Vorarlberger riebel

Vorarlberger riebel

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Keittiö: itävaltalainen

Ainekset
maito	500 ml
manna- tai maissijyviä tai molempien seosta	300 g
voita	100 g
suola tai sokeri	maku

Keittomenetelmä

• Ribel on yksinkertainen ruokalaji joen laaksosta. Reinin osavaltio Vorarlberg (Itävalta), Saksan, Liechtensteinin ja Sveitsin raja-alue. Vuoteen 1970 asti ribel oli köyhien maaseutuperheiden ruoka. Sitä syödään pääasiassa aamiaiseksi kahvin tai maidon kanssa. Voit tarjoilla sitä sokerin tai kompotin (Itävallassa ja Saksassa kompottia kutsutaan hilloksi), omenakastikkeen kanssa.
• Kaada vilja kiehuvaan maitoon ja keitä puuroa, koska suuri määrä viljaa se kypsyy heti! Jäähdytä puuro, hajota se kokkareiksi ja paista voissa. Runsas ja maukas, omistettu mannasuurimien ystäville! Maito voidaan heti suolata tai lisätä sokeria, en lisännyt mitään. Tarjoillaan omena-karpalokompotin kanssa.

Astia on suunniteltu

2 suurta annosta

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Kiitos Zemlyachka! Toisin kuin perheeni, rakastan mannasuurupuuroa. Jauhan vaimoni ruoanlaittoon, toivon todella, että he pitävät siitä tässä muodossa.

[anatolinen]

anatolinen, Toivon perheen pitävän tärkeimmästä asiasta olla pelkäämättä mannasuurimomäärää, kun lisäät sen maitoon)))) ehkä jos laitat hieman vähemmän, kaikki samat palat tulevat ulos)

Ja kypsennän aina paksua mannasuurimoa. Leikkain jäännökset kuutioiksi ja paistin sen tietämättä ollenkaan, että se oli kylkiluu.Nyt kutsun sitä kauniisti - riibelle.

[Natasha]

Natashatodellakin, mikä ruokalaji ilman nimeä! "paistettua puuroa" ei kuulosta, mutta kylkiluu on jo mielenkiintoinen

Joo, nuoruudessani naapuri pilkasi nuorta vaimoaan siitä, että hän ruokki hänelle laiskoja nyyttejä. Nimi yllätti hänet! Sanon hänelle: "Kyllä, soita heille tšekkiläisiä vaniljakastikkeita, keittokirjani sanoo niin" Liiketoiminnassamme ensin korvat, sitten silmät, sitten nenä ja vasta sitten suu. Kuinka esitellä ja syödä.

selvä