Mausteinen utaregulash hedelmillä ja vihanneksilla (Steba DD1)

Mausteinen utaregulash hedelmillä ja vihanneksilla (Steba DD1)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
naudan utare	1 kg
perunat	4-5kpl
kurpitsa	500g
Paprika	1 kpl
chili	1 kpl
iso sipuli	1 kpl
päärynä	100g.
luumu	100g.
smetanaa	2-3 s. l.
sokeria	1. s. l.
suola, mausteet
Vehnäjauho	1 rkl. l.
tärkkelys	1 rkl. l.
voita	50gr

Keittomenetelmä

• Yksinkertainen, maukas ja halpa resepti. Minun naudan utareeni, leikkaa kaikki tarpeettomat, palat 5x5 cm, laita kulhoon, kaada kiehuvaa vettä, suolaa. "Liha" -tila 0.7b 40min. Valmistellessamme puhdistamme ja leikkaamme vihanneksia (yleensä mitä minulla on, minulla on tänä vuonna kurpitsaa ja kesäkurpitsaa suurina määrinä), pääkoko on noin 1x1 cm, voit 1,5x1,5 cm. On suositeltavaa chilipippuria, mutta poista siemenet. Leikkaa 1 iso sipuli tai pari keskipitkää samoihin kuutioihin, kaada jauhot ja tärkkelys sipulipalojen päälle ja jauhaa ne ripottelemalla. Leikattiin päärynä ja luumu samoihin kuutioihin (olen pakastanut 1: 1). Otamme valmiin utareen, jäähdytämme sen, leikkaamme sen samoihin kuutioihin. Jätämme 50 ml liemiä. Laitamme siihen perunat, sipulit jauheena, sitten utare, sitten loput vihannekset (mitä siellä on), suola, mausteet, smetana, hedelmät, sokeri, öljy. On toivottavaa säilyttää kerrosten sarja. Suljetaan kansi ja venttiili. "Vihannekset" -tila 0.7b 20 min. Odotamme paineen vapautumista, avaa se, sekoita se, jätä se 10-15 minuutiksi.
• Hyvää ruokahalua. Hapan kerman sijasta voit käyttää mitä tahansa kastiketta, tein sen "tomaattikrenoderini" ja "piikkitemalini" kanssa. Kaikki on herkullista. Tarjoillaan leipieni kanssa, kerää kastike.

Aika valmistautua:

40 + 20 min

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liha, vihannekset

Samanlaisia ​​reseptejä

Gulassi perunoiden ja päärynän kera (Ritan äiti)

Naudanlihan gulassi (Steba DD1) (Oksana_o)

Goulash "Rakkailleen" multikeittimerkillä 37502 (Suosikki)

Leikkaa 1 iso sipuli tai pari keskipitkää samoihin kuutioihin, kaada jauhot ja tärkkelys sipulipalojen päälle ja jauhaa ne ripottelemalla

Mielenkiintoinen resepti hedelmillä ja vihanneksilla, kiitos, että voit todennäköisesti valmistaa kananfileetä, mielestäni kastike on täällä herkullinen.
Selitä, miksi sinun pitäisi jauhaa sipulia jauhojen ja tärkkelyksen kanssa, mitä se antaa? Ehkä minun täytyy tehdä tämä myös muissa resepteissä?

Selitä, miksi sinun pitäisi jauhaa sipulia jauhojen ja tärkkelyksen kanssa, mitä se antaa? Ehkä minun täytyy tehdä tämä myös muissa resepteissä?

Tein tämän keittäessäni liedellä, sitten hedelmien ja vihannesten mehuista mehu sekoitettiin jo jauhetun ja märän tärkkelyksen ja jauhojen kanssa ja saatiin enemmän tai vähemmän homogeeninen paksu kastike. Joten aloin tehdä tämän painekattilassa, koska et voi sekoittaa ruoanlaiton aikana. Tuloksena on myös paksu kastike, melkein ilman kokkareita. Ehkä teen sen väärin kokkien näkökulmasta, mutta pidän tuloksesta.