Furikake kuivilla tonnikalahiutaleilla

Furikake kuivilla tonnikalahiutaleilla

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: japanilainen

Ainekset
En minäkään	3 arkkia (ei leveä),
Seesami	20 grammaa
Kuivat tonnikalan lastut	10 rkl hienonnettua lastua
Suola	1/3 tl
Kidesokeri	1/3 tl
Paprika	maku

Keittomenetelmä

• FURIKAKE KUIVAEN TUNNIKE-PARASTEILLA
• Nori - 3 arkkia (ei leveä),
• Seesaminsiemeniä - 20 grammaa,
• Kuivat tonnikalan lastut - 10 rkl hienonnettua lastua,
• Suola - 1/3 tl
• Rakeinen sokeri - 1/3 tl
• Paprika - maun mukaan
• Kuumenna paistinpannu ja paista nori-arkkeja keskilämmöllä enintään 30 sekuntia kummallakin puolella. Leikkaa ensin poikittaisiksi nauhoiksi, sitten hienoksi. Paista seesaminsiemeniä esikuumennetussa pannussa keskilämmöllä, kunnes se on hieman kullanruskea, jatkuvasti sekoittaen. Varovasti, se voi palaa nopeasti. Aseta puolet (10 grammaa) seesaminsiemeniä myllyyn tai kahvimyllyyn, lisää suola ja sokeri ja jauhaa. Leikkaa kuivat tonnikalan lastut hienoksi. Yhdistä hienonnettu nori, seesami, jauhettu suolalla ja sokerilla, ei jauhettua seesamia, hienonnettua kuivaa tonnikalaa ja lisää pieni paprika.
• Herkullinen. Keitin myös savustetulla kalmarilla, pidin siitä vähemmän. Lisää haluttaessa kuivaa valkosipulia jauhettaessa.

Merkintä

Furikake on japanilainen mauste, joka on ripoteltu keitetyn kuuman riisin päälle. Käytän sitä myös tattarin kanssa. Herkullinen myös. Lähetin reseptin tähän osioon, koska sopivaa maustetta ei ollut.

[unikeko]

unikeko, kiitos mielenkiintoisesta maustereseptistä! Otan sen alukselle. Mielestäni olisi hienoa muodostaa pari punaisen riisin kanssa.

Mielenkiintoista.
Meidän on hämmentynyt etsimällä tonnikalan lastuja Bryanskista.
Kiitos .

Saatavana metrolla, hinta ei ole inhimillinen - 500 grammaa 1800 ruplaa

500 grammaa 1800 ruplaa

joten tämä on koko laukku, se kestää pitkään, se on kevyt. 10 rkl noin 20 grammaa.

A .. En lukenut sitä huolellisesti. 1800 ... se on kallista. Tänään he toivat minulle markkinoilta 50 grammaa 150 ruplaan. Liian kallis.




Nyt selvitin kustannukset. Enemmän tai vähemmän näin:
Seesami 20 grammaa - 15 ruplaa,
Kuivat tonnikalan lastut (20 grammaa) - 60 ruplaa,
Nori (3 arkkia) - 63 ruplaa
Yhteensä - 138 ruplaa.
Valmiiden mausteiden saanto on noin 50 grammaa, mikä riittää noin 8 kertaa.
Valmiit Furikake -verkkokaupat maksavat noin 300 ruplaa, pakkauksen paino on 30-40 grammaa.

Meidän täytyy rasittaa poikamme Moskovassa.
He tekevät sushia, ehkä löytävät pienen paketin.

Tänään verran tehtaan furikakea ja kotitekoista. Pidin omastani vielä enemmän.

Voi, tämä on upea asia, tartuin siihen. Olen kuullut tästä maustuksesta, ostin ja kuivatin jopa pieniä kaloja kotitekoisten kalojen valmistamiseksi (näyttää siltä, ​​että tämän mausteen tarkoitus on rikastuttaa ruokavaliota kalsiumilla ja käyttää pieniä kaloja, jauhaa se kokonaan luiden kanssa). Mutta täällä saimme valmiin ja syömme sitä. Voi-erittäin maukasta, se on edelleen mausteinen, kaikki mitä rakastamme. Riisin kanssa - täydellinen. Mutta rakastan myös tehdä sen kanssa bulguria, pastaa, ripotella munilla. Ja yleensä käytä suolana (se on melko suolaista) ja samalla aromi- ja tekstuurilisäaineena. Toisin kuin pehmeä riisi, furikake on erittäin maukas rapea. Äskettäin tein jotain perunapannukakkuja vohveliraudassa. En lisännyt suolaa ja ripottanut valmiita draniko-vohveleita.