Juustokakku "Enkelin kyyneleet"

[Juustomassa]

Juustokakku "Enkelin kyyneleet"

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Juustomassa
raejuusto	1 kg
maito	0,5 l
vanilja vanukas (esim.Tohtori Saukko)	1 pakkaus
sokeria	1. s
keltuaiset	4 asiaa.
munat	2 kpl
puhdistettu vähärasvainen öljy	4 rkl. l
Taikina
jauhot	300 g
sokeria	100g
keltuaiset	2 kpl
munat	1 KPL.
margariini	150g
leivinjauhepakkaus	1 KPL. (10g)
Marenkille juustomassan päällä
proteiineja	6 kpl
sokeria	1. s.

Keittomenetelmä

• Vatkaa margariini, sokeri, muna ja keltuaiset sekoittimella pehmeäksi. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa pehmeäksi, taipuisaksi taikinaksi. Peitä leivinpaperi pergamentilla, laita taikina käsin ja jaa tasaisesti leivinpaperille.
• Jauhaa raejuusto lihamyllyssä (voit jopa edellisenä päivänä tai ennen taikinan aloittamista), vaivaa se sokerilla. keltuaiset ja munat. Kaada maitoa vanukalla juustomassaan. Massa muuttuu vetiseksi. Voita sekoittimella, lisää kasviöljyä.
• Kaada juustomassa taikinan päälle ja paista 170-180 ° C: ssa⁰ 50-60 minuuttia.
• Vatkaa sitten 6 proteiinia sokerilla paksuksi (pehmeiksi piikkeiksi) (varsinkin älä yritä rikkoa sokeria kokonaan) ja laita tasaisesti juustokakkuun. Paista vielä 15 minuuttia, kunnes marenki on ruskea.
• Jäähdytä juustokakkua leivinpaperilla, kunnes se jäähtyy kokonaan, mieluiten kylmässä vedossa. Pinnalle ilmestyy pisaroita - kyyneleitä.
• Juustokakun maku on erittäin herkkä ja kaunis leikkaus, ja se osoittautuu aina hyväksi ja suureksi.

Samanlaisia ​​reseptejä

Wienin juustokakku A. Selezneviltä (Rada-dms)

Juustokakut vohveliraudassa (pulkeria)

Keitetty juustokakku (celfh)

Eh, toinen kuva tästä namista

Joo, haluaisin nähdä myös tämän kauneuden!

siisti resepti, olen kuullut tästä.

[kava]

Eh, toinen kuva tästä namista

kava kiitos reseptistä! Rakastan foorumiamme juuri sellaisena ja etenkin sellaisesta osallisuudesta!
Eilen olin kyllästynyt jostakin, no, en ymmärtänyt miten se tehdään. Lisäksi kameran paristot ovat tyhjät
Ja tänään tulin seurakunnan palveluksen jälkeen ja - kävi selväksi!

Lisää kirjanmerkkeihin. Sooooo haluavat tehdä

Tytöt, kiitos kaikille, kaikille arvostavasta Länsi-Ukrainan herkullisimmasta "smakolikivista"! Olemme kovasti juustokakkuja ja monia reseptejä, jotkut ovat jo foorumillamme.
Valitettavasti en tiedä reseptin kirjoittajaa, sain sen siskoltani muodikkaimpana juustokakkuna, mutta toteutan järjestelmällisesti tätä reseptiä.
Eilen illalla paistin sen, mutta tänään ei ole puolikkaita, he pitävät perheestämme jotain maukasta, ja olen iloinen! Hyvää ruokahalua!!

Kyllä, tämä ei ole juustokakku, se on vain loma- Jotain kakkua otin kirjanmerkeistä.

[aola]

aola, ja mikä on leivinpaperin koko?

[celfh]

celfh, nakapustina Kiitos ystävällisistä tunteista, no, kysy vain mitä haluat, ei tule kieltäytymistä: D Istun ja nousen kiitoksesta korkealle Ja kaikki juoksevat, katsovat sisään ja ylistävät myös !!
Ainoa asia, josta en pidä, on jauhaa raejuustoa lihamyllyssä, joten yritän joko antaa sen jollekin tai vapaa-ajalla itse! Ja jos raejuustoa on hieman enemmän 200-300g, se on okei tällä osuudella, se on tiheämpää ja tyydyttävämpää!
Leivinpaperin koko on 27x35x4,5 cm, keskimmäinen on poistettu minulta, joten yläosa on hieman leveämpi

Ainoa asia, josta en pidä, on jauhaa raejuusto lihamyllyssä

Tämä ei ole ongelma, lihamylly on sähköinen.
Minusta tuntuu, että sen pitäisi osoittautua erittäin maukkaaksi: raejuusto vanukkaalla. Monta vuotta sitten paistin marenki-juustokakkua. Se oli myös herkullista, kaunista, kyynel, mutta piiras on jotain

[aola]

Valokuvaus on täysin erilainen asia! Erinomainen leikkaus, kaikki 3 kerrosta ovat näkyvissä. Soufflen päällinen on ulkonäöltään pehmeä. aola, kiitos reseptisi jakamisesta

[aola]

aola
Ihana resepti, kiitos!
Lisää se kirjanmerkkeihin!
Ja jos poistat taikinakerroksen kokonaan ... tai teet siitä ohuemman ...
Hyvin ohut Luuletko, etten pilaa reseptiäsi?
Kiitos vielä kerran upeasta reseptistä!

Minulla on myös tämä resepti. Tämä on kirjasta "Sisar Olgan reseptit", nunna

[nadin123]

Minulla on myös tämä resepti. Tämä on kirjasta "Sisar Olgan reseptit", nunna

nadin123 he myös nimittivät minut Olgaksi

lana7386 Mielestäni vähemmän taikinaa on mahdollista, mutta ilman sitä, jos otat keraamisen muodon, voit myös

[lana7386]

lana7386 Mielestäni vähemmän taikinaa on mahdollista, mutta ilman sitä, jos otat keraamisen muodon, voit myös

aola
Kiitos! Tämän kaiken sanelee halu vähentää nopeasti imeytyviä hiilihydraatteja ... Ja reseptisi on niin hyvä !!!

Yleensä tytöt, kun keskustelet, minä jo paistan. Jauhoin raejuustoa tehosekoittimessa tahnaksi, kun lisäsin munia ja kaadin maitoa vanukalla (maitoa vähennetty 50 g), se osoittautui täysin nestemäiseksi, mutta no, kaadin sen taikinan päälle. Tunnin ajan pintakerros tarttui hieman, mutta gurglasi paksuimmissa paikoissa. 55 minuutin kuluttua hän poisti ja asetteli proteiinit. 15 minuutissa muuttui souffleksi. Sammutettu ... Jäähdytetään nyt ja katsotaan mitä tapahtui

[kava]

Yleensä tytöt, kun keskustelet, minä jo paistan. Jauhoin raejuustoa tehosekoittimessa tahnaksi, kun lisäsin munia ja kaadin maitoa vanukalla (maitoa vähennetty 50 g), se osoittautui täysin nestemäiseksi, mutta no, kaadin sen taikinan päälle. Tunnin ajan pintakerros tarttui hieman, mutta gurglasi paksuimmissa paikoissa. 55 minuutin kuluttua hän poisti ja asetteli proteiinit. 15 minuutissa muuttui souffleksi. Sammutettu ... Jäähdytetään nyt ja katsotaan mitä tapahtui

kava
odotan

Kyyneleitä ei ilmestynyt, ja souffle oli puhallettu kokonaan (no, en ole oravien ystäviä, en tiedä mitä he eivät pitäneet). Vedin sen ulos uunista - kaikki oli niin kaunista ... Näyttää siltä, ​​että se näyttää kuin aola valokuvassa, jonka jäätyminen jatkuu (pohja on edelleen kuuma).

[Kava,]

Kyyneleitä ei ilmestynyt, ja souffle oli puhallettu kokonaan (no, en ole oravien ystäviä, en tiedä mitä he eivät pitäneet). Vedin sen ulos uunista - kaikki oli niin kaunista ... Näyttää siltä, ​​että se näyttää kuin aola valokuvassa, jonka jäätyminen jatkuu (pohja on edelleen kuuma).

Kava, Älä huoli. Lisää "kyyneleitä" tulee ulos. Ne näkyvät aina, kun kosteutta on tai proteiinikerroksen alla, tai proteiini itsessään ei ole marenki, vaan souffli. Ja kakkua ei ole tarpeen pitää luonnoksessa.
Ja soufflé puhallettiin pois ... eikö taas ole sokeria vähemmän kuin reseptissä?

[Zhivchik]

Zhivchik, lasi kuin reseptissä (rehellisesti), minulla on jo ollut se. Minulla on ollut se täällä

Tytöt, tämä ei ole vain herkullista - se on erittäin Herkullista! Erittäin lempeä ja ilmava - no, on erittäin vaikeaa päästä irti! Muista kokeilla.

Joten mitä et pidä?
Erittäin kauniita paloja.
Soufflen pitäisi silti pudota hieman, koska tämä ei ole marenki. Ja "kyyneleet" näkyvät edelleen. Lisäksi sää on kostea. Tai eikö sinulla ole ollut sadetta?

[kava]

Tytöt, tämä ei ole vain herkullista - se on erittäin Herkullista! Erittäin lempeä ja ilmava - no, on erittäin vaikeaa päästä irti! Muista kokeilla.

Hurraa! kava
Toinen vahvistus siitä, että sinun on kypsennettävä juustokakkua

Tytöt, totuus on niin katkera, että nämä kopiot kuvassa olen jo tuominnut kaiken ... Odotan mieheni tulemaan kotiin töistä - hän auttaa leikkiä. Myös meidän kanssamme sataa, ja se on viileää (on vain hyvä leikkiä uunin kanssa)

Kyllä, juustokakku osoittautuu melko suureksi (kuten "Air Snickers")

Tytöt, tämä ei ole vain herkullista - se on erittäin Herkullista! Erittäin lempeä ja ilmava - no, on erittäin vaikeaa päästä irti! Muista kokeilla.

Joten kuka riitaa? Syömme jo

[lana7386]

lana7386 Mielestäni vähemmän taikinaa on mahdollista, mutta ilman sitä, jos otat keraamisen muodon, voit myös

ei vähemmän taikinaa ... vain täydelliset mittasuhteet, kaikki kohtuullisesti. Ilman taikinaa se on täysin erilainen ruokalaji.

Jääkiekkomailassani näin nykyisen reseptin !!! Tällainen nyama, voin haistaa sen heti näytön kautta kirjanmerkkeihin !!!

Tytöt, hyvää huomenta kaikille !! Olen iloinen siitä, että olette kaikki herkullisia, ja kiitos reseptin kiitoksesta !!
Ajattelin vain, jos hedelmä on tarkoitus heittää juustomassaan, miten se tulee? Kukaan ei kokeillut sitä. Voin kokeilla vasta 2 viikossa

Halusin vain sanoa hedelmistä. Säilötty persikka on erittäin hyvä.

Myymme samanlaisia ​​kakkuja, vain säilöttyillä persikoilla. Namia!

Ajattelin vain, jos hedelmä on tarkoitus heittää juustomassaan, miten se tulee? Kukaan ei kokeillut sitä. Voin kokeilla vasta 2 viikossa

Se on maukasta.

[aola]

aola, ja kuinka monta grammaa sinulla on leivinjauhepakkauksessa?

niin kaunis piirakka, ja minulla on vain raejuustoa jääkaapissa ...

[aola]

aola, ja kuinka monta grammaa sinulla on leivinjauhepakkauksessa?

niin kaunis piirakka, ja minulla on vain raejuustoa jääkaapissa ...

Liityn ja odotan innolla kuulemistani

Kuinka monta grammaa sinulla on leivinjauhepakkauksessa?

ei mitään, jos laitan 5 kopeikkaa? Minulla on Dr. Etker leivinjauhetta, 8 grammaa.

Tein sen toissapäivänä. Näin juuri reseptin ja rakastin sitä. Suoritti puolet annoksesta. Lomakkeen halkaisija on 26 cm, ja vanukas kaatoi koko pakkauksen. Minulla oli 9 grammaa leivinjauhetta, kaadin sen kaiken. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja erittäin kauniiksi ja kyyneliin! Sfotala ja poistettu vahingossa. Haluan sanoa, että puolet annoksesta on täysikokoinen kakku.
Uraaa! Muistin, että voit palauttaa korista

[metel-007]

ja minulla on leivinjauhe 17 g: n pussissa, mitä voin tehdä ...

metel-007, kuinka kaunis kakku osoittautui!

Kakku on yleensä super! Kuten kaikki muutkin tämän säikeen valokuvasta!

[metel-007]

ja minulla on leivinjauhe 17 g: n pussissa, mitä voin tehdä ...

metel-007, kuinka kaunis kakku osoittautui!

Lisss Saan sen ajoissa? ota puolet! Kiitos vaniljakastikkeesta, herkullinen!
celfh Kiitos leivinjauhetta koskevasta vinkistä, käytän myös tohtori Etkeriä, käytän 8 grammaa, pidän tästä tuotemerkistä, jonka kokeilin äskettäin Dr. Otkerin Tiramisua (Etker? Kuinka oikein?) No, Lilyokin kotitekoinen oli parempi!
metel_007 Vau! pommitettu syrnyik tuli ulos!
Feofania kiitos kiitoksista! Liity meihin!

Yritin äskettäin Tiramisua Dr. Otterilta (Etker? Kuinka se on oikein?)

Jossakin jopa Oetker kirjoittaa. Ilmeisesti joku pitää siitä
Ostin Tiramisu p / f: n Etkeriltä Ukrainasta. Mutta kun olen tehnyt tiramisua Chuchelkasta, en halua muita tuotteita. Chuchelkan resepti on super, kuten itse reseptikuvaus

[ELENADNZ]

Etsin sinua, olen edelleen kotoisin ELENADNZ vei kirjanmerkkeihin kokeilla

[metel-007]

ja minulla on leivinjauhe 17 g: n pussissa, mitä voin tehdä ...

metel-007, kuinka kaunis kakku osoittautui!

Jos koko annos, niin luulen, että voit laittaa koko pakkauksen. Minulla on puoli annosta ja 9 g leivinjauhetta. En huomannut tässä mitään negatiivista.

Miksi sinulla on erilainen paino Oetker-leivinjauhetta?
Minulla on 10 g ja tämä

[Zhivchik]

Zhivchik, ja kylässämme on vain kaksi leivinjauheyritystä: Eco ja Seasoning, molemmat 18 g / 500 g jauhoja, minkä vuoksi joka kerta kun olen tyhmässä, tarkalleen kuinka monta grammaa reseptissä tarvitaan

Minulla oli kotitekoinen (sooda + sitruunahappo + jauhot)

Miksi sinulla on erilainen paino Oetker-leivinjauhetta?
Minulla on 10 g ja tämä

Tan, ehkä sain väärin? Ehkä katsoin toista pakkausta. Tänään tarkistan

[Zhivchik]

Zhivchik, ja kylässämme on vain kaksi leivinjauheyritystä: Eco ja Seasoning, molemmat 18 g / 500 g jauhoja, minkä vuoksi joka kerta kun olen tyhmässä, tarkalleen kuinka monta grammaa reseptissä tarvitaan

Et ole yksin. Minäkin, samanlainen toimenpide resepteissä, tulee hämmennykseen ja hämmennykseen. Eri kylissä ja vielä enemmän maissa, pakkaukset voivat olla erilaisia, eikä vain leivinjauhetta.

Minulla on kysymys, jos kylässä ei ole vanukasta, onko minun tehtävä itse keltuainen vaniljakastike? Meneekö tällainen vaihto? Tai muuten on kaupoissa vaniljakastike briketeissä, laimennettu vedellä ja keitetyt. Tämä se on?

[Lozja]

Lozja, vanukas on kuiva seos. siellä sävellyksessä Odota, sanon sen:

maissitärkkelys, kaksi makua ja kaksi väriä

joten korvaan vanukas samalla määrällä maissitärkkelystä, painoni on kirjoitettu pakkaukseen 40g.

tässä hän on, vanukas:

[Lozja]

Lozja, vanukas on kuiva seos. siellä sävellyksessä Odota, sanon sen:

maissitärkkelys, kaksi makua ja kaksi väriä

joten korvaan vanukas samalla määrällä maissitärkkelystä, painoni on kirjoitettu pakkaukseen 40g.

Ha, ikään kuin kylästä löytyy maissitärkkelystä! Mitä muuta voit korvata?

Kiitos tiedosta!

kylässämme sitä ei ollut myöskään, ja sitten se ilmestyi ATB-supermarkettiketjussa .. ehkä sinulla on sellainen? enkä huomannut häntä, foorumimme jäsen ehdotti minulle

En edes tiedä miten korvata se - se on erilainen, ei kuin peruna.

[Lozja]

Ha, ikään kuin kylästä löytyy maissitärkkelystä! Mitä muuta voit korvata?

Kiitos tiedosta!

Lozja Hei, mistä olet kotoisin? Vanukas voidaan korvata puolalaisilla vanukkailla, esimerkiksi Budunilla tai muilla vanukkailla, luulen, että tämä liike on kaikissa Galician kylissä

Tytöt, noin leivinjauhe 1 pakkaus = 10g. Korjan reseptin nyt