Itävaltalainen rapea leike

Itävaltalainen rapea leike

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: itävaltalainen

Ainekset
SCHNITZELIN OSALTA
Kanafilee	600 g
Maissihiutaleet	100 g
Leivänmuruja	100 g
Seesami	20 g
Jauhot	50 g
Munat + vesi 1 rkl. l.	2 kpl
Sitruuna	1 kpl
Kasviöljy paistamiseen
PERUNALLE
Kuoriperunat	600 g
Purjo	1/2 nippu
Voi	100 g
Persilja	1/2 nippu
KASTIKEKSI
Majoneesi	150 g
Marinoituja kurkkuja	100 g
Purjo	1/2 nippu

Keittomenetelmä

• PERUNAT
• 1. Keitä perunat, jäähdytä ja YHDESSÄ kuorineen, hajota (mieluiten käsin) paloiksi.
• 2. Leikkaa sipuli ohueksi, paista voissa, lisää perunat ja paista vähän uudelleen (tai hauduta kannen alla).
• 3. Lisää hienonnettua persiljaa.
• 
• LEIKE
• 1. Leikkaa liha pihveiksi fileen pitkää reunaa pitkin. Keitin fileen puoliksi - sain 5 kappaletta (siellä oli myös pieni filee). Koko fileen tulisi tehdä 8 viipaletta. Suolaa liha.
• 2. Sekoita seesaminsiemeniä, leivänmuruja, maissihiutaleita paistamiseen kevyesti käsin.
• 3. Esilämmitä paistinpannu auringonkukkaöljyllä. Kasta lihapalat jauhoihin, sitten munaan (voit lisätä siihen suolaa ja vettä) ja sitten leivän kanssa. Paista molemmin puolin matalalla tai keskilämmöllä kullanruskeaksi.
• 
• KASTIKE
• 1. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Purjo on tarpeeksi raakaa minulle, joten käytin niitä kiehuvalla vedellä katkeruuden poistamiseksi.
• 2. Leikkaa kurkku renkaiksi.
• 3. Sekoita majoneesi, kurkku ja sipuli.
• 
• Tarjoile astia! Valinnaisesti tippaa sitruunoita sitruunamehulla!
• 

Astia on suunniteltu

8 schnitzeliä

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Pehmeä, mehukas, rapea leike. Schnitzelien, perunoiden ja kastikkeen määrä tulisi säätää makusi mukaan. Otin puolet ainesosista sakselle, kastikkeelle ja perunoille - koko ainesosien määrä.
Lähde - 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Sinappisniitti (Variksenpelätin)

Metsästysleikka (Jagerschnitzel) (Doppletin aviomies)

Jaeger-leike (SanechkaA)

ruokahalua! mitä luulet, ja jos ei rinnasta, mutta sianlihasta, se tulee herkulliseksi? mieheni ei vain syö kanaa. ja sinulla on niin alkuperäinen leipä. Haluan myös kokeilla tätä.

[Olga]

Olga, Luulen, että voit kokeilla sianlihaa! : girl_claping: Voin vain vähän sianlihaa ... Yleensä onnea kokeilussa! Ja sinun on myös varoitettava sinua siitä, että makeat hiutaleet antavat sitruunalle makean maun. Rakastan makeaa lihaa, eikä se häiritse minua. Luulen, että löydät makeuttamatonta viljaa, jos tarvitset sitä ....

[Pulisyan]

Pulisyan, makea maku ei häiritse minua ollenkaan. Olen aasialaisen keittiön rakastaja) Lisään vain pippuria ja kaikki tulee paikoilleen kerralla)

[Olga]

Olgakyllä, se on hyvä pippurilla! Meillä on vain hyvin pieni syöjä perheessämme ja olemme tottuneet lisäämään kaikki kuumat mausteet ja kastikkeet yksittäin!

Sashul, pihalla on yö, ja minä syljen monitorissa. Tänään katsoin vain hiutaleita. Lisää kirjanmerkkeihin. Kiitos reseptistä.

[Larochka]

Larochka, kokeile joskus! Luulen, että pidät siitä! : povar: Erilainen kuin tavalliset leikkeleemme