Kotityyliset marinoidut sienet

[Kotityyliset marinoidut sienet]

Lähde: viileä. Hyvä kokki -sivusto. Sain silmäni tähän reseptiin Katin esittämällä "Yulichka Recipes" -sivustolla.
Resepti muutoksillani.

Kotityyliset marinoidut sienet

500 gr sieniä (samppanjaa)
75 ml etikkaa 5%
75 ml kasvi. hajuton öljy (ei oliivi!)
2-3 valkosipulinkynttä
pippuria - 10 kpl, seos 5 paprikaa
laakerinlehti - 2 kpl
1 tee lusikka suolaa
1 tee lusikka hunajaa
1/4 omena (leikataan kahtia)

Pese sienet. Jos se on suuri, leikkaa se kahtia tai neljäsosaa. Purista valkosipuli puristimen läpi (raastin sen hienoon raastimeen).
Laita kaikki ainekset syvään paistinpannuun, sulje kansi ja aseta keskilämmölle. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä 5-7 minuuttia. Jäähdytä, siirrä purkkiin tai lasiastiaan ja pidä kylmässä yön yli.





Mitä sanoa? Rakastan yleensä sieniä, mutta en odottanut SINUN MAHDOLLISTA MAISTA ehdottomasti vaivattomasti !!! 🔗 Sieniä tehtiin mieheni syntymäpäiväksi, mutta kokeilla mitä tapahtui, on pyhä asia! Tämän seurauksena jouduin ottamaan kattilan mieheltäni (joka ei suosi sieniä) fyysisen voiman ja keittiövälineiden avulla!

[korva]

korva, Raportoin sienistä

1 kg: sta sieniä saatiin 2 litran purkki.

[Stеrn]

Kallis Stеrn!
Nyt teen marinoituja sieniä reseptisi mukaan, mutta huomasin juuri, että reseptissäsi on 5% etikkaa. Onko tämä kirjoitusvirhe varmasti? Meillä on tavallinen 9% etikkaa. Joten sinun on laimennettava se? Ja kuinka paljon?

Voi, ja toinen kysymys, joka vaatii kiireellisen vastauksen!
Täytyykö minun lisätä vettä? Kuvasta näkyy, että marinaatti on kunnollinen, ja reseptin mukaan se on vain 75 ml öljyä ja 75 ml etikkaa.
Jos Stelochka on kaukana, ehkä joku, joka on kokeillut reseptiä, vastaa?

[Amiga]

Täytyykö minun lisätä vettä? Kuvasta näkyy, että marinaatti on kunnollinen, ja reseptin mukaan se on vain 75 ml öljyä ja 75 ml vettä.
Jos Stelochka on kaukana, ehkä joku, joka on kokeillut reseptiä, vastaa?

Amiga
Nestettä on tarpeeksi, eilen tein sieniä tämän reseptin mukaan ja epäilin ensin myös nestettä, mutta kun kaikki pannulla kiehui, tajusin, että olin turhaa olla itsetietoinen. Etikka on myös 9%. Laimennin sen 1: 2, kuten pulloon kirjoitettiin, eli otin 25 ml etikkaa ja 50 ml vettä. Mutta haluaisin kuulla vastauksen kysymykseesi, joka koskee reseptin emäntäetikkaa, koska Stern on minulle suuri auktoriteetti.

StеrnKiitos paljon sienireseptistä, en tiennyt, että sienet voivat olla niin herkullisia. Ja täällä - niin nopeasti, helposti ja mikä tärkeintä, herkullista. Ainoa asia on, että en lisännyt valkosipulia, perheessämme he eivät ole sen ystäviä.

[Keskiyön nainen]

Tytöt, minulla on todella 5% etikkaa - tämä ei ole kirjoitusvirhe. Miksi laimenna se vedellä? Kaada puolet vähemmän ja kaikki.
Marinadi osoittautuu kunnolliseksi, koska sienet antavat paljon mehua.
Jos olisi lisättävä vettä, kirjoitan.

Keskiyön nainen , terveydelle!
Kiitos luokituksestasi!

[Keskiyön nainen]

Keskiyön nainen , kiitos vastauksesta!

Kiitos, Stеrn ! Pidän todella paljon resepteistäsi!
Tällaiset samppanjat juurevat varmasti maassamme. Erittäin maukkaita juttuja, ja ruoanlaitto on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen!

Stella, ajattelen, että jos korkit sienet kuumana purkissa, voit tehdä ne etukäteen, eikö? Haluaisin purkaa lomat edeltävät päivät mahdollisimman paljon ...

Mutta miksi tukkia sienet? Pidän niitä vain lasipannussa. On myös paljon säilöntäaineita - öljyä, hunajaa, etikkaa. Plus sienet keitettiin.
Heille ei tapahdu mitään ennen lomaa. Valmistin ne myös etukäteen.

Stella, haluan kysyä. Voitteko tehdä niin herkullisia sieniä pakastetuista samppanjoista? Minulla on 3 kg pakastimessani.
Ja haluan myös raportoida. Della-juustopallot.Kaikki rakastivat sitä. Kiitos reseptistä.

[Stеrn]

Siihen asti kun Stеrn ei, vastaan. Se on mahdollista myös pakastetuista sienistä. Sulata, hävitä siivilässä, tyhjennä ylimääräinen kosteus ja mene!

[Stеrn]

Stеrn Stella, reseptisi suolakurkkua on pommi ... Menin sanomaan KIITOS VALTAVA. Laittoin 40 ml etikkaa 9 prosenttia. Punta samppanjaa osoittautui puoli litraa suolakurkkua. Lyhyesti sanottuna tuomitsin heidät melkein kaikille itselleni. En ole koskaan keittänyt tällaista namia. Ja te kaikki !!! Laskutettu toinen puoli kiloa Ja sitten poika ja aviomies (jotka eivät paastoa) ovat jo panneet silmänsä heihin.

Ja tulin kiittämään sieniä. Heillä ei ollut edes aikaa jäähtyä. Sain ne haalealla: punainen: Nuuuu erittäin maukasta .........

, kiitos marinoiduista sienistä - se osoittautui erittäin maukkaaksi



Valmistin myös marinoituja osterisieniä tämän marinadireseptin mukaan


KIITOS!

Osterisienet ovat makultaan erinomaisia ​​Täydellinen korvike sienille niiden puuttuessa ja jopa niiden läsnä ollessa. Voit kokata.

Stеrn! Ja olen kiitollinen sinulle sienistä! No, erittäin maukas, nyt ymmärrän sekä saksalaiset että miehesi! Kiitos paljon !!!!!

[Stelochka]

Stelochka, kiitos marinoiduista sienistä. Etikka oli 9%, joten kaadin 50 ml, mutta silti se olisi tarpeen vähentää (tai laimentaa) hieman enemmän, koska marinoituja tuotteita ei voida käyttää miehelleni. Nyt laitoin sen jääkaappiin huomenna: Luulen, että se infusoi ja se on vielä maukkaampaa.

[Panevg1943]

Panevg1943 40 ml - juuri sopiva!

[Panevg1943]

Panevg1943, Keitin myös näitä sieniä eilen aamulla, kun ne jäähtyivät, kun ne siirtyivät purkkiin, he seisoivat jääkaapissa vain 2 tuntia. Ja illalla ystäväni tuli käymään, minun piti laittaa pöydälle. Tuomio - seuraavana päivänä, infusoituna, ne ovat maukkaampia.

Hei, marinoin samppanjaa reseptisi mukaan, tämä on niin namia, todellakin, veljenpoikani ei syö sieniä, hän söi nämä. Paljon kiitoksia reseptistä.

Kristus on noussut ylös! Hyvää pääsiäistä!
Kiitos ja +
Raporttini "Sienet kotona". Kaikki on reseptin mukaan. Tällä kertaa osterisieniä keitin niitä pidempään kuin sieniä ja pidin niistä enemmän.

[Stеrn]

Stеrn! Kiitos resepteistä, ne ovat niin edullisia ja herkullisia!
Minulla on raportti - "Sienet kotona". Resepti jumissa.
Tällä kertaa tein osterisieniä ... kaikki reseptin mukaan ja tein samppanjaa hunajalla ja sokerilla, mutta ... en ymmärtänyt, mitkä ovat maukkaampia, mutta ehdottomasti maukkaampia hunajan kanssa (meille)



Tämä on sinulle.

Minulla on "Kiitos!" "kotityyppisiä marinoituja sieniä" varten. Tein ne torstaina ennen pääsiäistä ja ... unohdin ne turvallisesti. Muistin vasta tiistaina, avasin purkin, ja siellä zaapah ...! Yleensä laitoin vaimoni illalliselle, hän vain ei niellyt kieltään. Erittäin maukas kiitos. Boom tehdä

Hei, Stеrn!
Haluan vielä kerran kiittää paljon resepteistä ja erityisesti kotimarinoiduista sienistä: sekä nopeita että erittäin maukkaita!
Vain minulle jotain tuntui vähän suolaa. Selvitä tässä, 1 tl. suola - onko se karkeaa vai hienoa ("Extra")?

[bhbyf]

Hei, bhbyf!

Olen erittäin tyytyväinen, että käytät reseptejäni.

Ripottelen hienoa suolaa ("Extra"). Jos suolaa ei ole tarpeeksi maulle, voit aina lisätä.

Marinoituja sieniä parhaiden perinteidesi mukaan. Vain omena on leikattava sienille sopivaan kokoon. Luulen niin. Tai minulla oli iso omena ...

[Sternushka]

Ja leikkasin omenan isoksi, koska heitin sen sitten. Tai ehkä hän heitti sen turhaan?

Sternushka
Voi, kuinka turhaan! Hamsteri (muSh) söi ensin omenat ja alkoi vasta sitten poimia sieniä ... Vaikka ... hänelle omenat mistä tahansa marinadista ovat aina ensin! Ajattelin ... eikö hän voinut syödä niitä turhaan, olisimmeko voineet heittää heidät pois?

Stella, rakas, tässä on tehty kotityyppisiä marinoituja sieniä huijaukseksi.



Kiitos paljon! Namia

[Stеrn]

Stеrn, Olen teille "kiitos" suolakurkkuista.
Ensin tein 1 annoksen. Aviomies, tuhonnut suurimman osan siitä, sanoi "tee enemmän". Oli sääli kaataa marinadi. Päätin siinä lisätä vähän ainesosia peittaamaan seuraavan erän, laitoin vain vähemmän etikkaa, muuten ensimmäistä kertaa olin liikaa. Nyt mieheni ja minä harjoitimme tasavertaisesti. Sienet ovat ohitse, mutta marinadista on edelleen sääli. Sitten otin 1 kg lihaa, suolaa ja pippuria ja laitoin sen marinadiin ja jääkaappiin. Sitten liha, yhdessä marinadin kanssa, lähetettiin holkkiin ja uuniin.
Mikä namia osoittautui. Sinun olisi pitänyt nähdä miehesi ilmaisu.
Sitten käytiin jotain seuraavanlaista:
- Mitä sinun tarvitsee tehdä tällaista lihaa?
- Marinoi sieniä ....
KIITOS

Stella neuvoi minua valmistamaan tällaista lihaa. Numero meni 100! Se oli herkullista lihaa.

Hyvää huomenta!!! Kiitän kiitollisuudestani reseptistä
Kotityyliset marinoidut sienet.
Tässä he ovat, kaunottareni.



Ja maku ja aromi ..., omenan ja valkosipulin yhdistelmä antoi vertaansa vailla olevan kosketuksen, tänään odotetaan pieni juhla, katsotaanpa, kuinka vieraat arvostavat näitä sieniä.

Minulla on tuhat kiitosta koko perheeltäni "kotityylisistä marinoiduista sienistä" !!!!!!
Se on hyvin yksinkertaista (kuten aina) ja hullusti maukasta !!!!!!!!! Perheeni ei enää osta marinoituja sieniä !!!!

[Stеrn]

StеrnMuistin, että en ole pitkään valmistanut suolakurkkua, josta kaikki kotona olevat ihmiset ovat vain iloisia (ja ennen kaikkea minä itse).

Ole hyvä, ellei ole vaikeaa, muistuta minua siitä, miten 9% etikka muutetaan 5% etikaksi, jota tarvitaan reseptissä. Ostin jo samppanjat, nyt kävelen niiden ympärillä enkä muista kuinka laimennin etikkaa.

........................ ........................ .....

40 ml etikkaa 9%.
Jo kypsennetty ja jäähdytetty. Vain ilo! Pelkään, että tämä namia selviää vasta aamulla.
Kiitos vielä kerran tästä reseptistä!

Hee, peitot sienet ovat todella SUPER!

Anopani kokeili monia asioita. Mutta pyysin KAKSI reseptiä - nämä sienet ja kaali toveri Basielta.

Keitin NG: llä, söin sen heti, erittäin maukkaasti ja nopeasti. Aion ehdottomasti kokata lisää.

Haluan tehdä sieniä, mutta unohdin omenat (en ostanut niitä), mutta voinko tehdä ilman niitä?

Voi.

Kannan minun ....
kun laitoin sen pöydälle, aloin kertoa kaikille - kuinka menin itse metsään, kumarroin sieniä, keräsin itse, peitin itse ja hoidan nyt kaikkia
Kiitos reseptistä!
Nopea ja maukas !!!

Valmistanut näitä sieniä tänään. Ilo !!! Luulin, että heillä ei olisi aikaa marinoitua - tein sen aamulla ja illalla pöydällä, mutta se osoittautui hienoksi. Kiitos reseptistä.

[Darina82]

Darina82, Minulla oli ne pöydällä 2 tunnissa
et voi piiloutua minun kaivokseni kanssa ...
StеrnPaljon kiitoksia, luin sinut ja yritän kokata ...

Teurastavat sienet! Heitä kohtaan käytiin suoraa taistelua Kongon demokraattisessa tasavallassa. Resepti "meni ihmisille". KIITOS!!!

Stellochka, kiitos vielä kerran sienistä. Valmistettu 2kg sienistä. He söivät sen eivätkä huomanneet miten. Erittäin maukasta!

Stеrn, rakas, auta!
Minulla on pakastettuja sieniä, haluan peitata ne tämän reseptin mukaan. Täytyykö sinun keittää ne ensin?

Keitän sen. Parempi olla vaarantamatta sitä.

Olen myös näiden sienien rakastaja! Yritän ottaa tuoreita, niin että ne olivat valkoisia, sitten vain pestiin heidät ja pannuun! Voit tehdä sen turvallisesti etukäteen, niistä tulee vain maukkaampia.

Valmistin nämä sienet. Oyster-sieni ei kuitenkaan laittanut valkosipulia, koska minun oli poissa, mutta oli liian myöhäistä juosta kauppaan, kun prosessi oli jo alkanut. Polulla. päivä yritti. Oikein hyvä. Kaikki pitivät siitä, se ei ole oikea sana. Kiitos)

Ymmärrän, että tulin tajuihinsa myöhään, resepti on pitkäkestoinen, mutta olen aloittelija sivustolla ja haluan myös kiittää reseptistä. tänään tein sieniä klo 17 klo 19 tyttöystäviä tuli tyttöystävä, klo 20 ei ole sieniä, köyhä kaveri aviomies, joka oli niin sieniä kalastusmatkalla ja ei nähnyt niitä, tytöt kaikki lähtivät reseptillä, kaikilta

villoy79, onnea sinulle ja kiitos vinkistä!

Ja jos teet metsäsienten, kuten sienien jne. Kanssa, keitetään ensin ja sitten keitetään uudelleen? Vai voitko vain kaataa tämän marinadin?
Ja toinen kysymys, entä veden lisääminen tässä tapauksessa? Loppujen lopuksi vesi ei erotu niistä kuin samppanjat.

Keti, en valmistanut villisieniä, en voi kertoa sinulle.

Kiitos paljon sienistä !!!!
Jotkut heistä menevät metsään sieniä varten ... ja ajoimme shamppanjakauppaan ...
Valitettavasti kuvat ovat tummia, matkapuhelimelta



Se ei ole vain herkullista - se on mahtavaa namia !!!!
Keitetyt sienet vähän (sitten keitetty perunakeitto liemessä)
Otin omenan makean ja hapan.Luin nyt, mitä tytöt kirjoittavat - leikkain hänet hienoksi ...
Teen enemmän !!!!
Etikka oli 9%, otti 50 grammaa.

Valintamerkki, hyvää terveyttä sinulle ja kiitos raportista!