Itävaltalainen keittiö - Mcooker: parhaat reseptit

Itävallan pannukakkuja Palatschinken tuorejuustolla Pannukakut: Vatkaa munat, sokeri ja keltuainen vispilällä kevyeen vaahtoon. Lisää jauhot. Sitten maitoa. Sulatettua voita. Sekoita ja anna taikinan levätä 15 minuuttia. Paista pannukakkuja ...Sonadora

Itävaltalaiset Semmel-pullat (Steba dd1 ja uuni) Nämä itävaltalaiset pullat paistetaan leipomoissa ja myydään aamulla aamiaiseksi. Ne ovat ilmavia ja teräviä. Keitin ne, kun olin Bosniassa, mutta siellä olevat jauhot ovat paljon parempia ja puhtaampia. Ostin t-paidan ...Masinen

Itävallan pääsiäispullat Kaikki tuntevat pääsiäiskakun maun, nämä pullat eroavat tavallisesta pääsiäiskakusta. Vaadi yön tähtianista viinissä, liota rusinoita rommissa yön yli (kun olemme hereillä, sekoitamme). Testi 1: ...NataliARH

Itävallan sarvet Aloitusviljelmä 80 g vehnäjauhoja 56 g vettä 8 g äidin aloitusviljelmää 100% käyminen - 8 tuntia huoneenlämmössä. Jos happoa ei ole, voit laittaa kuistin (käynyt taikina): 84 g ...barbariscka

Itävaltalaiset omenapussit - Oesterreichische Apfel-Croissantit Maailmassa ei ole niin monia asioita, jotka voivat tuoda perheen yhteen sekä juoda teetä kotitekoisten kakkujen kanssa! Hemmottele rakkaitasi näillä upeilla sämpylöillä. Yhdistä suuressa kulhossa mu ...Rada-dms

Itävaltalainen alkuviikko kaksoiskattilassa Löysin mielestäni erittäin mielenkiintoisia itävaltalaisia höyrytettyjä leivonnaisia. Tämä on resepti suurelle "nyytille". Mutta mitä! Mausteinen, aromaattinen ja jopa kermakastikkeessa ja peitetty paksulla unikonsiemenkerroksella. Kytkeä ...MariS

Itävaltalainen kuuma suklaa (Heisse schokolade osterreich) Itävalta on kolmanneksi suurin suklaan kuluttaja maailmassa. Ehdotan tänään tehdä aromaattista kuumaa suklaata. Sulata suklaa vesihauteessa, lisää maitoa, kanelia, c ...NataliARH

Itävallan perunan gulassi (gulassi huonoilla) Itävallan keittiön ruokalaji, joka on hyvin helppo valmistaa, mutta sen maine on asunut monta vuotta. Vanhina aikoina eivät väestön rikkaimmat kerrokset valmistaneet tätä gulassia, mutta tähän päivään asti tämä ruokalaji on ...Tonttu

Stefanien itävaltalainen unikonkakku Tämä on helpoin unikon kakun resepti. Kun resepti yhdessä piirakan kanssa tuotiin Venäjälle, tapasin hänet Syö kotona -sivustolla. Kaikki, jotka kokeilivat sitä, eivät voineet ...MariS

Itävallan pääsiäiskakku Liota rusinoita konjakissa yön yli. Liuota hiiva sokerilla lämpimään maitoon. Sulata voi ja jäähdytä, sekoita muna, jauhot, saadut mantelijauhot (kuorineen! Kokonaisista manteleista ...NataliARH

Itävaltalainen kalamaitokeitto Kala- ja maitokeittojen idea löytyy monista maista. Norjalaiset rakastavat tätä ruokaa erittäin paljon. Skotlannissa "cullen skink" valmistetaan savustetusta koljasta, voista, sipulista, perunoista ja maidosta. Suomessa on ...Pulisyan

Itävallan lämmin perunasalaatti (laiha) uskomattoman herkullinen !!! marinadi - juuri asia, älä lisää tai vähennä !!! "kauden löytöni") keitä perunat, tyhjennä, kuivaa. Leikkaa sipuli kaistaleiksi. marinadille sekoita kaikki ainesosat ...Lissin

Itävaltalainen kurpitsa-omenakompotti (Kuerbis-apfel kompott) Kuori ja leikkaa kurpitsa ja omenat, lisää viinietikka ja seiso 5-7 tuntia sekoittaen toisinaan. Tyhjennä sitten neste kokonaan, voit jopa huuhdella sitä hieman. Keitä sitruunamehu ja sokeri ...NataliARH

Itävallan kurpitsa gugelhupf (Oesterreichische Kuerbis-Gugelhupf) Itävalta on todellinen kurpitsaparatiisi. Syksyllä kaikki kentät ovat täynnä kirkkaan oransseja kaunottarita. Monet lajikkeet tekevät jumalallisesta ja terveellisestä smaragdinvihreällä kurpitsaöljyllä, ilahduttavat ...Rada-dms

Itävaltalainen kurpitsa-jälkiruokaleipä Keitin puolet normista, laitoin 2 tl. kuiva hiiva, 1 muna, puoli ja puoli kefiiri vedellä. Se osoittautui kahdeksi suureksi rullaksi. Otamme kaikki tuotteet huoneenlämmössä. Keittäminen kurpitsa-viipaleita ...Rada-dms

Itävaltalainen kurpitsa-kermakeitto Valmistelu Pilko sipulit, porkkanat ja paprikat monitoimikoneessa veitsellä ja laita kattilaan, jossa keitto valmistetaan. Lisää voita, kokonaisia valkosipulinkynsiä ja paista kunnes ...Rada-dms

Itävaltalainen rapea leike PERUNA 1. Keitä perunat, jäähdytä ja YHDESSÄ KUOREN KANSSA, hajota (mieluiten käsin) paloiksi. 2. Leikkaa sipuli ohueksi, paista voissa, lisää perunat ja vähän ...Pulisyan

	Itävaltalainen linssikeitto (Pulisyan)
	Piparjuurikas appelsiinikastike (Orangen Meerrettich -kastike) (Rada-dms)
	Apfelsuppe - itävaltalainen omenakeitto (Apfelsuppe) (Rada-dms)
	Bakkhun (NaNya)
	Baeckeoffe - Alsacen muhennos (MariS)
	Itävallan juustopannukakut makeassa kermassa (Omela)
	Raejuustoa ja mustaherukkaa sisältävät pannukakut (Topfenpalatschinken) (Babushka)
	Beuschel (marmeladi)
	Buhtle-pullat hillolla ja vaniljakastikkeella (Lissin)
	Vanilja puolikuu (Vanillekipferl) (Sonadora)
	Vaniljan paahtopaistia hamppusiipulla (Vanillerostbraten mit hanfspaetzle) (NataliARH)
	Wienin puff (NataliARH)
	Wienin kirjekuoret (MariS)
	Wienin sienigulash Wiener Pilzgulasch (Lerele)
	Wienin juustokakku A. Selezneviltä (Rada-dms)
	Wienin juustokakku (Wiener Kaesetorte) (Pulisyan)
	Wienin struudeli (MariS)
	Wieniläinen omenapiirakka (Kierre)
	Wieniläiset keksit (MariS)
	Wienin keksit aprikoosikerroksella (MariS)
	Wieniläiset juustokeksit (Pulisyan)
	Wienin suklaa vaahtokarkki (nar-din)
	Kirsikkapiirakka "Royal" (Kierre)
	Gröstl (Lerele)
	Kaprikset ja perunat "Shepherd's pie" (Nagira)
	Itävaltalainen vasikan gulassi (Kalbsgulash) (MariS)
	Wieniläinen gulassi (Wiener Saftgulasch) (Gaala)
	Tuplakeksit itävaltalaisella hillolla (NaNya)
	Jälkiruoka Pavlova (perustuu) - Jälkiruoka Pavlova (nar-din)
	Salzburg Nockern (Gaala)
	Polentaauflauf mit Aepfeln -astia (Gaala)
	Vihreä kurpitsansiemenpiirakka (Gaala)
	Piparkakut (uunissa) (Omela)
	Ischler Taler (dopleta)
	Kaiserschmarrn - Keisarillinen munakas (Haltia)
	Kärntenin hiivat nyytit "Voegalan" (NataliARH)
	Itävaltalaiset perunat (Polaris Floris 0508D ja Kitchen 0507D) (Ligra)
	Perunan nyytit (Kartoffelknoedel) (marmeladi)
	Steiermarkin kurpitsa-puuroa (AnaSamaya)
	Nyytit aprikooseilla (Marillenknodel) (Gaala)
	Steiermarkin seesamirenkaat (Sesamringe steirische) (NataliARH)
	Steiermarkin kananrinta Franz Josefille (tuskarora)
	Itävaltalainen kanakeitto pannukakkuilla (MariS)
	Linz torttu (MariS)
	Linzer-torte (NataliARH)
	Linz-keksit (Linzer Augen, Linzeraugen) (Helen)
	Liptovsky-juusto Liptauer (MariS)
	Muffinit "Sacher" (NataliARH)
	Mozartkugel (Pulisyan)
	Salzburgilaistyylinen liha oluessa (Salzburger Bierfleisch) (Steba DD1) (marmeladi)
	Kasvilliset nyytit yrttikastikkeella (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce) (Pulisyan)
	Itävallan metsästyspulla (NataliARH)
	Pastorin kakku (itävaltalainen resepti) (Polaris 0508D Floris) (Ligra)
	Murokeksi evästeet marsipaanilla ja kurpitsansiemenillä (Kurbiskernkekse) (NataliARH)
	Evästeet "Itävallan Brabanzerl" (Oesterreichische Brabanzerl) (Pulisyan)
	Evästeet "Mozart" Mozartkrapfen (Rada-dms)
	Itävaltalaiset mausteiset perunat (kahdelle kurssille) (MariS)
	Kerma ja kirsikka-mannasuurimot (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen) (nar-din)
	Wienin kahvisaaga 1. (Tarinat ja reseptit) Schwarzwaelder Kaffee (Rada-dms)
	Saaga wieniläisestä kahvista 2. (Tarinoita ja reseptejä) wieniläinen kahvi kokki Ina Gartenilta (Rada-dms)
	Itävaltalainen salaatti avokadolla (RusAnna)
	Silakkasalaatti punajuurilla (Heringsalat mit Roten Rueben) (marmeladi)
	Porsaan kylkiluut wieniläisen oluen kanssa ilmankuivaimessa (ElenaMK)
	Luumu nyytit (Zwetschkenknoedel) (marmeladi)
	Lumipallot vaniljakastikkeella (Schneenockerln mit Vanillsauce) (Irina Dolars)
	Steiermarkin kurpitsa-sose-keitto päärynällä (AnaSamaya)
	Vaniljasouffle "Lumikki" (Kierre)
	Kuerbiskernkipferl-kurpitsa-siemenpussit (Rada-dms)
	Itävaltalainen joulukarppi (Omela)
	Hienonnetut saksalaiset "Wienin tyyli" (Hackfleisch Schnitzel nach Wiener Art) (barskaa)
	Wieniläinen Tafelspitz - naudanliha maksutta (MariV)
	Vehnäporkkananleipä (Topfen karotten laibchen) (NataliARH)
	Porkkanaa ja juustoa nyytit lohella. (Karotten Topfenknоdel mit Lachs) (NataliARH)
	Vehnäpallot-munkelit (Topfen ballchen) (NataliARH)
	Mesh Curd Pie (Topfengitterkuchen) (NataliARH)
	Tirolin schlipfkrapfen (tirolilaiset nyytit) (Lerele)
	Tirolin peruna- ja maitokeitto (Kartoffel-Milch-Suppe) (tuskarora)
	Kakku "Sacher Orange" (natapit)
	Lavanttikakku hasselpähkinöillä (Pulisyan)
	Kurpitsansiemenkakku aprikoosihillolla (Kuerbiskern-Marillentorte) (Gaala)
	Rullaa juusto- ja voikermalla (nar-din)
	Tournedo Tirolissa (Pulisyan)
	Itävaltalainen täytetty sianliha (Gefueltes Schweinefilet im Oesterreichischen) (tuskarora)
	Vorarlberger riebel (NataliARH)
	Wienin vehnäleipä / Le pain viennois, Jean-Yves Guinard (uuni) (Omela)
	Leipä nyytit (Semmelknoedel) vaihtoehto II (marmeladi)
	"Leipäpiparjuuri" keitetyllä naudanlihalla (Rindfleisch mit Semmelkren) (NataliARH)
	Wienin sianfilee-leike "Princess" -pizzakoneessa paistettujen perunoiden kera (Rada-dms)
	Suklaapähkinäpuikko Mohr im Hemd (mauri paidassa) (Rada-dms)
	Keittiömestari Marcel Biro on valmistanut wieniläistyylistä saksanlihaa Portobello-sienistä (Rada-dms)
	Steiermarkin voide (Steirische Creme) (Gaala)
	Karl Schumacherin valmistama lohenpuristettu taikinastrūdeli (MariS)
	Omena-puolukka-struudeli filo-universaalissa taikinassa (Mandarinka @)