Jauhelihapasta hapankermajuustokastikkeessa

Jauhelihapasta hapankermajuustokastikkeessa

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Jauheliha, pasta, sipuli, smetana tai kerma, juusto.

Keittomenetelmä

Paista jauheliha sipulilla, kunnes se on pehmeää. Lisää mustapippuria haluttaessa.

Lisää hapankerma tai parempi kerma (valinnainen - pieni valkosipuli puristettuna valkosipulipuristimen läpi) ja hauduta kaikki hieman matalalla lämmöllä.

Lisää kastikkeeseen karkealla raastimella raastettua juustoa, sekoita, kiehauta, mutta älä kiehauta. Jos se tuntuu liian paksulta, lisää vähän vettä tai kermaa. Suola maun mukaan varovasti, koska juusto itsessään on suolaista.

Keitä pasta (mieluiten spagetti tai pesä) ja peitä ne tällä kastikkeella. Kypsennysaika - enintään puoli tuntia (kokonaan). Kastikkeen maku osoittautuu rikkaaksi (jos lisäät pippuria ja valkosipulia) tai erittäin pehmeäksi (jos ilman niitä) - tämä on jo amatööri. Tein pehmeän kastikkeen hapankermalla (kermasta). Kerma antaa herkemmän maun, smetana antaa joskus hieman hapan, melkein huomaamaton.

Aika valmistautua:

20-30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paahtaminen, hautuminen

Mielenkiintoinen resepti. Määritä vain ainesosien määrä.

Pidin siitä, samasta pastasta, sipulista ja jauhelihasta, vain uudella tavalla ja mikä tärkeintä, nopeasti

Mielenkiintoinen resepti. Määritä vain ainesosien määrä.

Määritän aina määrän silmällä - koska keitin pieninä annoksina, jotta voin syödä vain kerran tai kahdesti ja vain kahdelle, vähimmäismäärä ruokaa kulutetaan. Sinun ei tarvitse noudattaa tarkkoja suhteita täällä - joku rakastaa enemmän lihaa, joku (kuten minä) - niin että pastaa on enemmän. Tarvitset paljon smetanaa tai kermaa (4 tällaiseen annokseen lisäsin vähintään 5-6 ruokalusikallista paksua hapankermaa "liukumäellä", ja jo silloin minun piti lisätä liemi pastasta.

Muuten, seuraavana päivänä ruokalaji ei menetä makua ollenkaan, ja yleensä lämmitän sen mikroaaltouunissa kaatamalla sitä smetanalla - saadaan erittäin miellyttävä kastike. Sama menetelmä auttaa, jos ruokalaji on hieman suolaista.

Natalia! Kiitos reseptistä. Ei odottanut, mutta todella piti siitä. Teen enemmän. Totta, niin monen vuoden kuluttua et ehkä katso

[cvetlk]

cvetlk, kiitos aiheen herättämisestä. Tätä tai vastaavaa reseptiä pastan tai spagettien valmistamiseen rakastavat ja valmistavat monet kotiäidit. Ja se on todella herkullista. Ja vain.

Yritin äskettäin valmistaa kastiketta pastalle, siellä oli myös kermaa ja juustoa, mutta se ei toiminut. Joten se tarkoittaa, että löysin reseptini! Ei niin kauan sitten olen hengaillut foorumilla, mutta kun käy ilmi, saan valtavan ilon! Joskus ohjaat arvosteluja, ja se ei aina onnistu, mutta tässä on vähän arvosteluja, mutta resepti on onnistunut. Kiitos jälleen!