Kaali Charlotte (Steba DD1)

Kaali Charlotte (Steba DD1)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Tuoretta valkoista kaalia	300-350 g
Kefir	250 ml
Munat	2 kpl
Jauhot	200-250 g
Suola pippuri	maku
Leivinjauhe	1 pussi
Sokeri	1 rkl. l.
Voi	50-60 g

Keittomenetelmä

• Hienonna kaali hienoksi.
• Kefir (minulla oli vanhentunut kotitekoinen jogurtti), munat, sulatettu voi, suola, sekoitettu pippuria (lisäsin noin 100 g majoneesia, makasi siellä, ei ollut minne laittaa sitä), lisättiin jauhoja ja leivinjauhetta, sekoitettiin. Taikina on hieman ohuempi kuin pannukakkuihin.
• Lisää taikinaan kaali, sekoita, voit kaataa taikinan kaalin päälle, mutta mieluummin se sekoitetaan taikinan kanssa.
• Paistamisen aikana hän lämmitti kattilan, heitti palan voita. Katkaisi paistamisen. Laitoin taikinan kaaliin, tasoitin sen, asetin puurotilan, paine 0,3, 1 tunti 20 minuuttia, ilman venttiiliä lainkaan.
• Kun sirin, otin piirakan kattilasta, käänsin sen ympäri, halusin paistaa yläosan, mutta en pitänyt paahdetun yläosan ulkoasusta, joten siitä tuli taas pohja)))
• P.S. Kaali on parempi paistaa niin, että se vapauttaa ylimääräistä kosteutta, piirakka on tasaisempi ja kuivempi!

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paahtaminen, puuro

Merkintä

Paistin sen aina melko suurella leivinpaperilla, se osoittautui matalaksi, paistetulla ylä- ja alaosalla, pidin tuloksesta paljon enemmän, Cubessa charlotte osoittautui kosteaksi makuuni. Ja heitin sen kattilasta lautaselle ja takaisin)))
Luulen, että jos vähennät ruokamäärää vähän, se on parempi. Tällaiset asiat tulevat paremmin esiin, kun he eivät yritä nostaa niitä korkealle, tein sen vain vanhan reseptini mukaan, melkein en muuttanut mitään.

No, se on toinen asia! Ja on tylsää hamsteri yksin! Teen ehdottomasti sen. Rakastan leivonnaisia ​​kaalilla!

Helen, leipoo terveydellesi! Lue vain muistiinpano. Tee siitä pienempi, se on mielenkiintoisempi ja kuivempi.

Kiitos, Svetik. Harkitsen asiaa.
Minulla on myös herkullinen kaalikakku. Teen sen toisinaan. Pienessä Käkyssä se osoittautui hyvin,
Luulen, että Stebik ei petä sinua.

Svetochka, tämä on hieno kaveri !!! Minä, kuten monet reseptisi, sain ensimmäisen kerran tietää tällaisesta piirakasta, mutta halusin heti. Paljon kiitoksia minulta ja kaikilta foorumin "nukkeilta". Kotona on 4 kaakaota dachasta, löysin vihdoin käyttötarkoituksen, koska emme todellakaan pidä haudutettua kaalia

Tytöt! Idea tuli minulle, ja Tanya-Admin tuki minua! Paista kaali etukäteen, jotta ylimääräinen kosteus on kadonnut, se on paljon parempi. Leipoin sitä matalalla, eikä sillä ollut merkitystä, mutta kuutiossa tuntui liikaa kosteutta!

Teen sen seuraavalla kerralla paistettua ja teen muutoksia reseptiin (jos tulos on täysin tyydyttävä).

Kiitos, Svetik. Harkitsen asiaa.
Minulla on myös herkullinen kaalikakku. Teen sen toisinaan. Pienessä Käkyssä se osoittautui hyvin,
Luulen, että Stebik ei petä sinua.

Kyllä, meidän on yritettävä, kuutio ei ole huonompi, odotamme!

[Svetik,]

Svetik, mitä tiedän herkullisesti, teen sen. Mutta se on myös kaunista

Aivan, Tanyush. Piirakan kuori on ihana näky!

Kiitos reseptistä. Tein puolet reseptistä ja paistin AF: ssä tasan 13 minuuttia. Valmiiksi paistettua kaalia sipulilla.

Hän ei vähentänyt mitään, hän ei paista kaalia. Se on edelleen erittäin maukasta!

Ja on myös herkullista, miten piirakoita valmistetaan, haudutetaan kaali etukäteen, lisätään keitettyjä munia, jos teet täytteen keskellä, älä sekoita. Rakastamme niin paljon.
Tein äskettäin samanlaisen kalaruoan (säilykkeistä), se oli myös herkullista, joten lisäsin taikinaan myös kefiriä, majoneesia ja jopa kermavaahtoa makasi. Ja lisäsin kalaan keitettyä munaa ja tilliä.Mutta kypsennän edelleen kaikkea uunissa, valitsen edelleen pikaruokaa, joten en ole täällä neuvomaan sinua, kirjoitin vain vaatimattomat näkökohdani.

Eh, ja minä vain katsoin - kaikki on olemassa, mutta leivinjauhe tuli ulos. Sveta, ja jos minulla on sitä soodalla, kuinka paljon se on? Ja yleensä - toimiiko se?

Tietysti se osoittautuu, lisää 1/2 tl, se sammuttaa itsensä kefirillä.

Laitoin kaiken siihen, laitoin uuniin. Kuoret ovat heikkouteni. 40 minuuttia riittää hänelle?

Minäkin ajattelen tällaista kakkua huomenna) rakastan kaali piirakoita))

Laitoin kaiken siihen, laitoin uuniin. Kuoret ovat heikkouteni. 40 minuuttia riittää hänelle?

Len, miten se tapahtui?

Ajattelen myös tällaista kakkua huomenna) rakastan kaali piirakoita))

Aha, ja minä rakastan! Mash, aiotko paistaa kaalia? Paistan sen ensi kerralla, ja otan sen puolitoista kertaa enemmän, se kuivuu paistamisen jälkeen :)

Laitoin kaiken siihen, laitoin uuniin. Kuoret ovat heikkouteni. 40 minuuttia riittää hänelle?

Ja älä sano, myös kuoret ovat heikkouteni! Ripottin sitä joskus juustolla uuniin, kun se ei ollut liian laiska hieroa

Sammutan sen ja keitän munat siellä) haluan sen kuin kaali piirakka)

En vähentänyt mitään, en paistanut kaalia. Se on edelleen erittäin maukasta!

Super! Näyttää erittäin herkulliselta!

Sammutan sen ja keitän munat siellä) haluan sen kuin kaali piirakka)

Aha! Se tulee olemaan mahtavaa! Onnea ja hyvää ruokahalua! Ja eilen otin kaksi kappaletta yöksi :)))

Sveta, se osoittautui herkulliseksi. Ripottin sen myös juustoon))). Ja hän lisäsi kaikki siellä kuminaa, pippuria. Vain hän oli märkä sisällä, luulin aluksi, ei paistettua. Mutta luultavasti kaali antoi kosteutta? En paistanut. Yritän nyt paahdella ja Shtebessa.

Rakastan kaali piirakoita! Teit kaali-charlottisi Delphissä - namia!

Huomenna menen kaalia! Tällaista kauneutta ja herkullisuutta ei voida hukata

Sveta, se osoittautui herkulliseksi. Ripottin sen myös juustoon))). Ja hän lisäsi kaikki siellä kuminaa, pippuria. Vain hän oli märkä sisällä, luulin aluksi, ei paistettua. Mutta luultavasti kaali antoi kosteutta? En paistanut. Yritän nyt paahtamalla ja Shtebessa.

No, kyllä, Lena, eilen surin kaikkien korvia siitä, mitä on parempi paistaa! Paahtaminen poistaa ylimääräisen kosteuden, se on maukkaampaa. Tein sen ohueksi uunissa, se ei ollut märkä, aivan sopiva, mutta eilinen näytti minusta liian märältä, mutta no, se on iso vaiva, mutta yhdessä sopeudumme ruoanlaittoon Stebessä

Rakastan kaali piirakoita! Teit kaali-charlottesi Delphissä - namia!

Vera, hyvin tehty !!! Minusta tuntuu, ettet kastanut sitä kovin hyvin, mutta oikein! Enkö erehdy?

Huomenna menen kaalia! Tällaista kauneutta ja herkullisuutta ei voida hukata

Kokki, Lenochka, terveydellesi! Kiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan
Lue vain kaikki kommentit ja paista kaali, talvikaali, se on nyt erittäin mehukas, ja piirakka on kostea. Paista kunnes kosteus haihtuu voissa, jäähdytä ja laita taikina. Voit korvata kefirin kermalla, ja joskus korvataan myös osa kermasta majoneesilla, taikina rakastaa sitä, siitä tulee upea

Vera, hyvin tehty !!! Minusta tuntuu, ettet kastanut sitä kovin hyvin, mutta oikein! Enkö erehdy?

Kyllä, se ei osoittautunut kovin märäksi, mutta yritän myös paistettua kaalia - vertailun vuoksi. Valmistan sen uunissa raakakaalia - siellä tämä kakku osoittautuu ohuemmaksi ja yleensä kosteutta ei ole ollenkaan, mutta haluan oppia tekemään sen sarjakuva.

Kyllä, ja tein sen vain uunissa, se oli oikein.

Paistettu! Kiitos reseptistä!


Valmistettu piirakan muodossa, so. Kun otin sen pois, onnistuin rikkomaan sen kahtia
Valmista nyt liemi ja yritämme

Kauneus, mitä voit sanoa!

Tytöt, ja minä ilmoitan. Kaikki onnistui. Vain sinulla on kauniita, mutta ruma minun tuli ulos

Larissa, mitä olet, miksi ruma? Ei vain niin rapea, siinä kaikki. Miltä se maistuu? Paistettua kaalia?

Kyllä, Svetochka, paistin kaalia. Se maistuu hyvältä, mutta tuon sen mieleen ensi kerralla. Ensinnäkin, lisäät mausteita kaaliin, ja toiseksi majoneesia todella vaaditaan taikinasta (makumme mukaan). Ja niin oli tarpeen voidella pää majoneesilla, koska se osoittautui melko lieväksi. Mutta tämä oli ensimmäinen yritys. Tärkeintä on, että se oli paistettu eikä hajonnut. Kiitos vielä kerran reseptistä

Terveydeksesi!

Svetochka, kiitos reseptistä!
Joten pääsin Charlotteen)

Hämmästyttävää, Mashun! Joten olisin varastanut kusmanchikin, minulta sain vähän, koko mieheni ja nuorin hyvitettiin
Mash, jos se ei ole vaikeaa, kirjoita kuinka paistat, pidän todella leikkuristasi!

Valo teki kaiken, kuten kirjoitit. Laitoin vain smetanaa.
Pienempi paistoaika 10 minuutilla, ne 1.10)
Ja sekoitetaan taikina kaaliin. Paistettua kaalia sipulilla)
Näyttää siltä, ​​että kaikki.

No, käteni ovat saavuttaneet kaali-charlotten. Kiitos, Svetik! Se osoittautui erittäin maukkaaksi!
Tein sen reseptin mukaan, mutta kefirin sijaan otin smetanaa ja majoneesia puoliksi. Ei paista kaalia,
ja hienonnettu, lisätty suola ja puristettu hyvin ennen kuin laitat taikinaan. Laitoin sen leipomaan ja
Noin tunnin kuluttua laitoin nenäni kattilaan ja .... piirakka putosi, mutta se oli korkealla silmällä! Mikään ei maistu
heijastuu.
Kiitos vielä kerran, Svetik!

Kevyt, ja olen taas kakkusi päällä))
Tällä kertaa leikkain kaali ja sipuli suuriksi paloiksi. Paistin kaiken. Lisäsin 5 keitettyä munaa, myös hienonnettu karkeaksi.
Ja tässä on tulos)




Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Nyt leikkaan aina karkeasti!

Kiitos vielä kerran reseptistä!

Mashun, ihme !!!
Kefiiri tai smetana taikina?

Tytöt, olen hämmentynyt .. kuinka paljon nestettä (smetana tai kefiiri tai majoneesi tai niiden seokset) 250 g tai 250 + 100?

Mikä hieno resepti!
Kunnioitamme kaikkia kaalia, ja jos lisäät paistettua pekonia charlotteen, aviomies on onnellinen.
Ja jos vaihdat kefirin maitoon ja lisäät hieman sitruunahappoa reagoimaan leivinjauheen kanssa, luuletko se toimivan?
Ainekset 250 kefiriä, mutta kirjoittaja lisäsi vielä pari lusikaa majoneesia. Minusta tuntuu, että niitä ei tarvitse kirjoittaa nesteisiin, vaan ne menevät ylimääräisiksi. öljy.

Ilmoitan:
Valmistettu charlotte - erittäin maukas!
Paistettua kaalia, lisättyä suolaa, jauhettua mustapippuria, muskottipähkinää ja kymmenen. lusikallinen makeaa sinappia. Paistin myös 150 g pekonia. Jaan pekonin kahteen osaan: ensimmäinen osa pohjaan, toinen ylhäältä - taikinaan kaali. Leivonnassa talon ympärillä oli mahtavia kaali-, pekoni-, sinappi- ja leivonnaisia. Erittäin kutsuva!
Olut, aviomies murisi puolet piirakasta kerralla.

Tytöt, olen hämmentynyt .. kuinka paljon nestettä (smetana tai kefiiri tai majoneesi tai niiden seokset) 250 g tai 250 + 100?

Irina, vastaan ​​kysymykseesi, mutta syyskuu on jo päättymässä, mutta no, parempi myöhään kuin ei koskaan, tulen harvoin tänne kovin paljon.
Olet jo vastannut oikein, 250 ml kefiriä ja pieni majoneesi vaihtelevat makusi mukaan. Onnea sinulle!

Anastasia, olen iloinen siitä, että pidin reseptistä! Itse en ole keittänyt sitä kuuden kuukauden ajan, olen unohtanut vähän, nyt teen sen korjauksillasi, kiitos!

Minulla on plus-merkki ja kiitos reseptistä !!! Erittäin ajankohtainen, kun ostin pussin kaalia suolakurkkua varten ja tietysti rakastan kaali piirakoita :-) :-) :-) ja ensin kokeilen reseptiäsi, kiitos sellaisesta charlotte-reseptistä :-) :-)

Tytöt, eikä kukaan yrittänyt tehdä sitä tavallisessa multikeittimessä? tai lisää vain vähän aikaa ...

[taty327]

taty327, mielenkiintoinen resepti! Teen ehdottomasti sen. Tutustuin sekä perus- että kaikkiin kokeisiin. ))))) Pidin lisäyksestä kaalin paahtamisesta, noin suurista paloista Masinen ja pekonista Tricia... Kiitos tytöt!