Keitetty naudanlihan gulassi "Eksoottinen"

Keitetty naudanlihan gulassi "Eksoottinen"

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Keitetty naudanliha	300 g
keskipitkät porkkanat	1 kpl
tomaatti	1 kpl
purkitettuja ananaspaloja	100 g
1/2 appelsiinimehua
vettä	1. s
mausteet kanaa / currya varten	1-2 rkl. l.
tärkkelys	1 rkl. l.
hunaja	1 tl
suola (jos mausteissa ei ole suolaa)	maku

Keittomenetelmä

• 1. Leikkaa naudanliha kuutioiksi, porkkanat nauhoiksi, kuori tomaatti ja leikkaa kuutioiksi, pilko ananas pienemmiksi. Aseta teräsastiaan.
• 2. Liuota tärkkelys kylmään veteen, kaada se lihan ja vihannesten päälle. Purista mehu 1/2 appelsiinista.
• 3. Lisää mausteet, sulje kansi, venttiili, valitse Lihatila 0,7 bar 30 min. Odota ohjelman lopussa, kunnes lämpötila laskee alle 100 asteen, ja poista jäljellä oleva höyry.
• 4. Avaa kansi, sekoita, lisää hunajaa valmiiseen gulashiin.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

ainesosien valmistelu + 30 min ohjelma

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liha

Merkintä

Keitettyä naudanlihaa on jäljellä, mutta mitä sen kanssa tehdä? En tunne lihasalaattia ... Tapasin Internetissä reseptin keitetystä naudanlihasta. Itse resepti ei innoittanut, mutta idea juuttui päähänni. Kaavin tynnyrin pohjan ja se osoittautui erittäin maukkaaksi, mutta se on helppo valmistaa Steben ansiosta

Miksi on niin paljon: 30 minuuttia 0,7: ssä? Naudanliha on jo valmis ...

ensinnäkin, jotta lihasta tulee kuin muhennosta, en pidä kuiduista (vaikka naudanliha on keitetty, mutta ei pehmein pala), toiseksi reseptissä ananakset, ja ne eivät kiehua, keitin kanaa ananaksilla useita kertoja, joten he säästivät alkuperäinen rakenne (kypsennetty liedellä, ei painekattilassa). Se osoittautui pehmeäksi joustavaksi, kuten halusin. Voit lyhentää aikaa, en ole kokeillut sitä. Pidin siitä todella, joten kiirehdin jakamaan reseptin!

ymmärrettävästi.