Tavallinen leipä pizzan taikinalla Steba-painekattilassa

Kategoria: Hiivaleipä
Tavallinen leipä pizzan taikinalla Steba-painekattilassa

Ainekset

Jauhot 330 g
Vesi (puolet maitoa) 225 ml
Suola 1h l
Hiiva 1. tl.
oliiviöljy 3-4 rkl. l.

Keittomenetelmä

  • Tein kaksinkertaisen annoksen taikinasta, vaivain pizzan leipäkoneessa, ja taikina makasi myös jääkaapissa 2-3 tunnin kypsennyksen jälkeen.
  • Leivän taikinasta otin palan, joka painoi 550 g
  • Voiteltu öljyllä ja asetettu painekattilan kulhoon.
  • Kytkin lämmityksen päälle 30 astetta 40 minuuttia, mutta seisoin hieman enemmän ohjelman päättymisen jälkeen.
  • Sitten kytkein paahtamisen päälle 20 minuutiksi, kansi on monikeittimessä, mutta auki. Signaalin jälkeen käännin sen ympäri ja vielä 12 minuuttia.
  • Tavallinen leipä pizzan taikinalla Steba-painekattilassa

Merkintä

Erittäin rehevä ja "kevyt" leipä.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta