Ramen kanaa, pinaattia, viiriäismunia, osterisieniä ja vihreää sipulia

Ramen kanaa, pinaattia, viiriäismunia, osterisieniä ja vihreää sipulia

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: japanilainen

Ainekset
Kana (ei kovin vanha keitto on parempi)	1 KPL.
Sipuli	1 KPL.
Keskipitkät porkkanat	1 KPL.
Yrtit ja juuret liemelle	maku
Miso-pasta 1,2 litralle	2 rkl. l.
Soijakastike	100 ml
Viiriäisen munat (kana)	9 kpl. (6 kpl.)
Tuore pinaatti (jäädytetty)	nippu (3-4 kierrosta)
Tuoreet osterisienet	200 g
valkoviini	50 ml
Sokeri	0,5 tl
Liemi suola	mausta maun mukaan
Kasviöljy sienien ja pinaatin paistamiseen	2 rkl. l.
Ramen nuudelit	400 g

Keittomenetelmä

• Ramen kanaa, paistettua pinaattia, marinoitua viiriäismunaa, osterisieniä ja vihreää sipulia
• 1. Kaada kanan päälle kolme litraa kylmää vettä, kiehauta, poista vaahto, suola, lisää puoliksi leikatut porkkanat ja kuorittu sipuli. Keitä matalalla lämmöllä 3 tuntia.
• 2. Poista kana ja poista liha luista. Siivilöi valmis liemi.
• 3. Keitä munia suolatussa vedessä 7-8 minuuttia ja jäähdytä sitten juoksevan kylmän veden alla 3 minuuttia. Kuori munat varovasti.
• 4. Marinoi munat. Kaada soijakastike, valkoviini ja sokeri pieneen vetoketjulliseen pussiin, jossa on kiinnitin. Laita munat tähän seokseen, poista ilma pussista, sulje ja jätä 3-4 tunniksi. Haluat, että seos peittää munat kokonaan.
• 
• 5. Kypsennä nuudelit erikseen suuressa määrässä kiehuvaa suolattua vettä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti, kiehumatta minuutin ajan, jotta se ei siroa. Aseta nuudelit siivilään ja syviin kulhoihin.
• 6. Sulata pinaatti ja kuivaa se paperipyyhkeellä. Pese vain tuore pinaatti huolellisesti.
• Kaada yksi tai kaksi teelusikallista kasviöljyä paistinpannuun ja hauduta pinaatin lehdet nopeasti. Älä vain kuivaa tai paista.
• 
• 
• 7. Hauduta samalla tavalla osterisienet, leikattu ohuiksi suikaleiksi, hauduta niitä pidempään paistamisen jälkeen lisäämällä pari ruokalusikallista vettä, kunnes kannen alla on miellyttävää joustavuutta, kunnes vesi haihtuu.
• 
• 8. Aseta nuudeleille pinaatti, leikattu keskipitkäksi vihreäksi sipuliksi, aseta puretut luuttomat kananpalat sen viereen, laita osa pinaatista kulhon toiseen kulmaan ja koristele puolitetulla suolakurkulla.
• 
• 9. Sekoita misopasta 1,2 litraan liemiä ja kiehauta matalalla lämmöllä. Kaada liemi kulhojen sisällön päälle ja tarjoile heti.
• 
• 10. Jäljellä oleva liemi voidaan pakastaa seuraavaan kertaan.

Astia on suunniteltu

6 annosta

Merkintä

Ramen on japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu vehnänuudeleista. Nuudelit valmistetaan yleensä munista. Ja vaikka romaanin kotimaa on Kiina, mutta 1900-luvun 10-luvulta lähtien tämä ruokalaji alkoi levitä Japanissa nopeasti sen yksinkertaisen perustan ja nopean muokkaamisen mahdollisuuden vuoksi. Ja nyt lukuisat tyylikkäät ravintolat tarjoavat laajan valikoiman vaihtoehtoja tälle monipuoliselle ruokalajille. Tavoitteena on löytää täydellinen yhdistelmä ainesosia, hemmotella herkkuja ja gourmet-ystäviä ympäri maailmaa. Samanaikaisesti ramen on edelleen yksi suosituimmista katu- ja pikaruokalajeista - nopea, täydellinen ja maukas!
Ramenin perusta on aina vahva rikas liemi ja vehnänuudelit, mutta kastikkeet ja lisäaineet voivat olla hyvin erilaisia. Liemet voivat olla kalaa tai lihaa. Kalat kypsennetään pääasiassa hain evistä tai kalatiivisteestä ja kuivatusta merilevästä tai lihasta - naudasta, sianlihasta tai kanasta. Juuret, vihannekset tai erilaiset mausteet lisätään kaiken tyyppisiin liemiin.Kastikkeiden suhteen rameenia on 4 päätyyppiä: sio romaine (kun suolaan lisätään liemiä), miso romaine (miso lisättyä), shoyu ramen (soijakastikkeella) ja tonkotsu ramen - erittäin tiivistetty liemi sianlihassa, rasvassa ja rustossa.
Nuudelit keitetään erikseen. He syövät ramenia syömäpuikoilla ja liemiä ns. Kiinalaisella lusikalla.
Jos sinulla on varastossa ja siivu keitettyä kanaa, sianlihaa tai naudanlihaa varastossa, voit tehdä ramenia hetkessä. Annetun reseptin mukaan tämä keitto valmistetaan kirjaimellisesti 10 minuuttia keitetyn kanan ja liemen läsnä ollessa, ja tulos aiheuttaa jatkuvaa ihailua, yllätystä ja antaa sinun ruokkia perheellesi nopeasti täydellisen aterian.

Samanlaisia ​​reseptejä

Ramen-keitto (Gasha)

Ramyon (mca)

Ramen-keitto punajuurikkaalla (Korsika)

Hyvää ruokahalua!

Hyvää ruokahalua!

Kiitos, Olya!
Kunnioitan todella itämaista ruokaa!
Maistan keittosi mielihyvällä!

: hei: hokku:

marinoituja munia, ei kovin vanhaa kanaa,
liemi, paistetut osterisienet ja pinaatti.
Ramen ...

Olga, kuten aina päällä! Hieno esitys, mielenkiintoinen resepti! (y) Ainekset saatavilla! Kiitos reseptistä, vein sen säästöpossuun!

Kiitos, Olya!
Kunnioitan todella itämaista ruokaa!
Maistan keittosi mielihyvällä!

Ja minä, Lenus, hemmottelen sinua mielelläni uusilla muunnelmilla tilaisuudessa, joka ei ole kaukana!

Olga, kuten aina päällä! Hieno esitys, mielenkiintoinen resepti! (y) Ainekset saatavilla! Kiitos reseptistä, vein sen säästöpossuun!

Rakastan itämaisia ​​ruokia niin paljon! Ja syö, ja ota kuvia, järjestä ja kohtele rakkaita tyttöystäviä! Kiitos, Natusya, erittäin tuettu!

: hei: hokku:

marinoituja munia, ei kovin vanhaa kanaa,
liemi, paistetut osterisienet ja pinaatti.
Ramen ...

Uskolliset ystävät korottavat niin
miksi sinä itket,
ripotellut aamunkoittoa onnen kyynelillä ...
Toivottavasti ...

Ompelen kylpytakit ohuilla, kirkkailla langoilla!
Ruhisimme taivaallisessa valtakunnassa!
Toivottavasti ...

[Olya]

marinoituja munia, ei kovin vanhaa kanaa,
liemi, paistetut osterisienet ja pinaatti.
Ramen ...

Uskolliset ystävät korottavat niin
miksi sinä itket,
ripotellut aamunkoittoa onnen kyynelillä ...
Toivottavasti ...

Ompelen kylpytakit ohuilla, kirkkailla langoilla!
Ruhisimme taivaallisessa valtakunnassa!
Toivottavasti ...

No annat, ei nuku yöllä!

Olya, hyvin Zasunduchila

[Olenka]

Kuten osoittautuu, itä ei ole vain herkkä asia, vaan myös melko maukas ja monipuolinen! Kiitos, Olenka! Tehdään ruokaa!

[Olya]

No annat, ei nuku yöllä!

Olya, hyvin Zasunduchila

Valintamerkki, et voi edes laskea tätä kahteen!
Ei nuku, kyllä! Mutta jos vain elämättömiä!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, tämä on vain mestariteos .. kauneus, kiitos

Vau! No, ruokalaji on suora minulle. Rakastan nuudeleita .. myös munat. Sienet ja MEATOOO ..
Moraisaaaa ..
Nyt ajattelin. ... On sääli, että et voi napsauttaa kuvaa.
Kenelläkään muulla ei ole tällaista puhelinta, eikö? Joten minulla ei ole
Meidän on kiinnitettävä kahvat

Ei nuku, kyllä! Mutta jos vain elämättömiä!

Haiku:

Puolet foorumista ei nuku yöllä, itkien kuvaa
Kukaan ei saa sitä - ne halkeavat toiselle puolelle
Olkinin kalakeitto
Ol, sinä - upeaan keittoon!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, tämä kana on todella herkullinen!

Haiku:

Puolet foorumista ei nuku yöllä,
itku kuvassa
Kukaan ei saa sitä - bo
halkeilee toisella puolella
Olkinin kalakeitto

Liinavaatteetk, a Liinavaatteet... nyt se ei ole jääkiekko, vaan tankki!

Figase! Olen vain loistava! Ja niin voin, ja niin.
Suoraan ja vetää viileää Olkin Romania vielä säveltämistä varten.

Olkaaa, älä ole hiljaa, muuten ihmiset ajattelevat, että jätät meidät huomiotta. Ainakin solmu.

[Laulu *]

Laulu *, Anya! Keitossa oleva kana ei ole vain herkullinen, vaan yleensä koko sämpylä on hyvin harmoninen ja jopa ruokavalion mukainen! Kiitos vierailustasi! Auta itseäsi!

Figase! Olen vain loistava! Ja niin voin, ja niin.
Suoraan ja vetää viileää Olkin Romania vielä säveltämistä varten.

Olkaaa, älä ole hiljaa, muuten ihmiset ajattelevat, että jätät meidät huomiotta. Ainakin solmu.

En voi nyökkää paljon, korvani putoavat!
Täällä Italiassa leukani kieltäytyy jo työskentelemästä, ja tarkoitat korvat! Voit elää ilman korvia, mutta ilman alalaajaa .... ei mitään!
Okei, koska keittoni inspiroivat sinua, tulen ja kimppuun vielä lisää Lena Timin uusien säiliöiden vuoksi! Mihin runolliseen muotoon sinun pitäisi innostaa?

[Rada-dms]

Vau! No, astia on suora minulle. Rakastan nuudeleita .. myös munat. Sienet ja MEATOOO ..
Moraisaaaa ..
Nyt ajattelin. ... On sääli, että et voi napsauttaa kuvaa .. se bam ja lisääntyi .. sitten puski kahdesti ja tämä on lautasen herkkuja edessäsi!
Kenelläkään muulla ei ole tällaista puhelinta, eikö? Joten minulla ei ole
Meidän on kiinnitettävä kahvat

Eh, Zhenyul, tässä olet unelmoija !!! Minäkään en kieltäytyisi - jos niin, korttiin ja kotiovellesi, kun paistat valkoisia!
Tytöt! Zhenyan kanssa belyasha on jotain, jotain uskomattoman upeaa ja houkuttelevaa!

Rada-dms, Olga, tämä on vain mestariteos .. kauneus, kiitos

Voi mitä, pidin valokuvasta kilpailun jälkeen ... Kiitos, Kristinochka, en koskaan unohda niin voimakasta tukea!

Vau !!! Ol olet viileämpi unelmoija kuin minä
En välittäisi samaa teleportointia

kieltäytyi teleportista

Tule, tule takaisin, olemme jo valmistelleet niin paljon, teleportti ei siedä sitä!