Vehnäpannu (Steba dd1)

Vehnäpannu (Steba dd1)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Raejuusto	3 pakkausta
Munat	3 kpl
Mannasuurimot	Yli 1/2 ml st
Kefir, jogurtti	100-150lm
Vanillin
Leivinjauhe	1 tl
Sokeri	1/2 muuli s

Keittomenetelmä

• Lopulta sain vuoka Stebessä.
• Erota keltuaiset valkoisista.
• Kaada mannasuurimot kefirillä ja jätä 20 minuutiksi.
• Vatkaa valkoiset vakaaksi vaahdoksi sokerin kanssa.
• 
• Voita raejuusto, keltuaiset sekoittimella homogeeniseksi massaksi. Lisää vanilliini tai vaniljasokeri, mannasuurimot ja voita sekoittimella. Laita leivinjauhe ja sekoita.
• Sekoita sitten sekoitetut munanvalkuaiset varovasti nopeudella 1.
• Voitele teflonkulho voilla. Kaada seos.
• Kytketään puurotila päälle, paine 0,3 1 tunti 10 minuuttia. Jos taikinan tilavuus on pienempi, lyhennämme aikaa.
• Puurotilan päättymisen jälkeen jätämme sen lämmittämään 10 minuutiksi
• Täällä hän on paistettu, kauneus ja ainoa
• 
• Vedin sen kulhosta, pudotin sen, joten viimeinen valokuva on tyhmä))
• Mutta korjaan sen ja paistan sen uudelleen, ja lautaselle tulee kaunis vuoka)

Samanlaisia ​​reseptejä

Raejuustokastike monikeittimessä Redmond RMC-01 (Järjestelmänvalvoja)

Tuorejuustokakku kädessä 1051 (vernisag)

Raejuusto-banaanipannu ilman sokeria SWEET (DEX-50) (Khryukinyn aikakirjat)

Mash! Oikein, se on asetettu. Liitä sitten viimeinen valokuva. Ja resepti on tärkeä, välttämätön. Kiitos.

Ja vuoka on todella herkullinen. Foorumilla on monia tällaisia ​​reseptejä)

Reseptejä on monia. Kuka voi väittää? Mutta Steballe se on ensimmäinen. Meillä on erilaisia ​​tiloja ja aikaa.

Ja vuoka on todella herkullinen. Foorumilla on monia tällaisia ​​reseptejä)

Kyllä, reseptejä on paljon, mutta Shteballe oli tarpeen ottaa aikaa, ehkä erittäin aktiivinen paahtaminen, johon leivomme))
Ja joten en väitä olevani alkuperäinen))

Maria, ja tänään tein myös saman reseptin mukaisen vuoka vain persikoilla ja melonipaloilla, koska minulla ei ole teflonkulhoa, joka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä silikonimuodossa, paistin paljon 30 minuutin ajan: salaisuus: se paloi, suljin kannen , ensi kerralla lyhennän aikaa ja yritän peittää sen kannella. Yleensä kypsennysajan ymmärtäminen kestää kauan, mutta meillä ei ole minnekään kiirehtiä

Yritän! Pakkaus on 200 g tai 250? Valmistan raejuustoa itse, en osta sitä, joten sinun on tiedettävä, kuinka monta grammaa.

Pakkaus on 200 g))

Elena, muistan, että se paloi myös ruostumattomasta teräksestä)))

Tytöt, tässä on toinen vaihtoehto kuinka voit leipoa viileän vuoka Štebikissä !!!
Tulee vuoka täsmälleen kuin Panasikin!
Puurotila 50 minuutin paine 0,3))

[Mash]

Valokuvan perusteella toinen vuoka on pehmeämpi
Kiitos, Mashjonka koin Kashassa 0,3-vuoka, voit nyt leipoa turvallisesti.

[Mashunya]

Mashunya, mikä on tulosten kardinaali ero, toinen vaihtoehto on ehdottomasti tarjouskilpailu

Kyllä, ja pidin siitä paremmin)
Kiitos)))

Ja minulla on toinen leikkaus tänään vuoka)

Tämä ei ole vuoka, vaan vuoka!
Kuinka paljon raejuustoa, Mash?

2 180 g: n ja 1 400 g: n pakkausta (valkovenäjä putkessa)
3 kotitekoista munaa ja loput reseptin mukaan)
Kyllä, en erottanut valkoisia keltuaisista)

Pellava, istun ja ihailen, on sääli leikata

[Mashun]

Mashun, Kuinka leivot tämän? (Näin sen jo profiiliaiheessa) Jostain syystä punaisella on niin suuri ero sivuilla ja alareunassa

Manna, paistin tätä puurossa 0,3 kertaa 65 minuutin ajan. Raejuustoa on enemmän, se on todennäköisesti kaksi kertaa niin raskas)
Tällaiseen raejuustomäärään voit laittaa välittömästi 70 minuuttia tai jopa 75, vot)

Pellava, istun ja ihailen, on sääli leikata

Mash! Hän on vielä kauniimpi leikkurin kanssa!

Pellava, mutta herkkä ja herkullinen !!!
Olen onnellinen kuin norsu !!!

Masha, eli olet jättänyt noin 800 grammaa raejuustoa, eikö? Haluan todella leipoa!

No, kyllä, vähän vähemmän. Voi, et tule katumaan paistamista!

Rakastan välttämättä juustomassaleivoksia erittäin paljon! Ja teidän vuoka näyttää sellaiselta, että jopa ne, jotka eivät pidä siitä, haluavat kiittää!

[Mash]

Mash, upea vuoka !!
Ja taas paistin keksin

Nyt varmasti, kaikki ovat koukussa paistamiseen !!!))

Pannu tuli hieno !!! Kiitos, Masha!

Kyllä, ei lainkaan) Olen erittäin iloinen siitä, että kaikki sujui ok))

Ruokakuppi on ylistämätön, ja kolmas vaihtoehto ei todennäköisesti ole kaunis, se näyttää soufflelta. Kannattaa luopua vastaavasta, mutta vähennä raejuusto 500 grammaan.

Kiitos)) kyllä, vähemmän raejuustoa on parempi syödä heti))

Ja tässä on luomukseni raejuustokastikkeesta, jossa on kuivattuja aprikooseja. Kashalla paine 0,3 bar, aika 1 h 15 min + 15 min lämmitys. Tulos on erinomainen!



Ja suloiset ystävät. Puolukka-siirapilla ... yleensä lentää pois


Kiitos Maria ajatuksesta ja kannustamisesta minua tekemään tämä herkullinen herkku. Poikani Vladik otti tällaisen ylivoiman mielihyvällä ja pyysi sitten lisää lisäravinteita.

Alla, vuoka on upea !!!!

Kiitos. En ole itse onnellinen.

Mashul, tein vihdoin myös teidän vuoka. Hyvällä maulla

Vain muutin sen itselleni, otin mannasuurimot, ei ollut kefiiria - käytin fermentoitua paistettua maitoa, sokerin sijaan laitoin Fitparad nro 7 ja lisäsin sitruunankuorta. Kiitos reseptistä.

Ol, vuoka on kaunis! Hyvin tehty!!!
Hyvää ruokahalua))

Kiitos, juuri nyt istumme nauttien

Mashan ja minä lopulta. Vain valokuvia ei ole. Mutta herkullisuus on epärealistista. Voit sanoa, että tämä on ensimmäinen onnistunut vuoka - en koskaan pitänyt niistä uunissa, ne tulevat raskaina, enkä edes kokeillut vanhassa painekattilassa. Joten kiitos ja Shtebe, nyt meillä on vuoka hyvin chaaasta)))

Lenochka, mutta ei lainkaan)) lopulta palasit takaisin luoksemme, muuten olit poissa pitkään))

Kyllä, Masha, palasi, jäi. On niin paljon uusia asioita, että nyt minulla on aikaa kokata vain sinun jalanjäljissäsi ilman keksintöä)). Mutta tämä on täydellinen ilo, kaikki osoittautuu 5 plusiksi).

Jo kehui jo yleisessä aiheessa, ja toi pala tänne. Masha, tämä on vain jonkinlainen ihme, ei vuoka. Katson enkä usko, että keitin sen (ja totuus ei ole minä vaan Shteba)
Tein sen ensimmäistä kertaa erittäin hyvin, äitini kiitti minua hyvin. Ja tällä kertaa se on vielä parempi. Laitoin sen 1-20: een ja laitoin hieman lisää leivinjauhetta. Joten se osoittautui jopa niin herkällä kuorella, keksillä, ja rakenne on hieman tiukempi, reikässä. Ensimmäinen oli hieman märkä uuteen verrattuna. Kuvassa on sääli, et näe reikiä, varsinkin niissä paikoissa, joissa kaatoit hunajaa.

Pellava, erittäin kaunis vuoka !!! Hyvin tehty!!!
Leivon sitä jatkuvasti ja vain Shtebochkassa)

Masha, kiitos herkullisesta ja hellästä vuoka! (ja Stebe myös, tietysti ...)



Me kaikki pidimme todella vuoka, tämä on meiltä

Sait sen ilmavaksi!

Se on tyhmää - kaikki jo ymmärtävät, että Steba leipoo täysruokia täydellisesti, ja joka kerta olen onnellinen, kuten ensimmäisellä kerralla. Aiemmin vuoka ei koskaan toiminut, mutta nyt se toimii aina. Tänään jokin ei mennyt kovin hyvin - kefiriä ei ollut, proteiineja ei voitettu. Ja aikaa ei ollut tarpeeksi. Kaadoin jotenkin kulhoon ja pyysin lasta sammuttamaan sen, minun piti lähteä. Ja kun hän palasi - hän on valmis, hellä, ilmava. Yleensä se näyttää juustokeksiltä.

Len, joten Shtebochka korjaa kaikki puutteet ja paistaa kauniisti)
Rakastan itse vuohia) Shtebasta kaikkein herkimmät tulevat ulos)

Segtdnya päätti leipoa marjoilla)
Se osoittautui super!


Viilto


Paistoaika 1 tunti 10 minuuttia

Masha, millaisia ​​marjoja? Ja tuore vai pakastettu?

Pellava, jäädytetty. Mansikat, mustikat ja malmna)

Masha, vuoka on loistava.) Meidän on kokeiltava myös marjoilla. Ja sitten olin jotenkin vakuuttunut kotona siitä, että nämä vuoka ovat niin hyviä, ettei heille tarvita mitään))

Tytöt !!!!! minun vuoka ei toiminut! raejuustoa oli 500 g, loput kaikki reseptin mukaan. Keitin puurotilassa 0,3 b.50 minuuttia - koko keskellä on jo vapina, ei valmistautunut ... Ehkä jollakin oli tällainen ongelma? auta minua
P.s. Tuntuu siltä, ​​että painekeitin ei saavuttanut painetta, tilan päättymisen jälkeen avasin venttiilin - ei ollut höyryä ... Monikeitin on vasta aloittamassa oppimista viime aikoina ..!

Aikana oli asetettava 1 tunti ja 10 minuuttia.
Ja paistoa ei tule, kun leivomme)

Mash, toinen ruokalajini Stebessa on sinun vuoka. Tein 2 pakkaa raejuustoa, joten se ei osoittautunut korkeaksi. Kuuma oli tietysti korkeampi ja upeampi, mutta samalla kun se jäähtyi, se upposi. Mutta erittäin hellä!