Piirakka "Suklaasuklaa" (Steba DD1)

Piirakka "Suklaasuklaa" (Steba DD1)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Piirakka
Munat	6kpl
Tumma suklaa (vähintään 50%)	250gr
Voi	130gr
Sokeri	150gr
Jauhot	50 g
Suola	Hyppysellinen
Lasite
Tumma suklaa	100 g
Vesi	30 g
Sokeri	50 g
Voi	20 g

Keittomenetelmä

• Kehotan kaikkia valmistamaan tämän piirakan. Se on samanlainen kuin Neuvostoliiton Praha, mutta hellä.
• Alusta alkaen valmistamme itse kakun.
• Erota valkoiset keltuaisista.
• Vatkaa valkoiset ripaus suolaa, kunnes se on viileä.
• Riko tumma suklaa paloiksi ja jauhaa se tehosekoittimessa tai silppurissa.
• Sulata suklaa vesihauteessa voilla, haluttu lämpötila on 40 g.
• Siirretään sekoitusastiaan ja lisätään sokeria ja keltuaisia, sekoitetaan kaikki tasaiseksi.
• Lisää jauhot ja sekoita.
• Ota kulho proteiineja ja sekoita varovasti suklaamassa. Tein sen Kenwoodissa yhdellä nopeudella.
• Voitele teflonkulho voilla ja kaada taikina.
• Suljetaan kansi ja kytketään puurotila päälle, paine 0,3 1 tunti 10 minuuttia.
• Tilan päättymisen jälkeen odotamme lämpötilan laskevan 95 ° C: seen ja avaamme kannen. Kakku on erittäin herkkä ja kostea, joten se on erittäin maukasta sen kanssa.
• 
• Tee kakku paistamisen aikana.
• Riko suklaapatukka paloiksi ja jauhaa se sekoittimella tai silppurilla.
• Siirrä kattilaan, lisää vettä ja sokeria ja keitä 15 minuuttia / 100 g, älä unohda sekoittaa. Ei tarvitse peittää kannella !!!!
• Lisää 15 minuutin kuluttua voita ja sekoita sekoittimella tasaiseksi.
• Laitamme piirakan lautaselle ja kaadamme sen jäällä, levittämällä se huolellisesti !!!
• 
• 
• 
• 
• Kakku tarjoillaan lämpimänä jäätelöpallon kanssa !!!
• Hyvää ruokahalua ja hyvää huomenta kaikille !!!

Ruoanlaitto-ohjelma:

Puuroa

Merkintä

Resepti on otettu Thermomix-reseptikirjasta.

Voi, mikä kakku !!! Katseenvangitsija. Masha, kiitos reseptistä, aion ehdottomasti kokata

Mashun! Ja todellisuudessa suklaa suklaa! Niin paljon suklaata ja jopa suosikkini katkera!
Yritän ehdottomasti. Rakastin Prahaa! Tämä on sinulle!

Ainoa asia on, että monet astiat likaantuvat))
Mutta ei ole pelottavaa, kun tulos on tällainen kakku)

Mash, upea piirakka. Yritän.

Tanya, kokeile sitä, yhtäkkiä pidät siitä)
Muuten, Shtebessa pidin lopputuloksesta paremmin. Stadlerissa se oli kuivaa ja täytteen täytyi mennä.
Ja täällä et tarvitse mitään, se sai tarjouksen.

Tanya, kokeile sitä, yhtäkkiä pidät siitä)
Muuten, Shtebessa pidin lopputuloksesta paremmin. Stadlerissa se oli kuivaa ja täytteen täytyi mennä.
Ja täällä et tarvitse mitään, se sai tarjouksen.

Yritän ehdottomasti, lapseni rakastaa suklaata.

Se on vain suklaan vesiputous - niin kaunis!
Voin kuvitella kuinka herkullinen se on.
On sääli, että perheeni ei pidä leivonnaisista suklaalla. Mutta joskus teen sen, vain muutama shokin ystävä kokoontuu ...

Menen nyt ja teen sen! Minulle sana CHOCOLATE on kuin koodisana, käsky toiminnalle

Lena, tule! Odotamme valokuvaraporttia !!

Mash, tarvitsetko 50 g nykyistä jauhoa?

Maroussia, mahtava piirakka! kiitos reseptistä!
Onko sinulla Kenwood ??? Mikä sitten?

Irin, kyllä, vain 50 g) täällä kaikki pitävät kermavaahtoa, ne on lyötävä, kunnes ne ovat kiinteitä!

Maroussia, mahtava piirakka! kiitos reseptistä!
Onko sinulla Kenwood ??? Mikä sitten?

Liz, kyllä, tipasin Kenwoodin! ''
Pääministeri 560-080 (jos en erehdy), 1000 W ja 4,6 litran kulho !!!

Nyt otin sen jääkaapista ja leikkasin palan.
Se on niin herkullista !!!!! Lämmin herkullinen, mutta kylmä, minulle maukkaampaa!

Ja taikina voilla ja ilman leivinjauhetta? Onko se ok myös uunissa? Rakastan niin sooo kaikkea shoco-shoco !!!! Kiitos! Silmät herkullisia !!!!!

Kyllä, uuni on esikuumennettava 180 grammaan ja paistettava 25-30 minuuttia.
Suositeltava muoto on 22 cm

Näyttää kauniilta ja viettelevältä

Oooh, kiitos, kuinka herkullista se on !!! Teen sen myös!
Ja tänään paistin "suklaata kiehuvassa vedessä" aamulla, se osoittautui hyväksi Štebikissä, nyt minulla on täsmälleen seuraava rivissä tämä on sinun suklaa taikasi

Menin ottamaan sen pois ...

Odota !!! Haluaisin kysyä suklaasta! Moniliesi-aiheessa hän kertoi ostavansa Ikeassa ja missä (en kiinnittänyt huomiota johonkin!) - onko se heidän kahviloissaan vai mitä? ja sitten vapaapäivä on juuri menossa sinne!

Kassan kahvilassa on tummanruskea pakkaus ja myymälä, jossa heidän tuotteita myydään. Otan heiltä aina suklaata, kun menen sinne.

Kassan kahvilassa on tummanruskea pakkaus ja myymälä, jossa heidän tuotteita myydään. Otan heiltä aina suklaata, kun menen sinne.

Kiitos! Katson molempiin suuntiin

Menin ottamaan sen pois ...

Ja missä piirakka on ??? Odotamme!!

Joten aloitin leipoa! Kyllä, oravia lyöttiin nopeasti, no, halusin todella kakun !!! Katsotaan!

Marin, odotamme tulosta)

Menin ottamaan sen pois ...

Emme saaneet kuvia))
Miten se tapahtui ???

Hän sulatti suklaan ja teki kuorrutuksen vauvassa 01 ja paisti sen Big Redik 4205: ssä (Shteban keitetyt borssit). Se osoittautui herkulliseksi suklaaksi! Aviomies hyvin hyväksytty! Mutta minulle - vähän kuiva, ehkä ylivalottunut, sinun on käytettävä vähemmän aikaa tai jotain muuta! Aion yrittää! Periaatteessa prosessissa ei ole erityistä paskaa! Keittiökone - unelmani aikana jotenkin en halunnut kaikkea enkä ymmärtänyt miksi, mutta nyt todella haluan - kirjoitan kirjeen Joulupukille, ehkä sillä on vielä aikaa tavoittaa vastaanottaja

Tässä on lyhyt yhteenveto prosessista:

Marin, kirjoitin, että kun paistin Stadlerissa, tulin melko kuivana. Ja Shtebessa se osoittautui erittäin kosteaksi!

Kuva kaunis tuli ulos) t

Kiitos, muistan! Siksi leivon Shtebassa ensi kerralla! Ja niin maidon kanssa melkein kaikki väheni!

Hei !! Paistin sellaisen kakun, joten voit säilyttää sitä pakastimessa, pidän siitä enemmän pakastimesta, se maistuu tryffeliltä, ​​jalo suklaan paksu maku

Kyllä, tarkalleen, se näyttää tryffeliltä)
Pidin siitä myös paremmin jääkaapista) aivan pienen palan kanssa kupin kahvia, mmmmm ... Ei tarvitse sanoa, kuinka herkullista)

Kakku on jo syöty tietokoneeseeni lukemiseen asti - ketterät hamsterini ja miten sitä säilytetään pakastimessa! Leikataan palasiksi? Ja hän ei ole kova! He sanoivat, että sinun täytyy vielä leipoa tämä!

Pidän sitä pakastimessa leikkaamalla sen paloiksi, ja kummallakin tavalla, pakastimesta se ei ole jäätynyt, mutta vain kiinteä, mutta voit purra - rasvainen ja maukas tryffeli

Hyvää uutta vuotta!!! Kiitos reseptistä! Tein sen eilen (pullossa), no, niin herkullista! Kaikki mitä pidän, ei liian makea (suklaa 72% + laitoin puoliksi vähemmän sokeria kuorrutukseen) ja suklaa-suklaa! Super! Me kaikki rakastimme sitä! Paljon kiitoksia vielä kerran! Aion kokata hyvin usein, ehdottomasti!

Natalia, onnellista uutta vuotta myös sinulle !!
Olen erittäin iloinen siitä, että pidit kakusta))

Masha, kakku osoittautui vain suklaapommiksi !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Paljon kiitoksia reseptistä !!!!!!!

Masha, vihdoin tarkistin myös sisään - paistin "suklaasi". Se osoittautui herkulliseksi, vain anoppi tuli odottamatta käymään tyttärensä luona. Kaikki ylistivät, vaikka minulle hieman kirkas munan maku. Mutta ehkä näin on itse munissa?

[Lena]

Lena, et ole käynyt pitkään))
Kuule, en tiedä miksi sinusta tuntuu munia)
Minulla oli suora maku tummaa suklaata. Tein sen kahdesti.
Kerran leikkain sen vain kakkuihin ja kaipasin sitä täytteen kanssa, mutta tapoin rehellisesti tämän piirakan viehätyksen.
Mutta resepti on vain alkuperäinen, miten se tehdään, ilman täytteitä.
Ehkä munasi ovat niin hyviä.

Eeppinen. En tiedä miten leipoa enkä pidä siitä. Mutta kun sain shtebikin ja luettuani niin upean reseptin, päätin kokeilla ja hemmotella tyttäreni, joka oli tullut lomalle.Kaatamalla taikina kulhoon, kytkenyt valitun tilan päälle ja alkoi odottaa)) tässä on huomattava, että ruskea sekoitin rikkoutui suklaan murskaamisen aikana. Laskuriohjelma käynnistyi epäilyttävän nopeasti. Käännä venttiiliä: ei painetta. Näytössä näkyy 0,3. Sarjakuva on tuskin lämmin. Sammutettu, aloitettu kaikki uudestaan, tulos on sama. Taistelin multikeittimen kanssa tunnin ajan. Uuni on kiireinen, vieraiden saapumista varten on lihaa. Paistettu sarjakuvassa ilman painetta. Kaksi tuntia myöhemmin piirakka osoittautui, vieraat istuivat jo eikä valokuville ollut aikaa. Krivenky, toisaalta, nousi enemmän kuin toisaalta, luultavasti johtuen jatkuvista kannen aukoista ja tilan uudelleenkäynnistyksestä. Mutta!! Maukas! ei niin pitkä, siis tiheämpi, kaikki pitivät siitä. Shtebik purettiin, puhdistettiin, se näyttää toimivan. Voidaan nähdä, että joku anturi on tukossa. Tämä on ensimmäinen kokemukseni leivonnasta. Osta myös uusi tehosekoitin))).

Hyvää päivää! Minulla oli tämä resepti haluttuissa ... kauan ennen Shtebochkan ilmestymistä ... ja tänään ... se tapahtui! .. Minulla on kiire raportin ja ... korjausten, Peklan virheiden jatkokäsittelyyn DD2: ssa, Kas-hallinnossa .. .0,3 + 1h 10 minuuttia ... tämän ajan kuluttua, ja lämpötila laski (ja näytössä oli 99 '... kirjaimellisesti laski 95 minuutiksi muutaman minuutin ajan) ... lisäsi vielä 30 minuuttia, koska kakkua ei ollut paistettu ... kului vielä 30 minuuttia. tilanne on sama ... siirretty sitten langattomuuteen + 110 'ja 20 minuuttia ... sitten taas 20 ... sitten 15 ... kunnes huomasin kypsyneeni ... Ymmärrän, että paistin pitkään, lämpötilan lasku ja jatkuva avaaminen vaikuttivat kaikkeen ... Haluan kysyä, missä tilassa ja kuinka kauan kestää seuraavaksi Steba DD2: n uuni. aika...

ja kiitos tästä suklaaihmeestä! ystävystymme hänen kanssaan ... uskon siihen!

[pioneerka]

pioneerka, Tatyana, sinun ei tarvitse leipoa puurossa DD2: ssa.
Ja paistamme langattomassa tilassa.
Laitoin 115 grammaa 50 minuutiksi.

Et vain voi leipoa puuroa DD2: ssa, se kestää hyvin kauan.

kiitos Maria ... teki muistiinpanoja) ...
Yritin sitä aamulla .. jääkaapista ... kuinka herkullinen se on. Taivaallinen ilo!

Ja se on myös täydellisesti pakastimessa, olen erittäin hyvä.
kuten se suoraan sieltä

juuri kokenut tämän suklaaparatiisin!

Meidän täytyy myös paistaa se!
8. maaliskuuta))

[Masinen]

Masinen,
Mihin sitten keltuaiset kiinnitetään?

Voit keittää kermaa.
Meidän on ajateltava tätä kysymystä)

[keltuaiset]

Siirrä sekoitusastiaan ja lisää sokeri ja keltuaisetsekoita kaikki tasaiseksi.
Lisää jauhot ja sekoita.

Luin huolimattomasti

Lisätty keskiviikkona 7. syyskuuta 2016 22.35

Minulla oli ämpäri suklaata, juuri tänään aioin leipoa.

Ja unohdin reseptin))

Minusta tuli melko huono))