Omat suosikkireseptit (Nata333)

[Pannukakut]

Pannukakut

Hiivapannukakut "Vologda pitsi" (Freken Bock)

1 litra maitoa
12-14 g hiivaa
350g jauhoja

Ohut pannukakut (laastarit) (Zhivchik)

jauhoja 300g
suola 2 tl l.
sokeri 2 tl l.
paista 6k!

Aina osoittautuvat pannukakut (Maroshka)

[Kastikkeet]

Kastikkeet

Majoneesin tekeminen (Qween)

2 munalle 300 g voita

Kermakastike tilliä (Variksenpelätin)

Munakoisokastike (Tanyulya)

🔗

[Raejuusto leivonnaiset]

Raejuusto leivonnaiset

Kurkkukakku Panasonic-multikeittimessä (Lola)

sokeri <200g
tärkkelys 5 rkl. l.

Juustokakku "Enkelin kyyneleet" (aola)

Paista suurimmalla paistinpannulla. Jokainen kerros paistetaan (ja taikina myös), ja tällä hetkellä te vaivaa seuraavan kerroksen.

[Liharuoat]

Liharuoat

Kana paistettu ... vedessä (Variksenpelätin)

Kuivattu balyk (Qween)

kuivataan jääkaapin ovella (minulla on pakkaset) ripustettavaksi hyllyn sijasta - se kuivuu pidempään, mutta ilman hometta.

Kotletit / lihapullat (resepti ravintoloille, 1955) (Variksenpelätin)

Lihapullat (resepti ravintoloille, 1955) (Variksenpelätin)

Kana- ja sianlihakinkku Tescoma-kinkkuvalmistajassa (Elena Tim)

Podcherevka (Scops pöllö)

Valkovenäjän pannukakut (perunapannukakut lihalla) mestarikurssi (Tumanchik)

Foie Gras Pate (kirjoittanut setä Sam) (Elena Bo)

Siankaula ukrainalaiseen tyyliin, paistettu hihassa Bork U700 -monikattilassa (Vei)

Maksakakku (Qween)

Liha viime vuosisadan alun reseptin mukaan (Gasha)

Suolakurkku. Paista voissa painekattilassa saadaksesi mukavan kuoren ja "sulje" mehu. Ilman vettä. 0,7 x 30 minuuttia

Kananjalat kuumahappomakeisella lasilla (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Sinappisniitti (Variksenpelätin)

Kirjoitan heti jauhelihan sakeudesta, älä juokse kahdesti ja älä unohda sitä.
Laiha liha - 600 g
Laardi tai sisäinen rasva (ja minulla on kirkas kanto, dumba) - 60 g
Sipulit - 200 g
Suola - 1 tl pienellä liukumäellä
Mausteet (minulla on itämaista) + kuiva. vihreät (tilli persiljaa 1 tl w / kukkulat) + kuiva. valkosipuli - 1 tl. b / diat + mustapippuri - ripaus
Älä myöskään pudota virtaa, mutta minun täytyi parantaa makua
Majoneesi - 1 rkl l
Soijakastike - 1 rkl l.

Liha marinadissa, kuivattu sähkökuivaimessa (Järjestelmänvalvoja)

ripustaa grammoina:

Lyhyesti sanottuna otin suolaa jauhelihan hintaan manti, eli 1 kg lihalle - (hienoa suolaa) 1 tl. pienellä liukumäellä; tai (karkea kivisuola) 1 rkl. l. ilman dia (16-20g)... Sokeria lisättiin puhtaasti muodollisesti vain soijakastikkeen maun tasapainottamiseksi, ts. Lisättiin vain puoli teelusikallista. Soijakastike - noin kolmasosa lasista (hieman vähemmän). On myös 1 rkl. l lasilla rakeista sinappia (tölkeissä tämä herkullinen myydään), etikka 9% - 1 tl; kuivattu valkosipuli - 0,5 tl; kuivatut yrtit - 0,5 tl; hyvin, juuri jauhettua pippuria - silmällä.
Kaikella tällä päällystän lihan, sekoitan sen hyvin, jotta marinaatti jakautuu tasaisesti kaikkiin rintoihin, ja jätän sen päiväksi. Tänä aikana sekoitan sitä vielä pari kertaa.

Kuivattu liha ja makkara ilman kuoria ja nitriittisuolaa sähkökuivaimessa (Tumanchik)

kuivaa 2 tuntia 65 * C: ssa ja sitten 35 * C: ssa
Paistettua kanaa, kuivasuolausmenetelmä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...38542.0

Kuivattu sianlihan basturma Leikkain lihan kahteen osaan - sekä käsittelyn helpottamiseksi että suuremman estetiikan tarjoilussa. Pesin sen, ripotelin karkealla suolalla joka puolelta ja laitoin jääkaappiin päiväksi ...dopleta

[Makeat leivonnaiset]

Makeat leivonnaiset

Rapea charlotte (Ilona)

"Amber cake" omena T. L. Tolstoi (lappl1)

Kakut "korit" (poiuytrewq)

Hiekkalasi proteiinikermalla "Zephyr" (vaniljakastike) GOST, Markhel P.S et ai., 1976.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..542.0

Hiekkalasi proteiinikerma (kuten vanhanaikaisina aikoina) (Tanssi)

Lainaus: Tanssi perjantaista 6. toukokuuta 2016 klo 9.25
leivinjauheen tai soodan suhde jauhojen massaan tavallisessa reseptissä.
Leivinjauhe kestää enintään 0,5 tuntia.l / 100 g jauhoja, sooda - 1-2 g / 100 g jauhoja.
Osoittautuu 1,5 tl leivinjauhetta 1 tl leivinjauheen sijaan

Marenki (Kakku)

Marenki "Kookospähkinä" (Kakku)

Kakku "Kiev" (käsityöläinen)

Italialainen murokeksi tai piirakka (Gaala)

Tee täyte pektiinillä. Paista yksinkertaisesti suljetussa piirakassa, taikina ohut. 2mm. Leikkaa yläosa. Leikkaa jäähdytettyihin neliöihin.

Suklaakeksi yhdelle, kahdelle, kolmelle (oov Olga)

koko annos Shtebassa 1 h 20 min. 110 °
puoli annos Stebassa 50 min. 110 °

Kakku "Herkkä porkkana" tuoksuvalla soufflella (berezkina)

Tiramisu (Variksenpelätin)

Kakku "Talvi" hunaja (tsvika)

rullata kakut hyvin ohuiksi

Minulla on tavallinen annos 5 rkl hunajaa, 3 tl ruokasoodaa, 150 g margariinia, 1 rkl sokeria, 4 munaa ja 4 rkl jauhoja, täydellisenä kermalla tulee ulos 3-3,300 kg

Yksi annos riittää kakulle, jonka halkaisija on 24 cm ja korkeus 6,5 cm.
Hapan kerma vaniljakastike tulisi tehdä 2 annosta

Vohvelit "kirahvit" Kiovaan kokoukseen kokoontuneiden tyttöjen pyynnöstä esitän reseptini vohveleista. Vohvelit ovat erittäin herkkä, makea ja maukas. Niin. "Kirahvit" (nimen keksi foorumimme ...shuska

Srimati - intialainen omenapiirakka Kaada mannasuurimot kefirillä, sekoita ja jätä 30 minuutiksi. Vatkaa voita sokerilla, kunnes se on täysin liuennut. Lisää mannasuurimot, soodaan sekoitetut jauhot, voita nopeasti tasaiseksi ...Omela

tynnyrissä 50min ja 110 * C soodaa on voimakkaasti kuultavissa, 2 tl. leivinjauhe. herkullinen kirsikoiden kanssa

Merengi kepillä Valmistellaan ensin kaikki tarvitsemasi. Leivonnaiset pussit, suuttimet (minulla on 1 M avoin tähti), väriaineet, kulhot, puiset vartaat. Katkaisin terävän pään, mutta sinun ei tarvitse. ...Shunika13

80 ° C 2,5 tuntia konvektiolla Proteiini sokeriin 1: 2

[Pääsiäiskakut]

Pääsiäiskakut

Kulich "Royal Bummer" leipäkoneessa (Qween)

Pokhlebkin-kakku ja sen mukauttaminen leipäkoneeseen (mestarikurssi) (Kuori)

KULTA KULTAA.

Liota 1 tl gelatiinia 2 rkl. l. lämmintä vettä ja anna sen turvota.
1 rkl. kaada sokeria 4 rkl. l. vettä ja sekoita.
Laita kattila sokerilla tuleen ja kuumenna, kunnes sokeri liukenee.
Lisää 20 g mashmelloa kuumaan siirappiin (tai venäläisessä vaahtokarkissa, mutta ei klassinen, mutta pehmeä, missä ei ole munia)
Sekoitetaan, kunnes se liukenee. Sitten laitetaan turvonnut gelatiini.
Otamme sekoittimen ja sekoitetaan paksuksi valkoiseksi massaksi.
Anna sen jäähtyä vähän, mutta massa on lyöty piiskaamisen aikana.
Levitä silikoniharjalla.
Jos lasite on sakeutunut paljon, voit laimentaa sen hieman kuumalla vedellä, mutta tämä koskee vain Mashmellon versiota.
Jos ilman Mashmelloa lasite on lämmitettävä, noin 30 sekuntia, ja se ohenee

Voi keksejä pasochek / pääsiäiskakkuista (Lissin)

Svettan pääsiäiskakut (Paski) (kevyt)

Jos olet kyllästynyt tavalliseen pääsiäiskakun reseptiin? Italialainen panettone. Kakku sulaa suussa / Panettone

[Taikina]

Taikina
Käytä "Lazerson-periaatteita" pizzoihin

"Paras pizza taikina" (resepti)

Pizza kastikkeet
🔗

Napolilainen pizza taikina (uusneopoliittinen pizza taikina) Peter Reinhart (Anis)

ylhäältä alas (turbogrillillä ei ole aikaa) 280 * C ensimmäiselle tasolle ja rullaa ei paksua hiivaa 13g

Taikina etikkaa sisältäville nyytteille (celfh)

Taikina pizzamökille (Pizza Hut) (Lerele)

Dumplings taikina vaivaamatta 21 sekunnissa! (taikina leikkeleille veitsellä monitoimikoneessa) + video (Doxy)

Taikina leiville, pizzalle, khachapurille "5 minuutissa päivässä" (Anis)

Toma-täti-kakku taikina)
30g hiivaa
500g vettä (heraa)
100g smetanaa
2 tl suola
100g sokeria
100g kasvi öljyt
jauhot <= 1kg
Jääkaapissa 1 tunti. Älä rypisty jääkaapin jälkeen - veistä heti)

Kaali piirakat (Variksenpelätin)

Valkosipulin munkkeja (echeva)

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..788.0

Höyrytetyt nyytit kirsikoilla Kefir, rast. voi, sokeri, suola - sekoitetaan vispilällä, jauhot. Vaivaa taikina varovasti. Laita pöydälle. ripottele ruokasoodaa ja sekoita hyvin. Taikinan tulee olla pehmeää. Tee taikinasta makkara, ...fronya40

Lean keksi taikina Tutustuin tähän testiin äskettäin ja pidin siitä kovasti. Keittäminen kestää vain minuutin, erittäin miellyttävä työskennellä ja saat erittäin maukkaita vähärasvaisia ​​keksejä eikä vain ... taikinan vaivaaminen ...vernisag

taikina 500 g: lle. jauhot, 250 kiehuvaa vettä ja 150 öljyä

[Salaatit]

Salaatit

Stolovskyn tuore kaali-salaatti (Variksenpelätin)

Hapankaalia Chuchinan äidiltä (Variksenpelätin)

3200 g hienonnettua kaalia varten 250 g porkkanaa ja 60 g suolaa

Turskan maksasalaatti (kava)

Olivier-salaatti (Stеrn)

tarvitaan omena.
hyvä vaihtoehto makkaranvihreän sipulin sijaan!

Kotityyliset marinoidut sienet (Stеrn)

Välitön marinoitu kesäkurpitsa (Stеrn)

"Porkkana" vaaleista porkkanoista (Elena Tim)

Yleistä ruokaa suolakurkkua (Variksenpelätin)

Vihreiden papujen salaatti sienillä (Elena Tim)

Mimosa-salaatti kuten Chuche tykkää.

Alla on proteiini raastettu hienolla raastimella, sitten vaaleanpunainen lohi öljyssä, murskautunut haarukalla ja yhdistetty tursamaksaan, sitten sipulit (tässä tapauksessa purjo, joten vihreä tarttuu ulos), juusto, kuten venäläinen, ts. Puolikova, miellyttävän voimakas maku, keitetyt porkkanat, raastetut hienolla raastimella (melko paljon), päälle raastettua keltuaista. Kerrokset tai kaikki on voideltu majoneesilla tai yhden tai vain päälle - tarpeen mukaan. Pepper, tietysti. Kaikki)).

Armenialaistyyliset munakoisot voilla (paistettu tulen päällä tai uunissa) (Yuliya K)

Turkki
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..730.0

[Suolaisia ​​leivonnaisia]

Suolaisia ​​leivonnaisia

täyttö 10 minuutin kuluttua

Adjarian Khachapuri (ang-kay)

220 g taikinaa yhdelle veneelle - tämä on 45. tallattu, sinun on kokeiltava 150 g kutakin ... ja täytteet ilman vuorta, muuten muna karkaa ... eikä laita sitä katon alle uuniin. T 300 * C 8 minuutin ajan alemmalla tasolla (6 minuuttia - pohja + 2 ja 1 (muna) minuuttia - ylhäältä alas)
hiiva 10g. 150 g taikinaa per vene on juuri sopiva.

Khachapuri nopeasti eri tavalla kontaktigrillissä VVK (ShuMakher)

ja vähän leivinjauhetta

Valkosipulin munkkeja (echeva)

Piirakat "ammchiki" (Stеrn)

240 * C 15 min

Hyytelöiset piirakat vihreällä sipulilla ja munilla.
Taikina: 4 munaa, suolaa, 7 rkl. l. jauhot, leivinjauhe puoli tl, 200 g smetanaa, 1 rkl. l. majoneesi.
Täyte: 6 keitettyä munaa, iso nippu sipulia, suola.
Vatkaa munat suolalla. Lisää smetana ja majoneesi. Sekoita. Lisää sooda ja jauhot. Vaivaa taikina.
Leikkaa keitetyt munat ja vihreät sipulit täytettä varten.
Mausta suolalla ja sekoita. Kaada kaikki tölkeihin tai tee yksi iso piirakka.

Välipala juustokakkuja Uuni 175gr, suorakaiteen muotoinen, 25cm pitkä - voitele öljyllä tai peitä leivinpaperilla. 1. Sekoita nestemäiset ainesosat vispilällä tai sekoittimella - kefiiri / maito, voi, munat ja ...Nataliwave

[Leipä]

Leipä

Vehnäleipä kypsällä taikinalla (itsehautuva) (Viki)

Chiabatta uunissa (Idol32)

Täysi annos yhdellä leivinpaperilla ei sovi, sinun on vähennettävä sitä neljänneksellä

Leipä juustolla ja makkaralla 50:50 (Korata)

vesi 250g ja ilman juustoa ja makkaraa

Punos juustolla ja pekonilla (Sonadora)

Tee 2 kappaletta kerralla, muuten yksi katoaa 15 minuutissa

[Hedelmä- ja marjavalmisteet]

Hedelmä- ja marjavalmisteet

Sokeroidut sitrushedelmien kuoret (Virkattu)

Hedelmä (kasvis) sose tai hillo mikroaaltouunissa (lappl1)

Karviaismarjahillomarmeladi (Podmosvichka)

Paksu hillo / sose mehukkaista marjoista (hedelmistä, vihanneksista) ilman sakeuttimia mikroaaltouunissa (esimerkiksi aprikooseja ja kirsikoita) (lappl1)

Appelsiinimehu - 9 litraa 4 appelsiinista! (kevyt)

Sokeria voi olla vähemmän (appelsiinien makeudesta riippuen) ja sitruunoita hapon sijasta.

Appelsiinit suklaassa (natapit)

"Viiden minuutin" mustaherukka (Virkattu)

Belevskaya-vaahtokarkki Lequip D5 Eco -kuivaajassa (gawala)

Punnitse omenat paistamisen jälkeen ylimääräisen nesteen poistamiseksi

Olya, se vie 900 grammaa sosea, 50 grammaa sokeria ja yhden proteiinin per lava. Jos teen sen pektiinillä, laitoin 2700 perunamuusia kattilaan, siellä 60 grammaa sokeria sekoitettuna 20 grammaan pektiiniä. Keitin sen. Sitten laitoin 900 grammaa perunamuusia sekoituskulhoon, lisäsin 30 grammaa sokeria, lyöin ja kaadoin sitten yhden munan proteiinin. En lyö proteiinia etukäteen.

Sitruunasokeri (Qween)

[Kasvivalmisteet]

Kasvivalmisteet

Tomaatit ilman ihoa, suolaa, sokeria, etikkaa jne. (Lena-Kubanochka ja teeharjat)

Kyllä, reseptiä ei ole, jostain täältä huvimajossa, josta he keskustelivat, laitat tuoreet tomaatit puhtaaseen purkkiin (leikan noin 1x1 cm: n kuutioihin), suljet kannen (euro) ja minikeittimen painekattilassa (kaada vettä) minulla oli 3 puoli litran tölkkiä 1 kerran. Lämpötila 115-120 astetta 15 minuutin ajan. Kaikki.

Jopa talvella salaatissa, jopa paistissa tai kastikkeessa. Hän otti esiin mitä vain, hieman tiukemmin. Kiitos tytöt

Marinoituja sieniä (GenyaF)

10 minuuttia marinoitua liedellä + 10 minuuttia 0,7 pullossa

Sienet, joissa ei ole etikkaa, paistamiseen autoklaavissa (Zhannptica)

Munakoiso sote (kevyt)

tarvitset vähemmän sokeria, varsinkin jos tomaatit ovat makeita

[Makeiset ilman paistamista]

Makeiset ilman paistamista

Karamelli

Victoria Bredisin resepti, 220 g sokeria, 70 g vettä ja 100 g glukoosisiirappia, keitä noin 7 minuutin kiehumisen jälkeen testillä kovalla pallolla, maalaa vesiliukoisilla väriaineilla

Soufflé "Linnunmaito" (Kakku)

munat 8kpl
agar 11h. l.
2 ripaus sitruunaa
Keitä 117 ° C: seen
öljy 40g
Jaa kahteen osaan ja sekoita täyteaineiden kanssa
Apuaineet:
1) kirsikat 100 g (kivettömät, hienonnetut)
2) suklaa 30g + maito 2 rkl. l.

Marshmallow aprikoosi (ang-kay)

400 g sokeria vain siirapissa + ripaus sitruunaa, keitä 117 * C: seen. Meidän pitäisi kokeilla vielä vähemmän sokeria. No, erittäin maukas Se osoittautui 64 puolikkaaksi
voit myös 350g sokeria - se ei osoittautunut huonommaksi

Karamellikastike kakkujen kerrosta ja kyllästystä varten (mestarikurssi) (Husky)

Vaniljakastike kerma 3 minuutissa mikroaaltouunissa (Vitalinka)

Kermavaahtoa (natapit)

Karpalovaahto (Nagira)

mannasuurimot 110g
jäädytetty popsicle-analogi 7 kopeikalla.

Marjahyytelö on erittäin maukasta (ei kalvoa päällä) (Qween)

marjoja 250g
vesi 1200g
tärkkelys 80g
sokeri ~ 10 rkl. l.

Suklaamakkaraa "Alya Snickers" (lisa11441)

sokeri 150g
veden sijasta 150 g maitoa

Mansikkasouffle (Natusichka)

Liuotetaan gelatiini sitruunamehuun ja mansikanesteeseen. Kuumenna, kunnes gelatiini liukenee, ja kaada sokeriin sekoitettuihin mansikoihin. Lyödä.
Tuloksena on kerros 30x22x3cm.
Pektiini mustaherukka marmeladi

Pektiinipohjainen marmeladi (ang-kay)

Maapähkinät sokerissa (Trishka)

Jälkiruoka marjoilla, kerma ja paistettua kaurapuuroa "Lidosta" (Tumanchik)

kasviöljy kauralle 2 rkl. l.

[Kalaruoat]

Kalaruoat

Vihanneksilla ja kuskussilla täytetty makrilli (vähärasvainen eikä vähärasvainen vaihtoehto) (ang-kay)

Keitetty kala, puolalainen kastike (resepti ravintoloille, 1955) (Variksenpelätin)

Hellävarainen suolattu silli Tytöt, rakastan silliä niin paljon! Rakastan tietysti sekä punaista kalaa että kaviaaria, mutta silli on vain ... Tämä on perheen juttu: isoäiti, äiti, minä. Tämä on tietoa tilanteen ymmärtämiseksi. Tiedä ...Luysia

[Ensimmäinen ateria]

Ensimmäinen ateria

Ukrainan kaali (Zhivchik)

Vain riisin, tuoreen kaalin ja tomaattien kanssa Husky-ihmiset
, sitten aivan kuten Tšerkasyn alueella

[Toiset kurssit]

Toiset kurssit

Hirssipuuro (painekattila Steba DD1) (Masinen)

0,3 15 minuutin ajan

Maksa (lihapata) - perheeni resepti (Tumanchik)

20 minuuttia keittoa varten

Herne puuro (Steba DD1) (taty327)

Maissi-maitopuuro Steba DD1: ssä (GTI Tatiana)

neste 1: 5

Pilaf Steba-painekattilassa (Tanyulya)

Nyytit "laiskimmat" (Lissin)

Tarjoilu kahdelle lapselle:
1/2 pakkaus 200 gramman raejuustoa kaupasta. Otan 12%.
1 muna s-1, mutta ne eivät ole käytännöllisesti katsoen erotettavissa s-2: sta.
1 rkl. l. jauhot ilman liukumäkeä.
illalla, häiritsemättä tilausta, lyön sen tehosekoittimessa ja jätän sen jääkaappiin yöksi. taikina näyttää nesteeltä, mutta se on niin välttämätöntä.
aamulla keitän vettä puoliksi maidon kanssa. "Laisimmat" nyytit heitetään kiehuvaan veteen.
keitä pari minuuttia. he hyppäävät mielenkiintoisesti ulos, kun he kokkaavat syvyydestä. sitten lisätään voita ja sokeria valmiisiin.

Munakas hitaassa liedessä
6 munaa - vatkaa kevyesti ... 9 ... 12
0,7 tl suola. ........................ .............1... 1,5
320 ml maitoa. ........................ ...... 480... 640
(1-2 tomaattia, pilko vihreä sipuli, raasta juusto, suola, pippuri - lisää muniin) vaihtoehto
Paistaminen 40 min. Panasissa
Henkilökunnassa 20 minuuttia lämpötilassa 105 * C

Lahanorizo ​​"Rakkaus ensimmäisestä haarukasta" (monikooker Toshiba RS-18NMFR) LAHANORIZO ~ Tämä on kreikkalainen ruokalaji, paikat, joissa asun, pitävät siitä hyvin! Aluksi perheessäni se keitettiin hieman eri tavalla ... ja ilman nimeä! Sitten löysin samanlaisen reseptin Nina barskalta ...mamusi

Kuumat voileivät "nuori nainen-talonpoika" Pese perunat ja porkkanat, kuori ne, kolme raastimella hienoilla lastuilla, sekoita hienonnettuun sipuliin, lisää raaka muna, suola, pippuri. Levitimme niin hyville, suurille valkoisen paloille (...Valkyr

[Ei etsimään]

Ei etsimään

Neurokirurgiystäväni neuvoi minua erityisiin sidoksiin Branolind, kuten kävi ilmi, paljon viileämpi kuin levomekol

🔗

Yleinen mittojen ja painojen taulukko (Stеrn)

Tuoreen ja kuivahiivan suhde.
50 gr. tuoretta hiivaa - 17 g. (2 rkl. l. ilman yläosaa) kuivahiiva.

🔗

Kaakao ...

1 kuppi kaakaota tarvitset:

150-200 ml. maito
1 rkl. l. kaakao
1 tl Sahara

~ 3 tl kasa raastettua maitosuklaata
haluttaessa pieni "Kotani-mausteet jälkiruokiin ja kahviin" (en laita sitä aina, muuten se kyllästyy)

~ 50 ml. maito vaahdoksi

Sekoitin kattilassa kaakaota, sokeria ja maitoa. Kun saat homogeenisen massan, kaada loput maidosta. Keitä kiehuvaksi.

Kaada se sitten kuppiin ja ripottele runsaasti raastettua suklaata. Lisää "Maustetta jälkiruoille ja kahville" (voit vain kanelia).
Sitten laitoin kermavaahdon päälle.
merkintä:
Jos haluat paksumman juoman (kutsumme sitä kuumaksi suklaaksi), kaadan ~ 100 ml maitoa ja lisää 2 rkl. l. tuore happamaton hapankerma.

Välipalakorit (torttujen reseptejä, 1955):

vehnäjauhot 580g
voimargariini (minulla on voita) 135g
maitoa 135g
smetanaa 70g
munat 86g (2 kpl pieniä)
sokeri 20g
suola 6g (1 tl)

Sekoita kaikki (pehmennetty margariini). Ensin kaadetaan niihin nestemäiset ainesosat, suola / sokeri, sitten pehmennetty margariini, sitten 50% jauhoja, vaivataan ja sitten loput jauhot. Säilytä jääkaapissa. Rullaa 2-3 mm paksu pala (kuten nyytit), leikkaa olemassa olevia muotteja vastaavat ympyrät. Kasta ympyrät muottiin, paina taikina seiniin sormillasi. Lisää rakeita / papuja ja paista 15 minuuttia 230 g: lla konvektiolla.

Nykyaikaiset jälkiruoat: Grace-mousse-kakku, jossa on mustikka-, vadelma- ja valkosuklaamakua
🔗

Ir, löysin sen ... Joka kerta kun kaivan koko foorumin. löytää missä kirjoitin sen jollekin)))

Lainaus: Linnunpelätin 19. syyskuuta. 2015, 21:36

Täältä löysin sen!
Teen sen silmällä. Tämä on hyvin yleinen resepti.

Grammalohi noin 1 kg.

Enemmän tai vähemmän. Tärkeintä on, että lohi makaa tiukasti, peittää pohjan ja päinvastoin, ei makaa kolmessa kerroksessa. Ostan nimenomaan tälle lohelle briketin jäädytettyä lohta (isot palat, joissa ei ole nahkaa. Tämä on kuin koristeita, muotoilematon, mutta se on upea. Ei vatsa rasvaa, ei hankaa - puhtain liha ilman luita). Briketti 7,5 kg (tehdas, vakio). Leikkain osat 7: een ja .... oikein! pakastimessa!))). Joten se siitä. Kirjoitan noin 1 kg lohen ainesosat. Otamme kermaa 22% (noin 350 ml), laitamme siihen palan sinihomejuustoa (noin 100 g), lisätään vähän muskottipähkinää, valkopippuria tai 4 paprikan seosta (tietysti jauhettua) ja pidetään matalalla lämmöllä, kunnes juusto on täysin liuennut. On parempi rikkoa juusto etukäteen, se menee nopeammin. Täytä lohi tällä tavalla kaikkialla (kastikkeen tulee olla kunnon, mutta ei peitä kalaa kannella) ja uunissa 180 asteessa 20 minuutin ajan.Tämä on upea ruokalaji. Erittäin nopea ja herkullinen. Kaada kastike lisukkeen päälle.

- emme juo mitään syömisen aikana

- juomme vain puoli tuntia ennen aterioita tai tunti sen jälkeen
- juo vain "kuivaa vettä" - keksejä
- yhdellä aterialla syömme 1-2 ruokaa
- syömme ensin vihanneksia, salaatteja, lisukkeita, sitten lihaa / kalaa
- älä sekoita hedelmiä mihinkään
- juuri puristettu mehu on erillinen ateria
- keitto on erillinen ateria
- vihanneksia ja hedelmiä ei koskaan sekoiteta
- poista maito juomana
- yhdessä päivässä joko liha tai kala
- emme sekoita erityyppisiä lihoja yhdessä vaiheessa
- syömme raejuustoa vasta illalla tai ainakin iltapäivällä
- on parempi syödä ennen 18, mutta joka tapauksessa 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa
- proteiini pilkkoutuu 2-3 tuntia, hiilihydraatit 1-1,5, hedelmät 40 min-1 tunti, syömme kaiken tämän eri aikoina
- pureskele hitaasti ja perusteellisesti, noin 70 kertaa jokainen annos
- kuori ostetut omenat
- syö tomaatteja minimiin
- lisää pellavaöljyä, seesamiöljyä (voit paistaa sen päällä), kurpitsaöljyä kaikkiin ruokiin
- vaihdamme vehnäjauhot kaurajauhoksi, maissijauhoksi jne. ilman gluteenia
- paketti seesaminsiemeniä pöydälle ja lisää se kaikkiin astioihin
- lisää kurpitsansiemeniä tai kurpitsajauhoja valmisaterioihin
- fermentoitu maito, jolla on vain lyhyt säilyvyysaika, ilman lisäaineita, ei koskaan hedelmien ja marjojen kanssa.
- syömisen jälkeen emme mene nukkumaan puoli tuntia, enintään puoli-istumalla
- kieltäydymme soodasta ja alkoholista.
- lasi vettä heräämisen jälkeen, lasi 30 minuuttia ennen ateriaa, lasi ennen kylpyhuonetta, lasi ennen nukkumaanmenoa

Juuri eräänä päivänä tein avoimia murokeksejä pähkinä täytteellä. Erittäin onnistunut: maukas ja ei virtaa.
1 kuppi paahdettuja pähkinöitä
1 kuppi sokeria
Ripaus suolaa
2 oravaa
Sinun ei tarvitse piiskaa mitään.
Pilko pähkinät, mutta ei jauhoksi, vaan niin, että pienet palaset jäävät.
Laita kaikki yhteen kulhoon ja sekoita lusikalla.

Sekoita itsestään nousevat jauhot leivinjauheeseen.
Teen jauhot itse. Tavallisissa jauhoissa lisätään yksi teelusikallinen leivinjauhetta jokaista 140 grammaa kohti, sekoitetaan ja seulotaan viisi kertaa.