Skotlantilainen keittiö

Skotlantilainen silakan gulassi (Steba DD1) Vapaa silli ihosta ja luista. Sain 600 g fileetä. Fileita voidaan käyttää aluksi. Leikkaa fileet kuutioiksi, tippu sitruunamehulla, sekoita. Hienonna sipuli hienoksi. Hieron ...Omela

Cranachan Cranachan on perinteinen skotlantilainen jälkiruoka, joka on valmistettu kermavaahdon, viskin, hunajan, vadelmien ja paahdetun kaurapuuron seoksesta. Aiemmin resepti sisälsi vähemmän ainesosia eikä sisältänyt ...olgea

Kaurapuuro evästeet "" Kirkasta aurinkoa "" Sekoita kuivat ainekset erillisessä kulhossa kuivana seokseksi. Kokeile reseptiin lisättyjä ainesosia melko vähän (suola, kaneli, leivinjauhe) kerralla tasaisesti ...Leipä

Murokeksi, tiivistettyä maitoa ja pinjansiemeniä Jauhaa sokeri ja suola kahvimyllyssä tai jauhimessa "jauhoksi". Tai käytä suolattua voita. Taikina sekoita pehmeä voi voin kanssa tomusokerin ja suolan kanssa. Lisää jauhot. Vaivaa haarukalla ...Omela

Scottish Chowder, kirjoittanut Jerome K.Jerome (mallille Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) Liota ohra ja herneet illalla puhtaaseen kylmään veteen. 2) Leikkaa rasvaa lihasta, leikkaa pieniksi paloiksi ja aseta monikeittokulhoon. Täytä vedellä, lisää aiemmin kastettuja herneitä ...lada-matushka

Skotlantilaiset aamupullat Jauhaa hiiva sokerilla, jätä 10 minuutiksi. Kuumenna vesi ja maito 37 ° C: seen. Lisää kaikki ainekset ja vaivaa pehmeäksi ja joustavaksi taikinaksi. Vaivasin Thermomix, Spikelet-tilassa 7 minuuttia ...Omela

Cocchi Licky Scottish Christmas Pie Kun on kylmä ja epämiellyttävä, rakastamme tämän piirakan valmistamista ja suosittelemme sitä sinulle. Vanhan hyvän Englannin resepti, skotlantilainen joulukakku "Kokki-Likki" "Pie" Kokki-Likki "" on erittäin suosittu ...celfh

Skotlantilainen keittiö on olennainen osa englantilaista kansallista ruokaa. Brittiläisten tapaan puuro, ohut kaurapuuro, on suosittu kansallinen ruokalaji skotilaisten keskuudessa. Se tarjoillaan yleensä aamiaiseksi. Puuronvalmistusmenetelmät ovat hyvin erilaisia, sitä siirretään sukupolvelta toiselle. Puddingit ovat erittäin suosittuja, erityisesti musta (veri) ja valkoinen (valmistettu kaurahiutaleiden, sian- ja sipulien seoksesta).

Lomapäivinä valmistetaan erityinen makea skotlantilainen vanukas: kaurajauho kaadetaan kiehuvaan hunajan ja veden seokseen, kun seos sakeutuu, se laimennetaan kermalla. Tee on myös suosikki juoma.

Skotlantilaiset syövät kuitenkin enemmän erilaista viljaa kuin britit: Makeutettu vehnän puuro maidolla valmistetaan usein aamiaiseksi ja murskataan. Keitoista he käyttävät viljaa ja lihaa perunoiden, kaalin, kalan kanssa.

Kansallinen ruokalaji on lammasta tai vasikanlihaa, joka on valmistettu kaurahiutaleilla ja maustettu runsaasti sipulilla ja paprikoilla.

Juhla-annosta pidetään perinteisenä - kana tai hanhi, joka on täynnä hienonnettua sisäelintä ja kaurajauhoja.