Kananmaksa hapankermassa sipulien ja suolakurkkuineen Steba-painekattilassa

Kananmaksa hapankermassa sipulien ja suolakurkkuineen Steba-painekattilassa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanan maksa	1 kg
Sipuli	2 kpl
Marinoituja tai purkitettuja kurkkuja	2-3 kpl
Hapan kerma (majoneesia voidaan lisätä)	4-5 s. l.
Suolapippuria maun mukaan

Keittomenetelmä

• Pilko sipuli puolirenkaina, kurkut eivät ole suuria ohuina nauhoina.
• Kytkemme painekattilan päälle paistamista varten, 25-30 minuuttia.
• Kaada äänimerkin jälkeen kulhoon öljyä, anna sen lämmetä hieman ja laita sipulit ja kurkut kulhoon, paista 2-3 minuuttia, lähetä maksa kurkkuihin sipulilla ja paista, kunnes maksan väri muuttuu, tämä on noin 10 minuuttia. Lisää hapan kerma, suola pippuri.
• Sulje kansi ja anna kypsyä ohjelman loppuun asti.
• Ohjelman päättymisen jälkeen laitoin vielä 8-10 minuuttia lämmitykseen.

Merkintä

Maksaani piti siitä, pehmeä tarjous.
Se tuoksui herkulliselta.

Herkullinen!
Tanyush! Näen, että lisäsit hyvin vähän kurkkuja. Tuntuuko he?
Mitä miehesi sanovat? En ole koskaan lisännyt kurkkuja maksaan.
Pidän enemmän sipulista ja smetanasta, joten kastike .... mmmm
Täytyy tehdä! Niin maukasta!

Herkullinen!
Tanyush! Näen, että lisäsit hyvin vähän kurkkuja. Tuntuuko he?
Mitä miehesi sanovat? En ole koskaan lisännyt kurkkuja maksaan.
Pidän enemmän sipulista ja smetanasta, joten kastike .... mmmm
Täytyy tehdä! Niin maukasta!

Lisään aina kurkkuja maksaan. Kerran luin kauan sitten, että he tekivät maksan Stroganoff-tavalla. Mutta käy ilmi, että Stroganoff-tavalla on monia reseptejä.
Rakastan tällaista maksaa ja lihaa tämän reseptin mukaan, sama osoittautuu hyvin.

Kuten aina, herkullinen kanssasi. Valmistan kananmaksaa melko usein, mutta en ole vielä kokeillut sitä kurkkujen kanssa. Ehkä he antavat pikanttinsa. Yritän ehdottomasti heidän kanssaan. Sinä

Tanyush! Teen lihaa suolakurkkua, perusasiat kutsutaan tataariksi. Herkullinen. On tehtävä ajoittain.
Ja kokeilen sitä maksassa. Mielenkiintoista.

Kuten aina, herkullinen kanssasi. Valmistan kananmaksaa melko usein, mutta en ole vielä kokeillut sitä kurkkujen kanssa. Ehkä he antavat pikanttinsa. Yritän ehdottomasti heidän kanssaan. Sinä

Olga, kiitos. En itse ole kokeillut lihaa ja maksaa. Ja tein itselleni herkullisen kala suolakurkkua.