Riisi monikeittimessä Steba DD1

Riisi monikeittimessä Steba DD1

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Pyöröjyväinen riisi	1,5 monilasia
Vesi	2 monilasia
Suola	maku

Keittomenetelmä

• Pese riisi huolellisesti vähintään 7 vedessä. Anna veden valua kokonaan. Kaadetaan se Shteba, teräs kulhoon. Kaada 2 monilasillista kylmää vettä, suolaa. Tila "Puuro" paine 0,7, aika 10 minuuttia. Kilpauksen jälkeen annamme aikaa paineen laskuun. Herkullinen, mureneva riisi on valmis. Hyvää ruokahalua!

Aika valmistautua:

10 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Puuroa

Samanlaisia ​​reseptejä

Vihreä riisi, kanaa ja pinaattia (celfh)

Ruskea riisi, vihreillä oliiveilla (Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

Löysä riisi (Järjestelmänvalvoja)

Silloitettu !!!! Kiitos, tule kätevä

Kiitos taas

Sprig @, kutsun sinua jo eri nimiksi))
Zhanara, kiitos reseptistä!

Oksa! Kiitos reseptistä, muuten en jotenkin sopeutunut valmistamaan sitä Shteban, teen kaiken MV: ssä! Nyt tiedän! Kysymys: vapautamme paineen itse tai annamme venttiilin itse avautua!

Odotan aina paineen laskua itsestään. Tekniikka ei ole väkivaltainen. Odota kauan, vain 10 minuuttia. Kyllä, ei ole mitään kiitettävää, aiheen tytöt antoivat minulle 3 monilasillista riisiä 4 osaan vettä. Mutta minulla oli kotona vain 1,5 monilasillista riisiä. Otin veden vastaavasti.
Yleensä haluan sanoa, että riisin tulisi tuntea, veden osuudet eivät välttämättä aina ole oikein. Esimerkiksi kun ostan riisiä markkinoilta, kiertelen jokaista riviä viisi kertaa, otan kourallisen riisiä pussista ja tutkin sen, tunnen sen sormillani. Minusta tuntuu hyvältä riisiltä, ​​tuoreelta, sitten otan sen. En koskaan tee virhettä markkinoilla. Tämä riisi vie enemmän vettä. Ja kun pääsemme markkinoille, kun ostamme riisiä talon lähellä olevista kaupoista. Riisi on melkein aina paistettua (olen pahoillani, mutta tämä ilmaisu on sopivin). Kauppiaat säästävät aina rahaa, ottavat pussissa halvempia tavaroita, yleensä viime vuoden riisiä. Tällainen riisi vaatii vähän vettä, yleensä 1: 1 tai jopa vähemmän. Se keitetään puuroksi ja seisoo edelleen imemättömällä vedellä. Juuri tällaista riisiä he myivät minulle tänään läheisessä myymälässä. Näin hänet pussissa, ja jo kotona tunsin sen käsilläni ja sanoin (no, ostin paskaa riisiä). Ja niin se osoittautui. Keitin sen tämän reseptin mittasuhteiden mukaan, mutta vaikka kaadoin vettä, tunne kuiskasi korvaani, kaada vähemmän vettä, en totellut. Vastaanotettu rypistynyt riisi, mauton eikä silmille miellyttävä.

Kuinka haluan päästä markkinoille, jossa voit koskettaa kaikkea kyniin ja kaikenlaisiin lajikkeisiin! Rakastan käydä markkinoilla !!! Ja sitten otamme kaiken, mikä on jo pakattu !!!

Pahoittelen kiilaamista. Ja ainakin tunnen, ainakaan en, joka toinen kerta, kun ostin roskia. Mutta nyt ystävälliset ihmiset ehdottivat ja ostivat pakattua riisiä - Basmatia tai äärimmäisissä tapauksissa Jasmiinia. Se osoittautuu aina maukkaaksi, vaikka se on pitkäjyväinen.

Ostan pakattua riisiä - Basmatia tai äärimmäisissä tapauksissa Jasmiinia.

Myymme myös tällaista riisiä. Se toimii aina hyvin ruoanlaitossa. Mutta amatöörille, melko kuiva. En koskaan keitä pilafia tällaisella riisillä. Pidän parempana puoliläpinäkyvästä pyöreästä riisistä tai hieman pitkänomaisesta. Kutsumme häntä Barakatiksi. Valitsen riisin kiinteäksi, riisinjyvät ovat samanvärisiä ja -kokoisia, niin että jyvät loistavat. Valkoiset tai tummat täplät osoittavat, että riisi on vanhaa tai sitä ei ole varastoitu oikein. Tai hyönteiset suutelivat häntä.
Ensisijainen riisi näyttää tältä. Yleensä markkinoilla se on hieman kalliimpi, esimerkiksi Barakat, jolla on erilaiset raekoot ja -värit. Mutta tämäkin kuvassa ei ole täydellinen.Näen mattapisteitä joissakin jyvissä

Mikä kaunis riisi!
Mutta vanha riisi vaatii vain enemmän vettä joko heti kypsennyksen aikana tai sinun on liotettava se. Tämä on korealainen riisin ruoanlaitto-ohje. Heillä on jopa riisikeittimissä ohjelmia, joita kutsutaan "vanhaksi (viime vuoden) riisiksi".

Ja meille opetettiin, että kun riisiä varastoidaan pitkään tai jyvän rakenne rikkoutuu sopimattomissa olosuhteissa, se muuttuu hauraaksi. Huuhtelemalla vesi tuhoaa viljan entistä enemmän. Kun vilja keitetään, se hajoaa pieniksi paloiksi, pienet palat vaativat vähän vettä, kypsyvät nopeammin eivätkä ime kaikkea vettä. Siksi maku tuhoutuu, ja kun poistut, saamme puuroa eikä kokonaisia ​​jyviä. Ei ole harvinaista, että puuroa kelluu ylimääräisessä vedessä.

Tytöt ja pitkä riisi - mitä muuttaa? Lisätäänkö vettä?

[Sasha]

Sasha, vettä tulisi lisätä.