Steiermarkin seesamirenkaat (Sesamringe steirische)

Steiermarkin seesamirenkaat (Sesamringe steirische)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: itävaltalainen

Ainekset
kuivahiiva	10 g
vehnäjauhoja, minulla on 1c	500 g
kasviöljy	4 rkl. l.
suola	1 tl
vesi on lämmin (minulla on heraa, voit myös maitoa)	250 ml
sokeria	1 rkl. l
proteiinia	1 kpl
-----------------
peittää:
keltuainen	1 kpl
vettä	1 rkl. l
seesami	200 g

Keittomenetelmä

• 
• 
• 
• Lisää sokeri ja hiiva lämpimään nesteeseen (minulla on heraa), odota muutama minuutti, kunnes hiiva leviää. Lisää voita, proteiinia (ja sekoitin ja lisäsin keltuaisen ja voin sen proteiinilla), suolaa ja seuloa jauhot. Vaivaa tiheä taikina, kuten tämä
• 
• ja jätä se 30 minuutiksi. Taikina mahtuu vähän, sekoita se. Puhdistetaan työpinta jauhoilla, kaadetaan taikina 1 cm paksuiseksi, leikataan suuri ympyrä improvisoiduilla esineillä ja tehdään siihen pieni ympyrä. Siirrämme renkaat leivinpaperille, minä lisäksi suosikki silikonimattooni, voidan keltuaisen + vesi (ja olin väärässä ja voitin sen proteiinilla) ja ripottele seesaminsiemenillä. Jos ripottelet, seesami jättää vähemmän (4 rkl. L.), ja jos molemmin puolin olevat renkaat voidellaan ja rullataan (reseptin mukaan) seesamiin, sitä tarvitaan paljon enemmän, ts. 200 grammaa ja se katoaa. Annamme heidän nousta hieman, noin puolet taikinan korkeudesta, ne tulevat niin turvoksiksi ja lähetämme ne uuniin, joka on esilämmitetty 180 g: ksi 20 minuutiksi tai 200 g: ksi 15 minuutiksi. En kerännyt taikinassa olevia bagel-reikiä uudelleen, mutta voidelin ne ja ripotelin ne sokerilla. Sormukset ovat hyviä! Jos joku haluaa makeisia, tarvitaan lisää sokeria, ne eivät ole makeita, ne ovat vain makeita, mutta maukkaita!

Astia on suunniteltu

14 rengasta + 14 keppiä, 2 tarjotinta

Aika valmistautua:

45min + paistaminen

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

[NataliARH]

NataliARH, kiitos paljon reseptistä! Pidin todella renkaista!

[NataliARH]

Joten näet samovarin ja joukon säkkejä siinä ... Voi ikään kuin paistan sen toisena päivänä! Jotain uutta miellyttämään shilopopikkejasi.
NataliARH, kiitos reseptistä!

Voi, mikä kauneus, aivan täydellinen! Meidän on tehtävä se! Kiitos!

[NataliARH]

NataliARH, Natasha! Kuinka hyvät renkaat ovat! Ja et voi sanoa, että jauhot ovat ensiluokkaista! Ihana!

[Natasha]

Natasha, upeat renkaat! Paljon kuin bagelimme!
Ja ruoanlaittotekniikka on kätevää! Vie resepti säästöpossuun, se on kätevä!
Kiitos!

[Anya]

Kiitos kaikille reseptin arvioinnista! Totta, ne tulivat hyvin tasaisiksi, minä itse ihailen ensimmäisen luokan jauhoja, joita käytän kaikkialla, en osta tornia, joten päätin kirjoittaa siitä reseptiin, ehkä joku alkaa ajatella sitä ja myös vaihtaa siihen kokonaan (vaikka siellä on vielä parempaa, täysjyvätuotetta, mutta se ei ole tällaiset ominaisuudet ovat edelleen)
Anya, bagelit tarvittaessa, lisää jauhoja seuraavassa. vain laittaa! Mutta ensin, suosittelen teitä tekemään se alkuperäisen mukaisesti, hyvin, ymmärtämään mitä ne ovat.

.... eh karkkilammasten ...

1. luokan jauhot ovat hienoja. Mutta kaupungissa meillä ei ole sitä ... Noin 8 vuotta sitten pystyin ostamaan sen painon mukaan ja siinä kaikki. Muistan vielä. Kaupoista löytyy erilaisia ​​jauhoja, mutta tämä ei ole. Harmi ...

[Natul]

Käytän ensimmäisen luokan jauhoja kaikkialla,

Joo, Natul, Onnekas meille! Siperiassa, niin, mitä - mitä, ja kaikenlaisia ​​jauhoja (sekä ensimmäisen että toisen luokan) ja kaikenlaisia ​​rumaja ... Siellä on, missä turmella!

[Tashenka]

Tashenka, myymälöissämme on myös vaikea ostaa sitä, ei niin usein tavata sitä, ja yleensä vain "loma" -verkostossa, mutta markkinoilla tai pienillä alueellisilla markkinoilla "paviljongiryhmät" useammin ... sosiaalimessuilla kaupungin hallinto ohjaa paikallisten toimittajiemme hintoja, esimerkiksi jauhot 1c 2kg tälle sosiaaliselle. messut maksavat 40 ruplaa ja taloni lähellä olevilla markkinoilla 48 ruplaa ...hinnat ovat 20-30% alhaisemmat kuin vähittäiskauppa, erittäin kätevä asia lähellä asuville, mutta joskus äitini ostaa siellä jauhoja, jos he menivät tälle arolle)))
Irinakyllä, Altain läheisyys on leipurin ilo

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

[Natasha!]

Natasha! Kuinka iloinen olen siitä, että sinä voitit viikon kilpailun! Uutteruutesi, ahkeruutesi ja osoittamasi erinomaiset reseptit ovat melko arvostettuja! LOISTAVA! Hurraa! Hurraa! Hurraa!

[Irina]

Sinun ahkeruutesi

IrinaHuomasit oikein: voimme sanoa, ettei resepti, vaan reseptit NataliARH voitti. Ei ihme, että he ovat Tämän viikon reseptit miehittää koko ensimmäisen rivin.

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, onnittelut kilpailun voittamisesta!

Onnittelut voitosta.

Natula olet super-super! Älykäs - emäntä! Onnittelut sydämestäni, ansaitset - rehellisesti! Tämä ei ole tahaton voitto - tämä on ansaittu palkinto!

[Kokki]

Kokki , Anya , Angela ja Irinki-krasotulki Paljon kiitoksia, on aina mukavaa saada hyväksyntäsi ja mitali! Yritän todella, todella (parhaani mukaan), kiitos ystävällisistä sanoistasi!

Ei ihme, että he käyttävät koko tämän viikon reseptien ensimmäisen rivin.

Kokki, mitä merkitystä on tällä viikolla olevien reseptien järjestelyssä? Luulin, että nämä olivat vain reseptejä eikä mitään merkitystä?

[NataliARH]

Luulin, että nämä olivat vain reseptejä eikä niillä ollut mitään merkitystä

Reseptejä, joilla ei ole merkitystä, ei ole verkkosivustollamme


Enimmäkseen kyllä, Viikon reseptit ei tilata millään tavalla keskenään. Mutta usein viikon voittaja vie koko ylimmän rivin (jos tietysti kirjoitti koko rivin). Täällä NataliARH viime viikolla oli 11 reseptiä, joista kuusi oli juuri luettelon kärjessä.

Ja tämä käytäntö on jo vanha, sitä käytetään usein

[NataliARH]

NataliARH, Onnittelut! Ansaittu voitto!

usein viikon voittaja vie koko ylimmän rivin

LUOKKA !!! Erittäin hyvä perinne!

[NataliARH]

NataliARH, onnittelut ansaitusta voitosta 🔗

[Natasha]

Natasharakas, onnellinen voitto sinulle! Tällaiset komeat renkaat ovat tasaisia! Taitava ja ahkera!

[Kokki]

Kokki, ja mikä on viikkomme? ma-su?Antonina, Sivana, Alexandra, Kiitos!

[NataliARH]

NataliARH, Tajusin, miksi Sinä kysyit
Siksi vastaan: kyllä, mutta ei Novosibirskin ajan mukaan

[Kokki]

Kokki, Arvasin Moskovan aikaa, jostain syystä ajattelin, että ei ma-su, voittajat ilmoitetaan joskus polun lopussa. viikkoa, joten ajattelin kuinka viikko lasketaan

[Natasha]

Natasha, hyväksy myös onnitteluni! Loistava!

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos!

Ja he sanovat myös, kun jotain ei ole olemassa - "donitsi reikä", ja tässä hän on kaikessa loistossaan!
Nyt ainakin tiedän miltä se näyttää
Natasha, toisella mitalilla! Ja reseptien perusteella päätellen, ei viimeisen kanssa.

Olga, kiitos tuestasi! Iloinen nähdessäni sinut!

[Natasha]

Natasha, ja olen jo paistanut. Sain 9 isoa rengasta ja 9 pullaa, lisäsin taikinaan seesamiöljyä, haju oli
Sormukset ja pullat ovat pehmeitä, kuori on ohut, herkullinen aion toistaa. Kiitos reseptistä.

[Natalia]

Natalia, se on ihanaa! Olen iloinen, että pidin reseptistä ja renkaista! määrä riippuu koosta, kaivoksen halkaisija oli noin 10 cm. Paista iloisesti

[NataliARH]

NataliARHNatasha, heti kun tämä resepti ilmestyi, halusin todella kokeilla sitä, ja tässä ovat renkaat, jotka sain:





Lisäsin taikinaan 2 rkl. l. sokeri (kirjoitit, että voit lisätä).
Tästä osasta tuli tarkalleen 12 kappaletta (laitoin keskikohdan yhteen ja rullasin sen uudelleen).
Erittäin maukkaita renkaita osoittautui, ohuella rapealla kuorella ja pehmeällä murulla!
Kiitos niin upeasta reseptistä! Olen kauan halunnut saada sellaisen, joten viet sen kiitollisena "säästöpossuun"!

[Annushka!]

Annushka! Niin kauniita renkaita! Ja paljon - paljon seesaminsiemeniä-ah-ah! Namia!

[Mikhaska, Irochka,]

Mikhaska, Irochka, kiitos rakas kiitoksesta!

Ja paljon - paljon seesaminsiemeniä-ah!

Kyllä, siroteltu sydämestä seesamilla!

[Anya]

Anya, kaunotar!!! kiitos luottamuksesta reseptiin)))) miten voin kutsua heitä bageleiksi

[Natasha]

NatashaKiitos reseptistä!
Ja haluan kutsua heitä bageleiksi!