Itävaltalaiset omenapussit - Oesterreichische Apfel-Croissantit

Itävaltalaiset omenapussit - Oesterreichische Apfel-Croissantit

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: itävaltalainen

Ainekset
Jauhot	3,5 st
Tuoreet keltuaiset	3 kpl
Vähärasvainen hapankerma	1 rkl.
Voi	200 g (resepti 1 rkl)
Kuivahiiva	2 tl
TÄYTE
Sokeri ja pähkinät	0,5 rkl.
Omena	1 iso
Kaneli	maku
Lasite	valinnainen
Suolaa taikinassa	1/3 tl

Keittomenetelmä

• Maailmassa ei ole niin monia asioita, jotka voivat tuoda perheen yhteen sekä nauttia teetä kotitekoisten kakkujen kanssa! Hemmottele rakkaitasi näillä upeilla sämpylöillä.
• 
• Yhdistä suuressa kulhossa jauhot ja kuivahiiva, lisää jäähdytettyä ja hienonnettua voita ja sekoita hyvin, kunnes se on hienoksi murentunut käsilläsi.
• 
• Lisää munankeltuaiset ja hapan kerma, hieman suolalla lyötyinä, sekoita uudelleen perusteellisesti ja kerää seos taikinaan vaivaamatta.
• 
• Pienille rullille jaa taikina 6-8 osaan, suurille 4 osaan. Tein puolta annosta, joten jakoin taikinan ensin kahteen osaan, sitten toisen niistä kahteen osaan.
• 
• Kääri muovipusseihin tai muovikelmuun ja säilytä kylmässä yön yli.
• Yhdistä sokeri, hienonnetut pekaanipähkinät tai macadanamiat ja kaneli. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja kaada sitruunamehu kuutioiden päälle, sekoita pitämään omenoiden väri.
• 
• Rullaa jokainen taikinapallo jauhotetulla pinnalla ohueksi ympyräksi.
• Ripottele rullattu taikina sokeriseoksella ja ja omenoilla. Leikkaa kukin ympyrä 16 kiilaksi ja rulla kiilat rulliksi, aloittaen leveimmästä kohdasta, pitäen täyte taikinassa.
• 
• 
• Paista esilämmitetyssä uunissa 170 g: ssa 50-20 minuuttia, kunnes vaalean kullanruskea.
• Kun olet paistanut bagelit, kaada sokerijuusto (sitruuna tai vanilja).

Merkintä

Reseptipusseja ei suositella!
Sinun on käytettävä vähemmän rasvaa hapankermaa - minulla ei ollut muuta ...

Mielenkiintoista. Ainoastaan ​​astrialaiset tai itävaltalaiset bagelit?

[Florichka]

FlorichkaNo, tietysti itävaltalaiset, et voi laittaa reseptejä yöllä ... Huomasin jo itse!
Kiitos!!!

Olga, herkulliset bagelit Ja millaiset maistajat istuvat täyden lautasen ympärillä?

[Maroussia]

Maroussia, tämä on sellainen kuuma, keraaminen osasto - heidän antamansa kanin vuonna

[Rada-dms]

Rada-dms, niin herkullisia bageleja Ja mikä upea mestarikurssi. Hei kirjanmerkki

Sain potkut tänään ja nousin kello 3.30, joten vakoilin sinua ja katselin koko muokkausprosessia. Bagelit ovat hyvin kauniita. Ja eläviä eläimiä tai leluja?

Hienoja ritsaja! Teen sen ilman hiivaa! Koulussa luokassa 10 teimme sellaisia ​​luokanopettajalle hänen syntymäpäivänään! Hän oli niin iloinen!

paljon kiitoksia kirjailijalle. Valitettavasti en lähettänyt valokuvaa. Ihana ja herkullinen !!!

[NatalieN]

NatalieN, kuinka hienoa, että resepti tuli maistumaan !!!!! Todella todella iloinen !!! Ja kiitos paljon arvostelusi kirjoittamisesta!