Sokeroidut sitrushedelmien kuoret

Sokeroidut sitrushedelmien kuoret

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Sitrushedelmien kuoret	1 kg.
Sokeri	1,5 kg.

Keittomenetelmä

• * Leikkaa kuoret viipaleiksi ja peitä kylmällä vedellä.
• * Jätä kuoret veteen 48 tunniksi vaihtamalla vettä joka 8. tunti.
• * Keitä siirappi, joka sisältää 1400 g sokeria ja 600 ml vettä, ja upota siihen sitrushedelmien kuoret.
• * Heti kun siirappi kiehuu, poista se lämmöltä, jäähdytä ja aseta kylmään paikkaan 8-10 tunniksi
• * Sen jälkeen keitetään kuoria siirapissa uudelleen 5 minuutin ajan kiehumisen jälkeen ja laitetaan taas kylmään paikkaan 24 tunniksi.
• * Toista kypsennyksen ja jäähdytyksen vuorottelu 4-5 kertaa.
• * Lisää viimeisen kypsennyksen lopussa yhden sitruunan mehu ja kuori siirappiin.
• * Sokeroitujen hedelmien valmiuden tarkistamiseksi sinun on pistettävä yksi kuori haarukalle ja poistettava se siirapista.
• * Jos kuorella on kiiltävä pinta ja siirappi virtaa haarukasta hitaasti, sokeroitu hedelmä on valmis.
• * Heitä valmiit sokeroidut hedelmät siivilään, seiso, kunnes siirappi on tyhjentynyt kokonaan (1,5 - 2 tuntia).
• * Vuoraa leivinpaperi paperilla, laita sokeroidut hedelmät yhteen kerrokseen ja laita kuumentamiseen ei-kuumaan uuniin (40 C).
• * Rullaa kuivatut sokeroidut hedelmät rakeiseen sokeriin ja laita ne taas kuivumaan uuniin 4-5 tunniksi.
• * Säilytä valmiita sokeroituja hedelmiä ilmatiiviisti suljetuissa astioissa.

Merkintä

Lähde täällä:

Jauhettuaan sokerijauhetta:



Valmiit sokeroidut hedelmät:



En ole koskaan kuivannut sokeroituja hedelmiä uunissa, kuivaan ne aina yhdessä kerroksessa leivinpaperille huoneenlämmössä. Se vie hyvin vähän aikaa. Yleensä jätän sen yöksi, aamulla rullan kuivatut sokeroidut hedelmät jauhemaisessa sokerissa ja laitan kuiviin purkkeihin.

Valmistan yleensä erilaisia ​​lajikkeita: appelsiini-, sitruuna-, mandariini- ja greipinkuoret. Herkulliset sokeroidut hedelmät valmistetaan pomelokuorista!

Kerään kuoret pussiin ja säilytän pakastimessa, heti kun tarvittava määrä on kerätty, kypsennän sokeroituja hedelmiä. Voit säilyttää kuoret jääkaapissa, mutta säilytysaika lyhenee huomattavasti pakastimeen verrattuna, ja niitä voidaan säilyttää pakastimessa niin kauan kuin haluat. Tarkistettu! Jopa pakastimessa 3 ... 4 ... 5 kuukautta makaavista kuoreista, sokeroidut hedelmät eivät ole mitenkään erilaisia ​​kuin tuoreista korista keitetyt.

Samanlaisia ​​reseptejä

Sokeroidut kurpitsahedelmät "Makea" (vorobyshek)

Sokeroitu aprikoosi (ang-kay)

Sokeroidut sitrushedelmät täytteeksi tai koristeeksi (Pluss)

[Freesia]

Freesia
Kokeile, mielestäni et tule pettymään! Kyllä, ja ne ovat aina käteviä leivonnassa, sekä herkullisia että tuoksuvia, ei turhaan kotitekoisia!
No, teen kanssa "purra" on yleensä koiraTnya ...

P.S.Jos mahdollista, minulle "sinä", koska se on jotenkin mukavampaa ...

[Virkkaa]

Laitoin vain kuoren pakastimeen yhdestä oranssista. Virkkaa, kiitos reseptistä!

[Virkkaa]

Virkkaa, ja pieni valkoinen roska kuorissa ei ole katkera?

Lapsuudessani äitini teki sellaisia ​​asioita (en tiedä miten hän teki tarkalleen), joten muistan, että jos hän ei katkaisi valkoista hyvin kuoresta, sokeroitujen hedelmien maku olisi katkera

[izumka]

Laitoin vain kuoren pakastimeen yhdestä oranssista.

izumka
Pääaloitus on tehty ... pakastimessa!

Gerda1
Ei, ei maistu katkera, kaikki katkeruus menee veteen kuorien liotuksen aikana.
Jos katkaiset valkoisen osan, sokeroituja hedelmiä ei ole ollenkaan saatu, yritin, en minä tai kotitalouteni pidä tällaisista sokeroiduista hedelmistä ... emmekä myöskään tottuneet sokeroituihin hedelmiin, jotka kypsennetään yhdellä kertaa, eli pitkään kypsennettyihin hedelmiin, mutta heti jotain heistä ei ole oikein ... juuri sitä en voi selittää , mutta ei sitä, ainakin meille ... Sanon, kokeilin paljon "sokeroituja" reseptejä ja pysähdyin tähän. Keitin myös sokeroituja hedelmiä maidossa, joten ne eivät todellakaan olleet mitään ... mutta ne valmistettiin vesimelonikuorista ... Laatin reseptin vesimelonien kaudelle ...

Ja samaan aikaan voit valmistaa erilaisia ​​kuoreja, no, on apiineja ja viinirypäleitä ja mitä muuta ??? Ja miten sitten siirappi, jossa se keitettiin, miten se voidaan hävittää? Muuten käskin myös ehdottomasti olla heittämättä kuoria

Voitteko vielä esittää kysymyksiä?
1) Kun otamme sokeroidut hedelmät siirapista ja laitamme ne paperille, älä sokeroidut hedelmät tartu paperiin, kuten ne tekevät paperin kanssa myöhemmin.
2) Siirappia on jäljellä paljon, on sääli kaataa se myöhemmin ja mihin aiot viedä sen.

[ilkva]

Ja samaan aikaan voit valmistaa ruokaa erilaisista kuoreista, no, siellä on apisiineja ja viinirypäleitä ja jotain muuta

ilkva
Voi. Reseptissä kirjoitin, että kokin "valikoituna". Minun "valikoimani" koostuu appelsiinin, mandariinin, sitruunan ja greipin kuorista. Keitin vain pomeloa erikseen ja silloinkin vain siksi, että ne eivät sopineet kattilaan muiden kanssa, ja he olisivat keittäneet samassa kattilassa yhdessä "valikoitujen" kanssa.

Voitteko vielä esittää kysymyksiä?
1) Kun otamme sokeroidut hedelmät siirapista ja laitamme ne paperille, älä sokeroidut hedelmät tartu paperiin, kuten ne tekevät paperin kanssa myöhemmin.

vera100865
Älä tartu. Ei vähääkään! Sitten käytän tätä paperia useammin kuin kerran joko seuraavan kuorierän kuivaamiseen tai leivontaan.

Ja miten sitten siirappi, jossa se keitettiin, miten se voidaan hävittää?

Siirappia on paljon, on sääli kaataa se ulos ja mihin aiot viedä sen.

ilkva
vera100865
Tytöt, siirappia ei ole paljon jäljellä. Kotirakentajani lisäävät mielellään teetä sokerin sijaan, ja se on herkullinen ja aromaattinen. Purkki lentää pois ennen kuin se alkaa!
Siirappia voidaan käyttää kyllästyskakku kerroksiin. Sama siirappi tekee upean marmeladin agarille. Vaihtoehtoisesti siirappi voidaan tarjoilla pannukakkujen tai pannukakkujen kera kastikkeena, erittäin maukasta, kotitekoiset ihmiset pitivät siitä ...

[Virkkaa]

Virkkaa Minulla on kysymys tai pikemminkin kaksi. Aloin valmistaa sokeroituja hedelmiä, nyt toisen kiehumisen vaiheessa, tai pikemminkin sen piti olla myöhässä viime yönä, mutta päätin kysyä ensin. kuinka paljon siirappia pitäisi olla, eli pitäisikö sen peittää kuoret kokonaan?
Minulla oli 250 g. Kuori, ajattelin, että 350 g menisi siirappia. sokeria ja 150 ml. vettä, mutta alusta alkaen vaikutti siltä, ​​että siirappia oli vähän eikä se peittänyt kuoria. Mielestäni siirapia pitäisi olla paljon. Mitä nyt? jos tarvitset siirappia kuorien peittämiseen, keitä sitten vielä vähän siirappia ja lisää koko massaan, eikö?

[kuinka paljon siirappia pitäisi olla, eli pitäisikö sen peittää kuoret kokonaan?]

kuinka paljon siirappia pitäisi olla, eli pitäisikö sen peittää kuoret kokonaan?

barbarita
Niin monta kertaa olen kokannut, niin monta kertaa olen törmännyt siihen. Minulla ei ole koskaan ollut tällaista siirappia osoittautunut paljon, kuoret "tarttuvat" koko ajan, mutta en näe mitään järkeä valmistaa ylimääräinen siirappi, se jää silti jälkeenpäin. Siksi teen tämän: kun kuoret ovat kiehuneet, minä vain tiputan ne siirappiksi. Voit lyödä sitä millä tahansa, se on minulle kätevää metallimurskaimella, voit käyttää lusikkaa, lastaa, mutta ei ole väliä mikä tärkeintä on upottaa kuoret siirappiin ja jättää se yksin seuraavaan ruoanlaittoon asti. Ja ennen seuraavaa keittämistä sekoitan vain kuoret hyvin ja keitän edelleen. Joka kerta siirappia jää vähemmän ja vähemmän, mutta uskokaa minua siitä huolimatta, että jotkut kuoret ilmestyvät pinnalle ilman siirappia, ruoanlaitto-infuusion aikana heillä on vielä aikaa liota hyvin ja osoittautua erinomaisiksi makuun! Mutta tämä on mielipiteeni. Voit kokata tai jättää valmistamatta ylimääräisen siirapin annoksen.

P.S.Muuten, aloitin myös ruoanlaittamisen eilisestä, vaikka minulla on hieman yli kilogramma kuoreja ...

[P.S.]

En näe mitään järkeä valmistaa uusi annos siirappia, se jää edelleen jälkeenpäin.

tosiasia on, että siirapini saavuttaa kuorien keskelle jonnekin. Keitin sen vain yhden kerran, ja mitä sitten jäljellä on?

Siksi teen tämän: kun kuoret ovat kiehuneet, minä vain tiputan ne siirappiksi. Voit lyödä sitä millä tahansa, se on minulle kätevää metallimurskaimella, voit käyttää lusikkaa, lastaa, mutta ei ole väliä mikä tärkeintä on upottaa kuoret siirappiin ja jättää se yksin seuraavaan ruoanlaittoon asti.

Sekoitan koko ajan lusikalla, työnnän kuoret takaisin niin, että kaikki kylpevät siirapissa.

Joka kerta siirappia jää vähemmän ja vähemmän

Pelkään, että saan 2-3 kertaa, mutta yritän joka tapauksessa.

mutta uskokaa minua, huolimatta siitä, että jotkut kuoret päätyvät pinnalle ilman siirappia, kypsennyksen aikana infuusion aikana ne kuitenkin onnistuvat liota hyvin ja osoittautuvat erinomaisiksi makuun

Uskon, että siksi olin tulessa heidän valmistamiseksi (ja haluan saattaa tämän liiketoiminnan loppuun), mutta käsillä oli vain muutama appelsiini ... no, syötimme ne nopeasti huolellisen ohjaukseni alla ja aloin valmistaa sokeroituja hedelmiä.

P.S.Muuten, aloitin myös ruoanlaittamisen eilisestä, vaikka minulla on hieman yli kilogramma kuoreja ...

No, toistaiseksi testiin ...
Virkkaa Kiitos avusta...

Ja jos kuori on esimerkiksi hyvin paksu, kuten greippi, niin valkoinen on leikattava vähän?

[lelishna]

lelishna
Ei missään tapauksessa ! Tämä on herkullisinta !!! Kaikki katkeruus menee veteen liotettuna, mutta valmiit sokeroidut hedelmät ovat pehmeämpiä ja mehukkaampia! Äitini ja hänen miehensä yrittävät ensin valita greipin, he ovat jo lajittaneet kaikki tölkit greippikuorista minulle! Olen yleensä hiljaa pomelosta ... huolimatta siitä, että on niin paksu valkoinen kerros, nämä kuoret syödä vasemmalle heti! Ja yleensä, mitä pidempi kuori, sitä maukkaampaa sokeroitujen hedelmien pohjasta, testattu toistuvalla keittämisellä! Yritin aiemmin valita sitrushedelmiä, joissa oli ohut kuori, mutta nyt päinvastoin, valitsen paksummat, hoidan tulevia sokeroituja hedelmiä ...

Kyllä, kyllä, nämä sokeroidut hedelmät ovat parhaita pääsiäiskakkuihin! Äitini tekee niitä aina, hän leikkaa vain hienosti kerralla.

[tämä on yhden kilogramman kuoren tuotos]

Halusin tietää: valokuvassa, jossa on valmiita sokeroituja hedelmiä, tämä on yhden kilogramman kuoren tuotos?

Olima
Joo .

[Virkkaa]

Hei, Virkkaa ! mukana kiitos ja pieni raportti. erittäin maukkaita ja tuoksuvia sokeroituja hedelmiä osoittautui. jopa siirappi jäi, kummallakin tavalla.
Tässä ovat sokeroidut sokeroidut hedelmät:



alkaen 250 gr. se osoittautui 2 pieneksi purkiksi, mutta olen onnellinen. Teen ehdottomasti enemmän.

Rakas Krosh, kiitos paljon siitä, että muistutit minua tällaisesta herkutuksesta. Olen unohtanut heistä jotain.

Varhaislapsuudessa äitini teki myös tällaisia ​​sokeroituja hedelmiä. Totta, sinä päivänä sitrushedelmiä löytyi vain uudenvuoden alueelta.
Kaikki kuoret käytettiin ja myös mandariinit. Ja etsin paksumpia. Ja he eivät tienneet, että niitä voidaan säilyttää pakastimessa, enintään kg.

No ... parempi myöhään kuin ei koskaan. Kiitos muistin päivittämisestä.
Keräämme jo kuoria. Ilmoitan varmasti takaisin.

[barbarita]

barbarita
Terveydelle !!! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit sokeroiduista hedelmistä! Muuten, laitoin myös äskettäin valmistetut vasta purkkeihin ...

Teen ehdottomasti enemmän

Kun olen keittänyt nämä sokeroidut hedelmät ensimmäistä kertaa, sanoin saman. Ja teen samoin!

Kolyma
Kaikki uusi on hyvin unohdettu vanha ...

Ja etsin paksumpia.

Muuten, kyllä, kotitalouteni mielestä paksummat ovat herkullisimpia ja mehukkaita! Ja päinvastoin, pidän kuivemmasta ...

Ilmoitan varmasti takaisin.

Odotan !!!

[Pikkuruinen]

Herkulliset sokeroidut hedelmät valmistetaan pomelokuorista!

Pikkuruinen, miksi en nähnyt tätä aihetta, jos sitä ei ollut Rusinajoka antoi linkin, olisi heittänyt pois pomelon kuoren. Syön yhden pomelon melkein joka päivä. Voitteko kuvitella kuinka paljon innoa olen heittänyt ulos !!! Ja nyt normaali merkki on kadonnut kaupoista, vain päärynän muotoinen, ja hän
Heti kun nimellinen merkki ilmestyy, teen sen heti ja ilmoitan asiasta. Toivon, että tämä tapahtuu ennen pääsiäistä, jotta voin tehdä pääsiäiskakun ja Pasochkan hyvällä tuoksuvalla kuorella. Kiitos vielä kerran reseptistä ja MK !!!!

[Virkkaa]

Virkkaa, Minulla on sinulle kysymys
Voidaanko näitä sokeroituja hedelmiä sulattaa?
Aivan eilen menin sotkuun enkä laittanut sitä kuivumaan, vaikka arvasin sen vasta, kun ne jäähtyivät ja tarttuivat voimakkaasti toisiinsa .. Joten voin valita heidät tänään, vai voinko lämmittää ne, jotta ne pääsisivät irtoamaan helpommin ???
Ja ischo .. Missä muodossa lisätä ne pääsiäiskakkuihin? vain hienoksi pilkkoa ???

[celfh]

Ja nyt normaali merkki on kadonnut kaupoista, vain päärynän muotoinen, ja hän

celfh
Tanyush, olen luudanvarrissa kuten St.snya appelsiinissa, en pidä niistä, mutta sokeroidut hedelmät heidän nahastaan ​​ovat mahtavia!

Virkkaa, Minulla on sinulle kysymys
Voidaanko näitä sokeroituja hedelmiä sulattaa?

Gerda1
Pahoittelen, mutta en ymmärtänyt sinua oikein ... Etkö saanut sokeroituja hedelmiä siirapista viimeisen ruoanlaiton jälkeen? Vai jätettiinkö ne seulalle? Mutta voit silti lämmittää siirapissa, se ei pahenee!

Ja ischo .. Missä muodossa lisätä ne pääsiäiskakkuihin? vain hienoksi pilkkoa ???

Leikkain pieniksi kuutioiksi.

Krosh, ajattelin vain, että kypsennän ne uudelleen tänään, mutta ne näyttävät olevan valmiita ...
Kuumennan sen vain, jotta siirappi tarttuu irti

Ilmoitan, että voit sulattaa sokeroituja hedelmiä. Minun sokeroitu
mutta se ei näyttänyt vaikuttavan makuun

Tytöt, kuoreni kastuvat päiväksi, mutta näen, että veteen ilmestyy kuplia.Vaihdoin vettä 6-7 tunnin välein. Sen pitäisi olla niin, tai ne ovat jo muuttumassa hapan

[Virkkaa]

kun vaihdoin veden kuoreihini, aromi viipyi ... koko keittiössä ...
mutta kuplia ei ollut, muistan tarkalleen. En tiedä riippuuko jokin siitä vai ei, mutta vaihdoin tarkalleen 8 tunnin välein, kuten kirjoitin Virkkaa.

[mutteri]

mutteri

Kuplat (tai kevyt vaahto) ovat sallittuja, joten se on ok!
Kyllä, se ei hapannu, luin jonnekin, että kuorien liotettaessa vaahto muodostuu siitä, että sitrushedelmät jalostetaan joidenkin paska ... paskaa. Kun liotin ensimmäiset kuoret sokeroiduilla hedelmillä, minulla oli vaahtomuovia, ainakin vaihdoin vettä joka tunti ... Totta, seuraavalla kerralla se ei ollut ...

Siinä se, 48 tuntia on kulunut, keitin siirapin, kuoret kiehui, vein sen parvekkeelle - se on vain koko eepos.

[mutteri]

sokeri reseptissä 1500, siirapissa 1400 ja 100 missä tai onko se virhe

mutteri
Jätämme 100 grammaa sokeria kokonaismäärästä valmiiden sokeroitujen hedelmien sirottelemiseen. Totta, rullan sen hienosokeriin, pidän siitä enemmän ja se jättää hyvin vähän.

kuoret kiehuvat poistettu parvekkeelle

Ja pidän sitä aina huoneenlämmössä, minulla ei ole parveketta ...

Kuoreni ovat jo seisoneet 48 tuntia eivätkä jotenkin haise kovin maukkaita, ehkä ne tulisi pitää liotettuna jääkaapissa.
Tänään keitin sitä toisen kerran siirapissa, kokeilin karvassiirappia. Kuorintani ovat enimmäkseen greippejä, ehkä niitä on liotettava vielä pidempään tai tehtävä uusi siirappi.

Muru! Kiitos reseptistä!
Totta, kiihdytin prosessia - keitin sen siirapissa 5 kertaa, mutta ei 24 tunnin kuluttua (no, ei ole voimaa odottaa !!!), mutta aamulla ja illalla. Ja kaikki sujui hyvin !!!
Ja kuinka nopeasti ne kuivuvat, toisin kuin kurpitsansiemenet !!! Vain jonkinlainen loma !!!

Kuoreni ovat jo seisoneet 48 tuntia eivätkä jotenkin haise kovin maukkaita, ehkä ne tulisi pitää liotettuna jääkaapissa.
Tänään keitin sitä toisen kerran siirapissa, kokeilin karvassiirappia. Kuorintani ovat enimmäkseen greippejä, ehkä niitä on liotettava vielä pidempään tai tehtävä uusi siirappi.

Minun oli kastuttanut ne, ne hajuivat tavalliselta, mutta keitin ne myös pari kertaa ja kokeilin, sitten ne ovat katkera, minulla on myös enimmäkseen rypäleitä, joten syömme niitä enemmän. Ehkä prosessin loppuun saakka ne eivät ole katkeria, ja vaikka ne pyörivät jauheena

Ensimmäisen osan olemme valmiit, laitan pian toisen. He tekevät herkullisia sämpylöitä: rullaa taikinaa pullille, pullille jne. Suorakulmioon, ripottele päälle sokeria ja hienonnettuja sokeroituja hedelmiä. Kääri rullaan ja paista. Haju!!! Maku!!!
Muuten, puolet kuoristani olivat greippiä, eivätkä maistaneet katkeraa ollenkaan. Päinvastoin, ne ovat paljon maukkaampia.

[ei maistanut katkeraa ollenkaan]

Muuten, puolet kuoristani olivat greippiä ja ei maistanut katkeraa ollenkaan. Päinvastoin, ne ovat paljon maukkaampia.

izumka
Tässä se on minun kanssani! Olen keittänyt niitä niin monta kertaa, en ole törmännyt katkeriin ...

[izumka]

izumka
Tässä se on minun kanssani! Olen keittänyt niitä niin monta kertaa, en ole törmännyt katkeriin ...

No, en ole saanut sitä valmiiksi loppuun asti, mutta olen jo noussut kokeilemaan, joten he ovat katkera.voimme kun kaikki on kypsennetty eikä tule olemaan

[ilkva]

No, en ole saanut sitä valmiiksi loppuun asti, mutta olen jo noussut kokeilemaan

ilkva
Muuten, kokeilin myös sitä, toisen kypsennyksen jälkeen ei ollut katkeruutta.
Kuten minusta tuntuu, greippikuorilla, aivan kuten sitruunankuoreilla, on niin katkeraita, mutta on vain katkeria. Toivottavasti ruoanlaiton loppuun mennessä kuoresi ovat menettäneet tärkeimmän katkeruutensa. Onnea!

[Virkkaa]

Virkkaa, Luin sokeroiduista hedelmistä ... nyt tietysti haluan tehdä niitä!
Ihana mestarikurssi!

Tänään klo 9-00 minulla oli viimeinen ruoanlaitto, nyt kuoret ovat drushlakissa. mutta olen jo syönyt niin monta niistä testattavaksi - herkullinen: nyam: Mutta odotan prosessin loppuun

Kirjoitan raportin kuoristani. Kaiken kaikkiaan valmiita rypäleitä. kuori on hieman katkera. Todennäköisesti se riippuu viinirypäleiden lajikkeista. Mutta pullea kuori on maukkaampaa kuin ohut appelsiini.

Ripottin sen tänään myös jauheella. se osoittautui paljon: kyllä: Katkeraa vähän, no, se ei ole pelottavaa.
Pidin todella rypäleen, pulleasta ja läpinäkyvästä aidosta: girl_claping: Nyt tarvitsemme reseptin marmeladista siirapin hävittämiseksi. koska kaikki juo teetä ilman sokeria.
Kiitos Pikkuinen, sanon täällä ja menin asettamaan plusmerkin

Ja käytin osaa siirappia keksikakkujen liottamiseen (lisäsin siirappiin pienen konjakki), ja tänään lisäämme loput uuteen osaan sokeroituja hedelmiä, illalla alaan kiehua. Ja sen jälkeen paistan usein pannukakkuja ja kaadan siirappia, tyylikkäästi!

Ja laitoin kuorien toisen osan, toivottavasti tällä kertaa en sulaa niitä
Kaikki, jotka kokeilivat sitä, todella pitivät siitä, jopa hämärä aviomieheni
Kierrän siirapin - kaada se kookospähkinän päälle

Minä mietinnöllä lupaukseni mukaan:
Kuori appelsiineista, greipistä, pomelasta ja minelasta.
Kuivumisaikana määrä on selvästi vähentynyt ...: girl_haha: Kiitos, Tiny, vielä kerran!

[Pikkuruinen]

Pikkuruinen, Minäkin, vielä yhden kiitoksen kuorista. Tänä vuonna lisäsin ne rusinoiden sijasta taikinaan Pääsiäiskakut pääsiäisenä - namia osoittautui!

Kiitos, tein sokeroituja hedelmiä, näyttää siltä, ​​että pilkkoin ne, ne ovat sokeroituja ja kuivumisen jälkeen niistä tulee kovia, ja niin

[Virkkaa]

Virkkaa! Inna!
Kuinka pidimme niistä !!! Kokeilin myös erilaisia ​​reseptejä, mutta täällä vain kymmenen parhaan joukossa
Ota raportti: onnistuin myös lisäämään totuuden pääsiäiskakkuun pääsiäisviikon lopussa, MUTTA !!!!





Taikinan tummat jyvät ovat aitoa vaniljaa, survottu - havaittavissa suurennettuna, eivätkä pilanneet näkymää

Kyllä, enkä hetkenkaan halunnut kauhistuttaa sokeria tai jauhetta, mutta en tiennyt kuinka välttää sitä - ja katso! - tätä ei tarvittu - päälle muodostui ohuin ja kiinteä (ei karamelli!) kuivatun siirapin kuori: sen sisällä on pehmeää ja mehukasta, ulkopuolella - se ei tartu yhteen !!!

Pikkuruinen

kerättiin 1600 g. kuoria, lähinnä oranssia. Leikasin ne tänään neliöiksi ja liotin. Ilmoitan viikon kuluttua

[Kroshaaaaaaaaa]

Kroshaaaaaaaaa No, kuinka voisin ohittaa tämän reseptin ohitse? Minulla ei ole anteeksiantoa! No, mistä saan sitrushedelmiä nyt?

Ja kuivatusta (jo puisesta): (voitko tehdä tällaisen kuoren?
Kuivatin ne ja laitoin ne pussiin. Nyt tiedän mitä säilyttää pakastimessa.

Ja kuivatusta (jo puisesta): (voitko tehdä tällaisen kuoren?
Kuivatin ne ja laitoin ne pussiin. Nyt tiedän mitä säilyttää pakastimessa.

Yritän, he eivät välitä makaamasta vedessä kaksi päivää aluksi. Kuivien tapauksessa se voi kestää kauemmin. Krosh kertoo sinulle.

[Pogremushka]

Pogremushka
Onnea!

Nagira
Irisha,puukotettu ilman veistä tapettu ...
Kiitos enkelini niin kauniista valokuvaraportista!

prascovia
Mikä ei ole sinun kausi nyt? Voimmeko järjestää sinulle paketin?

Voitteko tehdä tämän kuivatuista (jo puisista) kuorista?

Keti
En ole kokeillut sitä, teoriassa sen pitäisi toimia, mutta jos kuoret ovat täysin "puisia" ... en edes tiedä ... ehkä on parempi kerätä tuoreita loppujen lopuksi?

[Krosh,]

Krosh, ja milloin sokeroitujen hedelmien valmius tarkistetaan? Ennen kuin lisäät sitruunamehua ja kuorta tai keität, kunnes kuoret ovat kiiltäviä ja siirappi paksu? Siirapin pitäisi paksua, eikö? Siirapini ei ole paksu, mutta lusikalla, johon sokeroidut hedelmät puuttuivat, jäähtymisen jälkeen se jäätyi eikä se tahrautunut tyynyllä.
Selitä, kiitos, erityisen lahjakkaille sokeroituneille valmistajille