Kana paistettu ... vedessä

Kana paistettu ... vedessä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kanansiipiä ja / tai koipuja (muut varaosat)	noin 1,5 kg
suola
vettä

Keittomenetelmä

• On jopa hauskaa antaa se reseptillä))).
• Äitini opetti minulle sitä. Eilen paistin ja päätin jakaa kanssasi. Paistan yleensä hyvin vähän, ja tällä tavalla sallin itselleni. Äitini on kiihkeä taistelija, jolla on ylimääräistä rasvaa. Sekä lantioilla että astioissa.))) Vaikka hän ei tekisikään kovin onnistuneesti lantion, mutta astioiden kanssa - aivan. Kaikki, mitä ei ole otettu rasvalla, hän korvaa onnistuneesti makeiset.)))
• Erittäin runsas tuotesarja, eikö olekin?))) Mutta tämä on koko tsimes. Ei mausteita, sipulia tai muita porkkanoita. Niitä ei ole ollenkaan. Ota sanamme, rakastat sitä. Vain suolaa.
• Ota paistinpannu (mieluiten paksuseinämäinen), kaada siihen vettä 1-1,5 cm kerroksena, kiehauta aktiivisen tulen päällä ja laita pestyt kananpalat. Suola. Enintään 10 kerroksessa - enintään 1,5 (sulamisen jälkeen se sopii melko hyvin), koska se on paistettava, ja paistamiseen se tarvitsee kosketusta pohjan kanssa. Tässä suhteessa otetun kanan määrä riippuu suuresti tarpeistasi (kuinka monelle ihmiselle keität) ja pannun koosta, on mahdotonta määritellä tarkalleen. Tärkeintä ei ole olla useissa kerroksissa. Peitä kansi, jättäen suuren aukon höyryn pääsemiseksi. Nyt kanasta on tullut rasvaa, koska kanoja lihotetaan ennätysajassa ennätyskokojen saavuttamiseksi. Höyrytys lämmittää kanan hyvin ja sulattaa rasvan. Täällä se riittää meille paistamiseen. Kun vesi melkein kiehuu, vähennä lämpöä, jättäen vähemmän kuin keskitaso, älä sulje kantta tiukasti (missään kypsennysvaiheessa, älä koskaan sulje sitä kokonaan - tämä paistaa) - aina raolla ja paista pitkään ja sitkeästi kauniiseen värimaailmaan. Loppujen lopuksi voit avata kokonaan. Voit sekoittaa, mutta ei kovin usein. Kaikki. Kokeile omaa reseptiämme.))) Tietysti tämä ei riitä reseptille, mutta yhtäkkiä joku ei osaa säästää öljyä.)))
• 
• 
• 
• Tässä on kuinka paljon omaa kanarasvaa on jäljellä pannulla. Missä muualla voit kaataa öljyä!
• 
• Ja ei mausteita, älä edes ajattele sitä, muuten laitan sen nurkkaan ... Herneille ... Aha! Puhdas kanan maku ilman koristeita.

Vau, mikä siisti resepti. Totta, söimme kanarajamme eilen (siinä mielessä paistettua), mutta otan sen huomioon tulevaisuudessa.

On niin hyvä, että jaoit tämän reseptin, joka on ihanaa kaikessa mielessä.Kaikki on niin yksinkertaista ja herkullista, lapsena vanhempani valmistivat minulle sellaisen ruokalajin ... Kiitos!

Ainoa sääli on, että ilman valokuvaa. Kaikki pääsin eroon nopeammin kuin tajusin ottaa kuvan))).

Kuva seuraavalta kerralta on mahdollista.

Muuten, kypsennän myös kananfileitä keraamisessa paistinpannussa matalalla lämmöllä ja kannen ollessa kiinni. Ja jopa ilman vettä. Totta, marinaatti ensin (mutta myös marinadissa ei ole öljyä) Sinun on yritettävä poistaa tämä vaihe

Ja olen valmistanut ruokaa omalle pitkään. Eikä vain kana, mikä tahansa liha on mahdollista. Jopa vähärasvaisella lihalla on tarpeeksi mehua ensimmäistä höyrytys-haudutusta varten. Ainoastaan ​​hänen aviomiehensä ei tiedä siitä, mutta Natasha on 100% oikeassa, maku on juuri liha, jonka syöt, ei mausteet ja mausteet. Haluttaessa ne voidaan lisätä valmiiseen maljaan lautaselle. Ja tarvitset niitä samanaikaisesti vähemmän, mikä taas on plus terveydelle ja muodolle.

Loistava! Ja vain!

Paistan myös ilman öljyä. Totta, se osoittautuu maukkaaksi vain, jos liha on tuoretta. Sinun on valittava: keltaisella rasvalla kappale - vanha lintu, tahrat - kynsittiin vanhaan laitteeseen. On huono, jos lihassa on mustelmia. Katsokaa tarjottimen alaosaa - jos neste roiskuu, liha on tuskin tuoretta. Otan vain sulamatonta.

Äitini on kiihkeä taistelija, jolla on liikaa rasvaa. Sekä lantioilla että astioissa.))) Vaikka hän ei tekisikään kovin onnistuneesti lantion kanssa, mutta astioiden kanssa - aivan. Kaikki, mitä rasva ei ota, hän kompensoi onnistuneesti makeiset.)

viileä sanoi))

Natasha, ja laita kana ylös tai alas iholla ylös tai alas ja kirjoitat: sekoita harvoin, toisin sanoen sinun on käännettävä se ympäri? Ostin lonkat

Chucha, keitetyt ja syöneet! Pidin siitä todella paljon ja myös mieheni! Nyt pieni tulee kursseilta ja kokeilee myös sitä !!! Näyttää siltä, ​​että äitini teki jotain vastaavaa

Lenchik on tietysti käännettävä ympäri ja paistettava tasaisesti kaikilta puolilta. Siksi ei ole väliä mitä laitat. Minulla on valokuvia, en vain lähetä niitä))).

Lisäsin kuvan. Ei kovin muodollinen, mutta prosessi kuvattiin. Voit jatkaa.

Ennen ruoanlaittoa - viimeinen selvennys. Millaisen paistinpannun tarvitset? Tarttumaton? Tai kukaan tekee?
PS Photos -luokka !!! Punastua. Ja et voi sanoa sitä ilman öljyä.

Ennen ruoanlaittoa - viimeinen selvennys. Millaisen paistinpannun tarvitset? Tarttumaton? Tai kukaan tekee?
PS Photos -luokka !!! Punastua. Ja et voi sanoa sitä ilman öljyä.

Olen tarttumaton paista. Mutta minusta tuntuu, että tällä tosiasialla ei ole väliä. Paljon rasvaa on todella sulanut, joten siellä on jotain paistettavaa. Ensimmäisessä vaiheessa vesi paistinpannussa ja jopa paistinpannussa, jossa ei ole tarttumatonta päällystettä, eivät voi tarttua.

Tusya ja minä keitimme kanan osia tänä aamuna, mutta ei loppuun asti. Päivä aikaisemmin ajattelin, että tarvitset keitettyä kananlihaa, mutta liemiä ei tarvita, miten keittää - keittää? Ajattelin, ajattelin, ja mieleeni tuli, että voisin kokata reseptisi mukaan. Lähetit reseptin ajoissa kunnioittaen äitiä.
Lihaa tarvittiin salaattia varten. Ensi kerralla pääsen ehdottomasti loppuun, ts. Kullanruskeaksi. Kiitos ajoissa lähetetystä reseptistä.

Eli lopetit, kun vesi haihtui, eikö? Ja paistan kalvossa, jos salaattia varten.

Joo, pysähtyi ajoissa ..

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Natasha, kuvasi ovat erittäin informatiivisia, poikani piti myös kanasta. Tänään menen ostamaan lisää varaosia

Natasha, kiitos arvokkaasta reseptistä !!! Ja paistamisen sarjakuvassa se osoittautuu niin? Vai onko se pitkä?

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Natasha, kuvasi ovat erittäin informatiivisia, poikani piti myös kanasta. Tänään menen ostamaan lisää varaosia

Tottunut kaatamaan jotain kanaan, mutta se on hyvä ilman kaikkea, osoittautuu, eikö?

Lenk, ja olen paistaneet siipiä grillillä useita vuosia. En marinoi niitä missään. Jotta makua ei "pilata". Voin lisätä suolaa vain etukäteen. Ennen paistamista kaikilla siivillä (yleensä noin 2,5 kg) 0,5-1 rkl. l. ... smetanaa. Vain niin, että kalvo on rasvainen ja ne alkavat välittömästi paista eikä kuivua. Hiilet eivät ole loppujen lopuksi vettä. Mielestäni herkullisimmat siivet. Samoin paistan siivet ja koivet uunissa (aina ritilällä). Lisäksi uunissa kaikki rasva valuu alempaan leivinpaperiin.

Natasha, kiitos arvokkaasta reseptistä !!! Ja paistamisen sarjakuvassa se osoittautuu niin? Vai onko se pitkä?

Vaikka en Natasha, vastaan: D Osoittautuu, teen sen koko ajan. Ensinnäkin kansi suljettuna, haudun päällä, ja sitten laitoin leivonnaiset päälle (minulla on panasonic) .Aika on erilainen, kuten verkon jännite, ja hyvin monesta. Minulla on kaksi Panasonicia, joten yksi, aikaisempi julkaisu, paistaa ja paistaa nopeammin.

Natasha, kiitos arvokkaasta reseptistä !!! Ja paistamisen sarjakuvassa se osoittautuu niin? Vai onko se pitkä?

Miksi ei? Ota vain pieniä paloja. Jos paistamista säännellään, ei yleensä ole väliä mitkä palat. Jos ei ja perunoita intensiivisesti, on parempi pienet palat (lyhyesti sanottuna tavalliset palat: jalat, siivet, reidet eikä koko jalka) ja säätää prosessia ... vedellä. Jos näyttää siltä, ​​että niitä ei ole vielä valmistettu hyvin ja vesi on käytännössä kiehunut, lisää vielä hieman. Jos huomaat, että se ei ole suoraan raakaa, voit antaa veden mennä ulos ja alkaa paista.

[ilman vettä ja suolaa]

Olen "paistanut" kanaa pitkään. totta ilman vettä ja suolaa.
Oma versio:
Lämmitän paksuseinämäisen paistinpannun hyvin, levitin yksi kerros kananpaloja NAHKAA ALAS. Muodostuu kuori, sulaa tarpeeksi rasvaa ruskistamaan toinen puoli.
Tärkeä! Kuoren on muodostuttava! Työn molemmin puolin.
Käännä sitten kana uudelleen, peitä ja vähennä lämpöä. Käännä palat tarpeen mukaan. Tuo kana valmiuteen ja nauti siitä.

Mieheni täytyi rajoittaa suolan saantia kerralla. Ja aloin keittää kanaa ja lihaa tällä tavalla. Kalojen kanssa tämä temppu ei toimi. Sinun on rasvattava pannu kevyesti öljyllä.

Uskokaa minua, kaikki, jotka ovat kokeilleet tällaista kanaa, uskovat vilpittömästi, että se on suolattu.

Se pyörii rasvaisen kalan kanssa. Ja vain rasvaan vähärasvainen (chum lohi, lohi) harjalla. Ja kyllä, en ole suola. Jopa aviomies ei menkii tästä. Juuri tarkistettu

Natasha, kiitos paljon kanasta.
Maly muisti eilen, ettei ollut syönyt vasaraa pitkään aikaan, kysyi
mutta muistan jotain tästä reseptistä, en edes itse resepti,
mutta jonkinlainen kaiku, kuten luin jotain jostakin ...
Ostin kokonaisen kanan, varaosia ei ollut, mutta leikkasin sen.
Tällainen kauneus osoittautui, ihmiset ovat iloisia!
On sääli, pannu on liian pieni, jopa rinta on punoitettu, mikä oli ihoton!

[AlenaT]

AlenaT,

Luin mitä kirjoitit ... metsästystä on niin paljon - kauhua ...

Olen kuitenkin töissä. mutta aion käydä läpi evästeet)))

Natasha, tulin sanomaan kiitos tästä vinkistä! En olisi koskaan arvannut, että voit paistaa tällaista lihaa! Nyt en vain keitä tuollaista kanaa, vaan myös kyljyksiä ... pidän siitä ... Tärkeintä ei ole rasvaa, voit jättää sen muhennoksi tai voit paistaa kullanruskeaksi. Luokka!

[Variksenpelätin]

Ja olen valmistanut ruokaa jo pitkään. Ja ei vain kanaa, mikä tahansa liha voi olla

Paistan myös ilman öljyä.

+1 Olen tehnyt tätä jo kolme vuotta, olen iloinen löytää samanhenkisiä ihmisiä Variksenpelätin, kiitos kauniisti suunnitellusta reseptistä

Kiitos reseptistä! Tämä resepti tekee kanasta erittäin maukasta! Ja mikä piru, kaunis ...

[Tuska]

Tuska, Kiitos rakas !!!

Jopa täysin nyljetty ja rasvaton _minulta kana, se tuli vain suppa !!!



Jatkan paistamista vedessä !!!

Minne hän menee? Liha sisältää edelleen rasvaa, joten se on lämmennyt!

Aaaaaa, söisin kuvan, hitto se ..

Totta, olen nyt siirtynyt melkein kokonaan ruohoon. Se on kausi! Kurkut ovat menneet, sveitsiläinen chard, pinaatti, retiisit ... Vau, salaatteja ..

[Scarecrows]

Toinen erittäin maukas ruokalaji Scarecrows lisäsi reseptejä säästöpossuuni. Kanani ei tullut niin paistettua, mikä ei vaikuttanut makuun millään tavalla - mieheni söi ja kehui: "No, se on niin yksinkertaista ja niin herkullista!"
Natasha, kiitos paljon reseptistä!

Äitini on kiihkeä taistelija, jolla on ylimääräistä rasvaa. Sekä lantioilla että astioissa.))) Vaikka hän ei tekisikään kovin onnistuneesti lantion, mutta astioiden kanssa - aivan. Kaikki, mitä ei ole otettu rasvalla, hän korvaa onnistuneesti makeiset.)))

Kyse on vain minusta, vaikka en pidä makeisista, mutta muffinit, piirakat, piirakat ja kakut ovat hyvin tasaisia. Ja mitä kanaan, en koskaan paista sitä, joko uunissa (ennen) tai AG: ssä (nyt), ja tykkään todella leipoa jalat serkussa, ja kyllä, kana antaa paljon rasvaa, varsinkin AG: ssä se on havaittavissa, joten luulen, että ilman vettä pannussa voit.

[Duffy]

Duffy,

Miksi ei paistettua? Eikö kaikki vesi ole mennyt?

Sedne,

Et voi elää ilman vettä. Vesi höyryttää lihaa ja sulattaa rasvaa, jolla se sitten paistetaan. Sitä tarvitaan alkuvaiheessa. Ja kuiva liha tarttuu. Rasvaa ei ole vieläkään, eikä hänellä ole mistä tahansa ottaa paljon. Lämmitä lihan koko paksuus niin nopeasti kuin höyry ei pysty.

Kaikki vesi oli poissa, mutta kana oli laiha (jalat). Tänään paistin reidet, rasvaa ja kanaa paistettiin (valuraudan sijaan otin paistinpannun keraamisella päällysteellä).

Joten pääsin kanan päälle vedellä, en saanut niin maukasta kanaa pitkään aikaan, riippumatta siitä, kuinka paljon mieheni syö reidet, koska ne ovat hänelle rasvaisia, tällä kertaa hän söi sen, pyysi lisäaineita ja pyysi myöhemmin paistamaan vain

[Kirahvi]

Kirahvi, Tanya, paistan kanaa samalla tavalla: ensin haudutan, sitten paistan.Ensin valkosipulia ja suolaa kanaa. Kaadan sen sitruunamehulla.

Aloin myös kokata tällaista kanaa melko usein, minun todella piti siitä! Variksenpelätin, valtava pelastus !!!

todella paistettu! ei tippaakaan öljyvuotoa. Tein sen tavallisessa valurautaisessa paistinpannussa ... alussa huomasin jotain outoa))) ja lopussa - kauneus, herkullinen!
Chuchelka, Natasha, kiitos!

Ja tein sen tänään. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Niin herkullinen, että minulla ei ollut edes aikaa ottaa valokuvaa
Ainoa asia on, että iho tarttui pannuun. Vaikka hän käänsi sen. En ymmärrä miksi. Ehkä tarvittiin pienempi tulipalo?

Ainoa asia on, että iho tarttui pannuun. Vaikka hän käänsi sen. En ymmärrä miksi. Ehkä tarvittiin pienempi tulipalo?

Käännin sen vain kerran ... ok. Kanan kanssa tärkeintä ei ole kiirehtiä "kääntämään" ... vain kuoren takia.

[Marina22]

Marina22,

Sitä on sekoitettava paremmin, kun vielä on vettä. Niin, että ihon ja paistinpannun välille muodostuu öljyinen kerros. Tarttuu kuivaan ja kunnolliseen tuleen. Tämä tarkoittaa, että hän makasi tiukasti eikä tullut liian tunnottomaksi siellä tai liekki oli kunnollinen.

Rakastan myös tätä kanaa. Teen sen heti huomenna!)))

Bliiin, Natalka, pilasin kanasi. Tarkemmin sanottuna siivet.
Päätin yrittää tehdä sen henkilökunnassa ja -
Karoch, en puhkaissut sinua varastossa, anteeksi
Toivoin, koska kana paistuu hyvin voissa.
Tai ehkä se ei ole sarjakuvassa, voimme saada ohuen kanan, se antoi vähän rasvaa.
Nyt liotan ja kaavin pois "itsekkään" demilasin. Lisään keittoon tai riisiin / makaroniin. Yleensä se ei kadota! Kyllä, enkä ole sydämen murtuma, älä ajattele, vain muiden puolesta testaajat kirjoittaminen.

[Nata]

Ja ei mausteita, älä edes ajattele sitä, muuten laitan sen nurkkaan ... Herneille.

Nata, Olin hyvin kiinnostunut tästä reseptistä. Minun täytyy kokeilla.

[Arka]

Arka,

Kyllä, siivet ovat yleensä rasvaisia. Ei todennäköisesti sulanut hyvin ennen paistamista.

[Albina]

Albina, kokeile sitä - se on erittäin maukasta! Kypsennän tällaista kanaa säännöllisesti.

Voitko kokata sarjakuvassa? Suosittelen sitten tätä reseptiä oppilaspoikalleni 🔗

[Albina]

Albina,

Parempi ei tarvita sarjakuva. Hän hauduttaa hyvin perunoiden sijaan. Neuvoo oppilaan poikaa kanaa sipulissa (sipulit ovat valinnaisia, kaikki eivät pidä siitä). Alkeellisinta resepti lapsuudestani. Se ei edes vaadi mausteita, jos niitä ei ole läsnä))): Kana palasina sarjakuvassa, paljon sipulia (kuori ja leikkaa sipuli poikki ja leikkaa ympyröiksi), suola, pippuri (lavrushka, maustepippuri, jos sinulla on. Jos ei, voit vain suolata sen ja siinä kaikki) ... Ja hyvä sammutusohjelma (ei helvetin, mutta kohtalainen, normaali) 1 tunti. Minimi. Se on mahdollista ja 1,5 tuntia, ellei sarjakuva ole voimakas. Ilman painetta. Älä avaa, älä sekoita, älä tartu enää lainkaan tähän kanaan. Ja siinä kaikki. Maukas ruma.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natasha, mikä viettelevä kana kuvassa, kuolema alkoi virrata. Kypsennän sen ehdottomasti hitaasti. Ja isompi jousi, me rakastamme sitä millään tavalla

Teen sen kolmannen kerran, pidin siitä todella, todella! Kana on kultainen, mehukas. Ja sinun ei todellakaan pitäisi lisätä mitään muuta kuin suolaa. Kiitos reseptistä, se oli ylpeä suosikkien joukossa!