Piparkakut (uunissa)

[Itävaltalainen joulukarppi]

Piparkakut (uunissa)

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: itävaltalainen

Ainekset
Kokojyväinen vehnäjauho	150g.
Vehnäjauhot 1c	250g.
Tuore hiiva	10 g.
Suola	8d.
Vesi	100g.
Maito	enintään 250 g.
Tumma melassi	70 g.
Kasviöljy	20 g.
Neilikka	5 kpl.
Tuoretta inkivääriä	3d.
Kaneli	1 tikku

Keittomenetelmä

• Laita raastettu inkivääri, neilikka, kaneli veteen. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 3-5 minuuttia matalalla lämmöllä. Peitä ja anna jäähtyä. Siivilöi sitten seos ja lisää maito 250 grammaan.
• Molemmat jauhotyypit sekoitetaan. Hiero hiivaa käsilläsi. Yhdistä monitoimikoneessa hitaalla nopeudella kaikki ainesosat 2 minuutiksi, peitä ja jätä 15 minuutiksi.
• Vaivaa seuraavaksi keskinopeudella 7 minuuttia. Taikina on pehmeää, tahmeaa käsille.
• Vaivaa taikina, rasvaa tarvittaessa kätesi öljyllä, muodosta pallo, laita voideltuun astiaan, peitä ja jätä 1 tunniksi lämpimään paikkaan.
• Vaivaa sovitettu taikina, muodosta pallo, peitä ja jätä 15 minuutiksi.
• Vaivaa seuraavaksi taikina kädellä suorakulmioksi, kääri se ylös ja aseta sauma alas voideltuun muottiin. Peitä ja jätä 40 minuutiksi.
• Paista uunissa, joka on lämmitetty 200 ° C: seen (kiertoilma 180 ° C), kunnes se on kypsennetty noin 40-50 minuuttia.
• 
• Erittäin juhlava maku !!!
• Kokeile muita itävaltalaisia ​​jouluruokia:
• Itävaltalainen joulukarppi
• Itävallan juustopannukakut makeassa kermassa

Merkintä

Reseptin perusteella: 🔗

Mistletok, voitko korvata melassin hunajalla? Meillä ei ole melassia ... Ja haluan myös tämän inkiväärin ...

[Irina]

Irina, voidaan korvata nestemäisellä hunajalla, mieluiten tietysti tummalla.

Kiitos! Yritän ehdottomasti!

[Xun]

Xun, leipä on vain komea! No, tämä on aromin arvoinen paistettaessa

Ja jos ei ole kanelitankoja ja inkivääriä? Voidaan korvata kanelijauheella ja kuivalla inkiväärijauheella, ja kuinka monta grammaa?

Oksana, se tuoksui piparkakkuille !! Jälkiruoka leipää, tunnet heti, että loma on kynnyksellä.

Kaikki on niin mielenkiintoista, houkuttelevaa! Kiitos reseptistä!
Omela! Ja mikä koko oli kanelipuikko (halkaisija ja pituus senttimetreinä). Ensimmäisen kerran, kun ostin ne kokonaisina, ne näyttävät olevan suuria. Kerro sinä minulle! Niin paljon kuin en liioittele sitä mausteilla.

Tytöt, kiitos paljon !!!! Leipä on todella tuoksuva ja juhlava !!!

Tietenkin on parempi käyttää tuoretta inkivääriä ja kanelia (1 kepin paino - 3 g). Silti tämä ei ole jokapäiväinen, vaan juhlava leipä. Mutta jos tämä ei ole mahdollista, voit korvata sen arvolla 1 \ 2h. l. kuivattua inkivääriä ja 1 tunti. l. jauhettua kanelia.

[Omela]

Omela, jälkiruokaleipä? Minkä astian kanssa sitä suositellaan?

[Irina]

Irina, leipää tarjoillaan vain karpin kanssa jouluna. Mutta se voidaan tarjoilla myös yksin voin, hillon tai sitruunakastikkeen kanssa.

1 kepin paino - 3g.

Hyvä asia, jonka kysyin! Punnitsin pakkaukseni (en halua vielä tulostaa sellofaania). 5 kappaletta painaa 42 grammaa.
Kiitos vastauksesta!

Ja tikkuni ovat 5 g. , laita leipää, odotan ...

[Irina]

Irina, leipää tarjoillaan vain karpin kanssa jouluna. Mutta se voidaan tarjoilla myös yksin voin, hillon tai sitruunakastikkeen kanssa.

Meidän pitäisi kokeilla ennen lomaa.

Ja tikkuni ovat 5 g. , laita leipää, odotan ...

Tämä on tehokkuutta!

Ja tikkuni ovat 5 g. , laita leipää, odotan ...

Irina, sillä ei ole väliä !!! Ja odotamme !!

No, voo leipäkoneessa ... Minä paistan harvoin uunissa, minulla ei ole mitään tekemistä sen kanssa ... Zapaaah Ja maku on myös niin maukas! Kiitos paljon! Otin todella jauhoja 50:50, no, kulta, jauhettua inkivääriä ...

[Irina]

Irina, kuole seisomaan !!!! 🔗 🔗 🔗
KAUNIS !!!!!

Minulla ei vihdoin ole mitään tekemistä mulperinmarjoiden kanssa ... Tämä on resepti ja vanha liesi!

[Ksyusha!]

Ksyusha! Kiitos mahtavasta piparkakku-reseptistä. Paistan sen toisen kerran ja täysin iloisena tästä leivästä. Ensimmäistä kertaa käytin leipäsiirappia, melassin puuttuessa. Leipä osoittautui kevyemmäksi ja erittäin aromaattiseksi. Ja toisen kerran käytin ohramallasaa. Tämä on jotain upeaa. : yahoo: Painoton leipä, tuoksuva kuin kakku. Ksyusha, minulla on valtava plus!
Liitän raportin:





Valitettavasti valokuvani eivät välitä kaikkea murunen kauneutta, no, kahva on vino.

[Eusebius]

Eusebius , sinulla on erinomaista leipää !!! Olen iloinen, että pidin reseptistä !!! Kerro minulle, että tuoksui heti lomalle !!!!

[Ksyushenka!]

Ja olen onnellinen!
Ksyushenka! Ihana juhlava leipä!
Tuoksu !!!!!!!
Pörröinen, lempeä ...
Epiteettejä ei ole tarpeeksi ...






En voinut vastustaa, ja aloin leikata haaleaa

Kädet tuoksuvat edelleen tältä leivältä

[Lenchik]

Lenchikkuinka komea mies !!! Ja murusia, suoraa nukkaa !!! Hyvin tehty !!!

[Misteli]

Ja minä, ja minä, ja tein !!! Wai, kuinka herkullista. Ei leipää, vaan kakkua. Misteli,! Kanelin hallitseva aromi ja hieno inkivääri. Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että kaneli on kepissä ja inkivääri jauhetaan. Vain täällä olen - laiskiainen, tein sen ajastimella peruskäytössä leipäkoneessa yöllä. Se osoittautui melko pulleaksi, hienosti rei'itetyksi. Ajattelen nyt, kuinka saan suuria reikiä leipäkoneeseen? : girl_red: Voinko pelata tilojen kanssa? Täydellisyydellä ei ole rajaa. Vernisag kuinka leivotit komean miehesi? Onko tämä välilehti 400 g jauhoille tai enemmän? Suuri kuvassa, pörröinen ...

[Rapunzel]

Rapunzel, Olen iloinen, että pidit leivästä !!

Ajattelen nyt, kuinka saan suuria reikiä leipäkoneeseen? : girl_red: Voinko pelata tilojen kanssa?

Yritä tehdä taikinaa.

[Ksyushenka]

Upea leipä ...

Se tuoksuu piparkakkuille ... ja lomalle ... ja se on erittäin maukasta, kyllä ​​!!!

Kiitos, Ksyushenka !!!





Hyvin tumma, hän vain tuli minulle, joko melassin tai mausteiden vuoksi ... mikä ero, tärkeintä on, että hän on !!!

[Kroshik]

Kroshikde hiireni? Komea !!!! Ja vielä, kyllä, se haisee lomalta!

[Omela]

Omela
Haluan myös loma! vain minulla ei ole inkivääriä, menen ostamaan sen huomenna

[Larissa]

Larissa, Kiitos! Liity meihin!

Misteli! Kiitos reseptistä, leipä on herkullista.

[Olga]

Olga, hyvä terveys!

[Omela]

Omela, kiitos reseptistä! Paistettu 3 litran monikeittimessä, ruskistettu AG: ssä
Niin pehmeä, pörröinen ..

Resepti on ajan tasalla ja maukas!) Upeasti leivänpaahtimessa, perheessämme sitä kutsutaan "leipomoksi", voitelemme voilla teetä varten) .Haju on erittäin juhlallinen!

[gryzyuka]

gryzyuka, iloinen, että pidit siitä!

Missä suhteissa tuore hiiva korvataan kuivahiivalla?

[Elena]

Elena, suhteessa 3 (tuore): 1 (kuiva).