Karviaismarjahillomarmeladi

Karviaismarjahillomarmeladi

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
karviainen	1 kg
sokeria	350 grammaa
zhelfix 3: 1	1 pussi

Keittomenetelmä

• Leikkaa karviaisenmarjan hännät, pese, kuivaa.
• Soseuta tehosekoittimella.
• Sekoita sokeri pussiin gelatiinia (ohjeiden mukaan).
• Kaada marjasose.
• Sekoita jatkuvasti, kiehauta ja hauduta 3 minuuttia.
• Poista vaahto, kaada steriileihin purkkeihin, sulje kansi ja käännä ympäri 5 minuuttia.
• Osoittautuu marmeladiksi, voit leikata sen veitsellä ja laittaa sen leivälle.
• En sano leivonnasta, en ole kokeillut sitä.

Astia on suunniteltu

valinnainen

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Ruoanlaitto

Merkintä

Hillo hapan ystäville.

Jelfix käytti uutta 3-1.


Näkymä vihreistä karviaismarjoista ei todellakaan ole kovin hyvä, mutta se ei vaikuta makuun


Punaisesta se on kauniimpi.
Tässä on viime vuosi




Karviaismarja, saman nimisen pensaan hedelmät, joiden korkeus on enintään 120 cm, piikkeillä peitetyillä oksilla, pyöristetyillä, pienillä, kolmen, viiden lohen lehdillä ja vihertävillä tai punertavilla kukilla kukinnossa. Vihreät, valkoiset, keltaiset, vaaleanpunaiset, punaiset, mustat marjat - pitkänomaiset tai pyöreät, sileät tai karvaiset, erittäin mehukkaat, makeat, hieman miellyttävän hapan. Karviaismarjoja viljellään monissa maailman maissa. Venäjällä se on tunnettu 1100-luvulta lähtien, sitä kasvatetaan kaikkialla, mutta erityisen voimakkaasti keski- ja pohjoisosissa, joissa sitä kutsutaan pohjoiseksi rypäleeksi. Etelässä se alkaa kypsyä kesäkuusta, pohjoisessa - heinäkuusta elokuuhun.

Karviaiset sisältävät jopa 9% sokeria (fruktoosi ja glukoosi), orgaanisia happoja, mineraaleja (fosfori, rauta, kalsium, enintään 260 mg% kalium, kupari), pektiiniä ja tanniineja, 30 mg% C-vitamiinia, karoteenia, B-vitamiineja " , R, E. Niitä käytetään raakana (vain hyvin kypsä, pehmeä, lajikkeelle tyypillisen värinen). Tästä valmistetaan hilloa, hilloa, hyytelöä, kompoteja, liköörejä, viiniä, marmeladia, - pastillia. is-143: n tuotanto on parempi käyttää kypsymättömiä, vielä tiheitä marjoja. Karviaisista ja valkosipulista suolalla voit valmistaa herkullisen mausteen liharuokille (säilytä vain jääkaapissa). Normaalissa tilassa puolikypsä hedelmä kestää jopa 3 päivää, vihertävä - jopa 5 päivää ja 0 ° C: n lämpötilassa - jopa 30 päivää. Usein karviaismarjoihin vaikuttaa jauhe, kun taas ne peitetään valkeahkolla jauhemaalilla, joskus muuttumalla kiinteäksi harmaaksi "huopakatteluksi". Tällaiset marjat eivät sovellu kulutukseen. Hieman vaikuttavia marjoja voidaan käyttää pesun jälkeen. ne heikossa (2%) etikkahappoliuoksessa (2 tl etikkaesanssia / 1 litra vettä).

Parhaat lajikkeet: varhainen - kevät (marjat ovat suuria, pyöreitä pitkänomaisia, sitruunankeltaisia, melkein ilman murrosta, miellyttävä maku), Pioneer (marjat ovat keskipitkän, tummanpunaisia, pyöreitä tai pyöreitä, soikeita, hyvä maku) keskipitkät - malakiitti (marjat ovat suuria , pyöreä, karvaton, vihreä, peitetty vahamaisella pinnoitteella, hyvä maku); keskipitkä myöhäinen ja myöhäinen - Vaihto (marjat pienistä keskikokoisiin, pyöreisiin tai pyöreisiin soikioihin, ilman murrosta, voimakkaan vahapäällysteen vuoksi tummanpunainen, makea ja hapan), runsas (marjat ovat keskikokoisia, pyöreitä, purppuranpunaisia, peitetty hyvin harvinaisia murrosikä, havaittavat punertavat suonet iholla, hapan), Valkovenäjän punainen (marjat ovat keskikokoisia, tummanpunaisia, vaaleat raidat, viinimakea).

[Elena]

Elenakuinka lähetit reseptin ajoissa. Juuri huomenna mieheni kylästä tuo minulle ämpäriä karviaisia, kiitos paljon! Nyt tiedän kuinka hävittää se.

Kiitos! Istun vain ja mietin, millaista hilloa tai hilloa keittää karviaismarjoista! Valmistan näytteen annoksen reseptisi mukaan.

Yritän luultavasti myös ... hyvin yksinkertainen, mutta näkymä on mielenkiintoinen ... marmeladi!

[Elena]

Ja minulla on ollut koskemattomia karviaismarjapurkkeja monien vuosien ajan.
Hilloni on erittäin makeaa. Koska otin sokeria 1: 1 lehden reseptin mukaan

Elena, tytöt, jotka pitävät sitrushedelmistä tai kirsikoista, voivat lisätä yhden tai toisen. Jam vain voittaa
Yhdessä tapauksessa upea väri. Toisessa - sitruunan tuoksu
Neuvo

Jos kirjoitin liikaa, poistan sen

Kiitos tytöt.
Olen tehnyt sitä useita vuosia, kun haluan hapan, se on se.
Yritin keittää hilloa, en pitänyt siitä, iho on edelleen paksu.
Juuri nyt tuli esiin, että kauniin värin saavuttamiseksi sinun on lisättävä vähän joko vadelmaa tai mustaa
herukat.
No, ei mitään, korjaan sen. Minulla on vielä kaksi poimimatonta pensaata, tänä vuonna karviaiset, kuten Matroskinin kengänkiillotus

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Ira, vastasi yksimielisesti.

[Elena]

Elenatarkoittaa telepatiaa
Rakastamme herkkuja erilaisilla lisäaineilla

Ira, korjattu
Kiitos

Ja lisätään leivonnaisista. Olen valmistanut tällaista marmeladia pitkään, vain pektiinillä. Mikä on käytännössä sama. Erinomainen avoimissa leivonnaisissa. Anna kakun vain jäähtyä. Tämä on herkullista. Ja mikä terveellinen hillo tämä on! Varsinkin ne, joiden nivelissä on suolaa.

Erittäin mielenkiintoinen resepti. Ehkä en saa marmeladia? Pitäisikö marjojen olla kypsiä vai voivatko ne olla kypsiä aldente?
Kiitos, yritän. Päätin, yritän mustia karviaisia, se on herkullista mnu!

Ja mikä terveellinen hillo tämä on! Varsinkin ne, joiden nivelissä on suolaa.

Anya, olisin ollut täysin samaa mieltä eilen, mutta tänään epäilen jo sitä.
TVC: n lääkäri puhui juuri tänään marjojen eduista.
On käynyt ilmi, että karviaiset sisältävät paljon oksalaatteja ja ne saostavat kalsiumia. Joten jolla on taipumus
oksalaattikivien muodostumiseen karviaisia ​​ei suositella, hyvin tai pieninä määrinä.
Olipa tämä todella niin, en aio väittää, mutta käytän sitä vain kohtuullisesti.

Tänään korjasin itseni.
Lisäsin mustaherukoita ja vadelmia, niin tapahtui

Yksi vadelma riittäisi, herukan nahat pilkotaan huonosti

[Podmosvichka]

Tein sen eilen ... Minulla oli 2/1 keltaisuus ... se tarvitsi kilon sokeria, ei 350 grammaa ...
miksi kirjoitan? ... muistaaakseni, että kilogrammasta karviaismarjaa tuli 2 0,7 litran tölkkiä.

Podmosvichka, Lenochka, kiitos upeasta ideasta ...
En ottanut kuvaa ... karviainen oli tumma, se osoittautui kuin toisessa valokuvassasi ...

Tytöt, lisäsin tänä iltana vielä puoli kiloa karviaismarjaa ... otin jopa kuvan ... ilmeisesti leipäkoneen tytöt tarttuivat kaikkeen keltaisuuteen Moskovassa ... ystävä toi mitä talossaan oli.

Se on kaikki mitä tuli 1,5 kg karviaismarjoista ja 1 kg sokerista ... 3 0,45 litran tölkkiä ja 2 0,39 litran tölkkiä ...
ja jälleen mitään ei jää "maistelemaan"

Mitä muuta haluan lisätä ... jotta vaahtoa olisi vähemmän, yritä kiehua matalalla lämmöllä ...
onnea kaikille!.

Tytöt, voitko kääntää sen lihamyllyksi?