Maksa (lihapata) - perheeni resepti

Maksa (lihapata) - perheeni resepti

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianliha (lihan lapa rasvalla)	700 gr.
Kuoritut perunat	900 gr.
Kuoritut sipulit	150 gr.
Tuoreet kuoritut porkkanat	150 gr.
Maito	300 gr.
Valkosipuli	4-5 hammas.
Voi	30 gr.
Karkea merisuola	1 tl
Mausteet maun mukaan
Hienonnetut vihreät

Keittomenetelmä

• Kaikki meistä kokki perunamuhennosta. Kerron sinulle perheemme reseptistä.
• Isoäitini kutsui tätä ruokaa - Maksa. Ja olemme lyhyitä - eväste. Valmistuksen erikoisuus on, että neste korvataan kuumalla vedellä !!! maito.
• Se on helppo valmistaa, sitä syödään innolla.
• Kuorinnan jälkeen perunat yhdessä sipulien kanssa (sipuli leikataan neljäsosiksi) kaadetaan kylmällä vedellä yön yli. Ajattelin, että tämä tehtiin nimenomaan voidakseni kokata nopeammin aamulla. On käynyt ilmi, että äitini ja isoäitini pitivät perunoita tarkoituksella. He sanoivat, että se maistuu paremmin tällä tavalla. Sitten he pesivät sen, mutta murensivat sen viimeisenä. Sipulia puristettiin hieman. Koska vedessä se "kukkii" kuin kukka. Porkkanat murentuvat puolirenkaiksi, sipulit kuutioiksi. Pilko valkosipuli.
• Rakkaat naiset keittivät perunoita ruukussa tai ankassa. Valmistan monikeittokeskuksessa. Tekniikka kehittyy, tiedät.
• On hyvä lämmittää monikeittimen painekattilan kulho leivonnassa (tai painekattilan-monikeittimen korkein lämpötila). Laita voita ja sipulia porkkanoilla. Paista kunnes se on pehmeää ja kevyesti kaunista, mutta älä ylikypsennä. Lisää sitten hienoksi kuutioitu sianliha.
• Paista vielä 10 minuuttia.
• Vasta nyt pilkotaan perunat ja lisätään ne heti kulhoon vihannesten kanssa leikatessamme.
• Suolaa, pippuria ja sekoita hyvin.
• Sitten täytämme kaiken kuumalla (ei kiehuvalla tai lämpimällä, nimittäin kuumalla) maidolla. Sulje kansi. Oikeudenmukaisuuden vuoksi on sanottava, että äiti ja isoäiti eivät koskaan tehneet tällaista vaivaa paistamisen kanssa. Kaikki asetettiin heti raakana paistamatta. Se kaadettiin maidolla ja haudutettiin. Siksi sinun pitäisi valita laiskempi tai hankalampi menetelmä.
• 
• Nyt asetamme leivontaohjelman 30 minuutiksi. Aseta heti paine arvoon 1 (0,3), sitten kun höyry alkaa käydä aktiivisesti, siirrämme sen arvoon 2 (0,5) ja kun pari murtuu jälleen, arvoon 3 (0,7). Aseta ohjelman lopussa sammutusmoodi 40 minuutiksi. Paine on 3 (0,7).
• Kun monikeittimen virta katkeaa, emme vapauta painetta manuaalisesti. Anna venttiilin pudota itsestään.
• Tehty. Tarjoile, muista ripotella hienonnettuja yrttejä, välipaloja ja salaatteja, hapankaalia ja sieniä. Se on klassinen ja herkullinen.
• Jos kypsennät kattilassa tai kukossa, kypsennä kaikki ainesosat 40 minuutin ajan korkealla lämmöllä lisäämällä kaikki ainesosat. Sitten vielä noin tunti pienellä.
• 

Merkintä

Rakastan hauduttaa perunoita. Minulla on toinen resepti. Täällä perunoilla on täysin erilainen maku, koska ne ovat murenevampia. Eväste maistuu lievemmältä. Kokeile.

Herkullisia haudutettuja perunoita Oursson MP5005 -keittiössä (Tumanchik)


Rakkaudella, sinun Tumanchik

Samanlaisia ​​reseptejä

Perunat lihalla ja tomaatit majoneesi-juustokuorella (Princess 115000 pizza maker) (Tanyulya)

Perunapannukakkuja lihalla (Natusik)

Täytetyt perunat (Husky)

Aaaa, olen perunoiden ensimmäinen!

Irishik, kuinka herkullista hän kirjoitti lukiessaan!
Kiitos herkkuista!
Muuten, olen saanut sinut pukeutumaan talveksi, ja menen tyttöjen luo ja pyydän minulta talvitakin!

[Irishka]

Mielenkiintoista. En ole koskaan hauduttanut perunoita maidossa. Minun täytyy kokeilla. Irishka, kiitos reseptistä!

[Tumanchik]

Tumanchikmikä sielukas peruna sinulla on, rakastan sellaisia ​​kotitekoisia ja kodikkaita reseptejä
Aion ehdottomasti valmistaa maitoa, jota ei ole koskaan kokeiltu

Täällä, panimaish, olen istunut kivussa aamusta lähtien, että haluan haudutettuja perunoita lihalla, tunnen kollegieni tuoksun. Ja tämä, käy ilmi, hoidat täällä perunoita.
Anna minulle suurin perunalautanen.

Ja ihmettelen, mistä se tuoksuu niin herkulliselta!? Avasin "leipäkoneen", Tumaska-haudutetut perunat! No ka deuki, siirry, haluan myös evästeitä!
Irishka, umochka, kaikki on erittäin ruokahalua!

[Rusalca]

Tytöt olen mulperi! Sain märkä ja nälkäinen, kun laitoin kaikki reseptit. Kiitos rakkaat, että odotit minua ja kokeilin kaikkea!
Rusalca, Nikusya, Silta, Chuchundrus, gaala10, Trishka, tytöt rakastavat sinua ja rakastavat sinua !!!!

Rakastan myös näitä perunoita!

[Tumanchik]

Tumanchik, ja perheessämme he kokkaavat myös niin, vain kun minulla ei ole maitoa, lisätään hapankermaa, ja kokin myös monikeittokeittiössä, äitini keitti ankassa ja äitini kattilassa. Kiitos, että jaoit tämän runsas namia.

[MariV]

MariV - Olga, kiitos!

vasta kun minulla ei ole maitoa, lisätään hapankermaa ja kypsennän myös monikeittimen painekattilassa

Kiitos käynnistä. Mutta maito ja smetana antavat erilaiset maut. Mutta olen varma, että KAIKKI on herkullista!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, mikä peruna. Aion ehdottomasti kokata, pidän yksinkertaisista resepteistä. Kiitos!!!

Keitin juuri eilen haudutettua kaaliasi.

Mutta maito ja smetana antavat erilaiset maut. Mutta olen varma, että KAIKKI on herkullista!

Totta, totta, erilainen maku, maistuu maidolta pehmeämmältä

Tumanchik, Irina, mikä peruna. Aion ehdottomasti kokata, pidän yksinkertaisista resepteistä. Kiitos!!!

Sinulla ei ole aavistustakaan kuinka mukava kuulla!

Totta, totta, erilainen maku, maistuu maidolta pehmeämmältä

Galina, kaikki mitä valmistamme rakkaudella, on aina herkullista!

[Leipureistamme]

Leipureistamme jokainen talonpoika, jolla on silmät kiinni, menevät naimisiin, ja naimisissa olevat pitävät kiinni Talviperunat

Jokainen talonpoika, jolla on suljetut silmät, menee naimisiin leipureidemme kanssa

ja naimisissa molemmin käsin

PIDÄ MINUA SEITÄNNÄ !!!!!
Irsha, luokka!

[Irishenka]

Irishenka, Kokin lähitulevaisuudessa! Kiitos herkullisesta reseptistä, minun pitää varmasti siitä

[Tumanchik]

Tumanchik, isoäiti oli valkovenäläinen, tyttö selviytyi nälänhädästä 20-luvulla, muistelmiensa mukaan, jopa kaupungissa se oli nälkäinen, koska ruokaa ei yksinkertaisesti ollut. Siksi leipä ja perunat ovat pyhiä ruokia geneettisellä tasolla! No, liha on lisuke, kuten, emme myöskään kiellä Kiitos reseptistä, yritämme ehdottomasti valmistaa sitä maidolla !!!!

Tumanchik, Irina. Lukemalla reseptiä hän nuolaisi huuliaan. Kaikki näyttää yksinkertaiselta, mutta kirjoitin sen erittäin maukkaaksi. Ruhoin usein lihaa sisältäviä perunoita, yritän nyt maitoa.

[Juliet]

Kiitos herkullisesta reseptistä, minun pitää varmasti siitä

isoäiti oli valkovenäläinen, tyttö selviytyi nälänhädästä 20-luvulla, muisteluidensa mukaan, jopa kaupungissa se oli nälkäinen, koska ruokaa ei yksinkertaisesti ollut. Siksi leipä ja perunat ovat pyhiä ruokia geneettisellä tasolla!

Juliet, sukulaiset ovat suoraa! Köyhät ihmiset, kuinka paljon surua ja ongelmia he kärsivät harteillaan.

Kiitos reseptistä, yritämme ehdottomasti valmistaa sen maidolla !!!!

Olen iloinen kuullessasi mielipiteesi reseptistä! Kiitos kommentista!

Tumanchik, Irina. Lukemalla reseptiä hän nuolaisi huuliaan. Kaikki näyttää yksinkertaiselta, mutta kirjoitin sen erittäin maukkaaksi. Ruhotin usein lihaa sisältäviä perunoita, nyt kokeilen sitä maidon kanssa.

Neuvon Ludaa koko Valkovenäjältä ja odotan palautettasi!

Kierrä perunasi nyt!

[Irochka]

Irochka, valmisti evästeen !!! Herkullinen!!! Kiitos!!!
Keitin pienemmän annoksen syödä kerrallaan.

En voi ottaa kuvia.

Kierrä perunasi nyt

hemmottele itseäsi terveydellesi!

Ira, keitetty maksa !!! Herkullinen!!! Kiitos!!!

Olga, mikä miellyttävä yllätys! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä! Toivon, että käytät reseptiä!

[Irochka]

Olga, mikä miellyttävä yllätys! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä! Toivon, että käytät reseptiä!

Irochka, Käytän reseptiäsi! Kiitos!

[Irochka]

Irochka, Käytän reseptiäsi! Kiitos!

Maaginen resepti! En ole koskaan kokeillut sitä!

Maaginen resepti! En ole koskaan kokeillut sitä!

Hei Natasha! Onneksi kävin reseptissä!

Tytöt, kerro minulle pääkonttorissa, missä tilassa kokata

Tytöt, kerro minulle pääkonttorissa, missä tilassa kokata

Minulla ei ole henkilökuntaa, mutta valitse tila, jossa he sammuvat. Onko sinulla painekattila?

Kyllä, painekeitin. Valitsin keittotilan 20 minuutiksi, sitten haihdutin ylimääräisen nesteen hauduttaessa. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, kiitos reseptistä

Kyllä, painekeitin. Valitsin keittotilan 20 minuutiksi, sitten haihdutin ylimääräisen nesteen hauduttaessa. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, kiitos reseptistä

Hieno! Hyvin tehty! Onneksi pidit!

Hieno! Hyvin tehty! Onneksi pidit!

Irina, kiitos paljon, toistan sen varmasti usein

[Tumanchik]

Tumanchik, kiitos teille niin herkullista!
Tein aina perunoita tuollaisen lihan kanssa, mutta en edes ajatellut kaataa maitoa. Maidon kanssa ilmestyy uusi mielenkiintoinen muistiinpano. Tein sen tavallisessa multikeittimessä.

[Irina]

Irina, ja tein sen tavallisessa kattilassa, erittäin maukas, kiitos, että jaoit reseptin kanssamme!

Toistan itseni varmasti usein

kiitos teille, sain niin herkullisen

Maidon kanssa ilmestyy uusi mielenkiintoinen muistiinpano.

Katyusha on erittäin iloinen siitä, että hän piti siitä! Kokkaa iloisesti ja miellyttää rakkaitasi!
näyttää siltä, ​​että maidon kaatamisessa on jotain vikaa, mutta saat perunan sulatuksen vaikutuksen!
kanssani "sinä"

ja tein sen tavallisessa kattilassa, erittäin maukas, kiitos, että jaoit reseptin kanssamme

ja kiitos paljon reseptin käytöstä ja kertomisesta tuloksesta, mikä tekee sydämestäni onnellisen. Kiitos!

Rakastan haudutettuja perunoita, mutta en koskaan ajatellut tehdä sitä maidon kanssa. Yritän ehdottomasti. Tärkeintä ei ole unohtaa ilmoittaa, mutta unohdan aina, ja se on myöhemmin hankalaa ...

Rakastan haudutettuja perunoita, mutta en koskaan ajatellut tehdä sitä maidon kanssa. Yritän ehdottomasti. Tärkeintä ei ole unohtaa ilmoittaa, mutta unohdan aina, ja se on myöhemmin hankalaa ...

Anya suosittelee! Se on herkullista! Ja tietysti olen aina iloinen saadessani raporttisi.

Ja missä on hapankaali? Lisäämme! Herkullinen!

Perunanruoka. Mistä saan täältä valkovenäläisiä perunoita? Paikallinen ei ole lainkaan sellainen. Ja kukaan ei huomannut sieniä valokuvassa? Tällaisia ​​mielenkiintoisia. Ira, viimeistele se sienillä, pliizzz.

Perunanruoka. Mistä saan täältä valkovenäläisiä perunoita? Paikallinen ei ole lainkaan sellainen. Ja kukaan ei huomannut sieniä valokuvassa? Tällaisia ​​mielenkiintoisia. Ira, viimeistele se sienillä, pliizzz.

Hänen resepti on samppanjat kaali-suolavedessä. Nami mmmmm

br]Kevyesti suolatut samppanjat kaali-suolavedessä ilman rasittamista (Tumanchik)

[/ url

Joten sinä olet, poro! Kiitos, Larisa. En tiedä vielä kuinka herkullista se on, mutta näkymä, jonka he vain koputtavat jaloistaan!

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, herkullista KAIKKI !!!!!!!!!!!!!!!
Lorrys-Loric, olen sinun ikuisesti!

Kyllä, kyllä, olen jo kokeillut paistamista (vaikkakin paikallisten perunoiden kanssa), mutta se ei ole vielä tullut sieniksi. Ensin sinun on valmistettava kaali-suolakurkku

Kyllä, kyllä, olen jo kokeillut paistamista (vaikkakin paikallisten perunoiden kanssa), mutta se ei ole vielä tullut sieniksi. Ensin sinun on valmistettava kaali-suolakurkku

eteenpäin! voitto odottaa!

[Tumanchik]

Tumanchik, kiitos paljon reseptistä
Tein sen jo 2 kertaa, niin sanoaksemme haasteen
Lapset syövät mielellään, mutta heidän on vaikea miellyttää
Teen yleensä laiskan vaihtoehdon (minulla on nyt shte), paistan, heitän perunoita, kaadan maitoa ja 20 minuuttia keittoon. Ja kaikki
Nesteellä ei ole aikaa haihtua, mutta lapseni rakastavat perunamuusia, joten pari liikettä haarukalla - ja kaikki ovat onnellisia
Joten iso kiitos

[Tumanchik]

Tumanchikkiitos paljon reseptistä
Tein sen jo 2 kertaa, niin sanoaksemme haasteen
Lapset syövät mielellään, mutta heidän on vaikea miellyttää
Teen yleensä laiskan vaihtoehdon (minulla on nyt shte), paistan, heitän perunoita, kaadan maitoa ja 20 minuuttia keittoon. Ja kaikki
Nesteellä ei ole aikaa haihtua, mutta lapseni rakastavat perunamuusia, joten pari liikettä haarukalla - ja kaikki ovat onnellisia
Joten iso kiitos

Natulya, hullu ilo nähdä sinut! Se on niin hienoa, kun lapset pitävät siitä! Hei sinulle iso ja älä katoa pitkään!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, no, sain maksasi tänään. En ole koskaan yrittänyt hauduttaa maidolla, mutta se osoittautuu turhaan. Voi, ja se osoittautui herkulliseksi
Tässä on raporttini:

Voi, ja se osoittautui herkulliseksi

Lyudochka! Kuinka miellyttävää ja maukasta kerralla! Kiitos rakkaani jakamisesta ja ylistämisestä. Ja samalla hän sanoi miellyttäviä asioita minulle!
Voi tytöt, kuinka kaipasin sinua!

Irisha, tutki reseptiä, koska ajatteli, että reseptin nimessä oli kirjoitusvirhe. Mutta käy ilmi - ei. Tietenkin kypsennän joskus haudutettuja perunoita lihalla. Mutta luin reseptin ja näin "missä koira on haudattu". Tietenkään en koskaan keittänyt, kaatamalla maitoa perunoille. Irlanti, voitko kaataa maitoa huoneenlämmössä? Vai voivatko perunat muuttua mustiksi tästä?