minuuttia kummallakin puolella. Se osoittautui paistetuksi.
Löysin kolme isoa perunaa, leikkain ne suuriksi kuutioiksi, niin suuriksi ja heitin ne lihan päälle, no, tietysti suolasin viikset. En lisännyt vettä, koska liha antoi mehua.
Käynnistettiin liha 10 min. Paine 0,7.
Sinulla ei ole aavistustakaan kuinka namia se osoittautui !!!! Perunat olivat valmiita, ja liha oli mehukas ja paistettua kuorta, nuolla sormiasi !!!!
Lyhyesti sanottuna, minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa, koska mieheni ja lapseni olivat nälkäisiä. Ja mieheni käveli edelleen ja valitti, että minulla oli joukko kattiloita, mutta ei ollut mitään syötävää)))

Aamulla päätin valmistaa munakas sianpekonilla ja höyrytetyllä rintakehällä))
Shtebassa on 2 höyrynpitintä - alempi ja ylempi höyrylaiva.
Käytin alinta, koska keitin silikonimuotissa.



Laitoin sen 17 minuuttiin, vain siinä tapauksessa))
Kun vesi kiehui, lähtölaskenta meni pois ja kansi oli tukossa, vaikka venttiili oli auki, no, se on tiedoksi. Mutta hallinnon päättymisen jälkeen paine laski hyvin nopeasti.
Steamin päättymisen jälkeen


Tämän näin, kun avasin kannen))


Ja jo lautasella))


Keitin näin:
4 munaa
Taide. l hapan kermaa
50 ml kermaa
Suolaa maun mukaan
1 makkara Porsaamakkaraa ja pari rintapalaa.
Leikasin kaiken neliöiksi ja laitoin sen muottiin.
Munan, smetanan ja kerman sekoitus käsivaahdolla. Kaadetaan muottiin.

Irin, joo, pidän siitä erittäin paljon)) vain 1 puute havaitsi, ettei progia ole Leivonta erityistä))
Ja pidän siitä niin))

Kyllä, munakas, jos tiesin, että se lukitsee kannen, olisin asettanut vähemmän aikaa, koska ruoanlaitto oli paineen alla. Luulen, että 5 minuuttia olisi eniten)))

Mash! Kuinka kauan "paahtaminen" on? Jos se oli jo, pyydän anteeksi. Paljonko leivot cupcake, jos kytket sen päälle 4 kertaa? Se vain koitti minulle nyt

Istuin täällä ja ajattelin höyryjärjestelmää. En sulkenut venttiiliä ja höyry pääsi sen läpi, joten paine ei ollut. Sitten asetin ajan oikein. Mutta kansi on tukossa, sitten käy ilmi, että paine oli tai ei ollut)))?

Zhen, paahtotila 30 minuuttia. Mutta tässä tosiasia on, että keinupelti itse lämpenee hyvin nopeasti, ja sinun on myös lämmitettävä silikonimuotti leivonnan aloittamiseksi, tiedätkö?
Ja ostin viileän univormun, tapoin itseni uuniin)))
Tätä painekattilaa ei ikään kuin ole tarkoitettu leivontaan, mutta se voidaan valmistaa, mutta se vie hyvin kauan. Mutta itse tulos, ne lopulliset, joista pidän todella !!!
Leipä tuli pörröinen, mutta otin kakulle pannun, joka oli pienempi ja lämpenee nopeammin. Kytkin leivän päälle paahtotilan kaikki 2 kertaa 30 minuutin ajaksi.
Kokeilen niin sanotusti, jotta muut näkevät, mitä siinä voidaan tehdä.
Ja minulla on liesi jossakin, rakas Stadler-lomake)) ja teen tämän kaiken rakkaidesi puolesta))

Masha! Ja me rakastamme sinua kovasti!

Kyllä, paistaminen on hankalaa, tai sinun on istuttava sen vieressä, jotta se voidaan käynnistää ajoissa. Joten jos vain vääristyä koe.

Herkulean rouheet - tarkoitat kaurapuuroa, joka on jyvissä? Tänään vain tytöt Redmond 01 -aiheessa keskustelivat siitä, miten se kastetaan ennen keittämistä, myös kefirissä. En keitä tätä, joten luin sen tiedoksi, ehkä jonain päivänä otan sen.

Tule sinne parantumaan nopeammin! Saimme kiinni myös kaksi viikkoa sitten, kaksi ruumista mieheni kanssa makasi vuorotellen. Mielenkiintoisinta on, että lapsi kesti sen hyvin helposti. Luulen, koska imetyksen aikana ja maidossa näyttää olevan joitain vasta-aineita. Joten parane pian!

Kyllä, kyllä, kaurapuuro))) se kohtelee suoraan. Ja tänään minun piti mennä hakemaan passini Puolan suurlähetystöstä aamulla, ja minä kuolen))

Muuten, ei tarvitse seistä, noin tunnin ajan jossain. Tein tämän, kytkin sen päälle ja lähdin, kuulen sen piippaavan uudelleen ja käynnistän sen uudelleen ja toisen kerran avaan kannen ja näen mitä tapahtui))

Mashunka! Kuinka mielenkiintoista! Ja mikä on Stebkan lämpötila-alue? Voitteko tehdä omaa hapankermaa 35-39 asteessa? Ja haaveilen ostavan tällaisen sarjakuvan, jotta suosikkini pihviravintoni - paista, kuten paistinpannussa. Onnea. Seuraan mielihyvin ja tuulen sen viiksille. Kiitos paljon. Onnellinen puolestasi. Onnea.

Elena, lämmitetyssä tilassa lämpötila on 30 g - 80 g. Joten voit jopa tehdä kefiriä))
Langattomassa tilassa nopeus on 82-88gr.
Ja sitten se on yleensä erittäin paistettua. Tällainen suora hyvä paistaminen !!!
Kyllä, kiitos)) Olen vain ruoanlaitto siinä nyt, no, pidän siitä erittäin paljon) toistaiseksi ei ole ollut yhtään häiriötä, mmm

[lihapullat juustolla]

Eilen istuin kotona ja olin sairas enkä halunnut syödä mitään, mutta illalliseksi halusin lihapullia haudutettua kaalia, hyvin, keitin ne))

lihapullat juustolla
Raastin porkkanat karkealle raastimelle, leikkasin sipulin renkaiksi ja leikkasin tomaatit pieniksi paloiksi.
Koko asia, paahtotila 10 minuuttia, suolattu, sekoittaen toisinaan.


Hän otti vasikanlihan, juoksi sen lihamyllyn läpi suurella grillillä ja rullasi sipulit jauhelihaan. Lisäsin hieman pyöreää riisiä ja tein lihapullia.
Lihapullat asetettiin porkkanan päälle sipulilla ja tomaateilla.


Ja juuston päälle laitoin palat, tavallisen juuston, joka oli jääkaapissa.


Kytkee lihatilan päälle 25 minuutin paine 0,7
Pannu on siirtynyt lämmitykseen


Ja tässä on valmis tulos

[haudutettua kaalia]

haudutettua kaalia

Karkealla raastimella raastetut porkkanat, sipulit renkailla, hienonnettu kaali

Paahtotila 12 minuuttia tai 14 minuuttia, unohdin)))
Lyhyesti sanottuna paistin sen viiksillä, jotta kaali aloittaisi mehun.


Suola, pippuri))) kytki vihannestilan päälle 10 minuutin paineeksi 0,7
Kaali osoittautui henkeäsalpaavaksi aromiksi, eikä se muuttunut puuroksi, lyhyesti sanottuna, super ja siinä kaikki!


Tässä on lopputulos lautasella)


Se oli niin herkullista, että pystyin tekemään kaiken huolimatta siitä, että ruokahalua ei ollut ja vatsani kipu))

Mashun! Kiitos vastauksesta. Mikä kauneus ja kaikki on niin herkullista! Työ on täydessä vauhdissa. Hyvin tehty! Erittäin viettelevä Rubikin kuutio houkutus. Joten nra! Minulla on pieni ongelma. Tilasin Brant 6051. Matkalla. Ja rakastin Kubikaa. Mitä tehdä? Kuka tietää, ovatko nämä erilaisia ​​laitteita vai vastaavia? Mashul, missä olet ollut aiemmin? Pidän kuutiosta paremmin, mutta Brandik sai kehotuksen, koska hän itse ei kasannut mitään niihin. Olen iloinen, että siellä on Brand. Mutta jos näin kuution ennen ... rakkautta. Ja ensimmäinen t ennen kuin minä jotenkin viileästi katsoin kaikkea, ja Stebushka houkutteli. Ihailen tulemista Cubicin mestariteoksiin.

Elena, seurasin myös Brandia koskevaa aihetta ja luin kaiken perusteellisesti. Ja tuo pannu ei koskenut minuun ollenkaan eikä tehnyt minuun vaikutusta. Minulla ei ole mitään Brandia vastaan, mutta se ei ole minun makuni. Ja lukemalla aihetta nyt, olen vahvistanut sata kertaa, että valintani henkilökohtaisesti heinää varten oli oikea.
Shteba on saksalaista laatua, eikä sillä ole väliä mitä Kiinassa kerätään.
Shtebaa myydään kaikkialla Euroopassa ja myös Saksassa. Ennen kuin ostin sen, etsin koko Internetistä, luin mitä ja mistä yritys oli. Erilaisia ​​haastatteluja jne., Jne. Olin varma, että tämä oli toinen merkki Venäjälle erikoislennolla)) Mutta kävi ilmi, että tämä ei ollut niin, ja erittäin hyvä. No, päätin niin sanotusti ensimmäisenä ostaa sen foorumillemme enkä katunut sitä !!!
Ja olen valmistamassa miellyttävää yllätystä huomenna)) tänään minulla ei ole aikaa kirjoittaa ja lähettää valokuvia))
Joten odota,))
Elena, sinulla on vielä aikaa miettiä mitä ottaa Brand tai Shtebu)), mutta en yritä suostutella sinua))

Haudutettu kaalikeitto sienillä.

Tämä on ensimmäinen asia, jonka keitin. Samalla tarkistin järjestelmät.
Pilkottu porkkanat ja sipulit ja paistettu ne kulhoon pienessä kasviöljyssä "paisto" -ohjelmassa. Paistettu hyvin, mutta siisti, ei aggressiivinen. Kuva osoittaa, että mikään ei ole jumissa.


Ohjelman päättymisen jälkeen (asetin sen 10 minuutiksi), laitoin kaikki muut ainesosat kulhoon: pestyt kuivatut sienet (ei liotettuja), hienonnettu kaali, perunatikkut, lavrushka, suola, pippuri, naudanliha luulle.



"Keitto" -tilan tarkistaminen.

Kaadoin kulhoon kylmää vettä ylempään merkkiin asti, valitsin "keitto" -tilan, aika 15 minuuttia, paine 0,7, "aloitus".
Kun paine oli nostettu, lähtölaskenta alkoi.

Tarkastetaan "kielenkäyttötila".

Ohjelman päättymisen jälkeen äänimerkin jälkeen valitsin "kielet" -tilan, aika 3 tuntia, lämpötila 82 astetta, "aloitus". ("keitto" -ohjelman jälkeen en vapauttanut painetta, en avannut kantta, vain kytkin "kielen" päälle).

Kun avasin monikannen ennen lounasta, siitä tuli henkeäsalpaava haju ...
Tässä on itse asiassa tulos.



Kaalikeitto osoittautui niin rikkaaksi, aromaattiseksi ja maukkaaksi.
Samanaikaisesti kokeilin kolmea tilaa kerralla - "paistaminen", "keitto", "kieleke".

Tuore omenakompotti.

Keitetty omenakompotti. Pesin hedelmät (3 omenaa), leikkasin ne mielivaltaisesti suuriksi viipaleiksi ja kaadoin ne kulhoon. Lisättiin 1,5 mittakuppia sokeria.


Kaadettiin kylmää vettä ylempään merkkiin asti. Suljin kannen ja venttiilin, valitsin "keitto" -tilan, aika 3 minuuttia, paine 0,3, "käynnistys".
Kun paine oli muodostunut, lähtölaskenta alkoi.

Ohjelman päättymistä koskevan signaalin jälkeen kompotti pysyi kuumenemassa 30 minuuttia, sitten se yksinkertaisesti infusoitiin noin tunnin ajan.

Tuloksena on tuoksuva vaalea hunajanvärinen juoma (väri näkyy kuvassa)

Leivottua maitoa ("heikkenevässä" tilassa).

Kaada maitoa monikeittokulhoon, minulla oli 1,5 litraa. Kuten aina, älä unohda huuhdella kulho erityisen huolellisesti ennen "meijeriyritystä".


Minulla oli maitoa "lehmän ystävältä", raakaa, joten ensin keitin sen kiehuvaksi "höyry" -tilassa kannen ollessa auki. Jos käytetään keitettyä tai pastöroitua maitoa, ohita tämä vaihe.
Sitten suljin kannen, venttiili on auki.
Tila "heikkenevä" ("hidas kypsennys"), lämpötila 88 astetta, 8 tuntia.

"Punahilkka" alkoi nostaa asetettua lämpötilaa. Molemmat ohjauspaneelin näytöt syttyvät: toinen näyttää lämpötilan, toinen (alempi) - jäljellä oleva kypsennysaika, laskenta on käynnissä. Paine tässä lämpötilassa ei tietenkään ole kerääntynyt, "uimuri" ei nouse.

Ohjelman päättymisen signaalin jälkeen saamme juuri sellaisen kauneuden.

Ryazhenka.

Fermentoitu paistettu maito voidaan valmistaa yksinkertaisesti leivotusta maidosta.
Fermentoitu paistettu maito hapan kerma (2-3 ruokalusikallista litrassa), sekoita hyvin. Kaada seos puhtaaseen kulhoon, sulje kansi.

Lämmitystila, lämpötila 38 astetta, aika 7 tuntia.

Tässä mitä saamme.