Celestine, Kiitos vinkistä.
Taikina ei todellakaan nouse ja pohjat jäävät. Teen myös moniväristä kermaa. Korit, joissa on pehmeä vaaleanpunainen kerma, näyttävät erittäin mukavilta.
Olen erittäin tyytyväinen, että reseptini on palauttanut lapsuuden muistot, he sanovat olevansa kirkkaimmat, ja jos jokin muistaa, niin he (muistot) ovat sen arvoisia.
Kokeile terveyden resepti. Heidän kanssaan ei ole hätää - kuvia on paljon.
poiuytrewqQweenpoiuytrewq, Paistin myös pieniä koreja. Taikina on kermainen tuoksu ja herkkä, mureneva rakenne. Kiitos reseptistä
Kriittisimmällä hetkellä kävi ilmi, että voiteen oikea suutin oli kadonnut jonnekin. Joten se on yhtä kaunista kuin ei ollut mahdollista sisustaa sinulle, mutta yritin.
Työnsin sinut, tämä, etualalle:
Auta itseäsi!
PS: Ja hillo, kuten sen pitäisi olla, on mustaherukka.
Kriittisimmällä hetkellä kävi ilmi, että voiteen oikea suutin oli kadonnut jonnekin. Joten se on yhtä kaunista kuin ei ollut mahdollista sisustaa sinulle, mutta yritin.
Työnsin sinut, tämä, etualalle:
Auta itseäsi!
PS: Ja hillo, kuten sen pitäisi olla, on mustaherukka.
poiuytrewqQween, ihme! Ja muotit ovat niin kauniita ja hyvin hienosti sisustettuja! Uskon aivan oikein, että tehtävä on suoritettu 100 prosenttiin.
Taikina on todella murenevaa, tämä on sen "+". Ja mitä enemmän kermaa (tämä on vain sinun vaihtoehtosi), sitä parempi. Paljastan kauhean salaisuuden, kun leivon omalle, teen myös "taiteellisen sotkun" kermasta ylhäältä, se on parempi, uskokaa minua.
Erityiset kiitokset herkutuksesta. Ja terveydellesi!
Taikina on todella murenevaa, tämä on sen "+". Ja mitä enemmän kermaa (tämä on vain sinun vaihtoehtosi), sitä parempi. Paljastan kauhean salaisuuden, kun leivon omalle, teen myös "taiteellisen sotkun" kermasta ylhäältä, se on parempi, uskokaa minua.
Erityiset kiitokset herkutuksesta. Ja terveydellesi!
poiuytrewqEilen päätin kokeilla koreja appelsiinihillolla ... Ja se ei ole myöskään huono ... Joten on vielä kenttä täytekokeille.
avgusta24Erittäin ruokahalua korit! Voitteko esittää kysymyksen? Raaka tiivistetty maito menee kermaan, eikö? Ja mitkä ovat likimääräiset mittasuhteet? Haluan miellyttää lastani ja mieheni viikonloppuna
poiuytrewqavgusta24, tiivistetty maito "raaka", keittämätön. Mittasuhteet ovat suunnilleen seuraavat: voipakkaus (190 g) vie minulle hieman yli puolet tölkistä tiivistettyä maitoa.
Itse huomasin, että tiivistetyn maidon tiheys vaihtelee valmistajasta riippuen, joten katso ... Lisään sitä vähitellen öljyyn ja tarkastelen sakeutta, jotta voit sitten tehdä koristelun makeisruiskusta.
Vaniljasokeri - 1 annospussi (8 g).
Muista miellyttää, terveydellesi.
Itse huomasin, että tiivistetyn maidon tiheys vaihtelee valmistajasta riippuen, joten katso ... Lisään sitä vähitellen öljyyn ja tarkastelen sakeutta, jotta voit sitten tehdä koristelun makeisruiskusta.
Vaniljasokeri - 1 annospussi (8 g).
Muista miellyttää, terveydellesi.
Andreevnapoiuytrewq
Jumalani, kuinka upeita kakkuja! Tunnustan rehellisesti, en ole koskaan onnistunut, koko ajan sisäpuoleni pullistui. Teen ehdottomasti niitä, varsinkin kun minulla ei ole vain minne laittaa hilloa.Kiitos reseptistä.
Qween
Ja mitä jos laitat herkän kerma päälle. Sen jäätelömäinen maku ahdistaa minua. Se on niin herkullista! Ja yhdessä näiden korien kanssa luulen, että se tulee hyvältä.
Jumalani, kuinka upeita kakkuja! Tunnustan rehellisesti, en ole koskaan onnistunut, koko ajan sisäpuoleni pullistui. Teen ehdottomasti niitä, varsinkin kun minulla ei ole vain minne laittaa hilloa.Kiitos reseptistä.
Qween
Ja mitä jos laitat herkän kerma päälle. Sen jäätelömäinen maku ahdistaa minua. Se on niin herkullista! Ja yhdessä näiden korien kanssa luulen, että se tulee hyvältä.
Qweenpoiuytrewq Olen myös onnekas. Minulla on kotitekoista hilloa.
Andreevna, on erittäin miellyttävää, että pidit "tarjousvoiteesta" niin paljon. Voit laittaa ne näihin koriin, mutta tein sen "Gentle Butter Cream" -tuotteella, koska en varannut kondensoitua maitoa.
Ja muista kokata nämä kakut, ne ovat erittäin, erittäin maukkaita, ja ne osoittautuvat mureneviksi.
Andreevna, on erittäin miellyttävää, että pidit "tarjousvoiteesta" niin paljon. Voit laittaa ne näihin koriin, mutta tein sen "Gentle Butter Cream" -tuotteella, koska en varannut kondensoitua maitoa.
Ja muista kokata nämä kakut, ne ovat erittäin, erittäin maukkaita, ja ne osoittautuvat mureneviksi.
QweenTäällä päätin valmistaa nämä korit tölkeissä minimuffineille.
Se osoittautui hyväksi:
Joten, jos haluat nämä korit, mutta ei ole metallimuotoja, voit leipoa ne muissa muodoissa. Taikina on hieno, eikä se räjäytä kuplaa korin sisällä :).
Se osoittautui hyväksi:
Joten, jos haluat nämä korit, mutta ei ole metallimuotoja, voit leipoa ne muissa muodoissa. Taikina on hieno, eikä se räjäytä kuplaa korin sisällä :).
poiuytrewqQween, on helppo tainnuttaa, mutta en olisi ajatellut sitä. Kerran, kun kaikesta oli pulaa, muistan, että he tilasivat nämä minun muotit ystävien kautta ... Mutta suuret muotit sisältävät enemmän hilloa ...
Kiitos ideasta!
PS Taikina on todella onnistunut muodonsa säilyttämisen kannalta (sinun ei tarvitse kaataa herneitä, koska sitä suositellaan joissakin resepteissä).
Kiitos ideasta!
PS Taikina on todella onnistunut muodonsa säilyttämisen kannalta (sinun ei tarvitse kaataa herneitä, koska sitä suositellaan joissakin resepteissä).
Qweenpoiuytrewq, Minulla on muotti minikuppikakkuille 11 kappaleen alustalla, mutta minulla on myös yli 6 kappaleen silikonimuotti (aaltoilevilla reunoilla, kuten sen pitäisi olla koreille ja cupcakeille).
Olemme jo syöneet koreja uudelleen. Niin herkullista ...
Olemme jo syöneet koreja uudelleen. Niin herkullista ...
poiuytrewqQween, Unohdin kysyä. Ja uusien korejen kerma ei ole sinun "herkkä kerma"? Tuskallisesti sinulla on ilmava.
QweenEi, se on öljyinen. Sanoit, että se maistuu paremmin voilla, se tarkoittaa voilla. Todellakin, niin - erittäin maukas, kuten kakku.
Tämä kerma on "Muissa resepteissä" (hellävoiinen voide kuumalla maidolla).
Muuten, en koskaan löytänyt voiteen tähtimäistä kiinnitystä, mutta en ole järkyttynyt.
Tämä kerma on "Muissa resepteissä" (hellävoiinen voide kuumalla maidolla).
Muuten, en koskaan löytänyt voiteen tähtimäistä kiinnitystä, mutta en ole järkyttynyt.
LyulyokJuoksen tänne raportin kanssa. Sitä tein. Kiitos poiuytrewq taikinan resepti ja idea, ja Qween- kerma-resepti.
Ilmeisesti sekoitin jotain jauhomäärällä, koska taikina osoittautui erittäin murenevaksi. On hyvä, että minulla on vain 10 rautamuottia, joten minun piti leipoa puolet niistä vain paperikuppimuoteissa. Kun yritin saada taikinan pois rautamuoteista, puolet korista murenivat (yritin tehdä sen hyvin varovasti), mutta paperimaisissa kaikki on hyvin.
Maku on yksinkertaisesti mahdoton välittää. Paljon kiitoksia kaikille.
Yritän ehdottomasti uudelleen (todennäköisesti useammin kuin kerran), vain minä lisää lisää jauhoja.
Ilmeisesti sekoitin jotain jauhomäärällä, koska taikina osoittautui erittäin murenevaksi. On hyvä, että minulla on vain 10 rautamuottia, joten minun piti leipoa puolet niistä vain paperikuppimuoteissa. Kun yritin saada taikinan pois rautamuoteista, puolet korista murenivat (yritin tehdä sen hyvin varovasti), mutta paperimaisissa kaikki on hyvin.
Maku on yksinkertaisesti mahdoton välittää. Paljon kiitoksia kaikille.
Yritän ehdottomasti uudelleen (todennäköisesti useammin kuin kerran), vain minä lisää lisää jauhoja.
poiuytrewqLyulyok, kyllä, olet viihdyttäjä - mitä kauneutta olet luonut ja olet edelleen vaatimaton.
Kyllä, tämä tapahtuu, kun joko kaadat hieman enemmän jauhoja tai paistat niitä vähän. Se ei ole pelottavaa. Tällaisissa tapauksissa peitän kaikki "pilaantuneet" paikat kermalla - niistä tulee vain maukkaampia. Ja ne syödään hetkessä.
Hyvä idea, kiitos siitä!
Mutta tämä ei ole välttämätöntä, taikina "kaada" vielä enemmän.
Terveydellesi, paista, maista.
Lainaus: Lyulёk
Ilmeisesti sekoitin jotain jauhomäärällä, koska taikina osoittautui erittäin murenevaksi.
Kyllä, tämä tapahtuu, kun joko kaadat hieman enemmän jauhoja tai paistat niitä vähän. Se ei ole pelottavaa. Tällaisissa tapauksissa peitän kaikki "pilaantuneet" paikat kermalla - niistä tulee vain maukkaampia. Ja ne syödään hetkessä.
Lainaus: Lyulёk
... joten puolet oli paistettava paperimuffinsäkeissä.
Hyvä idea, kiitos siitä!
Lainaus: Lyulёk
... lisää vain lisää jauhoja.
Mutta tämä ei ole välttämätöntä, taikina "kaada" vielä enemmän.
Lainaus: Lyulёk
Maku on yksinkertaisesti mahdoton välittää. Paljon kiitoksia kaikille.
Terveydellesi, paista, maista.
Irina_gAnnan korini tuomiolle.
Minulla on vain paperimuotteja, joten minun piti hiipiä hieman täyttämällä muotit taikinalla.
Ja jostain syystä taikinani nousi paistamisen aikana (ehkä en arvannut jauhojen määrällä), minun piti laittaa se voimakkaasti takaisin
Ja maku on erinomainen, aivan super. Kiitos kirjailijalle.
Otin mustikkahilloa.
Minulla on vain paperimuotteja, joten minun piti hiipiä hieman täyttämällä muotit taikinalla.
Lainaus: Qween
Joten, jos haluat nämä korit, mutta ei ole metallimuotoja, voit leipoa ne muissa muodoissa. Taikina on hieno, eikä se räjäytä kuplaa korin sisällä :).
Ja jostain syystä taikinani nousi paistamisen aikana (ehkä en arvannut jauhojen määrällä), minun piti laittaa se voimakkaasti takaisin
Ja maku on erinomainen, aivan super. Kiitos kirjailijalle.
Otin mustikkahilloa.
poiuytrewqIrina_g, vain hyvää! Se, että minun piti korjata paperimuotteja enemmän kuin maksoi - kuinka upeita koreja! Ja he koristelivat sen yhtä kauniisti.
Yleensä se nousee näin, kun laitan liikaa soodaa ...
Terveydeksesi!
Lainaus: Irina_g
Ja jostain syystä taikinani nousi paistamisen aikana (ehkä en arvannut jauhojen määrällä), minun piti laittaa se voimakkaasti takaisin
Yleensä se nousee näin, kun laitan liikaa soodaa ...
Lainaus: Irina_g
Ja maku on erinomainen, aivan super. Kiitos kirjailijalle.
Otin mustikkahilloa.
Terveydeksesi!
LyulyokTytöt, kerron teille salaisuuden, jotta et sotkisi paperilomakkeita täytettäessä.
Ennen kuin täytät, laita muotti kuppiin tai vielä parempi pyöreään kermamuottiin. Jokainen, jolla on muffinileivinastia, on myös hieno. Älä vain paista rauta- (silikoni) cupcake-pidikkeissä. Taikina palaa reunoja pitkin, mutta sisällä ei ole paistettu.
Panin taikinalla täytetyt paperimuotit tiiviisti toisiinsa leivinpaperille ja paistan.
En ota valmiita koreja paperimuoteista, mutta palvelen niitä näin: ne murentuvat vähemmän.
Ennen kuin täytät, laita muotti kuppiin tai vielä parempi pyöreään kermamuottiin. Jokainen, jolla on muffinileivinastia, on myös hieno. Älä vain paista rauta- (silikoni) cupcake-pidikkeissä. Taikina palaa reunoja pitkin, mutta sisällä ei ole paistettu.
Panin taikinalla täytetyt paperimuotit tiiviisti toisiinsa leivinpaperille ja paistan.
En ota valmiita koreja paperimuoteista, mutta palvelen niitä näin: ne murentuvat vähemmän.
njs Kun yritin saada taikinan pois rautamuoteista, puolet korista murenivat (yritin tehdä sen hyvin varovasti), mutta paperimaisissa kaikki on hyvin.
Joten älä edes yritä leipoa rautamuotteissa (koska minulla ei ole paperia tai ne on voideltava öljyllä
Joten älä edes yritä leipoa rautamuotteissa (koska minulla ei ole paperia tai ne on voideltava öljyllä
poiuytrewqnjs, anteeksi myöhästyneestä vastauksesta . Tietokone oli pois päältä, - loihti keittiössä.
En rasvaa rautamuotteja, taikinassa on tarpeeksi öljyä. Jos niitä on vaikea poistaa (tämä tapahtuu myös minulle), on pari temppua. Yritä ensin "pudottaa" muotti taikinalla tasaisesti pöydälle pienestä 1-2 cm: n korkeudesta. Sattuu, että kori itsessään on täysin erotettu. Toinen tapa on yrittää liukastaa hammastikku varovasti valmiin korin ja muotin väliin. Yleensä riittää, että "repit" korin hieman toiselta puolelta, ja se voidaan irrottaa vapaasti.
Onnea!
En rasvaa rautamuotteja, taikinassa on tarpeeksi öljyä. Jos niitä on vaikea poistaa (tämä tapahtuu myös minulle), on pari temppua. Yritä ensin "pudottaa" muotti taikinalla tasaisesti pöydälle pienestä 1-2 cm: n korkeudesta. Sattuu, että kori itsessään on täysin erotettu. Toinen tapa on yrittää liukastaa hammastikku varovasti valmiin korin ja muotin väliin. Yleensä riittää, että "repit" korin hieman toiselta puolelta, ja se voidaan irrottaa vapaasti.
Onnea!
kangaPaistin nämä pienet korit eilen !!!!! Voi, kuinka suuri kiitos sinulle, tästä yksinkertaisesta ja mahtavan herkullisesta reseptistä !!!!!! Minulla ei ollut edes aikaa ottaa kuvaa, koska kaikki söivät sen heti! Ainoa vaikeus oli todellakin ravistelu muotista. Mutta kun aviomieheni kuuli minun nurisevan ja valitettavan keittiössä, hän tietysti uteliaisuudesta tuli. Hän tuli, seisoi, katseli, otti muotin korilla, käänsi sen ylösalaisin ja naputti sitä varovasti ((luonnollisesti lomakkeen pohjassa) teelusikalla !!!!!!! Kaikki, ravistelun ongelma oli poissa !!!! niin siististi, he indeksoivat itsensä hitaasti !!!! Kiitos vielä kerran reseptistä !!!!!!
HuskyOlen käymässä luonasi pienillä koreillani
poiuytrewqhusky, mikä kaunokainen! He vain peittivät raivauksen ...
Vain hyvää. Onnittelut!
Ja nyt lisätietoja ... Ovatko mansikat tuoreita? Mitä sen alla on, hillo? Mitä kermaa käytettiin, mitä sävytettiin?
Vain hyvää. Onnittelut!
Ja nyt lisätietoja ... Ovatko mansikat tuoreita? Mitä sen alla on, hillo? Mitä kermaa käytettiin, mitä sävytettiin?
HuskyVoi tytöt! No, erittäin mukavaa! Ja KH: ssa en ollut ujo, mutta puhuin totuuden! On vain, että saan asioita, esimerkiksi koreja. On aikoja, joita toisinaan ei tarvitse, tämä on keksi. Ja on asioita, joita en ole koskaan tehnyt ollenkaan, tämä on proteiinivoide.
Ja nyt, kuten Tortyzhka sanoo, vastaan järjestyksessä.
Mansikat eivät ole aitoja, mutta sävytetyssä sokerissa valssatusta Charlotte-kermasta. Vihreät lehdet ovat myös samasta kermasta. Kerma mansikat koreihin.
Kotitekoinen hillo, voi olla mistä tahansa marjasta. Pidän siitä hapan, koska kerma on edelleen makea. Voit myös lisätä hilloa hillon sijasta, mutta sitten korit on tuhottava mahdollisimman pian, muuten ne kastuvat ja hajoavat.
Mitä itse koreihin, resepti niissä on seuraava:
150 g voita tai margariinia leivontaan - pehmentää
1/2 cup sokeria - lisää, sekoita
2 keltuaista, sekoita sokeri ja voi
2 kuppia jauhoja
vanilliinia maun mukaan
1/2 tl ruokasoodaa - sekoita jauhoihin, lisää voita sokerilla ja keltuaisilla. Vaivaa kädet nopeasti. Temppu on, että mitä kauemmin taikinaa vaivaat, sitä kovempi se on paistamisen jälkeen.
Jaa taikina tölkeihin poiuytrewqin osoittamalla tavalla. Paista 180-200 astetta 15 minuuttia.
Otan muotit ulos, kunnes ne ovat jäähtyneet, kangan aviomiehen ehdottamalla tavalla. Käännän sen ympäri ja naputan pohjaa veitsellä.
Koreja ei saa vetää ulos myös siksi, että taikinassa ei ole tarpeeksi jauhoja. Sitten sinun on lisättävä kourallinen jauhoja. Minulla on sellaisia tapauksia. mutta hyvin harvoin. Lisään vähän jauhoja ja kaikki on hyvin!
Koska tytöt alkoivat vaivata taikinaa kirjoittamallani tavalla, avioliittoa ei yksinkertaisesti tapahdu. Ja korit ovat murenevia ja erittäin helläjä!
Mene siihen, onnea !!
Ja nyt, kuten Tortyzhka sanoo, vastaan järjestyksessä.
Mansikat eivät ole aitoja, mutta sävytetyssä sokerissa valssatusta Charlotte-kermasta. Vihreät lehdet ovat myös samasta kermasta. Kerma mansikat koreihin.
Kotitekoinen hillo, voi olla mistä tahansa marjasta. Pidän siitä hapan, koska kerma on edelleen makea. Voit myös lisätä hilloa hillon sijasta, mutta sitten korit on tuhottava mahdollisimman pian, muuten ne kastuvat ja hajoavat.
Mitä itse koreihin, resepti niissä on seuraava:
150 g voita tai margariinia leivontaan - pehmentää
1/2 cup sokeria - lisää, sekoita
2 keltuaista, sekoita sokeri ja voi
2 kuppia jauhoja
vanilliinia maun mukaan
1/2 tl ruokasoodaa - sekoita jauhoihin, lisää voita sokerilla ja keltuaisilla. Vaivaa kädet nopeasti. Temppu on, että mitä kauemmin taikinaa vaivaat, sitä kovempi se on paistamisen jälkeen.
Jaa taikina tölkeihin poiuytrewqin osoittamalla tavalla. Paista 180-200 astetta 15 minuuttia.
Otan muotit ulos, kunnes ne ovat jäähtyneet, kangan aviomiehen ehdottamalla tavalla. Käännän sen ympäri ja naputan pohjaa veitsellä.
Koreja ei saa vetää ulos myös siksi, että taikinassa ei ole tarpeeksi jauhoja. Sitten sinun on lisättävä kourallinen jauhoja. Minulla on sellaisia tapauksia. mutta hyvin harvoin. Lisään vähän jauhoja ja kaikki on hyvin!
Koska tytöt alkoivat vaivata taikinaa kirjoittamallani tavalla, avioliittoa ei yksinkertaisesti tapahdu. Ja korit ovat murenevia ja erittäin helläjä!
Mene siihen, onnea !!
Nata333husky, Kerro minulle. Minulla oli tämä kysymys aiemmin, en ole vielä löytänyt vastausta, mutta sitten näin reseptisi koreihin ...
Puhun soodasta, suolattomasta etikasta tai mistä tahansa taikinassa olevasta happamasta väliaineesta (esimerkiksi smetana). Työskenteleekö hän siellä? Ja jos ei ... niin ei ehkä laiteta sitä sinne?
Puhun soodasta, suolattomasta etikasta tai mistä tahansa taikinassa olevasta happamasta väliaineesta (esimerkiksi smetana). Työskenteleekö hän siellä? Ja jos ei ... niin ei ehkä laiteta sitä sinne?
käsityöläinenei vielä husky hän mietti kuinka selittää.
Olen aina uskonut, että taikinassa oleva sammutettu sooda kuulee, maistuu, haisee, mutta jos sitä on paljon, sammutamme sen. Ja jos sooda on melko kevyt, haju kuuluu vain kuumassa tuotteessa, ja kun se jäähtyy, kaikki on hyvin! Mutta tosiasia, että sammutettu sooda toimii, on varma! Tässä olen mitä luin wikipedia, (vahvistaa yksinkertaisen ja sammutetun soodan suorituskyvyn)
Ruoanlaitto
Ruokasoodaa käytetään pääasiassa ruoanlaittoon, jossa sitä käytetään pääasiassa pää- tai lisäleivinjauheena leivonnassa (koska se päästää kuumennettaessa hiilidioksidia) yksinään tai osana monimutkaisia hapatusaineita (esimerkiksi leivinjauhe, sekoitettuna ammoniumkarbonaattiin), esimerkiksi keksi ja murokeksi.
Reaktio happojen kanssa
Natriumbikarbonaatti reagoi happojen kanssa muodostaen suolaa ja hiilihappoa, joka hajoaa välittömästi hiilidioksidiksi ja vedeksi:
NaHCO3 + HCI → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
Jokapäiväisessä elämässä tällainen reaktio etikkahapon kanssa on yleisempää, kun muodostuu natriumasetaattia:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Lämpöhajoamisen
60 ° C: ssa natriumbikarbonaatti hajoaa natriumkarbonaatiksi, hiilidioksidiksi ja vedeksi (hajoamisprosessi on tehokkain 200 ° C: ssa):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Kuumennettaessa edelleen 1000 ° C: seen (esimerkiksi sammutettaessa tulipalo jauhejärjestelmillä) syntynyt natriumkarbonaatti hajoaa hiilidioksidiksi ja natriumoksidiksi:
Na2CO3 → Na2O + CO2
Olen aina uskonut, että taikinassa oleva sammutettu sooda kuulee, maistuu, haisee, mutta jos sitä on paljon, sammutamme sen. Ja jos sooda on melko kevyt, haju kuuluu vain kuumassa tuotteessa, ja kun se jäähtyy, kaikki on hyvin! Mutta tosiasia, että sammutettu sooda toimii, on varma! Tässä olen mitä luin wikipedia, (vahvistaa yksinkertaisen ja sammutetun soodan suorituskyvyn)
Ruoanlaitto
Ruokasoodaa käytetään pääasiassa ruoanlaittoon, jossa sitä käytetään pääasiassa pää- tai lisäleivinjauheena leivonnassa (koska se päästää kuumennettaessa hiilidioksidia) yksinään tai osana monimutkaisia hapatusaineita (esimerkiksi leivinjauhe, sekoitettuna ammoniumkarbonaattiin), esimerkiksi keksi ja murokeksi.
Reaktio happojen kanssa
Natriumbikarbonaatti reagoi happojen kanssa muodostaen suolaa ja hiilihappoa, joka hajoaa välittömästi hiilidioksidiksi ja vedeksi:
NaHCO3 + HCI → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
Jokapäiväisessä elämässä tällainen reaktio etikkahapon kanssa on yleisempää, kun muodostuu natriumasetaattia:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Lämpöhajoamisen
60 ° C: ssa natriumbikarbonaatti hajoaa natriumkarbonaatiksi, hiilidioksidiksi ja vedeksi (hajoamisprosessi on tehokkain 200 ° C: ssa):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Kuumennettaessa edelleen 1000 ° C: seen (esimerkiksi sammutettaessa tulipalo jauhejärjestelmillä) syntynyt natriumkarbonaatti hajoaa hiilidioksidiksi ja natriumoksidiksi:
Na2CO3 → Na2O + CO2
HuskyNata333anteeksi! Juuri nyt näin kysymyksesi ja sitten sattumalta etsin resepti "suklaa kiehuvalla vedellä" -kakulle, joten tutkin tätä osaa.
Soodaa ei todellakaan tunneta tällaisessa suhteessa kaikkiin muihin tuotteisiin.
Mutta itse olen nyt siirtynyt leivinjauheeseen soodan sijaan.
Juuri tänään paistin koreja. Tässä ilmoitetulle nopeudelle lisättiin 1/2 annospussia. Yrityslääkärin otkerin leivinjauhe. Se sisältää 10 g.
Soodaa ei todellakaan tunneta tällaisessa suhteessa kaikkiin muihin tuotteisiin.
Mutta itse olen nyt siirtynyt leivinjauheeseen soodan sijaan.
Juuri tänään paistin koreja. Tässä ilmoitetulle nopeudelle lisättiin 1/2 annospussia. Yrityslääkärin otkerin leivinjauhe. Se sisältää 10 g.
AnastasiaLainaus: husky
Mitä itse koreihin, resepti niissä on seuraava:
Husky, kiitos paljon reseptistä! Se on niin hyvä, että sitä ei todennäköisesti ole mahdollista pilata monitoimikoneella ja silikonimuoteilla! Tein sen yhdistelmällä, mutta yritin hyvin nopeasti, jotta noudatan edelleen suositustasi ja paistan sen silikonissa, koska minulla ei ole metallimuotteja, enkä voinut levittää taikinaa paperimuodoissa. Erittäin maukasta! Ja Charlotte valmisti kermaa reseptisi mukaan - yleensä tein tämän ensimmäisen kerran - ja kaikki onnistui!
VirkkaaAnastasia
Ja et rekrytoi opiskelijoita tunnin ajaksi? Ihailin pieniä korejasi, en itse voi uskaltaa käyttää niitä tietäen kykyjäni ...Anastasia, ja voiteen alla sinulla on hilloa (hilloa) vai minusta tuntui?
Ja et rekrytoi opiskelijoita tunnin ajaksi? Ihailin pieniä korejasi, en itse voi uskaltaa käyttää niitä tietäen kykyjäni ...Anastasia, ja voiteen alla sinulla on hilloa (hilloa) vai minusta tuntui?
AnastasiaLainaus: Krosh
Anastasia
Ja et rekrytoi opiskelijoita tunnin ajaksi? Ihailin pieniä korejasi, en itse voi uskaltaa käyttää niitä tietäen kykyjäni ...Anastasia, ja voiteen alla sinulla on hilloa (hilloa) vai minusta tuntui?
Krosh, kiitos arvioidessani vaatimattomia tuloksia! Tässä näytettyjen korien jälkeen minun on vain seurausta mestareiden hyvin esittelemästä materiaalista! Voiteen alla minulla oli, kuten sen pitäisi olla, hilloa-luumua - siellä oli purkki - vain odottamassa mahdollisuutta käyttää! Mutta maku on erittäin hämmästyttävä, todellinen murokeksi taikina. Mieheni osti hiekkakakun viime viikolla Cheryomushkista, joten taikina on täällä parempi !!! Pehmeämpi ja pehmeämpi! Päätä mielesi - saat iloa taikinan kanssa työskentelystä - se ei ole lainkaan oikukas, syömästä sitä vielä enemmän!
Nata333Ilmoitan
150g margariinia Husky Minulla ei ollut tarpeeksi. Taikina ei halunnut tarttua yhteen palaksi. Ehkä sellainen jauho. Ja kun lisäsin 200 grammaa (yhteensä), se osoittautui erittäin muoviseksi, ehkä jopa liian muoviseksi taikinaksi.
Aluksi "taisteluun" meni liikaa - en voinut vetää sitä metallimuotista normaalisti, mutta sitten kun aloin tehdä pohjan paksummaksi (valmiiksi jopa puoleen korin korkeuteen), kaikki onnistui
Koreja oli herkullisia ja murenevia
Kiitos reseptistä
150g margariinia Husky Minulla ei ollut tarpeeksi. Taikina ei halunnut tarttua yhteen palaksi. Ehkä sellainen jauho. Ja kun lisäsin 200 grammaa (yhteensä), se osoittautui erittäin muoviseksi, ehkä jopa liian muoviseksi taikinaksi.
Aluksi "taisteluun" meni liikaa - en voinut vetää sitä metallimuotista normaalisti, mutta sitten kun aloin tehdä pohjan paksummaksi (valmiiksi jopa puoleen korin korkeuteen), kaikki onnistui
Koreja oli herkullisia ja murenevia
Kiitos reseptistä
NatalyaNJa tein myös tällaisia koreja, vaikka otin reseptin Haskin, erittäin siistiä. Lyudochka - tämä on sinulle.
Mutta minulla on vain 7 alumiinimuottia, joten jouduin kääntymään tätini puoleen (pyysin hänen muottejaan), ne olivat vain terästä. Joten, koreja vain ponnahtaa muotteistani räjähdysmäisesti, ja melkein kaikki ne irtoavat tätini muoteista, joten kyseessä on myös materiaali, jossa paistat.
Mutta minulla on vain 7 alumiinimuottia, joten jouduin kääntymään tätini puoleen (pyysin hänen muottejaan), ne olivat vain terästä. Joten, koreja vain ponnahtaa muotteistani räjähdysmäisesti, ja melkein kaikki ne irtoavat tätini muoteista, joten kyseessä on myös materiaali, jossa paistat.
Nata333Alumiinia ... minulla ei ollut mitään, otin äidiltäni vanhoja Neuvostoliiton teräslevyjä, joiden alaosaan oli leimattu 4k.
Joten voitin vaikeimman vaihtoehdon valita
Joten voitin vaikeimman vaihtoehdon valita
HuskyNatalyaN Vai niin!!! Uusi vuosi ja hanki kukkia !!! Niin kiva !!! Kiitos!!!
Nata333 Minulla on myös nämä Neuvostoliiton aikaiset muotit 4k: lle. !!! Korejani törmäävät niistä räjähdyksellä !!! Totta, paistan niissä hyvin usein ja tarkalleen Neuvostoliiton aikoina. Kun ostin sen, minun oli sekä voiteltava että koputettava niihin, kakut poimittiin heistä huonosti. Ajan myötä ne kalsinoitiin, enkä nyt rasvaa niitä millään, ja korit ponnahtavat ulos vaikeuksitta.
Niitä voi silti olla vaikea päästä pois muotista taikinan pienen jauhomäärän vuoksi. Seuraavan kerran, jos ne ponnahtaa huonosti esiin, yritä lisätä taikinaan vähän jauhoja. Vaivaa ja täytä sitten korit taikinalla. Ja kun saat ne, älä unohda napauttaa veitsellä muotin pohjalle ja sivuille. Sen pitäisi toimia !!! Onnea !!!
Nata333 Minulla on myös nämä Neuvostoliiton aikaiset muotit 4k: lle. !!! Korejani törmäävät niistä räjähdyksellä !!! Totta, paistan niissä hyvin usein ja tarkalleen Neuvostoliiton aikoina. Kun ostin sen, minun oli sekä voiteltava että koputettava niihin, kakut poimittiin heistä huonosti. Ajan myötä ne kalsinoitiin, enkä nyt rasvaa niitä millään, ja korit ponnahtavat ulos vaikeuksitta.
Niitä voi silti olla vaikea päästä pois muotista taikinan pienen jauhomäärän vuoksi. Seuraavan kerran, jos ne ponnahtaa huonosti esiin, yritä lisätä taikinaan vähän jauhoja. Vaivaa ja täytä sitten korit taikinalla. Ja kun saat ne, älä unohda napauttaa veitsellä muotin pohjalle ja sivuille. Sen pitäisi toimia !!! Onnea !!!
elochka26Sain myös koreihin, yleensä resepti on helppo ja herkullinen! Mutta käteni eivät ole kunnossa, en ole ollut ystäviä soodan kanssa viime aikoina ((((esitän jo itselleni kysymyksen, voinko saada tl enemmän kuin kaikki muut !?))
Täytin puolet koreista kermalla (voita + sakeutettua keitettyä) ja puolet vain kirsikoista (omassa mehussaan).
vihdoin sain sen))
Täytin puolet koreista kermalla (voita + sakeutettua keitettyä) ja puolet vain kirsikoista (omassa mehussaan).
vihdoin sain sen))
HiusneulaJa tässä ovat minun !!!
Ja tässä on toinen, mutta jostain syystä salama esti%
Tein sen kahdesti. Ensimmäistä kertaa otin 150 grammaa voita (meillä on teevoita Husky naapuri) ja pidettiin kaasu-uunissaan toiseen tulemiseen asti. Tätä toista tulemista kutsutaan "ruskeaksi ylhäältä". Niiden kanssa haluttiin lyödä nauloja.
Toisen kerran otin 200 grammaa öljyä ja pidin sitä ensin 15 minuuttia grillin alla ja sitten 15 minuuttia 170 ° C: ssa (vaarassa) kaasulla. Aivan toinen asia. Totta, ne eivät olleet kovin ruusuisia alhaalta, mutta pidä kaasupuomia 20 minuuttia!
Valmistettu suorakulmaisista silikonimuoteista. Yhteensä 12 kappaletta. Sinun on tehtävä enemmän kuoppia, sitten on enemmän koreja. Se otetaan hienosti! Ohut silikonin taivutus. Ja hän teki syvennykset ... rystyineen. Nopeasti ja ilman ongelmia.
Ja tässä on toinen, mutta jostain syystä salama esti%
Tein sen kahdesti. Ensimmäistä kertaa otin 150 grammaa voita (meillä on teevoita Husky naapuri) ja pidettiin kaasu-uunissaan toiseen tulemiseen asti. Tätä toista tulemista kutsutaan "ruskeaksi ylhäältä". Niiden kanssa haluttiin lyödä nauloja.
Toisen kerran otin 200 grammaa öljyä ja pidin sitä ensin 15 minuuttia grillin alla ja sitten 15 minuuttia 170 ° C: ssa (vaarassa) kaasulla. Aivan toinen asia. Totta, ne eivät olleet kovin ruusuisia alhaalta, mutta pidä kaasupuomia 20 minuuttia!
Valmistettu suorakulmaisista silikonimuoteista. Yhteensä 12 kappaletta. Sinun on tehtävä enemmän kuoppia, sitten on enemmän koreja. Se otetaan hienosti! Ohut silikonin taivutus. Ja hän teki syvennykset ... rystyineen. Nopeasti ja ilman ongelmia.
poiuytrewqJa kuinka sisustettu ... siistiä! Todella todella paljon.
PS Pohjimmiltaan he ovat kalpeita kanssani ... Ja yleensä ... on tunne, että jos ne näyttävät vaalealta uunissa, ja haluat ruskistaa niitä vielä vähän, sinun on otettava ne pois, koska kun otat ne uunista ja muotit, ne näyttävät olevan väriltään mitään. He saapuvat prosessiin.
PS Pohjimmiltaan he ovat kalpeita kanssani ... Ja yleensä ... on tunne, että jos ne näyttävät vaalealta uunissa, ja haluat ruskistaa niitä vielä vähän, sinun on otettava ne pois, koska kun otat ne uunista ja muotit, ne näyttävät olevan väriltään mitään. He saapuvat prosessiin.
agata116Tässä ovat korejani, jotka paistavat toisen kerran, erittäin maukkaita. Lapsi auttaa mielellään sisustuksessa. Kiitos reseptistä
RatsastaaOle hyvä ja auta minua neuvolla:
Ensimmäistä kertaa kun yritin tehdä koreja 8. maaliskuuta (nämä ovat suosikkikakkujani), ostin tavallisia metallimuotteja, lävistin ne, tein taikinan, kaikki osoittautui erittäin maukkaaksi, kauniiksi, mutta kukaan 26 kappaleesta ei tullut muotista, minun piti valita kaikki veitsellä ... surullinen tarina. Taikina on hämmästyttävän maukasta! Mikä teki siitä vielä loukkaavamman.Pian tyttäreni DR ja haluan yrittää uudelleen, ostin silikonimuotteja. Kysymys kuuluu: onko tällaisissa leivonnaisissa mahdollista leipoa ollenkaan, mikä on leivonnan erityispiirre ja miten vakuuttaa itsesi niin, että se tulee varmasti esiin niin kuin pitäisi?
Tallenna-apua
Ensimmäistä kertaa kun yritin tehdä koreja 8. maaliskuuta (nämä ovat suosikkikakkujani), ostin tavallisia metallimuotteja, lävistin ne, tein taikinan, kaikki osoittautui erittäin maukkaaksi, kauniiksi, mutta kukaan 26 kappaleesta ei tullut muotista, minun piti valita kaikki veitsellä ... surullinen tarina. Taikina on hämmästyttävän maukasta! Mikä teki siitä vielä loukkaavamman.Pian tyttäreni DR ja haluan yrittää uudelleen, ostin silikonimuotteja. Kysymys kuuluu: onko tällaisissa leivonnaisissa mahdollista leipoa ollenkaan, mikä on leivonnan erityispiirre ja miten vakuuttaa itsesi niin, että se tulee varmasti esiin niin kuin pitäisi?
Tallenna-apua
HiusneulaTein sen silikonimuotteissa. On jäähtynyt, ja kaikki pääsivät ulos. Tärkeintä on, että muoto on hyvä. Se tulee hyvin esiin katkaistuista pyramideista, mutta vaikeasti suuntaissärmiöistä.
Mila007Sain erittäin hyvät silikonimuotit
NatalyaNRatsastaaOtin kerran muotit tätiltäni, joten ne hyppäsivät pois muodoistani, mutta he eivät halunneet pois hänen muodoistaan. Käänsin sitten muotit paistetut korit ja löin pohjaa veitsen takaosalla ikään kuin vasaralla, mutta se onnistui.
RatsastaaNatalya, et voi edes kuvitella, mitä koputin heihin: aluksi hienovaraisesti, sitten täysin törkeää - tulos on nolla
Hiusneula, mutta onko sinun voideltava muotti sisältäpäin? Minulla on edelleen muotoja ... kihara ... ei ollut yksinkertaisia
Hiusneula, mutta onko sinun voideltava muotti sisältäpäin? Minulla on edelleen muotoja ... kihara ... ei ollut yksinkertaisia
HiusneulaParempi voidella vähän. Ja jos ne pestiin astianpesukoneessa - voitele vain.
NatalyaNEn ole hiusneula, mutta vastaan, että voidelen jatkuvasti kaikkea LJ: n LJ-seoksella - kasviöljy, jauhot ja sardi 1: 1: 1-suhteessa.
Nata333Miksi voitele ne samassa paikassa, rasvainen taikina
Korejani ei poistettu ennen kuin tein pohjan paksummaksi. Ennen sitä kaikki menivät taisteluun. Valmiissa irrotettavissa korissani pohjan paksuus saavutti puolet korin korkeudesta. Näin tässä kuvassa vain seinät olivat ohuempia
Ohuemmalla pohjalla he ehdottomasti kieltäytyivät lähtemästä kokonaan.
Ja oli vielä yksi temppu ... He kieltäytyivät ravistelemasta itseään, vaikka seisoisivat siellä jonkin aikaa, otettuna liedeltä.
Toisin sanoen prosessi näytti tältä: Laitoin useita taikinapurkkia paistettavaksi (uuni leipoo hieman epätasaisesti), otan yhden kappaleen pyyhkeellä, käännän sen ylösalaisin tinalla, pari hanaa ja kori kädessäni olevaan pyyhkeeseen. hyvin jne., jne.
Toivon, että selitin sen selvästi ...
Korejani ei poistettu ennen kuin tein pohjan paksummaksi. Ennen sitä kaikki menivät taisteluun. Valmiissa irrotettavissa korissani pohjan paksuus saavutti puolet korin korkeudesta. Näin tässä kuvassa vain seinät olivat ohuempia
Ohuemmalla pohjalla he ehdottomasti kieltäytyivät lähtemästä kokonaan.
Ja oli vielä yksi temppu ... He kieltäytyivät ravistelemasta itseään, vaikka seisoisivat siellä jonkin aikaa, otettuna liedeltä.
Toisin sanoen prosessi näytti tältä: Laitoin useita taikinapurkkia paistettavaksi (uuni leipoo hieman epätasaisesti), otan yhden kappaleen pyyhkeellä, käännän sen ylösalaisin tinalla, pari hanaa ja kori kädessäni olevaan pyyhkeeseen. hyvin jne., jne.
Toivon, että selitin sen selvästi ...
RatsastaaKiitos! Päätin myös, ettei tahroja tarvinnut, mutta huonojen kokemusten jälkeen päätin, että tämä oli minun virheeni. Ja fysiikassa on periaatteessa loogista tehdä paksumpi pohja, kuinka en olisi voinut arvata!
Ratsastaapaistettu silikonimuotteissa - ihana, tämä on yksinkertainen, mutta ei halpa tapa
LanysiaKiitos paljon reseptistä. Lempikakku lapsuudesta lähtien
