Kana smetanassa currylla (Steba DD1)

Kana smetanassa currylla (Steba DD1)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanan reidet	noin 1,5 kg
Smetanaa 25%	500g
Sipuli	2 kappaletta
Porkkana	2 kappaletta
Samppanja	300 g
Curry	1 tl
Valkosipuli	3 neilikkaa
Suola, mustapippuri	maku
Ghee	paistamiseen

Keittomenetelmä

• Paista kananpaloja ruostumattomasta teräksestä (roiskunut, tartunta, tavallista enemmän) kullanruskeaan.
• Paista hienonnetut sipulit ja porkkanat teflonkulhossa, lisää sienet, leikkaa viipaleiksi, paista vähän. Lisää smetanaa, currya, suolaa, pippuria, valkosipulia, lämmitä vähän, noin 3 minuuttia, se kiehuu nopeasti, meillä on reaktiivinen paahtaminen! Laita paistettu kana kastikkeeseen, sekoita. Lihatila, 15 minuuttia, paine 0,7. Ohjelman lopussa en vapauttanut painetta, odotin, kunnes se putosi itsestään. Kaikki valmistettiin upeasti, ei enempää eikä vähemmän tarvita.

Astia on suunniteltu

Paljon

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paahtaminen, liha

Merkintä

Entä jos lisäät tomaattipastaa curryn sijaan? Se on myös erittäin maukasta!

Currylla ja smetanalla - herkullinen ruoka. Kiitos painekattilan todistetuista mittasuhteista, teen sen varmasti.

Lena, minulle kastike ei riitä, jos haluat myös kastiketta lisää, lisää hapankermaa tai laimenna se kermalla (pidän rasvasta ja kaloreista). Ja voit laittaa lisää currya, tämä oli koekana

Sveta, kiitos reseptistä, hän toisti. Vain minä olin ahne - laitoin myös höyrytetyt perunat samaan kuppiin niin, että kaksi ruokaa kerralla.


Ja nyt yhdessä kanan kanssa


Peruna osoittautui oudoksi. Ollakseni rehellinen, en ole koskaan höyryttänyt ennen. Mutta yhdessä kanakastikkeen kanssa - herkullinen.
Ja vielä - hapan kerma käpristyi vielä vähän, meni hiutaleiksi, mutta voi, koska laimennin sen kermalla.

Peruna osoittautui oudoksi. Ollakseni rehellinen, en ole koskaan höyryttänyt ennen. Mutta yhdessä kanakastikkeen kanssa - herkullinen.
Ja vielä - hapan kerma käpristyi vielä vähän, meni hiutaleiksi, mutta voi, koska laimennin sen kermalla.

Valmistan aina sellaisia ​​perunoita. Ripottele se tillillä ja suolalla päälle, ripottele se hieman kasviöljyllä ja keitä yhdessä "alimman" astian kanssa.
Lena, mikä hänessä on outoa? Mielestäni se osoittautui hyvin kauniiksi

Larssevsk, hei Kyllä, oikeastaan, hyvät perunat. Itse sakeus on vähän epätavallinen - ei mureneva, vaan melko viskoosi tai melko kuiva. Mutta kanakastikkeella - hienosti. Ja tekniikka on tietysti erittäin kätevää. Nyt teen sen. nyt on tarkoitus tehdä niin puuroa lisukkeeksi.

Lenochka, kauneus !!!
Onneksi resepti tuli käteväksi