Kalapalat kaurajauholla (Steba DD1 painekeitin)

Kalapalat kaurajauholla (Steba DD1 painekeitin)

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
sulatettu pollock-filee	600 g
rasvainen sianliha tai sardi	100 g
kananmuna	1 kpl
sipuli	1 kpl
kaurahiutaleet	1 mst
kasviöljy paistamiseen	kuinka paljon se vie
leipä (leivänmuruja + maissijauhoja)	kuinka paljon se vie
suola, mustapippuri	maku

Keittomenetelmä

• Valmista jauheliha kalafileistä, pekonista, sipulista, munista ja kaurahiutaleista (käytin monitoimikoneessa, lisäämällä kaikki ainesosat ja pilkkomalla, voit selata fileetä, pekonia ja sipulia lihamyllyn läpi, mutta sitten on parempi pilkkoa hiutaleet vähän tai ottaa pieniä). Mausta suolalla, pippurilla, peitä folio ja säilytä jääkaapissa 1 tunti.
• Muodosta pienet leivonnaiset, rullaa maissijauhojen ja leivänmurun seoksessa. Paista paistaminen-tilassa kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmin puolin.
• Laita paistetut leivonnaiset kulhoon roiskuttamalla vähän vettä pohjaan, muuten ne tarttuvat. Sulje monikeitin, venttiili on "kiinni" Fish-tilassa 0,3 bar 3 min.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

12-15 kpl

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paahtaminen + kala 0,3 bar

Merkintä

Kyljykset ovat erittäin herkkä, mehukas, kaurahiutaleita ei tunneta.
Kun muodostat leikkeleitä, on parempi veistää pieni koko, koska sitä voi olla vaikea kääntää.
Maissijauho antaa ihanan, kiinteän kuoren, joka pehmenee höyryssä. Ilman sitä voit käyttää tavallisia jauhoja.

Larochka, älykäs tyttö. Kauneus

Larisa, kiitos palautteestasi!

Rakastan kalakakkuja, mutta en ole koskaan kokeillut sitä kaurahiutaleilla
Kiitos reseptistä

terveydeksesi! Luulen, että pidät siitä!

Kiitos reseptistä! Yritän tänään, vain tursasta (paitsi sitä, jääkaapissa ei ole mitään)

[musya]

musya, mutta pari myös tällaiset kotletit ovat hyviä, oletko kokeillut sitä? Teen höyrytettyä kanaa tavallisessa sarjakuvassa, pidän siitä.

[nata_list]

nata_list, mutta ei ole väliä millaista kalaa tehdä! mikä tahansa on herkullista
Vaneska, En ole kokeillut sitä, mutta jauheliha itsessään on melko löysää, jos se on tarkoitettu ruokavalion valmistamiseen, on parempi paistaa uunissa, on vähemmän mahdollisuuksia, että se hajoaa. Silti kana ja kala antavat erilaisen jauheen viskositeetin