japanilaista ruokaa

Japanilainen amerikkalainen omenapiirakka Tytöt, en todellakaan ajatellut, että jos haluan japanilaista omenakeitosta ja kävelen kävelyllä ulkomaisen Internetin sivuilla (kilpailun järjestäjien ehdotuksella), löytäisin itseni sivuilta ...Ilona

Matcha Bagels (vihreää teetä munkkeja) Siivilöi jauhot. (Lisäsin 2 rkl maissitärkkelystä vähentämällä kokonaisjauhoista.) Lisää siihen sokeri, suola, leivinjauhe, matcha-jauhe. (Korvasin matcha-jauheen jauhetulla jauheella ...Scops pöllö

Japanilaiset melonipullat Melon Pan Täytettä varten - sekoita kaikki astiasta ja lämmitä tulen päällä, sekoita hyvin (5-7 minuuttia). Nämä ainekset riittävät täyttämään kaikki pullat. Rakastan myös käyttää maitojauhetta taikinassa ...Gasha

Wagashi uiro - japanilaisen ruoanlaittotaide Minun wagashi on varmasti vaatimattomampi, mutta myös herkullinen. Suosittelen niiden tekemistä hyvin pieniksi - enintään 1/2 ottelulaatikosta. Vaivaa taikina jauhoista, jauheesta, tärkkelyksestä ja vedestä. On käynyt ilmi ...Tumanchik

Jälkiruoka Chakin shibori tai "puristettu lautasliinaan" Kovakuorittujen munien keltuaiset jauhetaan millä tahansa sopivalla tavalla (minä - upotussekoittimella) puolella sokeria (ja pieni ripaus suolaa) tasaiseksi, pehmeäksi perunamuusiksi.dopleta

Päivittäinen japanilainen leipä (leipäkone) Löysin inspiraation leipoa tätä leipää Lyudmila mariana_agan live-lehdestä. Taikinan valmistamiseksi prosessorissa sinun täytyy laittaa kaikki (paitsi rasva) leikkuupöydän kulhoon ja vaivata 10 minuuttia ...Axioma

Japanilainen kampela Kala erityisellä japanilaisella marinadilla. Sen herkkä maku sopii hyvin kaikkiin valkoisiin kaloihin. 1. Huuhtele kala ja taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä. 2. Tee useita leikkauksia pitkin ...Gasha

Kana Teriyaki vihannesten kanssa En tarkoituksella kirjoittanut ainesosia määrällisesti, koska sekä määrä että koostumus voivat vaihdella. Voit ottaa mitä tahansa vihanneksia missä tahansa suhteessa. Voit käyttää valmiita kaupallisia Teria-kastikkeita ...Gasha

Kevyt japanilainen salaatti Hienonna kaali hienoksi lohi tai vaaleanpunainen purkitettu lohi haarukalla Sekoita kaikki Älä suola! Lisää majoneesia ja smetanaa suhteessa 1: 1. Sekoita ja anna seistä 20 minuuttia. Salaatti on erittäin hyvä ...MariV

Marinoitu daikon sushia varten Usein sushin valmistusresepti vaatii marinoitua daikonia. Joskus sitä ei ole saatavana kotona tai itämaisten ainesosien myyntiin erikoistuneissa myymälöissä. H ...Axioma

Marinoitu sushi-inkivääri (Gary) Marinoitu inkivääri on kirpeä, välttämätön mauste, joka virkistää makua ja parantaa japanilaisten ruokien käsitystä. Marinoitua inkivääriä on tarjoiltava sushin, sämpylöiden tai sashimin kanssa - ilman sitä ...Axioma

Misokeitto ""......- Misokeitto? Mutisin. - Joo. Kerran sata vuotta sitten, Coloradon osavaltiossa, kompastin vahingossa pieneen sushi-baariin ja tilasin tämän keiton itselleni. Mutta hänellä oli ...Kara

Miso shiro savustettua ankeriasta 1. Heitä kombu kiehuvaan veteen. Keitä muutama minuutti ja ota pois. 2. Laimenna misopasta, kaada kattilaan. 3. Laimenna Khondashi (kalaliemi), kaada. 4. Liotan wakame-merilevää ...heinäkuu

Japanilainen maitoleipä "" Hokkaido "" (uuni) Leivinastia n. 15x30x10 cm. Liuotetaan hiiva maitoon. Aseta kaikki ainekset paitsi suola monitoimikoneen kulhoon ja vaivaa taikinaa 4 minuuttia nopeudella 2. Ennen...Axioma

Jäätelö "" Azuki "" Tämä japanilainen punapapujäätelö on erittäin suosittu paitsi Japanissa myös Havaijilla, Filippiineillä ja muilla Tyynenmeren saarilla. Täytä pavut vedellä, lisää sitruunamehua, sokeria ...olgea

Japanilainen Pepper Mix -jäätelö Näyttää siltä, ​​että tässä jäätelövaihtoehdossa on saalis? Mutta ei! Yllätyksiä ei ole - jäätelö on makeaa ja kermaista ja mielettömän herkullista! Resepti on peräisin Y. Vysotskayalta, ja se on tuotu ...MariS

Nigiri sushia ja sämpylöitä Pitkästä ajasta en ottanut nappuloita käsissäni (c) Vaimoni halusi japanilaistyylisen illallisen ... Ensin sanottu kuin tehty Ainesosamme Kypsennämme riisiä (keitin hitaassa liedessä - se on helpompaa ja nopeampaa) 300 g: lle riisiä, josta otamme 450 ...Hippolyte

Kurpitsa taikina Nikumans Nikuman on höyrytetty pulla (pihvi), japanilainen ruokalaji. Nimi Nikuman tunnetaan Kansai-alueella myös nimellä Butaman. Nikumanit tulevat alun perin Kiinasta. Ajan myötä ...Gasha

Onigiri (riisikakut) Pese riisi - vaihdamme vettä 10 kertaa. Tyhjennä sitten vesi ja anna riisin seistä vähintään 1 tunti. Valmistamme hitaassa liesi tavallisella "riisi" -ohjelmalla. Keitin binaton 2130: n monessa ...MariV

Alkuperäinen keksirulla "japanilainen silkki" Rulla-resepti tai pikemminkin sen idea, jonka näin yhdellä japanilaisista kulinaarisista paikoista, ja rakastin sitä ensi silmäyksellä! Korvasin sakurakukat omenapuun kukilla (kirsikka kukki!). Keksituotteella ...natapit

Oyakodon (japanilainen kana) ja valinnaisesti kiinalainen kana (tuotemerkki 37501) Ajattelin hyvin kauan kuinka nimetä resepti, koska löysin keittovaihtoehtoja kiinalaiselle versiolle ... Teen usein kiinalaisen version, koska en todellakaan muuta makua persiljamunista ...Psichika

Pie "Castella" Vatkaa valkoiset sokerilla, kunnes muodostuu paksu vaahto, lisää sitten keltuaiset (minä panin koko kerrallaan), sitten lämpimällä vedellä laimennetut jauhot ja hunaja (hunajaa ja vettä on niin vähän, että lisäsin ne kaikki kerralla ...Shyrshunchik

Omenan murokeksi Leikkaa kuoritut omenat ~ 1,5 cm kuutioiksi. Laita omenat, sokeri ja kaneli kattilaan, sekoita ja aseta tuleen. Pidä tulessa siitä hetkestä, kun vapautunut mehu kiehuu ...celfh

Shichimi Togarashi -mauste (Shichimi Togarashi) Tätä maustetta varten, joka japaniksi tarkoittaa "7 makua", perheemme on jo pitkään tuntenut suurta myötätuntoa. Mutta tähän asti olemme käyttäneet vain ostettua maustetta, teollista hautua ...dopleta

Ramen kanaa, pinaattia, viiriäismunia, oster sieniä ja vihreää sipulia Ramen kanalla, haudutettua pinaattia, peitattuja viiriäismunia, osterisieniä ja vihreää sipulia 1. Kaada kanan päälle kolme litraa kylmää vettä, kiehauta, poista vaahto, suola ...Rada-dms

Rullat "" Yin-yang "" Riisi Riisiä pestään vedellä, kunnes vesi muuttuu kirkkaaksi. Täytä kylmällä vedellä ja aseta keittämään. Kiehauta nopeasti, peitä ja hauduta 10-12 minuuttia ...ang-kay

Japanilaistyyliset sämpylät - lohella ja rapujen lihan jäljitelmillä Ainesosat ennen näyttelyä Tämän reseptin vaikein asia on keittää riisiä. Olemme suuria japanilaisen keittiön ystäviä ja valmistamme aina näin. Sushille käytämme vain lyhytjyväistä riisiä ...Hippolyte

Munakasrulla taskurapuilla Raasta juusto ja sekoita valkosipulin läpi. Sulata voi kiehumatta. Munat sekoitetaan lyömättä voita ja maitoa, suolaa ja pippuria. Neiti ...dopleta

Vihreillä papuilla paistettu lohi Valmistuksen yksinkertaisuudesta ja nopeudesta huolimatta ruokalaji maistuu erittäin herkulliselta! Ostan nämä lohen lähellä olevat pyrstöpalat. Myymme niitä paljon halvemmalla. Teurastaminen ...Gasha

Seitan Sekoita jauhot veden kanssa. Peitä folio ja anna vaikuttaa 30 minuuttia huoneenlämmössä. Kaada kylmää vettä kulhoon, laita taikina sinne ja anna seistä 15-20 minuuttia. Laitamme kulhon pa ...julia007

Soba sienillä (tattarinuudelit sienillä) Astia kypsyy hyvin nopeasti. Mutta tarvitaan vähän valmistelua. Kuuma öljy on valmistettava etukäteen. Leikkaa pippuri kahtia, älä kuori sitä! Laita tiukka pulloon ...celfh

Soba vihannesten kanssa Keitä hauduttavaa kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan 5-8 minuuttia. Heitä siivilä ja huuhtele kylmällä vedellä.Kesäkurpitsa, munakoiso, paprikaa ja tomaattia (poista siemenet) leikattu ...SanechkaA

Soba vihannesten kanssa Keitä hauduttavaa kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan 5-8 minuuttia. Heitä siivilä ja huuhtele kylmällä vedellä. Kesäkurpitsa, munakoiso, paprikaa ja tomaattia (poista siemenet) leikattu ...SanechkaA

Suolattu japanilainen luumu "umeboshi" Kuten aina - etsin yhtä asiaa Internetistä, törmäsin toiseen. Aihe osoittautui täysin tuntemattomaksi, kun kuulin ensimmäistä kertaa tästä luumun käyttötavasta. Sitten hän alkoi tarkoituksellisesti etsiä "" ...Järjestelmänvalvoja

Ponzu-kastike resepti on yksinkertainen primitiivisyydelle, mutta kastike on herkullista, kaikki ainesosat sekoitetaan ja laitetaan jäähtymään jääkaappiin, voit lisätä hieman vihreitä, jos haluat, kastikkeella on hapan-suolainen maku ...Hippolyte

Kookoskeitto katkarapujen, parsakaalin, kukkakaalin ja sobanuudeleiden kera Valmistamme kaikki tuotteet epätavalliseen keittoon. Sulata katkarapu etukäteen kylmässä paikassa, pese vihannekset. Keitä tattarinuudelit pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Keitin pienellä ...Rada-dms

Soijaparsakeitto rakkolevä ja maissi Laita yrtit ja juuret (selleri, perunat, porkkanat, kuutioiksi) kiehuvaan veteen. Riko soijaparsa 6–7 cm: n paloiksi ja laita ne kattilaan, jossa on kiehuvia yrttejä. Minuutteja musta ...Asteria

Ramen-keitto Toisin kuin Venäjällä ja Amerikassa laajasti levinnyt mielipide, japanilaiset eivät yleensä syö lainkaan sushia ja sashimia. He syövät nuudeleita. Joskus kolme kertaa päivässä. Siksi heillä on paljon nuudelireseptejä, kun taas ...Gasha

Keitto "Ramen" elokuvasta "The Ramen Girl" (2008) Poikaystävänsä pettämisestä "tapettu" Abby ei itse pystynyt selittämään, kuinka hän päätyi Tokioon. Yksinäinen ja eksynyt vieraassa kaupungissa, hänellä ei ole kiire palata kotiin. Uudet kirkkaat vaikutelmat auttavat hukkumaan ...natapit

Panko-keksejä kotona Erä tehtiin KhP: ssä (7 * 5 * 12). Liuota hiiva ja sokeri veteen. Lisää jauhot ja kytke vaivaaminen päälle. Lisää 7 ​​minuutin kuluttua suolaa, maitoa ja pehmeää voita. Taikina on pehmeää, silkkistä, ei tartu. T ...ang-kay

Sushigranaattiomena "" Zakuro-zushi "" Japanilaisen keittiön ystäville tarjoan kauniin japanilaisen sushin - granaattiomenasushin. Se on melko yksinkertainen, mutta se näyttää hämmästyttävältä. - Ensin keitetään riisi. Pesemme riisiä kerran valkoiseksi vedeksi ...Rada-dms

Sushi "" Rose "" Munakokkelia Ravista munia suolalla ja tärkkelyksellä. Kaada paistinpannuun ja paista molemmin puolin. Tällaista munakoitua varten tarvitset neliönmuotoisen paistinpannun, mutta jos sitä ei ole, paistamme sen pyöreälle ja leikkaa reunat ...ang-kay

Takoyaki (tai tarkemmin sanottuna pallo yaki) No, olemme jo kirjoittaneet heistä niin paljon, että tiedämme jo melkein kaiken. Totta, Japanissa ne paistetaan valmiista jauhoseoksesta, mutta me vaivaamme taikinan itse. Tarjoan oman versioni. Taikina valmistetaan ...dopleta

Tamago - japanilainen munakas rullille (mestarikurssi) Sekoita kaikki ainekset ja vatkaa kevyesti. On hyvä esikuumentaa paistinpannu (mieluummin vanhoja, painavia pannuja tällaisiin tarkoituksiin, mutta jos sinulla on ohut seinät, sinun on oltava varovaisempi ...Violochka

Tonkatsu - sianliha ja japanilaistyylinen kastike Pilko sianliha, pese ja kuivaa. Leikkaa osiin. Levitä elintarvikekalvo, laita irtonaiset lihapalat ja peitä kalvon toinen puoli. Vatkaa liha pois. Hieman yli ...ang-kay

Kakku "" Vadelma euforia "" (mestarikurssi) Epätavallisen herkullinen ja herkkä kakku, joka koostuu mantelileipäkakkusta "La Gioconda", vadelmavaahdosta ja vadelmahyytelöstä kuuluisalta japanilaiselta leivoskokilta Hedemi Seguinolta ja ...natapit

Kana udon tai japanilainen pikalounas Bork U700 -monikookerissa Kuori inkiväärijuuri, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Pilko valkosipuli. Leikkaa sienet ja paprikat ohuiksi suikaleiksi. Siemen chili ja leikkaa ohuiksi renkaiksi, jos ...Vei

Japanilaistyylinen hedelmäsalaatti tomaateilla Esitän huomionne japanilaisen hedelmäsalaatin - välipalan. Koska tomaatit ovat marjoja, ei ole mitään yllättävää sen käytöstä hedelmäsalaateissa. Hämmästyttävä ainesosien yhdistelmä ...MariS

Funchoza vihannesten ja sienien kanssa ja Yakisoba-kastikkeella Tämä on ruokalaji "" kun vieraat ovat kynnyksellä "-alueella, tärkeintä on, että nuudelit ja kastike ovat säilössä (minulla on aina tämä" "herrasmies"). Nopea, maukas, ei lyöty, mutta mikä tärkeintä ...SchuMakher

Heidi-leipä on valkoisin leipä Haluaisin esitellä teille, rakkaat leipurit, upealla leivällä. Valkoisin leipä, mikä voi olla. Itse rakastan todella rapeaa ruskeaa. Mutta ohita tämä reitti ...lappl1

Hotto Keeki Vatkaa kaikki ainekset sekoittimella, kunnes taikina on sileä. Paista keskilämmöllä paistinpannussa kuumalla öljyllä. Ota taikina 1 kauhalle. Heti kun taikinaan ilmestyy kuplia: käännä ympäri ...Omela

Shiroan (makea valkoinen pavutahna) Lajittele pavut, huuhtele ja peitä kuumalla vedellä. Jätä muutamaksi tunniksi. Teen tämän noin klo 17-18. Sitten tyhjennämme veden, täytämme sen uudella ja jätämme sen yöksi. Aamulla fa ...Tumanchik

Japanilaisia ​​pannukakkuja Paista pannukakkuja, joiden halkaisija on 25-30 cm, minulla on yksinkertaisimmat ilman munia ja riisiä. Tee jäätelöä. Minulla on juustoaine. Sulata suklaa yhdessä maidon kanssa höyryhauteessa. Valmista ...Manna

Japanilaiset tai kiinalaiset nyytit (Gedza tai Jiaozi) Brand 6050 -painekattilassa Sekoita jauheliha hienonnettuun sipuliin, perunoihin tai kaaliin, mausta suolalla, pippurilla, lisää hieman soijakastiketta ja vettä. Vaivaa hyvin. Otamme taikinan wontoneille Teemme nyytit. Olen sokea ...Lerele

Suklaa Wassant (japanilainen leivonnaiset) Ensimmäinen taikina: TangZhongille: 17 g jauhoja + 58 ml vettä, kunnes se ei ole kovin paksu hyytelö. Jäähdytä sitten ja lisää taikinaan. Lataa kaikki ainesosat (myös TangZhong) HP: n kauhaan ...Qween

Japanilaiset maitopullat "Hokkaido" Liuotetaan tuore hiiva maitoon. Aseta kaikki ainesosat paitsi suola monitoimikoneen kulhoon ja vaivaa 2. nopeudella 5 minuuttia. Lisää sitten suolaa ja jatka vaivaamista vielä 12-15 minuuttia ...Axioma

Japanilainen versio kalakakkuista Tätä ruokalajia voidaan kutsua venytykseksi. Kutsun sitä mieluummin eräänlaiseksi kalan munakaseksi. Mutta kukaan ei kiellä sen kypsentämistä tunnettujen perinteisten kalakissojen muodossa ...dopleta

Japanilainen puuvillakeksi Vatkaa keltuaisia ​​+ 1 muna valkoiseksi ja lisää tilavuutta kahdella (10 min.) Kolmessa vaiheessa ja lisää vuorotellen (vähän jauhoja ja vähän kermaa) jauhoja ja kermaa sekoittaen. kaadetaan ohuena virtana ...natapit

Japanilainen puuvillajuustokakku Nykyään siellä on satoja erilaisia ​​juustokakun reseptejä. Japanilaisen ruokalajin resepti on sekoitus eurooppalaista ruokaa ja Kaukoitä. Suurin osa japanilaisista ulkomaisista resepteistä ...SanechkaA

Japanilainen puuvillajuustokakku (multicooker DEX 60) Jaa munat valkoisiksi ja keltuaisiksi. Vatkaa valkoiset sokerilla koviin piikkeihin. Lisää sitruunamehu vatkauksen lopussa. Sulata margariini (voi) ja jäähdytä. Sekoita kaikki muut ainesosat, ...ang-kay

Japanilainen jälkiruoka Mochi, Mochi Bataattipasta Kuori bataatit, pese, leikkaa renkaiksi ja keitä kaksinkertaisessa kattilassa miedoksi (10-15 minuuttia). Sose. Sekoita sose sokerin, tärkkelyksen, voin, tiivistetyn maidon ja ...ang-kay

"B-Caraibe" -kakku B-Caraibe - japanilaisen leivoskokin Hidemi Suginon kakut Le Goût Authentique Retrouve -kirjasta, japanin kielellä kirjan nimi näyttää like よ り 素 & ...Tasha

Furikake kuivilla tonnikalahiutaleilla FURIKAKE KUIVAAN TUNNIKE-PARASTEEN Nori - 3 lehteä (ei leveä), seesami - 20 grammaa, kuivat tonnikalan lastut - 10 rkl hienonnettua lastua, suola - 1/3 tl, rakeinen sokeri - 1/3 teetä ...unikeko

Japanilainen ruokalaji "kalastajan turska" Leikkaa fileet paloiksi, upota jokainen osa seokseen (soijakastike + ketsuppi tai tomaattipasta), laita kattilaan, ripottele hienonnettua valkosipulia ja laita jääkaappiin yöksi ...Gasha

Höyrytetyt japanilaiset kakut (Mushi Pan - 蒸 し パ ン) Yhdistä kulhoon jauhot, vihreän teen jauhe, leivinjauhe ja suola. Halkeile muna ja erota valkoinen keltuaisesta. Kaada maito keltuaiseen kulhoon ja sekoita, lisää sitten sokeri ja sekoita sitä ...Korsika

Kurpitsa-pullia Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi ja paista uunissa tai mikroaaltouunissa, kunnes se on pehmeää. Poista kuori ja leikkaa se 6 pieneksi ja epätasaiseksi suorakaiteeksi, joiden pituus on 2 cm ...Korsika

Puuvillakeksi kurpitsa-soseessa Valmista kaikki ainekset, koska taikinan vaivaaminen kestää kauan. Tarvitset lisäksi: vispilän, sekoittimen, lastan, leivinastian, jonka halkaisija on 16 cm (kääri irrotettava muoto ...Korsika

Ramen-keitto punajuurikkaalla Huuhtele porkkanat, kuori, pilko, kaada sitruunamehulla ja jätä hetkeksi. Chard, mizunakaali, loput vihreät ja sienet, huuhtele juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa. Sauteessa ...Korsika

Kuninkaallinen maitotee Kaada vettä pieneen kattilaan, aseta liesi ja kiehauta vesi keskilämmöllä. Kaada teetä, sammuta lämmitys, sekoita. Peitä kattila kannella ja jätä 3-5 minuutiksi ...Korsika

JAPANILAISTA RUOKAA. Japanilaiset kulinaariset asiantuntijat käyttävät laajalti kasvisruokia, vihanneksia, riisiä, kalaa ja monia mereneläviä.

Japanilaiset rakastavat naudanlihasta, sianlihasta, karitsasta ja siipikarjasta valmistettuja ruokia. Suosituimmat ruokalajit ovat riisi. Se keitetään kannen alla pienessä vedessä. Keittämisen aikana riisiä ei sekoiteta, se keitetään suolattomana, joten sen kanssa tarjoillaan kuumia suolattomia tai mausteisia-makea mausteita.

Vihanneksista japanilaiset pitävät parempana kaalia, erityisesti mereneläviä, kurkkua, retiisiä, naurisia, munakoisoja, perunoita, soijapapuja ja erilaisia ​​palkokasveja, jotka itävät usein ennen niiden syömistä. Merituotteiden annokset ovat suosittuja: trepangit, nilviäiset, kalmari, katkaravut, merilevä.

Palkokasvit, kuten tofu ja miso, ovat erittäin tärkeitä japanilaisessa ruokavaliossa. Tofu on pääasiassa soijaproteiinista valmistettu papujuusto, joka muistuttaa raejuustoa. Tämä ruokalaji tarjoillaan aamiaiseksi. Miso on puoliksi nestemäinen massa, joka on valmistettu keitetyistä ja murskattuista soijapapuista lisäämällä hiivaa käymiseksi. Miso on perusta erilaisille keitoille, joita syödään vehnästä tai tattarijauhosta valmistettujen nuudeleiden kanssa, lisäämällä lihaa ja yrttejä.

Toisesta ruokalajista japanilaiset suosivat kalaa. Mochi-riisikakut, riisitaikina norimaki-kakut kuivattuihin merileviin käärittyjen raakakalaviipaleiden kanssa ovat erittäin suosittuja. Suurin osa kansallisista annoksista tarjoillaan kuumilla mausteilla. Mausteena käytetään suolattuja ja suolakurkkua, suolakurkkua, suolakurkkua, suolakurkkua, suolakurkkua. Kastikkeet valmistetaan erilaisista elintarvikkeista, mukaan lukien soija ja jauhesokeri. Suurin osa ruokia valmistetaan kasviöljyssä tai kalaöljyssä.

Japanilaiset kuluttavat paljon evästeitä ja hedelmiä. Tuhkarokko, ajeltu jää hedelmäsiirapilla, on yleinen virvoitusjuomana. Perinteinen juoma on tee, joka valmistetaan teelehdistä, kuivataan ja jauhetaan jauheeksi. Japanilaisella teellä on vihertävä väri ja ulkonäkö ja maku eroavat eurooppalaisesta teestä. Juo teetä ilman sokeria. Musta kahvi on myös suosittu.