Jälkiruoka Chakin shibori tai "puristettu lautasliinaan"

Jälkiruoka Chakin shibori tai "puristettu lautasliinaan"

Kategoria: Makeiset

Keittiö: japanilainen

Ainekset
Munankeltuaiset	5 kpl.
Jäätelö herneet	200 g
Sokeri	60 g
Suola on valinnainen, mutta suosittelen	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• Kovakuorittujen munien keltuaiset jauhetaan millä tahansa sopivalla tavalla (minä - upotussekoittimella) puolella sokeria (ja pieni ripaus suolaa) tasaiseksi, pehmeäksi soseeksi
• 
• Keitä herneitä viisi minuuttia ja lyö ne myös sokerilla (ja pienellä ripaus suolalla) tehosekoittimella, mutta tämä ei vaadi yhtä voimakasta jauhamista ja tasaisuutta kuin keltuaiset.
• 
• Levitä herne ja sen keltuainen massa neljälle sirulle liotettua ja väännettyä sideharsoa (tai muuta ohutta kangasta),
• 
• ja nosta kankaan reunoja kiertämällä kulmat muodostamaan pyöreä tiukka solmu. Tämän prosessin ansiosta jälkiruoka sai nimensä.
• 
• Painettuaan palloon kakku on jo valmis syötäväksi
• 
• Mutta voit koristaa sen jollakin muulla tavalla, esimerkiksi siirappimarjalla:
• 

Astia on suunniteltu

4 annosta

Merkintä

Tämä alkuperäinen ja suloinen jälkiruoka unohti epäoikeudenmukaisesti jonkin aikaa, ja vasta äskettäin muistan siitä toisen, myös erittäin mielenkiintoisen japanilaisen, yhteydessä resepti... Periaatteessa jälkiruokan maku voidaan "koristaa" millä tahansa aromilisäaineella - vaniljalla, liköörillä jne., Mutta tässä tapauksessa japanilainen lyhyys sopii minulle 100% - herkullista!

No, minä olen täällä, kuinka keittää munia täällä, ja vasta huomenna lentän herneitä, tänään juoksin ympäri Moskovan lattiaa, löysin jo siipeni, mutta kaikki odottamassa Odota raporttia

No, olen täällä, kuten täällä: Odota raporttia

Hyvin tehty ! Olet lepakot! Odotan! Ja odotan seuraavaa kysymystä:

Laris, mitä tehdä proteiineille

No, lisätäänkö keitetyt? Pistin ne forshmakiin ja piirakoihin kaalia.

No, lisätäänkö keitetyt? ...

Olen kuin Madonna, hän syö päivittäin 10 keitettyä proteiinia

Silti japanilaisten fani. anime ja elokuva ja kulttuuri yleensä, minä vain kuolen, kun haluan kokata japania. Ja tässä on sellainen resepti - yksinkertainen ja alkuperäinen ja japanilainen. Kiitos, Larisa

Japanilainen.

On sanomattakin selvää, Nikka! Tyttäreni oli siellä ja söi, ja tänään hän tuli luokseni, näki ja oli iloinen: "Oh! Japanilainen!"

Larissa, kuinka kauan painaa heitä? Mistä tiedät mitä riittää?
Tällaiset söpöt osoittautuivat

Natasha, he saavat kiinni melkein heti! Sitä ei tarvitse varastoida tässä muodossa pitkään! Pakattu ja avautunut!

Vahva munan maku? Kuinka kauan ne kestävät?

Ei, ei paljon, Lena. Mutta herneet ovat samanlaisia ​​kuin tuoreet, joten pidän todella pakastetuista, ei purkitetuista. Kuinka kauan säilyttää - en tiedä, he eivät koskaan makanneet kanssani yli kaksi päivää. Ja on välttämätöntä sulkea se, jotta se ei kuivu ja haasta.

Joten istut töissä, ajattelet, kuinka nyt voit tehdä illalla laivastossa kokonaisen paistinpannun proosalista pastaa .... Ja sitten leviävät bang-and-tyakin shabori. Ja jo istuen luulet, että sinun täytyy juosta herneitä kaupassa ja lahjoittaa munia. Ja kokeile uutta makua.

Ta lan, älä nurise, Natasha! Resepti on sekä halpa että työvoimavaltainen! Mutta eksoottinen on hienoa!

[Larisochka]

Kiitos, Larisochka, aiheen jatkamiseksi! Haavoin sen viiksille!
Ja tapasin myös kerran reseptin makealle keitettyjen munien rullalle. "Proteiinin" ulkopuolella ja keltuaisen täytteen keskellä. Viipale näyttää puolitetuksi munalta. Se osoittautuu siistiksi.

[Larochka]

Chakin shibori ... mamadaragaya ... Sinä menet vain pelkästä nimestä. Ja on täysin mahdollista toistaa tämä.
Larochka, kiitos reseptistä!

Lorik, rakas, yksi jälkiruokan nimi on jotain arvoista, ahh !!! Kauneus on mielenkiintoista!
Hyvä tyttö, tytär !!!

keitetty munarulla

Eikö tuo tyyppi? Totta, en ole lainkaan makea, vaan päinvastoin

Loppujen lopuksi on täysin mahdollista toistaa tämä.

Ei tarvitse sanoa!

Hyvä tyttö, tytär !!!

"Äiti", missä on kaunis avatar?
Tytöt, rakkaat, kiitos! Mielelläni !!!

Ta lan, älä nurise, Natasha

Vaikka en löytänyt jäätelöherneitä, minun täytyy käydä suurissa kaupoissa, pidin todella näistä shiboreista.

Ja täällä se pakataan pakkauksiin ja myydään painon mukaan.

[Makea rulla keitettyjä munia]

Eikö tuo tyyppi?

Ei, Laris, ei lainkaan sellainen.

Makea rulla keitettyjä munia
6 keitettyä munaa
100 g kuorittuja manteleita, sekoitettuna sekoittimessa jauheeksi
1 kuppi ouzoa tai sabukaa
50 gr. ammaretti-evästeet
1 lasillinen appelsiinilikööriä
125 g kylmää vettä
4 rkl. l. Sahara
hyvä ripaus jauhettua sahramia
4 lehteä gelatiinia, liotettu veteen
Erota valkoiset keltuaisista.
Valkoisen massan valmistelu: Vieritä sekoittimessa proteiinit ouzon tai sabukan kanssa pörröiseksi massaksi, kuten marenki. Sekoita mantelijauheen kanssa.
Valmistamme keltaisen massan: vieritämme sekoittimessa evästeet jauhetilaan, lisää keltuaiset, sahrami ja likööri. Sekoita kaikki hyvin.
Keitä siirappi vedestä ja sokerista 10 minuuttia. Liuota liivate siihen. Lisää puolet siirapista valkoiseen massaan, puolet keltaiseen.
Levitä ohut valkoinen massa kalvolle. Laita keltainen massa keskelle makkaraa. Kääritään se rullaksi, peitetään kalvolla ja annetaan sen jäähtyä jääkaapissa 4 tuntia. Leikkaa pieniksi rulliksi ja tarjoile.
🔗

En löytänyt jäätelöherneitä

Täysin ja purkitettu tuli esiin, vaivattu haarukalla. Hauskoja asioita sekä ulkonäöltään että makuiltaan. Vaikka tyydyttävää, et voi ruokkia miestä. Ja me, tytöt, olemme kiinnostuneita tekemään, vaikka tulisimme käymään, ottamaan käsiämme keskustelujen välillä. Todennäköisesti myös lapset ovat kiinnostuneita

et voi ruokkia miestä

Joten tämä on kakku! Millaista miestä voit ruokkia kakkuilla, etenkin japanilaisilla? Ne ovat pieniä!

Tytöt, kuinka se maistuu? jopa pelkään ....... keltuaisia, herneitä ja jopa sokeria

Jos pelkäät, älä tee sitä, Lena. Suoraan sanottuna, kun kuulen tämän kysymyksen kulinaarisella foorumilla, olen hieman yllättynyt - eikö se todellakaan ole mielenkiintoista? Loppujen lopuksi ei tarjota reseptissä marinoitua hämähäkkiä! Ja mogul-mogulissa keltuainen sokerilla ei pelkää?

[Larissa]

Larissa, tarkalleen, mogul-mogul - se on sokerin kanssa !!! Kiitos Laris, muistan juuri lapsuuteni - kuinka he tapasivat leivän kanssa. Siinä se, ymmärsin - meidän on tehtävä se!

dopleta, Larisa! Hyvää iltaa! Ja haluan myös liittyä foorumin jäsenten innostukseen! Resepti on alkuperäinen, ja mestarikurssi on kiitosta !!! Paljon kiitoksia työstäsi ja halustasi jakaa meille sellaisia ​​reseptejä, jotka haluat toistaa heti!
Tänään olen jo kokeillut sitä ja voin sanoa, että jälkiruoka osoittautui epätavalliseksi (mieheni ei edes tajunnut heti, mistä tuotteista jälkiruoka koostui ...) ja herkulliseksi. Ja tämä on raporttini:

[Larissa]

Larissa, kiitos epätavallisesta reseptistä! Huomaa, rakastan kaikkea epätavallista ja uutta!

[Larissa]

Larissa, minkä kauneuden ja erittäin omaperäisyyden haluan kokeilla tätä makua, en koskaan lopettanut sellaisia ​​makukokeita, kun leväsin Taessa - kokeilin paistettuja krokotiileja ja raakoja ostereita - uusia makuja, uusia tuntemuksia ja olisin kokeillut paistettuja heinäsirkkoja, mutta jotain meille myyjät eivät jääneet kiinni heidän kanssaan, mutta täällä kaikki tuotteet ovat rakkaita ja rakastettuja - joka tapauksessa sen pitäisi olla herkullista

Sinä ja minä olemme samanlaisia, Liza, haluan myös kokeilla uutta, tuntematonta. Oletko kokeillut duriania Thaimaassa? Tämä on eksoottista, niin eksoottista! Krokotiili, osterit (rakastan) ja edellä kuvattu jälkiruoka ovat yhtä yksinkertaisia ​​kuin perunat, sen vieressä sinun on kokeiltava sitä tiukasti puristetulla nenällä, jotta et oksennu. Samalla - herkullista! Minulla on myös evästeitä, sitä myydään erittäin huolellisesti pakattuna, jotta muut eivät karkaa

🔗

Ja kiitos aiheen tutkimisesta ja reseptin arvostamisesta!

[Larissa]

Larissa, durian halusi kokeilla hullusti, jo ennen matkaa tein luettelon hedelmistä, jotka on kokeiltava, mutta en löytänyt sitä tarjottimilta vähän, menimme kauppoja ja markkinoita, lähdimme retkille aamulla ja palasimme vasta illalla, emme pidä hiljaisesta levosta rannalla)), ja hotellin vieressä enemmän tai vähemmän tavanomaisia ​​hedelmiä oli vain myynnissä)

herneet ja keltuaiset ??? millainen maku tulee ulos ??? Olen kiinnostunut !!!

[Silta]

Edes en löytänyt jäätelöherneitä

Siltaja jäätyin kesällä)) Vain minä olen keittänyt

Lisätty maanantai 4. huhtikuuta 2016 21.57

dopleta, pitäisikö pakastimen herneitä keittää tai raakaa?

Kaupan herneitä myydään yleensä tuoreina pakastettuina, ei keitetyinä. Mutta koska sinulla, Olesya, on omat herneet, keitetyt tuoreista, ei kuivista, niin luulen, että voit käyttää niitä myös. Et keittänyt sitä kovin kauan, vai mitä? No, enkä vain sulattaa sitä, vaan keitin sitä vähän tai ainakin paloi kiehuvalla vedellä.

Kaupan herneitä myydään yleensä tuoreina pakastettuina, ei keitetyinä. Mutta koska sinulla, Olesya, on omat herneet, keitetyt tuoreista, ei kuivista, niin luulen, että voit käyttää niitä myös. Et keittänyt sitä kovin kauan, vai mitä? No, enkä vain sulattaa sitä, vaan keitin sitä vähän tai ainakin paloi kiehuvalla vedellä.

Kiitos vastauksesta.

Jälkiruoka, joka yllättää vieraasi.
KIITOS

Joten se toimi ja piti siitä, Olesya? Jos on, olen erittäin iloinen!

Joten se toimi ja piti siitä, Olesya? Jos on, olen erittäin iloinen!

Pidin. Odotamme uusia epätavallisia reseptejä - ruokavalion))) lapset todella pitivät

Saalisilmoituksen numero 2

teki majoneesia herne-liemestä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459587.0

Luokka, Olesya !!!

Luokka, Olesya !!!

Larisa kiitos reseptistä valitettavasti väri ei ole kovin tyydyttynyt tulin ulos

Ilmeisesti siksi, että sinulla oli omat herneet ja keitetyt. Säilytä jäädytettynä on yleensä kirkkaan vihreä.

[Larissa]

Larissakuinka ihania nämä piirakat ovat! Toistan ehdottomasti tulee takaisin, mutta erilainen

[Ilmirushka]

Ilmirushka, En ymmärtänyt: olet jo tehnyt sen, joten ylistat ja lupaat toistaa sen, vai kiitätkö vain reseptiä ja lupaat kokata? Voi, sekaisin itse yleensä - odotan tulosta.

[Larochka]

kohteliaisuus resepti ja lupaus kokata

Larochka,
Ajatus ilmestyi. Kiitos ideasta

[Larissa]

Larissa, menee ... Mitä? En edes tiedä miksi.
Kun luin reseptin, suunnitelma kypsyi heti päähäni, teen sen, mutta en suloisena versiona.
Teki sen! Otin herneitä, munankeltuainen ja ... silliä.
Maustin keltuaisen hieman majoneesilla, puhtaasti mahdollisuuden kerätä se. Ja sitten kaikki menee suunnitelmien mukaan. Leikkain neliömäiset lautasliinat elintarvikekalvosta ja mene!
Nyt löydän valokuvan. Tässä on minun kauneuteni


Ruokalaji on täysin erilainen, mutta tekniikkaa noudatetaan
Se osoittautui mielenkiintoiseksi välipalaksi sillin ystäville.

Ehkä antaa erillisen reseptin

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ensimmäinen reaktio oli - ystäväsi huudahdus: "Murhaaja"! En voinut edes kuvitella, että voit valmistaa makeaa jälkiruokaa sillistä! No, olet viihdyttäjä!

No, olet viihdyttäjä!

Larochka, kuinka voin välittää sinusta!