Kevyt pilaf Uzbekistanin reseptin mukaan (Steba DD1 Eco)

[metalli-]

Kevyt pilaf Uzbekistanin reseptin mukaan (Steba DD1 Eco)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: uzbekki

Ainekset
liha	500g
porkkana	500g
riisi	500g
vettä	sormen leveys riisin yläpuolella

Keittomenetelmä

• Tytöt, haluan jakaa reseptin pilafille
• Plov opetti kokkaamaan äitini ja hän - Uzbekistanin isoäitini. Me kansainvälisessä perheessämme käytämme sianlihaa, vaikkakin karitsan tai jopa hevosenliha on luonnollisesti parempi)))
• Valmistan pilafia aina, kun otamme vastaan ​​vieraita - se on helppo ja nopea tehdä (rakastan vieraita, mutta en halua kääriä itseäni puoliksi kuolemaan))), se osoittautuu mahtavaksi!
• Myönnän, että käytämme yksinkertaisinta vaihtoehtoa (ainesosien vähimmäismäärä), koska perheemme ei pidä muusta pilaf-tuotteesta, vaikka tiedän, että he laittavat sinne myös sipulia, valkosipulia, mausteita ...
• käyttää metalli- kattila, koska siinä oleva lämmitys on voimakasta.
• 1. Kytke CB päälle tilaan paahtaminen10 min, odota signaalia, kaada öljyä
• 2. Leikkaa liha keskikokoisiksi pannun lämmetessä
• 3. laita liha kattilaan, sulje kansi kokonaan. "Paahtamistila" on melko aggressiivinen, juuri sitä mitä pilafille tarvitaan.
• 4. Leikkaa porkkanat paloiksi lihan paistamisen aikana.
• Huomio! *** Porkkanat on leikattava ranskalaisten kaltaisiksi paloiksi, eikä niitä raasteta, muuten se muuttuu puuroksi
• 5. Anna signaalin jälkeen höyryä, avaa kansi, suola ja heitä porkkanat. Tila KANSI AVOIN paahto, 5-7 minuuttia ruoan määrästä riippuen. Sekoita aika ajoin. Lisää tarvittaessa lisää rastia. voi (anteeksi, tämä on silmä, pilaf rakastaa voita)
• 6. Kun porkkanat ovat paistettuja, pese riisi. Mitä paremmin huuhdellaan, sitä murenevampi pilaf on.
• 7. Tasoita paistettujen porkkanoiden ja lihan taso paistamisen lopettamisen jälkeen. Kaada riisi päälle. Kohdista riisi. Kaada varovasti kylmä vettä. (luultavasti kuuma, nopeuttaaksesi, mutta en halua nopeuttaa tätä ruokaa)))
• *** Kaada vettä niin, että se peittää riisin sormen leveyden.
• *** sekoittamatta !!!
• 8. Tila puuroa0,3, 30 min. Ylimääräinen aromi kelluu talon läpi ...
• 9. avaa, sekoita
• voit peittää ja antaa sen hautua. Voit syödä heti
• porkkanalla paistettua lihaa
• 
• levitä riisiä, kohdista
• 
• kaada varovasti kylmää vettä tyylikkään sormen paksuuteen, laita "puuroa" 0,3, 30 minuuttia
• 
• ohjelman päättymisen jälkeen sinun on nyt sekoitettava
• 
• tämä on jäljellä oleva puoli - minulla ei ollut aikaa ottaa ensimmäistä
• 

Aika valmistautua:

15 min + 30 min

Ruoanlaitto-ohjelma:

paisti, puuroa 0,3

Merkintä

teki myös "puuroa", 0,7, 15 minuuttia. Kuten minusta tuntui, 0,3 ja 30 ovat maukkaampia. Mutta he eivät huomanneet eroja kotona, kahden istunnon aikana he pitivät kaiken puhtaana - rakastamme pilafia perheessämme (harvinainen yksimielisyys)

Laitan kuvan seuraavaan. aika

Kiitos reseptistä !!!
Teen ehdottomasti sen!

tässä ovat kuvat)))
jos voit lisätä ne alkuperäiseen viestiin, olen kiitollinen

Kiitos! Otti kirjanmerkkeihin. Mutta nyt yritän vasta Nativity Fastin jälkeen. Raduga, onko olemassa resepti herkulliselle pilafille ilman lihaa?

[Galya]

Galya, kokeile samaa asiaa, virta ilman lihaa, söimme tällä tavalla aiemmin (kun pidimme sitä). Se tulee silti herkulliseksi)))
tämä pilaf voidaan valmistaa mistä tahansa lihasta ja siipikarjasta.
Tärkeintä on leikata porkkanat kuutioiksi ja kaataa vettä optimaalisesti.
siinä kaikki temput

Jamila, ja jousi?

kyllä, joustaani ei kunnioiteta ...
No, minulle on helpompaa ...
voit myös laittaa valkosipulia ... he eivät kunnioita sitäkään ...)))

kyllä, joustaani ei kunnioiteta ...
No, minulle on helpompaa ...
voit myös laittaa valkosipulia ... he eivät kunnioita sitäkään ...)))

Kiitos!

Mahtava pilaf! Otettiin käyttöön. En ole koskaan aikaisemmin vaarantanut pilafin keittämistä painekattilassa, ajattelin vain pilata sen. Tein sen kattilan liedellä. Mutta teen sen ehdottomasti reseptisi mukaan. Kiitos