Itävaltalainen linssikeitto

Itävaltalainen linssikeitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: itävaltalainen

Ainekset
Pekoni	150 g
Münchenin makkarat	250 g
Savustettu kananrinta	1 kpl
Sipuli	1 kpl
Purjo	0,5 kpl
Porkkana	1 kpl
Vihreät linssit	200 g
Jauhot	1 rkl. l. dialla
omenasiiderietikka	2 rkl. l.
Vesi	noin 3 l

Keittomenetelmä

• 1. Huuhtele linssit, lisää vesi, kiehauta 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
• 2. Leikkaa porkkanat nauhoiksi ja lisää linsseihin. Lisäsin myös 3 pientä perunaa (ei reseptin mukaan, mutta kotitekoiset pitävät siitä paremmin).
• 
• 3. Vaihdoin liharyhmää. Siksi keitin vähän eri tavalla. Sulatin pekonin, otin rätinät pois.
• 4. Paistettu hienoksi hienonnettu sipuli ja purjo renkaissa tällä rasvalla (paista kunnes pehmeä). Lisää sitten jauhot ja muutama kauhan kasviliemi, sekoita niin, ettei siinä ole kokkareita, lisää etikka. Kaada koko seos kattilaan.
• 
• 5. Savustetun rinnan sijasta otin kotitekoista savustettua sianlihaa (150 g) ja kotitekoisia makkaroita (250 g). Leikkain sianlihan suuriksi viipaleiksi, makkarat renkaiksi. Lisätty keittoon, kiehutettu ja sammutettu.
• 6. Reseptin kirjoittaja valmisti tällä tavalla (ottaen huomioon hänen lihasarjansa). Keitetään puolet pekonista linsseillä, paistetaan puolet ja laitetaan pää. Paistettua sipulia vapautuneessa rasvassa. Kananrinta keitettiin myös alun perin liemeksi, sitten viipaloitiin ja lisättiin keittoon. Makkarat lisättiin loppuun.
• 7. Tarjoile yrttien kanssa.
• 

Astia on suunniteltu

3,5 litraa

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Erittäin tyydyttävä lihakeitto, miellyttävä yhdistelmä lihaa ja linssejä!
Lähde - 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Linssikeitto (monikeittokeitin, painekeitin, merkki 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Riisi-linssikalakeitto turskaa (Järjestelmänvalvoja)

Masur Dal - punainen linssikeitto (Brand 701 multicooker) (MariS)