Salzburgilaistyylinen liha oluessa (Salzburger Bierfleisch) (Steba DD1)

Kategoria: Liharuoat
Keittiö: itävaltalainen
Salzburgilaistyylinen liha oluessa (Salzburger Bierfleisch) (Steba DD1)

Ainekset

Naudanliha 600gr
Olut tumma 1 / 4L
Sipuli 2 kpl
Sianrasva 150gr
Tomaattisose 20gr
Jauhot (tärkkelys) 40gr
Bouillon 3 / 4L
Suola pippuri
Meirami, timjami
Musta leipä 1 viipale
Rasva 1 viipale
Öljy (rasva) paistamiseen

Keittomenetelmä

  • Paahtotila - 15 min.
  • Paista naudanliha (rasva) pieniksi paloiksi. Aseta syrjään lautaselle. Paista pekonia ja sipulia jäljellä olevassa kastikkeessa.
  • Palauta liha pannulle, lisää tomaattipasta, jauhot (tärkkelys), suola ja pippuri, lisää meirami ja timjami (minulla on kuivia), kaada oluen päälle.
  • Kypsennä liha-asetuksella 0,7 bar, 30 min. Vietin vielä 1,5 tuntia "Lämmitys" -tilassa.
  • Leikkaa musta leipä kuutioiksi, paista pekonilla. Ripottele liha ennen tarjoilua saadulla seoksella (minulla ei ole sianlihaa). Se voidaan tarjoilla koristeluna perunan nyyttien kanssa.
  • Lähde: itävaltalainen keittiö. Parhaat reseptit suosituille ruokalajeille. Wien, Hubert Crenn 2006

Aika valmistautua:

15 + 30 min.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paahtaminen + liha

irysikf
Tällainen ruokahalua, olisin syönyt sen sisällön
marmeladi
Se kypsyy todella nopeasti, jopa liedellä. Ja se on herkullista ... Mieheni pyysi ravintolisiä eilen
nata_list
Kiitos helposta reseptistä! Se on ollut kirjanmerkissä pitkään, kaikki kädet eivät ulottuneet. Alkoi etsiä vähemmän sekavia kirjanmerkkejä)), mutta maukkaita. Tässä on resepti. Kiitos!!!

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta