Kermakastike tilliä

Kermakastike tilliä

Kategoria: Kastikkeet

Ainekset
smetanaa 20%	200gr.
balsamiviinietikka	2 tl
valkosipuli	3-4 neilikkaa
rakeinen sinappi	1 tl
tilli	pieni nippu
suola

Keittomenetelmä

• Se voidaan syödä erikseen koko ruokalajista. Se voi olla pääruoka ja ainoa))). Syön sen lusikoilla melkein mitä tahansa. Koska se on minulle herkullista, joo. Se on erityisen hyvä keitettyjen perunoiden, paistettujen tai grillattujen vihannesten, lihapullien, kaalirullien, dolman (samoin kuin haudutettujen hedelmien, kakun, jäätelön, gee-geen)))) kanssa. Yritän ottaa paremman kuvan luonnollisessa valossa. Ja nyt mikä on, älä syytä minua, pzhalsta.
• Pilko tilli hienoksi smetanaan, kaada balsamiviinietikka, lisää sinappi, vie valkosipuli puristimen läpi, suola maun mukaan. Ja siinä kaikki.
• Balsamipurenta. Olen jo lukenut tästä aiheesta luennon jossain, mutta jälleen kerran se ei ole turhaa lyhyesti. Tämä etikka on hyvin spesifinen. Sinun ei pitäisi yrittää korvata sitä tavallisella. Parempi olla lisäämättä mitään, muuten se pilaantuu ja tekee kastikkeesta kauhean hapan. Balsamic Modena -etikalla on voimakas makea-hapan maku, joten kastikkeilla ja salaateilla on makea maku. Tämä hapankerma kastike saa myös makean ja hapan maun. Balsamic di modenan väri (nimittäin Modena on tämän italialaisen mestariteoksen syntymäpaikka) on melkein musta. Kyllä, ei käytännössä, mutta musta. Vanhentunut etikka (yleensä 6-vuotias) on paksu ja virtaa kuin siirappi, ei vesi. Se on kallista, mutta se vie kauan. Vihreissä salaateissa se on yleensä vertaansa vailla.
• 

Samanlaisia ​​reseptejä

Puolukakastike uudenvuoden kaniinille (Järjestelmänvalvoja)

Perunakastike kalalle (Gasha)

Mansikkakastike kalalle ja lihalle (ang-kay)

Kiitos reseptistä, kypsennän sen varmasti. Olen halunnut ostaa balsamietikkaa pitkään, mutta tässä on vain syy

Mahtava kastike, jopa kuva on herkullinen. En olisi koskaan ajatellut lisätä balsamiviinietikkaa hapankerma kastikkeeseen, mutta käy ilmi, että sitä ei voida vain lisätä, vaan jopa tarvita. Luin, että balsamiviinietikka on myös luonnollinen maunvahventaja. Esimerkiksi paistetut munakoisot wokissa, jossa on balsamietikkaa, on uskomattoman maukasta, ja tämän kastikkeen kanssa se on todennäköisesti vielä maukkaampaa.

Lisäsin majoneesiin kerran kotitekoista balsamia sitruunamehun ja tavallisen etikan sijaan - siinä kaikki, nyt syömme sellaisen kastikkeen klassisen majoneesin sijaan
Se osoittautuu lisättävän hapankermaan).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin - kiitos, viileä kastike
Ja mikä yritys on etikka? Ja sitten minulla oli 3 erilaista tummaa di modena-balsamia (Iberica, Monini, Ponti), enkä sano, että ne olivat erityisen paksuja tai makeita

[Natasha]

Siksi rakastan Chuchelkan reseptejä - se on yksinkertaisuutta ja neroa! NatashaKiitos balsamicoideesta! Yritän ehdottomasti.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin - kiitos, viileä kastike
Ja mikä yritys on etikka? Ja sitten minulla oli 3 erilaista tummaa di modena-balsamia (Iberica, Monini, Ponti), enkä sano, että ne olivat erityisen paksuja tai makeita

Mitä pidempi valotus, sitä paksumpi se on. Rakastan maustettua. Ostin myös 9, luulen.

Kuten tämä:


Tällainen:


Tämä:




Pidän eniten toisesta ja viimeisestä.))

Se, jonka toisessa kuvassa on nyt tuotu Italiasta. Siellä se maksaa 10 euroa (yksi kalliimmista). Täällä - täsmälleen 2 kertaa kalliimpaa. Sakeus on kuin juominen jogurttia noin.

Boom etsi
Ainakin nyt tiedän, miksi se on niin paljon kalliimpaa kuin tavallinen balsamico

Boom etsi
Ainakin nyt tiedän, miksi se on niin paljon kalliimpaa kuin tavallinen balsamico

Ja minun Monini on paksu.

Ja minun Monini on paksu.

Katso pullo ikääntymistä varten.

Oh, melkein unohdin reseptin ... Otin sen kirjanmerkkeihin, yritän ehdottomasti. Erityiset kiitokset balsamietikkaa koskevasta tiedosta!

Tytöt, valaistakaa, millainen rakeinen sinappi? En koskaan nähnyt tai kiinnittänyt mitään huomiota. Onko chtoli-jyviä, jos on, pitäisikö se jauhaa?

Tytöt, valaistakaa, millainen rakeinen sinappi? En koskaan nähnyt tai kiinnittänyt mitään huomiota. Onko chtoli-jyviä, jos on, pitäisikö sinun jauhaa se?

Se on jyviä, eikä sinun tarvitse jauhaa sitä! ))) Sitä voidaan kutsua myös ranskaksi. Katso, että purkissa on jyviä suoraan.

Valmistanut tämän kastikkeen tänään. Halusin tarjoilla sitä lihan kanssa, mutta hän ei koskaan elänyt lihan näkemiseen! Kävi ilmi, että tämä on täysin itsenäinen ja niiniii maukas ruokalaji! Kiitos Natasha!

Valmistanut tämän kastikkeen tänään. Halusin tarjoilla sitä lihan kanssa, mutta hän ei koskaan elänyt lihan näkemiseen! Kävi ilmi, että tämä on täysin itsenäinen ja niiniii maukas ruokalaji! Kiitos Natasha!

Ja varoitin!)))

Löysitkö balsamicon? Tai ilman sitä?

Kastike on herkullista. Se on myös erittäin hyvä yksinkertaistetussa versiossa - ilman balsamiviinietikkaa ja viljasinappia. Tänä vuonna unohdin kastikkeen, käytin yleensä marinoitua tilliä talveksi. On sääli, se olisi erittäin maukasta.

Ja varoitin!)))

Löysitkö balsamicon? Tai ilman sitä?

Löytyi metrosta. Kuvissasi se on viimeinen, siellä on myös sinappia, kuten ensimmäinen. Tällaisia ​​sinappeja on kuitenkin muissa myymälöissä, mutta balsamiviiniä - toisissa jotkut täysin nestemäisiä (ja halpoja), ymmärrän, että tämä ei ole lainkaan sama.
No, se osoittautui erittäin maukkaaksi, toistan sen varmasti. Kiitos!

Minulla on nyt täsmälleen sama etikka ja täsmälleen sama sinappi))).

Ja halpa balsamico voi olla normaalia, mutta sillä on erilaiset ominaisuudet. Ikääntynyt on erilainen. Se on kuin juusto: esimerkiksi vintage ja nuori cheddar tai vintage ja nuori gouda ovat käytännössä kahta erilaista juustoa.

Se on kuin juusto: esimerkiksi vintage ja nuori cheddar tai vintage ja nuori gouda ovat käytännössä kahta erilaista juustoa.

Minua nolaa kysyä ... mikä on vintagejuusto?

Minua nolaa kysyä ... mikä on vintagejuusto?

Tämä tarkoittaa kypsynyttä, meillä on se etiketissä ja kirjoita - Cheddar "kypsynyt"
Tänään menin etsimään riittävää balsamivoidetta, ei ole valintaa, on vain yksi ainoa 9-vuotias - todella paksu, mutta hinta - rakas äiti - 50 euroa manny-pullosta
Ja siellä oli yksi 6-vuotias, mutta se ei ole kovin paksu ja hinta on 40 euroa ...

Tämä tarkoittaa kypsynyttä, meillä on se etiketissä ja kirjoita - Cheddar "kypsynyt"

Enkä ole koskaan nähnyt sellaista ... Minun on katsottava metroa, se todennäköisesti on siellä.

[Balsamivoide]

Voit tehdä oman paksun balsamiviinietikka kerma. Lisäksi voit säätää sokerin määrää hieman makeasta makeaan. En sanoisi, että etikka on erittäin makeaa 100-prosenttisessa sokerissa, koska etikka itsessään on mausteinen, et vain syö sitä, mutta sen lisääminen aina, kun se on kätevää, osoittautuu erittäin hyväksi
Teen itse balsamivoidetta (vaikka näin sen myynnissä useita kertoja), resepti on täällä Balsamivoide

[Mazetti]

Joten en sanonut hänelle - ostin erillisen etikan - en tiedä kuinka vanha hän oli, näytin siltä, ​​ettei se ollut aivan vettä.
Nimeltään Mazetti - lehtiä on 2, 3 ja 4 lehtiä, se on vain viimeinen 4 arkille ja ostin sen, se ei todellakaan ole paksu, mutta hieman paksumpi kuin muut. Se osoittautui AAA-vuori Paljon mukavammaksi kuin tavallinen halpa balsami, ja se on todella makea, voin kuvitella kuinka herkullisia 6,9-vuotiaat ovat

Joten jos jollakin ei ole lainkaan kalaa, voit ostaa tämän:


Ja lopuksi teen tämän kastikkeen !!!

[Mazetti]

Nimeltään Mazetti - lehtiä on 2, 3 ja 4 lehtiä, se on vain viimeinen 4 arkille ja ostin sen, se ei todellakaan ole paksu, mutta hieman paksumpi kuin muut. Se osoittautui AAA-vuori Paljon mukavammaksi kuin tavallinen halpa balsami, ja se on todella makea, voin kuvitella kuinka herkullisia 6,9-vuotiaat ovat

Tätä käytin balsamivoiteen valmistamiseen

Enkä ole koskaan nähnyt tätä ...Meidän on tarkasteltava metroa, sitä todennäköisesti tulee olemaan.

Metro on sekä vintage cheddar (ikäinen) että gouda. Kolmen vuoden ikäinen gouda kiteillä, kuten parmesaani. Rakastan ikääntyneitä juustoja. Sekä gruyereä että parmesaania. Olen yleensä raakaruoka))). Vanhennetuilla juustoilla on erittäin tiivis maku, eikä niitä voida yleensä viipaloida niin ohuesti kuin olemme tottuneet. Ne murentuvat. Kokeile tätä juustoa (joi lohko) kahvin kanssa. Istu hiljaa kirjan kanssa tai katsele ulos ikkunasta ja nauti. Tiedän, että ymmärrät ja arvostat sitä!))))

Voin antaa sinulle esimerkiksi hyvän metrisen cheddarin etiketin. Tietää mitä etsiä.

Kiitos, Natasha, arvostan sitä ehdottomasti ... Vasta nyt minulla on varaa siihen ... Kuinka se oli ennen? Mitä onnistuit nappaamaan, joten ruokit perheellesi. Juuri silloin se oli, mitä shishiä tarttua. Ja 90-luvulla, kun palkkaa ei maksettu puolen vuoden ajan? Tuon kaksi jogurttia, tyttöni huutavat suurena herkkuna: "Hurraa! Äiti sai palkkansa!" Olen kuitenkin taas aiheen ulkopuolella ... anna anteeksi!

Tämä tarkoittaa kypsynyttä, meillä on se etiketissä ja kirjoita - Cheddar "kypsynyt"
Tänään menin etsimään riittävää balsamivoidetta, ei ole valintaa, on vain yksi ainoa 9-vuotias - todella paksu, mutta hinta - rakas äiti - 50 euroa manny-pullosta
Ja siellä oli yksi 6-vuotias, mutta se ei ole kovin paksu ja hinta on 40 euroa ...

Kyllä, hinta puree. Näin sen Italiassa peräti 125 eurolla 25 ikääntymisvuodesta. Ja se on hinta Italiassa. Toad kuristettu ostamaan))). Ja halusin todella kokeilla. Mutta se vie todella kauan. Kaikki etikat eivät kirjoita ikääntymisvuotta, mutta hinnan ja johdonmukaisuuden kannalta se voidaan yleensä ymmärtää.)))

Kiitos, Natasha, arvostan sitä ehdottomasti ... Vasta nyt minulla on varaa siihen ... Kuinka se oli ennen? Mitä onnistuit nappaamaan, joten ruokit perheellesi. Juuri silloin se oli, mitä shishiä tarttua. Ja 90-luvulla, kun palkkaa ei maksettu puolen vuoden ajan? Tuon kaksi jogurttia suurena herkkuna, tyttöni huutavat: "Hurraa! Äiti sai palkkansa!" Olen kuitenkin taas aiheen ulkopuolella ... Anteeksi minulle kiireesti!

Päinvastoin, olet hyvin aiheesta. Koska nykyinen gourmet-ravintolamme johtuu juuri siitä, että se on niin miellyttävää, että on mihin verrata. Ja kaikki tunnetaan vertailussa, kuten tiedät. Muistan kaiken tämän ja välitin sen itselleni. Äitini aloitti sitten pienyrityksen, koska he lopettivat maksamisen tehtaalla ja jäljellä oli vain laittaa hampaat hyllylle. Ja nyt olen uskomattoman onnellinen siitä, että hänellä on varaa herkkuihin, nautintoihin, matkoihin.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Unohdan peruuttaa tilauksen - kastike osoittautui erinomaiseksi, mutta toisen kerran
Ensimmäisen kerran otin väärän smetanan (15%) ja väärän sinapin (murskatut jyvät tavallisessa sinapissa), ja käteni vapisi ja kaatoi liikaa balsamia. Tietenkin nälän vuoksi söin sen, mutta ei sitä, että ah - hyvin hapan, hyvin sinappi, lyhyesti sanottuna - uuuhh

Toinen kerta: smetanaa 20% - Valkovenäjän trumpetti, tyylikkäin sinappi - Neito Ranskassa sekä pieni akaasia hunaja hapon tasapainottamiseksi. Se osoittautui mahtavaksi mahtavaksi! Nyt istun jopa kukkakaalin kanssa - Lentää pois !!!!!!
Kiitos taas!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Unohdan peruuttaa tilauksen - kastike osoittautui erinomaiseksi, mutta toisen kerran
Ensimmäisen kerran otin väärän smetanan (15%) ja väärän sinapin (murskatut jyvät tavallisessa sinapissa), ja käteni vapisi ja kaatoi liikaa balsamiviiniä. Tietenkin nälän vuoksi söin sen, mutta ei sitä, että ah - hyvin hapan, hyvin sinappi, lyhyesti sanottuna - uuuhh

Toinen kerta: smetanaa 20% - Valkovenäjän valttikortti, tyylikkäin sinappi - Neito Ranskassa, plus pieni akaasia hunaja hapon tasapainottamiseksi. Se osoittautui mahtavaksi mahtavaksi! Nyt istun jopa kukkakaalin kanssa - Lentää pois !!!!!!
Kiitos taas!

On hämmästyttävää, että päätit toisen kerran. Se tapahtuu yleensä niin, että kierrät jotain ensimmäisellä kerralla, eikä kätesi enää valehtele ...

Kusna sinulle, eikö? Kokeile sitä perunan kanssa! Kukkakaalin kanssa, muuten, hyvin paljon aiheessa. Hän kunnioittaa sekä valkosipulia lisäaineena että tilliä ...

Natasha, jos mahdollista, aseta sitten juustotarrat, muuten ne tuovat minulle ikääntyneen vanhan Amsterdamin suurella vedolla.Ja jos metrossa on hyvää juustoa, sinun ei tarvitse kysyä ketään!

Natasha, jos se on mahdollista, aseta sitten juustotarrat, muuten ne tuovat minulle ikääntyneen vanhan Amsterdamin suurella vedolla. Ja jos metrossa on hyvää juustoa, sinun ei tarvitse kysyä ketään!

Sisään:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9932.2380

Natasha, kiitos, katsoin kaikkea, ostan sen varmasti, kun menen metrolle. Rakastan myös ikääntyneitä juustoja, jos todella nautit siitä, hyvästä laadusta !!

Kastike on vain pommi, teen sen varmasti. Nyt jääkaapissa on kananrinta, joka on keitetty grillikaasupannulla, joten luulen mitä kaipaan, mutta tämä upea kastike! Vaikka menisin mieheni luo illalliselle, sekoitan kastikkeen, joten yritetään!

Kastike on vain pommi, teen sen varmasti. Nyt jääkaapissa on kananrinta, joka on keitetty grillikaasupannulla, joten luulen mitä kaipaan, mutta tämä upea kastike! Vaikka menisin mieheni luo illalliselle, sekoitan kastikkeen, joten yritetään!

Minä odotan!

Raportti: Tein sen. Pidin kastikkeesta, he söivät sen kylmän kanan kanssa. Mutta mielestäni valkosipuli räjäytti liikaa, ensi kerralla lupaan parantaa. : ruusu: Natasha, kiitos paljon

Minäkin raportin mukaan kastike on maukas ja tasapainoinen, he söivät myös kanan kanssa, mutta siellä on myös nyamkaa lihalle ja vihanneksille

Natasha teki kastikkeen (vaikka minulla oli maatilan hapankerma, rasvainen ja paksu), paisti sianlihan. Leikkain lihan ohueksi ja kastikkeen päälle, se oli erittäin maukasta, vaikka myöhemmin söimme kastikkeen ilman lihaa. Epätavallinen ja erittäin, erittäin maukas. Nyt teen sen usein. Kiitos reseptistä

No, sianlihaa ei olisi voitu leipoa ollenkaan, ja niin se olisi syönyt!

Tämä on ehdottomasti Natasha, voit vain maistella kastiketta ensin. Ja huomenna tarjoile jo sianlihan kanssa. Kuten mieheni sanoi, on aika lopettaa vierailusi foorumilla Leipäkoneessa tai ainakin rajoittaa vierailuja ajoissa (ja poika työnsi hiljaa sanan lukitsemaan keittiön), muuten emme mene ovesta pian! Kiitos taas

Tämä on ehdottomasti Natasha, voit vain maistella kastiketta ensin. Ja huomenna tarjoile jo sianlihan kanssa. Kuten mieheni sanoi - on aika lopettaa vierailusi foorumilla Leipäkoneessa tai ainakin rajoittaa vierailuja ajoissa (ja poika työnsi hiljaa sanan lukitsemaan keittiön), muuten emme mene ovesta pian! Kiitos taas

Joten voit laajentaa oviaukkoja!
Ja nyt teen kastiketta usein ja syön sen juuri. Miksi hän tarvitsee sianlihaa jne. Tuotetta ei tarvitse pilata tarpeettomilla lisäaineilla!
Kiitos, Natasha!

Natasha, kiitos reseptistä niin namille! Näin luin sen heti halusin. Ja vaikka juoksin tilliä varten, juoksin balsamicoa, menetin reseptin. Kaikki kirjailijasi teema, jonka katselin, ei. Ajattelin tarkastella profiilia! Herkullinen kastike, kiitos vielä kerran

Katso kuinka ketterä! Juoksin ulos ja bam-bam ... hukkasin reseptin)))

Sitä tapahtuu muuten myös minulle. Sitten etsin aivan hirvittäviä lauseita. Mutta se yleensä auttaa))).

Kiitos reseptistä, nyt käytän sitä usein majoneesin sijaan, mutta pidän siitä enemmän ilman tilliä (en pidä tillistä ollenkaan)))

Kiitos reseptistä, nyt käytän sitä usein majoneesin sijaan, mutta pidän siitä enemmän ilman tilliä (en pidä tillistä ollenkaan)))

Söimme kerran ilman balsamiaa ja sinappia (Neuvostoliiton aikoina, mistä ne saa?). Äiti laittoi valkosipulia ja tilliä smetanaan. Se oli täytettyä kaalikastiketta. Upea. Sitten monimutkaistimme sen))). Mutta ollakseni rehellinen, se on aina tillillä. Mutta jos tämä tuoksuva yrtti ei jotenkin ole kovin hyvä sinulle - omistaja on mestari: heitämme sen pois ainesosaluettelosta. Tämä kastike on yksinkertainen (äitini sanoo aina jotain yksinkertaista jostakin yksinkertaisesta "kuten pelkurit kahdenkymmenen ruplaan!"))) Ja kärsii muutoksista. Rakastan tilliä. Jotkut tilli-voileivät ovat jotain arvoisia)) (laitoin ne tänne jonnekin).

Voin, minä rakastan myös tilliä, sinun täytyy kokeilla, vain kauden tuoretta tilliä)) vain balsamiviinietikkaa pitäisi ostaa.

vain balsamiviinietikkaa on ostettava.

Tai ilman etikkaa, tee vain vihreää voita (voita) tillillä, valkosipulilla ja persiljalla leipää varten. Totta (anteeksi) tämä ei ole enää kastike.

[natushka]

natushka,

Kyllä, se on täysin erilainen tarina)) ...

Tein aina kastikkeen, mutta ilman balsamiviiniä ja sitten jotenkin lisäsin, kävi ilmi, että tämä tietty ainesosa puuttui (tuntui aina makuni mukaan, että jotain selvästi kysyi täällä, en kokeillut sinappia, huomenna menen tarkoituksella) ei kallis, mutta myös kylällemme se on kallista. Kun pyysin balsamietikkaa 50 ruplaa, mutta melkein 200 ruplaa kohden, myyjän naisen silmät nousivat otsaan.
Ja eilen katsoin mascarponea tiramisulle, rehellisesti sanottuna, en ole valmis sellaisiin hintoihin ... 120-150 ruplaa - 100 grammaa .. Huokasin ja tajusin, että en tekisi tiramisua pian ..)))